Опис
Депозити 50% за
Обука на ОПЕРАТОР СО ПРАКТИЧНА ОБУКА ЗА ПОЧНУВАЊЕ НА МАЛИ ПУШКА
- должината на обуката еден месец
Интензивниот едномесечен курс за производство на пиво во мала пиварница. Тутор е квалификувана Чешка пиварница со долгогодишно искуство. Дизајниран за поединечни инструкции на оператор и сервис работници во микропроизводството. Обука и практична обука се одвиваат во микропроизводство управувано од страна на клиентот, алтернативно во партнерство со микробранова опрема во Република Чешка.
Дизајниран за поединечни инструкции на оператор и сервис работници во микропроизводството.
Обука и практична обука се одвиваат во микропроизводство управувано од страна на клиентот, алтернативно во партнерство со микробранова опрема во Република Чешка.
Во цената е вклучено:
- 1 календарски месец (максимум 22 работни дена) на практична обука на овластен персонал (идни пивари) на 1-2 од искусен пивар (инструктор) во производството на пиво во мала пиварница, која ја управува клиентот.
- Обука за иднината на пиварите 1-2 во темелите на општата теорија на процесот на производство на пиво.
- Демонстративна подготовка на 5-15 серии кантарион (предмет на достапност на одредена пиварница) со соработка на идната пиварница. Beе биде барем една серија на пиво зонирање од 10 ° и 1 серија на лагер зонирање од 12 ° - на крајот на курсот овој кантарион ќе се користи за правење готово пиво (посилното пиво бара созревање подолго од 1 месец).
- Изведба на контролиран процес на ферментација, покривајќи ја главната ферментација во отворени резервоари за ферментација или CC резервоари и созревање во lager или CC резервоари.
- Испорака на три основни рецепти за производство на три клиенти избрани сорти на пиво - дно или топ-ферментирано.
- Демонстрација на правилни постапки за санација на цевки, црева, резервоари и друга опрема во пиварницата со користење на основни санитарни услови.
- Менторство на работниот тек за максимум. 4 други уреди кои не се стандарден дел од микро-пиварницата во основната конфигурација (филтри, CIP, генератор на азот, машини за перење буриња, флаширање и сл.) - Достапно е за доплата како посебна услуга.
- Препорака на доверливи добавувачи на суровини, санитарни средства, индустриски гасови и други набавки и суровини.
- Основна обука за идниот пивар на темелите на здравјето и безбедноста на работното место, хигиена и хигиена на храна.
- Испорака на шаблони за документи за пиварницата (пијалаци за подготовка, записи за ферментирање, книги за пијалаци, санитарен дневник) и упатства за нивна употреба.
- Објаснување за тоа како да се чува задолжителната документација за царинските извештаи.
Цената не ги вклучува овие опционални предмети:
- Цената на цената на цената и сместувањето, во странство, потоа трошоците за лет, сместувањето, 1x дневни топли оброци и трошоците за визи, задолжителната вакцинација.
- Брифирање со процедурите за многу софистицирана опрема што обично не се користи во микро-пиварница (филтри за проток, станици за размножување квасец, пастеризатори, моќни линии за перење и полнење буриња, шишиња и сл.) - Достапно е за доплата како посебен Сервис.
- Обезбедување на други рецепти за различни видови пиво - можно е со дополнителен надомест како посебна услуга.
- Менторство на повеќе од две идни пиварници - можно е за дополнителен надомест како посебна услуга.
Се претпоставува:
- Идна способност на пиварот да комуницира на чешки, словачки, англиски, полски или руски јазик.
- Целосно назначување на идниот пивар што ќе биде самостојно во микро-пиварница и на сопствен ризик според процедурите што ги соопштува инструкторот и ќе ја изврши целата потребна работа, вклучително и оние што се во микро-пиварница што обично ги извршува асистент на пиварницата.
- Непрекинат период на обука. Ако производствениот капацитет на микропроизводителите не е доволен за да се спроведува обука секој ден, корисникот ќе го плати целосниот износ, без оглед на реалната работа на инструкторот и идната пивара.
- Датумот на стартување на инструкторот и почетокот на услугата треба да се договорат со потпишан договор со давателот најмалку еден месец однапред и е обврзан за клиентот и инструкторот. Исклучоците може да се организираат само доколку алтернативниот датум одговара на двете страни.
Цена на услугата (Јазик EN, RU):
- Опција А - обука и практична обука во микро-пиварница во сопственост на клиенти во странство. 150 евра по работен ден
- Опција Б - обука и практична обука во партнерска микро-пиварница во Чешка 190 ..XNUMX евра по работен ден (вклучува и надомест за микро-пиварница)
Прегледи
Сеуште нема коментари.