FUIC-CHP1C-3x150CCT: Kompaktna fermentacijska enota 3×150/180 litrov, 0.5/1.5/3.0 bar

Neodvisna kompaktna enota za proces fermentacije in zorenja piva z integriranim hlajenjem: FUIC 3 × 150 litri

s tremi 150 lt / 180 lt cilindrično-koničnimi rezervoarji (CCT) s klasičnim dizajnom, izoliranim, dvojnim plaščem, hlajenim z vodo / glikolom, nastavljivim tlakom od 0bar do 3bar

Kompaktna enota za proces fermentacije in zorenja piva z integriranim hlajenjem BREWORX MODULO FUIC-CHP1C-3x150CCT je neodvisna mobilna oprema s tremi Cilindrično-konični rezervoarji 150 litri (skupna zmogljivost 3 × 180 litra) Enota FUIC vključuje vse, kar je potrebno za glavno fermentacijo piva, dozorevanje piva pod tlakom, izobralno polnjenje piva v kegljice ali steklenice ali pivo za pijačo v kozarce za pijačo neposredno iz fermentorjev ki so vključeni v to enoto. Enota FUIC se lahko uporablja tudi za fermentacijo drugih alkoholnih pijač, kot peneče vino, jabolčnik itd.

Ta tip enote FUIC sestoji iz teh komponent:

• 3 kos CCT 150 liter (uporabna prostornina) / 180 litrov (skupna prostornina) - cilindrokonični fermentatorji iz nerjavečega jekla, ki so izolirani s PUR peno, ohlajeni z vodo ali glikolom, ki krožijo v hladilnih kanalih dvojnega plašča
• 1 pc kompaktne hladilne enote z integriranim kondenzatorjem
• Elementi za merjenje in nadzor temperature in kroženja hladilne tekočine
• Cevi za hladilno tekočino - elementi za povezovanje hladilnikov in rezervoarjev
• Podporni okvir z nastavljivimi nogami ali kolesi z vzmetenjem

Kompaktne fermentacijske enote BREWORX MODULO - To je zelo univerzalna kompaktna oprema za fermentacijo in zorenje pivine. Med fermentacijo in zorenjem pivine, narejene v pivovarni, pivina postane zadnja pijača - pivo. Časovni parametri procesa fermentacije in zorenja so odvisni od vrste piva, nastavljenega tlaka v cilindrično-stožčastih rezervoarjih in zahtev pivovarja.

Ta oprema je prav tako uporabna za proizvodnjo in prilagajanje vzorcev novih vrst piva ali vina v majhnih količinah, brez blokiranja glavnih fermentorjev v pivovarni ali vinogradništvu iz tega razloga.

Oglejte si video predstavitev fermentacijske enote FUIC:

Tehnični opis:

Opaziti :

Vse mere in teže so približne - izračunane so glede na materiale, ki so bili na voljo v času trženja. Proizvajalec si pridržuje pravico do spremembe dimenzij in teže, če ob izdelavi določenega izdelka niso na voljo isti materiali in podkomponente ali če ima stranka individualne zahteve. Stranka od proizvajalca prejme risbo izdelka. Na tej risbi bodo prikazane vse pomembne dimenzije izdelka. Potrošnik vedno potrdi dimenzije izdelka pred proizvodnjo.

• ort , cider iz jabolčnika) v posodo za fermentacijo
• Mešalna oprema - za mešanje vsebine rezervoarja, je nameščen na strani cisterne
• Druge prilagoditve rezervoarja - glede na zahteve kupca - nestandardne dimenzije, posebne armature, posebna površina in zasnova posode itd.

Zakaj izbrati MODULO FUIC / FUEC enoto za fermentacijo in zorenje piva?

• Neodvisnost fermentacijske enote na zunanjem hladilnem sistemu - Vsaka fermentacijska enota ima svoj lastni sistem hlajenja
• Enostavna in hitra namestitev - Stranka prejme kompaktno fermentacijsko enoto na paleti, jo premika s kolesi do cilja, poveže enoto z električno energijo in se lahko oprema takoj uporabi za fermentacijo pijač
• Finančni prihranki in hitri zagon - Stranki ni treba uporabljati nobenih strokovnjakov - potrebna je kakršna koli rekonstrukcija zgradbe ali gradnja novih cevnih poti za hladilni sistem.
• Zmanjšanje obratovalnih izgub med odpovedjo opreme - V primeru okvare ene hladilne enote začasno ne deluje več en tank, ne celotna pivovarna
• Mobilnost - Sprememba dajanja fermentorjev v pivovarski kleti je zelo preprosta in hitro, ker je enostavno premikati fermentacijsko enoto na drugo mesto in fermentorji lahko takoj začnejo svoje delo
• Enostavna povezava - Enota fermentacije je mogoče povezati s strojno napravo za pivovarstvo in druge pivovarne z uporabo posebnih cevi in ​​hitro pritrdilnih spojnikov, zato ni treba namestiti nobenega varjenega cevnega sistema
• združljivost - dostavljamo fermentacijske bloke z adapterji, ki omogočajo integracijo modula v obstoječi sistem katere koli mikro pivovarne - priključene s cevmi ali nerjavečimi cevmi

Zakaj izbrati MODULO FUIC / FUEC enoto za fermentacijo in zorenje piva?

• Neodvisnost fermentacijske enote na zunanjem hladilnem sistemu - Vsaka fermentacijska enota ima svoj lastni sistem hlajenja
• Enostavna in hitra namestitev - Stranka prejme kompaktno fermentacijsko enoto na paleti, jo premika s kolesi do cilja, poveže enoto z električno energijo in se lahko oprema takoj uporabi za fermentacijo pijač
• Finančni prihranki in hitri zagon - Stranki ni treba uporabljati nobenih strokovnjakov - potrebna je kakršna koli rekonstrukcija zgradbe ali gradnja novih cevnih poti za hladilni sistem.
• Zmanjšanje obratovalnih izgub med odpovedjo opreme - V primeru okvare ene hladilne enote začasno ne deluje več en tank, ne celotna pivovarna
• Mobilnost - Sprememba dajanja fermentorjev v pivovarski kleti je zelo preprosta in hitro, ker je enostavno premikati fermentacijsko enoto na drugo mesto in fermentorji lahko takoj začnejo svoje delo
• Enostavna povezava - Enota fermentacije je mogoče povezati s strojno napravo za pivovarstvo in druge pivovarne z uporabo posebnih cevi in ​​hitro pritrdilnih spojnikov, zato ni treba namestiti nobenega varjenega cevnega sistema
• združljivost - dostavljamo fermentacijske bloke z adapterji, ki omogočajo integracijo modula v obstoječi sistem katere koli mikro pivovarne - priključene s cevmi ali nerjavečimi cevmi

Običajne vrednosti glavnih parametrov med fermentacijo in zorenjem piva:

Primarna fermentacija (glavna fermentacija piva)

Sekundarna fermentacija (zorenje piva, karbonizacija piva)

V zgornjih tabelah je razvidno, da pri proizvodnji vrst piva, ki uporabljajo kvas, fermentiran na dnu (npr. Tradicionalno češko lagerjevo pivo), moramo upoštevati, da je proizvodni čas piva približno 50-60% daljši od časa pridelave vrst piva z vrste kvasovk, ki fermentirajo na površini pivine. Poleg obdobja proizvodnje piva mora biti daljše, če želimo v istih fermentorjih proizvesti močnejša piva, ker fermentacija in zorenje sladkorja zahtevata daljši čas.

Zato je treba natančno pretehtati število fermentacijskih in zornih cistern za oceno proizvodne zmogljivosti pivovarne.

Izračun zahtevanih števcev fermentorjev je precej zapleten in to je vedno del izračuna, ki ga izvajamo brezplačno za naše stranke, če sodelujemo pri razpisu za dostavo pivovarne. To je del našega posvetovalnega dela glede na zahteve posameznih kupcev.

Priporočamo, da uporabite naše kompaktne fermentacijske enote v vseh majhnih mikroinstaliranih napravah, ki načrtujejo širitev v prihodnosti brez velikih stroškov!

Kompaktne enote za fermentiranje piva so osnovni sestavni deli naših modularnih mikroinstalaterjev Breworx Modulo. Preberi več : Modularna mikrobrizka BREWORX MODULO.

Razlike CCT 150 glede na mejo nadtlaka:

Poleg tega lahko kupec izbira med tlačnimi posodami in plovili brez tlaka. V skladu z največjim dopustnim nadtlakom v posodi izdelamo cisterne za fermentacijo CCT v dveh izvedbah:

• Neretna tlačna vžigalna cisterna CCT-150 - Najvišje razpoložljivo nadtlak je 0.5 bar - je zasnovan kot 3.0 bar Rezervoar, testiran na tlak do 4.0 bar, Vendar ni označen kot tlačni rezervoar v skladu z direktivo EU PED. Primerno za fermentacijo piva ali jabolčnika v tlaku ali tudi kot tlačna posoda v nekaterih državah zunaj Evropske unije.
• Ventil za prekomerno tlačno fermentacijo CCT-150 - Najvišje razpoložljivo nadtlak je 3.0 bar (Po želji, v skladu s specifičnimi zahtevami kupca do 5.0 bar), Vključuje certifikat za tlačne posode v skladu z direktivo EU PED. Plovilo se lahko uporablja ne samo za fermentacijo in zorenje piva, temveč tudi kot tlačni rezervoar za izobarsko polnjenje pijače v kegljice ali steklenice, za filtracijo in izobarsko služenje piva ali jabolčnika v kozarce.

Razlike CCT 150 glede na njihovo kakovost in opremo:

V skladu s kakovostnimi zahtevami in finančnimi možnostmi kupcev prepoznamo fermentacijske cisterne s štirimi razredi kakovosti in opreme:

• TQ- TOP kakovosti - Najvišjo kakovost, ki jo ponujamo. Notranja površina ima zajamčeno hrapavost Ra <0.5 Μm - sijajna zasnova. Zunanja površina je popolnoma polirana. Vse funkcionalne armature in oprema, ki vplivajo na zanesljivost in varnost proizvodov, so narejeni v Evropi ali ZDA. Najboljša ločitev uporabljenega kvasa od piva ali jabolčnega cidera, zlasti pri enofazni fermentaciji piva ali jabolčnega cidera, kadar sta v istem rezervoarju zagotovljena tako proces fermentacije in zorenja. Luksuzna oprema cistern. Glavna prednost je zelo luksuzno oblikovanje rezervoarja. Tri leta garancije za glavne dele iz nerjavnega jekla in tudi za opremo. Cena bo izračunana posamično za vsako cisterno.
• HQ - Visoka kakovost - Kakovostna izdelava vseh delov, varjenih spojev in površin. Notranja površina ima zajamčeno hrapavost Ra <0.5 Μm - sijajna zasnova. Zunanja povrśina je zdrużena. Vse funkcionalne armature in oprema, ki vplivajo na zanesljivost in varnost proizvodov, so narejeni v Evropi ali ZDA. Odlično ločevanje uporabljenega kvasa od piva ali jabolčnega cidera, zlasti pri enofazni fermentaciji piva ali jabolčnega cidera, če sta v isti posodi zagotovljena tako fermentacija kot zorenje. Luksuzna oprema cistern. Glavne prednosti so prihranki sanitarnih rešitev, vode in energije, zmanjšane izgube pijač, krajši delovni čas, zmanjšanje proizvodnih stroškov. Tri leta garancije za glavne dele iz nerjavečega jekla in tudi za opremo. Kakovostni razred za najzahtevnejše kupce.
• SQ - Standardna kakovost - Standardna kakovost izdelave vseh delov, varjenih spojev in površin. Vse funkcionalne armature in pribor, ki vplivajo na zanesljivost in varnost izdelkov, kupimo pri pooblaščenih dobaviteljih iz Evrope ali ZDA. Pregled vseh kritičnih zvarov in spojev. Notranja površina ima zajamčeno hrapavost Ra <0.8 Μm - brušena izvedba, notranja površina stožčastega dela je polirana z zagotovljeno hrapavostjo Ra <0.5 Μm . Običajna oprema plovil, običajni komplet opreme. Rezervoarji v tem kakovostnem razredu ustrezajo vsem evropskim predpisom za tlačne posode in obrate za predelavo hrane. Dve leti garancije za glavne dele iz nerjavečega jekla, dve leti za okovje. To je najpogosteje naročena kakovostna različica rezervoarjev za naše stranke.
• LQ - nižja kakovost - Nižja kakovost izdelave vseh delov, varjenih spojev in površin. Največ funkcionalnih armatur in armatur je nabavljenih pri odobrenih dobaviteljih iz Azije. Notranja in zunanja površina nista poenotena. Ni zajamčena hrapavost površine na notranji strani posod. Eno leto garancije za glavne dele iz nerjavečega jekla, eno leto za okovje. Ta rešitev je zanimiva samo za zagon majhnih pivovarn, saj prihrani naložbene stroške. Na žalost to prinaša višje stroške proizvodnje pijače. Daljše sanacijsko obdobje, večja poraba sanitarne raztopine, energije, dela in tople vode. Visoke izgube proizvedenih pijač. Za svoje izdelke ne ponujamo tega kakovostnega razreda, saj oprema s kakovostnim razredom LQ ni v skladu z evropskimi predpisi za tlačne posode in obrate za predelavo hrane. Kakovost rezervoarjev zelo poceni svetovnih proizvajalcev tankov.

Uporaba fermentacijskih enot glede na vrsto pivovarne in zahtevano število praženih žit na dan pivovarstva

Uporabnost fermentacijskih enot za različne proizvodne postopke

Splošne informacije o mikropivovarnah MODULO…

Sestavni deli modularnih mikroproizvodov MODULO - opis in cene ...

Tipične konfiguracije mikrobriznih sklopov MODULO - opis in cene ...

Katalog modularnih mikropivovarn MODULO - za prenos & print…