Cylindrycznie stożkowe zbiorniki fermentacyjne o konstrukcji CRAFT
CCT / CCF: Uniwersalne zbiorniki ciśnieniowe z profesjonalnym sprzętem zoptymalizowanym do pierwotnej i wtórnej fermentacji oraz kondycjonowania piwa rzemieślniczego lub cydru w tym samym fermentorze
Fermentory cylindryczno-stożkowe CCF, zbiorniki cylindryczno-stożkowe CCT, najczęściej używane zbiorniki fermentacyjne w browarze, o klasycznej konstrukcji i wyposażeniu - dla większości browarów, mikrobrowarów i producentów cydru alkoholowego. Zbiorniki izolowane chłodzone wodą (lub glikolem). Wyposażone są w podwójny płaszcz zapewniający wydajne chłodzenie i kontrolę temperatury podczas całego procesu fermentacji.
Wersja zbiorników CRAFT umożliwia produkcję piwa przy użyciu tradycyjnych metod i końcowe kondycjonowanie piwa w zbiorniku, takie jak aromatyzowanie naturalnym chmielem, karbonizacja dwutlenkiem węgla itp.
Wersja fermentora CRAFT ma większą całkowitą objętość wewnętrzną niż wersja CLASSIC, ponieważ mocniejsze piwo rzemieślnicze wytwarza więcej piany podczas fermentacji.
Przeznaczony do użycia z piwem, jabłecznikiem, winem musującym.
CCT Cylindryczne zbiorniki stożkowe to typowe zbiorniki browarnicze, które są zaprojektowane specjalnie do produkcji napojów alkoholowych, takich jak piwo, wino karbonizowane lub cydr. Przeznaczone są do fermentacji napojów alkoholowych pod ciśnieniem. W wersji ciśnieniowej zbiorniki dostępne są również do procesu wtórnej fermentacji (dojrzewanie napoju pod ciśnieniem). W takim przypadku można je wykorzystać również jako zbiorniki do serwowania (zbiorniki do piwa jasnego - BBT) przed rozlaniem napoju do beczek lub butelek, beczek lub innych opakowań. Wszystkie te urządzenia produkujemy w konfiguracjach modelowych lub według indywidualnych wymagań klienta. Przykładowo możemy wyposażyć tego typu zbiorniki także w dodatkowe armatury do filtracji napojów, do ekstrakcji chmielu do zimnego piwa (chmielenie na zimno, chmielenie na zimno).
Wszystkie zbiorniki są wyposażone w mechanizm kontroli fermentacji, umożliwiający precyzyjną regulację ciśnienia w zbiornikach. Temperaturę można łatwo regulować za pomocą lokalnego lub centralnego systemu sterowania.
