Popis
Kompletní sada pro fermentaci a dozrávání piva se zjednodušeným 12 kusy CCT-SLP-1000DE Cylindric-conical fermentační-zrání nádrže 1000 / 1200 litrů.
Tato sada obsahuje veškeré vybavení nezbytné pro poloprofesionální výrobu piva pomocí fermentace a zrání mladiny vyrobené dříve v pivovaru. Tato sada je také určena k výrobě cideru z ovoce nebo vína syceného oxidem uhličitým. Každý fermentor je vybaven pouze jednou chladicí zónou na válcové části a nádrže nejsou izolované. Maximální nastavitelný přetlak v tancích je 1.2 baru - to je dostatečný tlak pro výrobu piva nebo cideru.
Sestavení sady je velmi snadné. Instalace nevyžaduje žádné profesionální pracovníky - k přepravě a instalaci nádrží na místě po dodání soupravy je zapotřebí pouze odpovídající manipulační zařízení. Všechny vodiče, zařízení pro měření a regulaci teploty (s výjimkou kryté centrální řídicí skříně a chladiče) pracují s bezpečnostním napětím 24 V, proto je může zákazník nainstalovat pomocí instalačního manuálu. Cena sady proto nezahrnuje instalační práce.
Schéma chladicího a řídicího systému teploty nádrže se zjednodušeným fermentorem:
Souprava se skládá ze zařízení popsaného níže:
1. Pivní fermentační matrace
12 ks CCT-SLP-1000 Cylindrická kuželová fermentační-dozrávací nádrž 1000 / 1200 litrů
CCT-SLP-1000DE je zjednodušená nízkotlaká válcovo-kónická nádrž s použitelným objemem 1000 litrů a celkovým objemem 1200 litrů pro kvašení a zrání piva, cideru, vína a jiných nápojů, vyrobená z nerezové potravinářské oceli DIN 1.4301 (AISI 304). Nastavitelný tlak od 0 bar do 1.2 bar, neizolovaný, s vodními (nebo glykolovými) chladicími kanály.
2. Glycol chladič
CWCH-MCK181 Kompaktní ohřívač vody 20.0 kW
Projekt CWCH-MCK181 Je kompaktní vodní nebo glykolový chladič s integrovaným výměníkem tepla, čerpadlem a zásobníkem vody. Tato chladicí jednotka je určena pro chlazení nebo ohřev vnějších médií s akumulací ledové (nebo horké) vody nebo glykolu. Může být použita k chlazení (nebo ohřevu) piva, cideru, lyofilizačních vín nebo topné kaše. Chladicí výkon je 20000 W (27.2 HP). Tato chladicí a topná jednotka je určena pro vnitřní i venkovní použití. Hlavní výhody jsou velmi snadné instalace bez týmu specialistů na chlazení. Vyrábí se s 3-fází (EU / USA). Navrženo v Německu.
3. Systém řízení teploty
TTMMCS1-12AS Ruční měření teploty v místní nádrži & pro 12 ks fermentorů s jednou chladicí zónou
Řídicí systém umožňuje ruční sledování a regulaci teplot v tancích. To je nezbytná funkce pro řízený proces fermentace a zrání piva a operace s médiem. Tento systém M&R pro regulaci teploty je plně navržen v Evropě.
Manuální měřicí a řídicí systém teploty v nádrži je navržen jako jednoduchá sestava.
Sada řídicího systému je určena pro měření a regulaci teplot ve 12 ks fermentorů s jednou chladicí zónou na každé nádrži.
4. Instalační sada - spojovací materiál
Kompletní spojovací materiál, který je nezbytný pro snadnou instalaci sady CFS zákazníkem.
Hodnocení
Nejsou žádné hodnocení.