BREWORX CLASSIC - машини для заварювання сусла для ресторанів
Машина для приготування пива з двома спеціальними багатофункціональними баками та класичним чеським ретро-дизайном, призначеним для інтер’єру ресторанів
Машини для пивоваріння BREWORX CLASSIC є основними компонентами мікропивоварних заводів. Машина для приготування сусла має традиційний дизайн, характерний для чеської пивоварної школи.
Всі компоненти, необхідні для виробництва сусла, інтегровані у три універсальні резервуари. Кожен бак забезпечує кілька функцій. Цей тип пивоварної машини здатний виробляти від однієї до двох партій сусла на день, якщо для заварювання використовується солод, або до трьох партій сусла на день, якщо замість солоду використовується екстракт солоду.
Ми виробляємо машину у двох різних варіантах - із зовнішньою конструкцією з нержавіючої сталі або міді. Машина зазвичай розміщується і працює безпосередньо в інтер’єрі ресторану. Розкішний традиційний дизайн складної машини для виробництва сусла посеред ресторану - хороший маркетинговий інструмент, який привертає увагу клієнтів.
Машина для заварки сусла BREWORX CLASSIC складається з:
Функціональні резервуари:
1. Резервуар для розтирання / Wort киплячий бак - багатофункціональна посудина, оснащена паровим розмножувачем і мішалкою для розмелювання зерен солоду у воді та для кипіння сусла з хмелем.
2. Фільтруючий бак - резервуар із спеціальним ситом для відділення солоду відкладається від сусла перед закипанням сусла з хмелем. Цей резервуар використовується також для тимчасового зберігання частини браги під час процесу відварювання відвару.
3. Джазовий танк - резервуар, оснащений тангенціальним входом для відцентрового відокремлення залишків твердого хмелю від сусла. Цей бак розміщений під фільтруючим баком.
Інші функціональні частини:
- Сервісна платформа зі сходами для легкого доступу до баків та всіх елементів управління
- Трубна система з відцентровим насосом і клапанами з ручним та пневматичним керуванням, проточним трубним елементом із прицільним склом
- Опалювальна система для розтирання і кип'ятіння сусла на основі гарячої пари в якості теплопередаючого середовища із зовнішнім парогенератором
- Вбудований охолоджувач сусла (додатковий аксесуар) зі свічкою аерації
- Електрична система для вимірювання та ручного або автоматичного управління процесом заварювання сусла
- Панель управління з сенсорним дисплеєм
- Конденсатор парів від процесу суслого витягування з вентилятором та регулюванням (додатковий аксесуар)
- Механізм підйому мішалки в фільтрувальному баку (додатковий аксесуар)
Більше про пивоварні машини BREWORX CLASSIC
- Машини пивоваріння BREWORX CLASSIC - технічний опис пивоварної машини
- Пивоварні BREWORX CLASSIC ... вибирайте з багатьох рекомендованих конфігурацій пивоварних заводів з пивоварними машинами BREWORX CLASSIC
Ми виробляємо такі типи пивоварної машини BREWORX CLASSIC:
