CIP-504 : Čisticí a dezinfekční stanice 4×500 litrů (statický CIP stroj)

CIP-504: Cleaning-In-Place / Statický CIP stroj pro čištění a sanitaci nádob a potrubních tras v pivovarech a jiných potravinářských provozech se čtyřmi nádržemi 500 litrů

CIP-504 je stroj pro sanitaci a sterilizaci nádob a potrubí. Jedná se o plně vybavený systém pro pivovary a další závody na výrobu potravin: Cleaning-In-Place. Zařízení CIP zajišťuje ohřev a cirkulaci vodných, alkalických a kyselých roztoků prostřednictvím sanitární sprchy, která rozprašuje sanitární chemické roztoky na stěnu nádoby. Zařízení se skládá ze čtyř samostatných nádob o jmenovitém objemu 500 litrů a jedné neutralizační nádoby (150 l), jednoho nebo dvou odstředivých čerpadel, ručních a automatických ventilů a všech instalačních potrubí. Parní verze stanice CIP zahrnuje také trubkový výměník tepla (ohřev horkou párou pomocí externího generátoru horké páry) s digitální regulací teploty v rozsahu 0-80 ° C. Tento typ stanice CIP se doporučuje pro čištění a sanitaci nádrží o objemu více než 6000 litrů.

Hlavní výhodou čtyřdobého systému CIP jsou dvě oddělené nádrže na alkalický roztok - první nádrž na alkalické čištění a sanitaci varny, druhá nádrž na alkalické čištění a sanitaci dalšího pivovarského zařízení (nádrže, filtr, potrubí…).

Dvě varianty topného systému:

1. S: Parní verze - Vytápění musí být zajištěno pomocí externího generátoru horké páry, který není zahrnut v ceně.
2. E: Elektrická verze - Vytápění je zajištěno pomocí vnitřních elektrických topných těles, které jsou zahrnuty v ceně.

Funkce nádrží (5):

• První alkalická nádoba: alkalické čištění a sanace varny
• Druhá alkalická nádoba: alkalické čištění a sanitace dalšího vybavení pivovaru (nádrže, filtr, potrubí…)
• Kyselinová nádoba: čistění kyselin a hygienizace všech zařízení pivovaru
• Nádrž na vodu: sběr a ohřev vody
• Neutralizační nádoba: neutralizace kyselých a alkalických roztoků před jejich nalitím do odtoku

Technologické schéma stanice CIP spojené s vnějším tankem, který má být vyčištěn a dezinfikován

Automatická verze:

Popis cyklu čištění a dezinfekce

Cyklus čištění a dezinfekce se obvykle skládá z těchto kroků:

1. Předplachování  - oplachování výrobního zařízení pomocí studené nebo horké vody.
2. Čištění - čištění výrobního zařízení pomocí cirkulující horké vody.
3. Oplach - důkladné propláchnutí výrobního zařízení studenou nebo horkou vodou.
4. Chemická dezinfekce (hygiena) - promytí technologie pomocí alkalického a poté kyselého dezinfekčního roztoku v požadované koncentraci.
5. Oplach - důkladné propláchnutí výrobního zařízení studenou nebo horkou vodou.
6. Neutralizace - provádí se po ukončení několika cyklů čištění a dezinfekce - smícháním alkalického a poté kyselého dezinfekčního roztoku k dosažení neutrálního pH roztoku a jejich vypuštění do kanálu.

Další informace: Vše o procesu Cleaning-In-Place

parametry

• Šířka… 4 100 mm
• Výška… 1 700 mm
• Hloubka ... 1 400 mm
• Hmotnost ... 520 kg
• 1. nádoba s NaOH… 700 litrů (pouze pro čištění varny)
• 2. nádoba s NaOH… 700 litrů (k čištění veškerého dalšího vybavení pivovaru)
• Nádoba s H2SO4… 700 lt (k čištění veškerého vybavení pivovaru)
• Nádoba s vodou… 700 litrů
• Neutralizační nádoba… 150 litrů
• Potrubní výměník tepla… 1.5 m3
• Rozvodné potrubí… DN 40
• Vodní armatury (výstupy / vstupy) DN 40… 1.4301
• Parní armatury (vstup páry / výstup kondenzátu) DN 15 / DN20… 1.4301 (pouze parní verze)
• Čerpadlo, typ Ebara 1.5 kW, 3ph 400V / 50Hz
• Elektrický rozvaděč
• Hlavní elektrické připojení 3 * 400V / 50Hz 16A
• Jistič 230V 16A
• Digitální regulátor Dixel XR 20 D
• Stykač topení 400V 16A
• Startér motoru 400V
• Sonda NTC 6 mm
• Kabel 5x 2.5 3m
• Vstup (sací část) G DN 32
• Výstup (dodávka) G DN 25
• Vytápěcí systém připravený na páru - není součástí dodávky parního generátoru

Záruka

• Zařízení CIP 504 36 měsíců
• Elektrická instalace 24 měsíců
• Čerpadlo 24 měsíců

Materiál

• Verze CIP-504-304 : Vnitřní části čerpadla a topné komory jsou vyrobeny z nerezové oceli AISI 316. Trubky, armatury, rámy a nádrže jsou vyrobeny z nerezové oceli AISI 304.
• Verze CIP-504-316 : Všechny díly jsou vyrobeny z nerezové oceli AISI 316.

Volitelné vybavení:

I. Základní rám - dodávka kompletně smontované CIP stanice namontované na rámu

Materiál AISI 304… € 3634, -

Materiál AISI 316… € 4785, -

Dodávka plně smontované stanice CIP, která je namontována na rámu z nerezové oceli, je dobrým řešením pro vzdálené zákazníky, kteří jsou schopni přepravit smontovanou CIP z kamionu na konečné místo pomocí vlastních zvedacích a přepravních strojů. Hlavní výhodou je velmi rychlé spuštění CIP stanice bez jakýchkoli montážních prací a nákladů na naše montážní specialisty. Doporučujeme zákazníkovi včas zajistit, aby byl stroj přepravitelný na své místo - před objednáním.

II. Sekundární čerpadlo 750 W s regulací otáček (čerpadlo č. 2)… € 2637, -

Sekundární čerpadlo je nutné v systémech s velkými nádržemi a dlouhými trubkami, které mají být sanovány stanicí CIP. Kontaktujte nás pro rozhodnutí, zda je sekundární čerpadlo potřebné pro váš systém. Funkce sekundárního čerpadla je nasávání použitých roztoků zpět z hygienického systému do stanice CIP pro další použití.

III. Regulace rychlosti proudění:

• Frekvenční regulátor pro regulaci otáček čerpadla (bez měření průtoku) … 772 Eur
• Frekvenční regulátor pro regulaci otáček čerpadla s měřením průtoku – možné nastavení požadované stabilní rychlosti průtoku … 2058 Eur

IV. Měření kvality chemických roztoků

• Měřič vodivosti : Senzor vodivosti Mettler Toledo EasySense77 (0.2 – 400 mS/cm) s numerickou zobrazovací jednotkou Transmitter M200  ... 3874 Eur

V. PHCS-500 : Sada na čištění trubek a hadic

Speciální vylepšené vybavení pro čištění a sanitaci potrubí a hadic.

PHCS-500-304 Materiál AISI 304… € 1490, -

PHCS-500-316 Materiál AISI 316… € 1937, -

VI.  Automatický řídící systém pro CIP-504

CIP-A504 je automatický řídicí systém pro systém CIP-504 pro čištění na místě. Automatizace zahrnuje všechny funkce potřebné k dokonalému čištění a sanitaci všech nádob a volitelně také potrubí a hadic v pivovaru pomocí speciálního programu, senzorů, pneumatických ventilů a průmyslového počítače s dotykovým displejem. Tento řídicí systém je kompatibilní se strojem CIP-504.

CIP-504SA s automatickým řídicím systémem a parním topným systémem - vizualizace:

VII. Generátor horké páry (pouze pro parní verzi CIP)

Pokud není v pivovaru k dispozici žádný jiný generátor páry, doporučujeme tyto modely generátorů horké páry použít pro použití se stanicí CIP:

VII. A) ESG-26 Elektrický generátor horké páry … Pouze generátor bez příslušenství

Elektrický a automatický parní generátor, který je k dispozici od 9 až po 18 kW (od 12 do 26 kg horké páry za hodinu). Přívod vody lze připojit přímo k vodovodnímu potrubí nebo k nádrži na kondenzát. Regulace provozního tlaku páry je nastavitelná v rozmezí od 1 po 4.5 bar.

VII. b) ESG-26MWT Elektrický automatický parní generátor kompaktní ... generátor s veškerým příslušenstvím

Elektrický a automatický parní generátor, dostupný výkon od 9 kW do 18 kW (od 12 do 26 kg horké páry za hodinu). Přívod vody lze připojit přímo k vodovodnímu potrubí nebo k nádrži na kondenzát. Regulace provozního tlaku páry je nastavitelná v rozmezí od 1 po 4.5 bar.

V této sadě je zahrnut systém úpravy vody (pro automatické změkčení vody) a elektrický rozvaděč. Celý systém je namontován na nerezovém rámu. Snadná instalace - bez práce elektrikářů - je zapotřebí pouze zapojení elektrické zásuvky na stěnu.

Proč používat CIP pro čištění a hygienu zařízení pivovaru?

Výhody našich stanic CIP v porovnání s jednoduchou technologií čištění a sanitaci s čerpadlem:

1. Méně přípravných prací: V nádobách CIP jsou vždy připraveny dezinfekční roztoky a jsou k dispozici v požadovaném ředění pro několik cyklů čištění a dezinfekce. Jejich příprava před každým čistícím a dezinfekčním cyklem není nutná.
2. Zvýšení bezpečnosti práce: Omezení frekvence manipulace s dezinfekčními roztoky snižuje pravděpodobnost popálení obsluhy při manipulaci s koncentrovanými kyselinami a zásadami.
3. Úspora času a energie: Neustálé ohřívání čistících a dezinfekčních roztoků během čistících a dezinfekčních cyklů a jejich udržování na předepsané teplotě výrazně zvyšují účinnost čištění a sanitace, což vede k úspornému provozu zařízení a úsporám spotřeby elektřiny. Veškerý proces čištění, provoz čerpadel, ohřev sanitačních roztoků a vody, to vše trvá podstatně méně času, vyžadují méně lidské práce a elektrické energie.
4. Vysoká účinnost čištění a sanitace: Ve srovnání s čištěním a dezinfekcí potravinářského zařízení jednoduchým cirkulačním čerpadlem je stále stejná teplota sanitačních roztoků po celou dobu CIP cyklu, pokud je pro tuto operaci použita naše CIP jednotka. Čištění a sanitace s teplou vodou a dezinfekčními roztoky je rozhodně účinnější než stejný postup se studenými roztoky, a proto jsou nádoby a zařízení dokonale čisté po dezinfekčních a mycích cyklech a jsou také bez organických a jiných nečistot, což je žádoucí nejen při pivovarnictví, ale také v jakémkoli jiném procesu výroby nápojů nebo potravin. To je předpoklad pro splnění zákonných hygienických požadavků.
5. Jednoduchá a účinná neutralizace kyselých a alkalických roztoků po použití: Neutralizační nádoba (součást stanice CIP) umožňuje snadné, bezpečné a úplné zneškodnění použitého kyselinového a alkalického dezinfekčního roztoku před nalitím do kanálu. Plně splňuje požadavky zákonů na ochranu životního prostředí a zabraňuje poškození kanalizací a dalších stavebních prvků. Navíc to zvyšuje bezpečnost při manipulaci s používaným mycím a sanitačním roztokem.

VIII. Instalační práce na místě

• - manuální verze …… .. € 4731, -

• - automatická verze…. € 5678, -

Cena platí pro všechny země Evropské unie. Cena zahrnuje dvoudenní práci dvou našich specialistů na místě - montáž a uvedení do provozu CIP.

Cena nezahrnuje: náklady na dopravu a ubytování pracovníků. Vypočítá se individuálně.

Tato nabídka zahrnuje:

1. CIP stanice CIP-504…. veškerý hardware
2. Montáž CIP ve výrobním závodě v České republice
3. Montážní návod v českém, anglickém nebo ruském jazyce a fotografie
4. Návod k obsluze v české, anglické nebo ruské verzi
5. Základní funkční testy stanice CIP ve výrobním závodě
6. Instruování zákazníka k používání a řízení stanice. Tato práce je zahrnuta pouze v případě, že je zákazník přítomen ve výrobním závodě před expedicí zařízení.
7. Demontáž CIP stanice a balení před expedicí

Tato nabídka nezahrnuje:

1. Volitelné vybavení…. Sekundární čerpadlo, Automatický řídicí systém, Další nestandardní vybavení dle požadavků zákazníka
2. Palety a ostatní obalový materiál
3. Dopravní náklady na zařízení
4. Instalační práce na místě
5. Instruování zákazníka k používání a řízení stanice na místě instalace.