Minipivovar MODULO CLASSIC 251SSM-CF187G

Původní cena byla: € 144896 – € 218819.Aktuální cena je: € 113465 – € 173119. Bez daně

Modulární sada minipivovarů MODULO CLASSIC 251SSM-CF187G s varnou jednotkou MODULO CLASSIC 250 umožňuje výrobu od 250 do 1000 18.800 litrů piva denně. Tato konfigurace pivovaru zahrnuje sadu nádrží s výrobní kapacitou až 11.300 XNUMX litrů piva vyrobeného metodou povrchové fermentace nebo XNUMX XNUMX litrů piva vyrobeného metodou spodní fermentace. Jednoduchý design s nezávislými modulárními zařízeními umožňuje snadné sestavení celého pivovaru z několika kompaktních modulů pouze zákazníkem bez našich specialistů. Cena této konfigurace nezahrnuje montážní práce - předpokládáme, že montáž si zákazník zajistí sám podle montážního manuálu.

Ruční ovládání procesu varu, média a nádrží s řídicími jednotkami PLC.

Upozornění: Tato nabídka nezahrnuje služby, které jsou nezbytné pro dodávku a instalaci pivovaru (instalační práce, doprava a ubytování pracovníků, doprava technologie pivovaru, spuštění, zaškolení pivovaru…). - pouze pro vaši poptávku.

 

 

SKU: Bmc-251ssm-cf187g kategorie: , Tagy: , ,

Popis

Tisk přátelský, PDF a e-mail

Sady minipivovarů-266x143-266x143

Modulární sada minipivovarů MODULO CLASSIC 251SSM-CF187G s varnou jednotkou MODULO CLASSIC 250 umožňuje výrobu od 250 do 1000 18.800 litrů piva denně. Tato konfigurace pivovaru zahrnuje sadu nádrží s výrobní kapacitou až 11.300 XNUMX litrů piva vyrobeného metodou povrchové fermentace nebo XNUMX XNUMX litrů piva vyrobeného metodou spodní fermentace. Jednoduchý design s nezávislými modulárními zařízeními umožňuje snadné sestavení celého pivovaru z několika kompaktních modulů pouze zákazníkem bez našich specialistů. Cena této konfigurace nezahrnuje montážní práce - předpokládáme, že montáž si zákazník zajistí sám podle montážního manuálu.

Ruční ovládání procesu varu, média a nádrží s řídicími jednotkami PLC.

Upozornění: Tato nabídka nezahrnuje služby, které jsou nezbytné pro dodávku a instalaci pivovaru (instalační práce, doprava a ubytování pracovníků, doprava technologie pivovaru, spuštění, zaškolení pivovaru…). - pouze pro vaši poptávku.

 

Modulo Classic = modulární souprava pro minipivovar

Vytvořte si vlastní minipivovar z prefabrikovaných modulů během několika hodin v normální restaurační kuchyni. Jedinečné a levné řešení umožňuje postupné rozšíření pivovaru bez velké investice, bez projektování, montážního týmu a speciálních pracovníků. Více o pivovarech Modulo

 

Technické parametry :

 

Výrobní kapacita - denně:

  • 250 litrů piva mladiny denně - jedna dávka do 12 hodin - zdrojovými surovinami jsou slad nebo sladový extrakt, chmel, pitná voda a pivovarské kvasnice
  • 500 litrů piva mladiny denně - dvě dávky do 24 hodin - zdrojovými surovinami jsou slad nebo sladový extrakt, chmel, pitná voda a pivovarské kvasnice
  • 750 litrů piva mladiny denně - tři dávky do 12 hodin - zdrojovými surovinami jsou sladový extrakt, chmel, pitná voda a pivovarské kvasnice
  • 1000 litrů piva mladiny denně - čtyři dávky do 24 hodin - zdrojovými surovinami jsou sladový extrakt, chmel, pitná voda a pivovarské kvasnice

 

Výrobní kapacita - ročně:

  • Pivo vyráběné metodou fermentace na povrchu ......... 18.800 Litrů za rok
  • Pivo vyráběné metodou spodního kvašení .... 11.300 Litrů za rok

 

Surovina :

  • Klasické suroviny: Slad + chmel + pitná voda + pivovarské kvasnice + (případně další přísady)
  • Pivní koncentráty: sladový extrakt + chmel + pitná voda + pivovarské kvasnice + (případně další přísady)
  • CO2 v tlakových lahvích (válce)
  • Prací a dezinfekční prostředky

 

Kontrolní systém :

  • Brewhouse - zařízení na vaření:
    • Ventily a klapky - ruční ovládání
    • Teploty - regulátory PLC
    • Motory, čerpadla - regulátory PLC
    • Časování - ruční ovládání
  • Nádrže - fermentace, zrání, světlé pivo:
    • Teploty - regulátory PLC
    • Časování - ruční ovládání
  • Média - horká voda, ledová voda, chlazení mladiny, nádrž glykolů:
    • Teploty - regulátory PLC
    • Časování - ruční ovládání

 

Požadovaný prostor pro stavbu:

  • Podlahová plocha min: 24 m2
  • Výška místnosti min: 2.1 m

 

Elektrické připojení :

  • Elektrická zásuvka: 400V 3ph / 50 Hz
  • Spotřeba elektrické energie: 44 kW

 

Topení - varna:

  • Parní generátor

 

Chladící systém :

  • Chlazení mladiny: pití Studená voda + voda na chlazení ledem
  • Chlazení nádrží: voda na chlazení ledem (případně glykol)

Schéma doporučených systémů pro přípravu sladiny Modulo:

I. SH - Parní topení (pro zvětšení klikněte na obrázek)

II. Elektrický olejový topný systém (pro zvětšení klikněte na obrázek)


Schéma minipivovaru Modulo Classic

I. Základní konfigurace:

Blokove-schématu-mp-bwx-modulo-pmc-001-zakladni-EN

II. Rozšířená konfigurace:

Blokove-schéma-mp-bwx-modulo-pmc-001-rozsireny-900-CS

 


 

Více informací o modelu MODULO:

Hodnocení

Nejsou žádné hodnocení.

Pouze přihlášení zákazníky, kteří si zakoupili tento produkt, mohou zanechat komentář.