双夹套发酵罐 | 带冷却夹套的发酵罐

双夹套发酵罐是最常用的发酵罐，设计用液体冷却。
它们的主要优点是温度控制过程效率高，热量损失低，尤其是在绝缘的情况下。
双夹套发酵罐配有冷却通道，可以准确、快速地测量和调节罐内温度。这是双夹套发酵罐成为工业啤酒厂、葡萄酒厂或苹果酒生产厂最常用的罐体的主要原因。
双夹套发酵罐适用于在同一罐内进行酒精饮料的一次发酵和二次发酵。
双夹套发酵罐还适用于二次发酵（啤酒的贮藏过程，苹果酒、葡萄酒或康普茶等的天然碳酸化），或在装瓶或倒入罐中之前将最终饮料储存在罐中。