Minipivovar MODULO CLASSIC 251SSM-CF187G

108 681 - 151 705

Modulová sada minipivovarů MODULO CLASSIC 251SSM-CF187G s varnou jednotkou MODULO CLASSIC 250 umožňuje výrobu od 250 do 1000 litrů piva denně. Tato konfigurace pivovaru zahrnuje sadu tanků s výrobní kapacitou až do 18.800 litrů piva vyrobeného metodou povrchové fermentace nebo 11.300 litrovým pivem vyrobeným metodou spodního kvašení. Jednoduchý design s nezávislými modulárními zařízeními umožňuje snadné sestavení celého pivovaru z několika kompaktních modulů pouze zákazníkem bez našich odborníků. Cena této konfigurace nezahrnuje montážní práce - předpokládáme, že montáž je zajištěna samotným odběratelem podle montážní příručky.

Ruční ovládání procesu varu, média a tanků s řídicími jednotkami PLC.

Upozornění: Tato nabídka nezahrnuje žádné služby, které jsou nezbytné pro dodávku a instalaci pivovaru (instalace, doprava a ubytování pracovníků, doprava pivovaru, spuštění, školení pivovaru ...). Vypočítáme je individuálně pro každý projekt - pouze pro vaši poptávku.

SKU: Bmc-251ssm-cf187g kategorie: , Tagy: ,

Popis

Sady minipivovarů-266x143-266x143

Modulární sada minipivovarů MODULO CLASSIC 251SSM-CF187G s varnou jednotkou MODULO CLASSIC 250 umožňuje výrobu piva 250 až 1000 litrů denně. Součástí této konfigurace pivovaru je sada tanků s výrobní kapacitou až do piva 18.800 litrů vyrobeného metodou povrchové fermentace nebo piva 11.300 litr vyrobeného metodou spodního kvašení. Jednoduchá konstrukce s nezávislými modulárními zařízeními umožňuje snadnou montáž celého pivovaru z několika kompaktních modulů pouze zákazníkem bez našich specialistů. Cena této konfigurace nezahrnuje montážní práce - předpokládáme, že montáž je zajištěna samotným zákazníkem dle montážního návodu.

Ruční ovládání procesu varu, média a tanků s řídicími jednotkami PLC.

Upozornění: Tato nabídka nezahrnuje žádné služby, které jsou nezbytné pro dodávku a instalaci pivovaru (montážní práce, doprava a ubytování pracovníků, přeprava technologie pivovaru, uvedení do provozu, zaškolení sládka…). - pouze pro vaši poptávku.

Modulo Classic = modulární souprava pro minipivovar

Vytvořte si vlastní minipivovar z prefabrikovaných modulů během několika hodin v normální restaurační kuchyni. Jedinečné a levné řešení umožňuje postupné rozšíření pivovaru bez velké investice, bez projektování, montážního týmu a speciálních pracovníků. Více o pivovarech Modulo

Technické parametry :

Výrobní kapacita - denně:

  • 250 litrů piva mladiny denně - jedna šarže v rámci 12 hodin - zdrojovými surovinami jsou slad nebo sladový extrakt, chmel, pitná voda a pivovarské kvasnice
  • 500 litrů piva mladiny denně - dvě šarže v rámci 24 hodin - zdrojové suroviny jsou sladový nebo sladový extrakt, chmel, pitná voda a pivovarské kvasnice
  • 750 litrů piva mladiny denně - tři dávky v rámci 12 hodin - zdrojové suroviny jsou sladový extrakt, chmel, pitná voda a pivovarské kvasnice
  • 1000 litrů piva mladiny denně - čtyři dávky v rámci 24 hodin - zdrojové suroviny jsou sladový extrakt, chmel, pitná voda a pivovarské kvasnice

Výrobní kapacita - roční:

  • Pivo vyrobené metodou povrchové fermentace ……… \ t 18.800 Litrů za rok
  • Pivo vyrobené za použití metody spodního kvašení…. 11.300 Litrů za rok

Surovina :

  • Klasické suroviny: slad + chmel + pitná voda + pivovarské kvasnice + (případně další ingredience)
  • Pivní koncentráty: Sladový extrakt + chmel + pitná voda + pivovarské kvasnice + (případně další ingredience)
  • CO2 v tlakových lahvích (válce)
  • Prací a dezinfekční prostředky

Kontrolní systém :

  • Varna - varná zařízení:
    • ventily a klapky - ruční ovládání
    • teploty - regulátory PLC
    • motory, čerpadla - regulátory PLC
    • časování - ruční ovládání
  • Nádrže - kvašení, zrání, světlé pivo:
    • teploty - regulátory PLC
    • časování - ruční ovládání
  • Média - horká voda, ledová voda, chlazení mladiny, nádrž na glykol:
    • teploty - regulátory PLC
    • časování - ruční ovládání

Požadovaný prostor pro stavbu:

  • Podlahová plocha min: 24 m2
  • Výška místnosti min: 2.1 m

Elektrické připojení :

  • Elektrická zásuvka: 400V 3ph / 50 Hz
  • Spotřeba elektrické energie: 44 kW

Vytápění - varna:

  • Parní generátor

Chladící systém :

  • Chlazení mladiny: pití Studená voda + voda na chlazení ledem
  • Chlazení nádrží: voda na chlazení ledem (případně glykol)

Schéma doporučených systémů pro přípravu sladiny Modulo:

I. SH - Systém parního topení (pro zvětšení klikněte na obrázek)

systém vaření mladiny Classic 600 modulo stm horbig - Minipivovar MODULO CLASSIC 251SSM-CF187G

II. Elektrický olejový topný systém (pro zvětšení klikněte na obrázek)

systém vaření mladiny Classic 600 modulo eloil horbig - Minipivovar MODULO CLASSIC 251SSM-CF187G


Schéma minipivovaru Modulo Classic

I. Základní konfigurace:

Blokove-schématu-mp-bwx-modulo-pmc-001-zakladni-EN

II. Rozšířená konfigurace:

Blokove-schéma-mp-bwx-modulo-pmc-001-rozsireny-900-CS


Více informací o modelu MODULO:

Hodnocení

Nejsou žádné hodnocení.

Buďte první, kdo napíše recenzi "Minipivovar MODULO CLASSIC 251SSM-CF187G"

Vaše e-mailová adresa nebude zveřejněna. Povinné položky jsou označeny *