BREWORX CLASSIC-ECO - компактні машини для заварювання сусла
Машини для пивоваріння BREWORX CLASSIC-ECO - це основні компоненти пивоварних заводів BREWORX CLASSIC-ECO або BREWORX MODULO CLASSIC.
Машина для приготування сусла має компактний промисловий дизайн, що забезпечує дуже простий та швидкий монтаж та запуск цієї основної частини пивоварні. Всі компоненти, необхідні для виробництва сусла, вбудовані у два багатофункціональні резервуари. Кожен бак забезпечує кілька функцій.
Цей тип машини для виробництва пива може виробляти від однієї до двох партій сусла на добу, якщо солод використовується для варіння пива, або до трьох партій сусла на добу, якщо замість солоду використовується солодовий екстракт.
Машина для приготування сусла (ми називаємо цю машину Brewhouse) є основною частиною кожної пивоварні. Це компактна система, основною функцією якої є виробництво сусла з використанням процесу кипіння та охолодження сусла. Хмелеве сусло є проміжним продуктом у виробництві пива - це цукрова рідина з води, солоду та хмелю або з їх екстрактів.
Наступним етапом циклу виробництва пива є ферментація та дозрівання сусла. Наприкінці процесу бродіння ми одержуємо отриманий продукт - пиво.
Машина для приготування сусла BREWORX CLASSIC-ECO складається з:
Функціональні резервуари:
1. Резервуар для маша / цистерна для кип'ятіння / Бак для джакузи - Багатофункціональний посудину для розмелювання зерен солоду у воді та для кип'ятіння сусла з хмелем. Резервуар обладнаний тангенціальним входом для остаточного відцентрового відділення хмелю від сусла.
2. Фільтруючий резервуар - резервуар із спеціальним ситом для відділення залишків солоду від сусла перед закипанням сусла з хмелем.
3. Нагрівальний бак - резервуар, оснащений електричними нагрівальними елементами та масляним теплообмінником, служить для нагріву води, браги та сусла.
Інші функціональні частини:
- Основна рама для легкого транспортування попередньо зібраної машини
- Сходи для легкого доступу до резервуарів та елементів управління
- Трубна система з насосом
- Система нагрівання для змішування та кип'ятіння сусла на основі олії як теплопередаючого середовища з електричними нагрівальними елементами
- Вбудований охолоджувач сусла (додатковий аксесуар) зі свічкою аерації
- Електрична система для вимірювання та ручного або автоматичного управління процесом заварювання сусла
- Панель управління з сенсорним дисплеєм (лише напівавтоматична та повністю автоматична версія)
- Конденсатор парів від процесу суслого витягування з вентилятором та регулюванням (додатковий аксесуар)
- Механізм підйому мішалки в фільтрувальному баку (додатковий аксесуар)
Пивоварні, оснащені варочною машиною BREWORX CLASSIC-ECO:
- Пивоварні компанії BREWORX CLASSIC-ECO … Вибрати з декількох рекомендованих базових конфігурацій класичних пивоварних заводів.
- Пивоварні MODULO CLASSIC-ECO … Вибрати з декількох рекомендованих базових конфігурацій модульних пивоварних заводів
Ми пропонуємо такі варіанти пивоварених машин BREWORX CLASSIC-ECO:
