Mô tả Chi tiết
Bể lên men hở tròn rộng, dung tích 200 lít, đáy hình nón 10° và thiết bị điều chỉnh. Được thiết kế để lên men không áp suất bia, rượu vang, kombucha, v.v.
Bể chứa lý tưởng cho quá trình lên men sơ cấp của mọi loại thực phẩm cần tiếp xúc với oxy hoặc ánh sáng trong giai đoạn này. Thích hợp cho quá trình lên men sơ cấp của bia, rượu vang, kombucha, ngâm và ngâm trái cây và thực phẩm như các loại hạt, anh đào, anh đào chua, hạt dẻ, trái cây sấy khô.
Giải pháp tối ưu cho quá trình lên men kombucha sơ cấp. Nhờ kích thước và hình dạng, tỷ lệ diện tích bề mặt/chiều cao, máy lên men kombucha này cho phép oxy hóa tốt hơn, tạo điều kiện thuận lợi cho quá trình hình thành scoby (chất hữu cơ xốp, tinh túy của quá trình sản xuất kombucha) với nồng độ cồn tương đối thấp trong sản phẩm cuối cùng.
Thùng lên men không có lớp vỏ cách nhiệt.
Thông số kỹ thuật và thiết bị:
Thông số / Thiết bị |
Phiên bản : N |
Phiên bản: L |
Phiên bản: R |
| Nắp | Không | Có (Trong suốt) | Không |
| Cống | Không | Không | Có (Cửa cống tròn) |
| Sử dụng được khuyến cáo | Bể lý tưởng cho quá trình lên men sơ cấp của mọi loại thực phẩm cần tiếp xúc với oxy trong giai đoạn này. Thích hợp cho quá trình lên men sơ cấp của bia, rượu vang, kombucha, ngâm và ngâm trái cây và các loại thực phẩm khác. | Bể chứa lý tưởng để nghiền trái cây và thực phẩm như các loại hạt, anh đào, anh đào chua, hạt dẻ, trái cây sấy khô, tất cả đều cần ánh sáng trong quá trình sản xuất. Nhờ nắp trong suốt, ánh sáng có thể đi vào bể chứa, đồng thời bảo vệ sản phẩm khỏi bụi bẩn và vi khuẩn. | Bể chứa lý tưởng cho quá trình lên men sơ cấp của mọi loại thực phẩm cần tiếp xúc với oxy trong giai đoạn này. Thích hợp cho quá trình lên men sơ cấp bia, rượu vang, kombucha, ngâm và ngâm trái cây và các loại thực phẩm khác. Miệng cống tròn giúp dễ dàng loại bỏ các hạt rắn và cặn lắng (ví dụ như kombucha xốp). |
| Vật liệu (Bồn chứa, Phụ kiện, Chân) | Thép không gỉ AISI 304 | Thép không gỉ AISI 304 | Thép không gỉ AISI 304 |
| Vật liệu (Nắp) | Nắp trong suốt làm từ polycarbonate Lexan, một loại vật liệu có khả năng chống va đập cực tốt, không bị vỡ vụn. Lexan có độ trong suốt tương đương thủy tinh nhưng nhẹ hơn đáng kể và cũng chịu được nhiệt độ cao. Bình được trang bị bốn móc thép không gỉ để cố định nắp. | ||
| Tổng lượng xả | DIN 11851: DN32 với van thép không gỉ DN32 đực x DIN32 cái | DIN 11851: DN32 với van thép không gỉ DN32 đực x DIN32 cái | DIN 11851: DN32 với van thép không gỉ DN32 đực x DIN32 cái |
| Xả một phần | DIN 11851: DN32 với van thép không gỉ DN32 đực x DIN32 cái (+ đầu nối ống thẳng cho ống kết nối DIN32 Mx PG30) | DIN 11851: DN32 với van thép không gỉ DN32 đực x DIN32 cái (+ đầu nối ống thẳng cho ống kết nối DIN32 Mx PG30) | DIN 11851: DN32 với van thép không gỉ DN32 đực x DIN32 cái (+ đầu nối ống thẳng cho ống kết nối DIN32 Mx PG30) |
| Độ dốc đáy hình nón | Góc 10 ° | Góc 10 ° | Góc 10 ° |
| Hỗ trợ chân | chiếc 3 | chiếc 3 | chiếc 3 |
Các thông số kỹ thuật khác:
- Bề mặt bên trong: đánh bóng gương để dễ dàng vệ sinh và khử trùng
- Bề mặt bên ngoài: nhung, có lớp đệm hàn satin
- Dung lượng: 200 L
- Đường kính: 720 mm
- Chiều cao bể: 500 mm
- Chiều cao hỗ trợ (chân): 400 mm
- Tổng chiều cao có chân và bình chứa: 900 mm
- Độ dày:
– Thành: 1.2 mm
– Đáy: 1.5 mm
Đánh giá
Hiện chưa có đánh giá nào.