Микропроизводиште BREWORX Lite-ME 601A-450

Тип на микробранови BREWORX LITE-ME 601A-450 Со браварница BREWORX LITE-ME 600 Овозможува производство од 600 до 2400 литри На пиво дневно. Оваа конфигурација на пиварницата вклучува збир на тенкови со производствен капацитет до 45,000 литри на врвот ферментирано пиво or 27,000 литри од дното ферментирано пиво годишно - но само од концентрати од пиво сладкар, не од слад. Професионалниот дизајн на пиварницата ја предодредува оваа пиварница за луксузни ентериери на пабови, ресторани или хотели.

Автоматска контрола Процес на вриење, процес на ферментација, процес на созревање, медиуми.

Технички параметри:

Производствен капацитет - секојдневно:

• 600 литри пивска каша дневно - една серија во рок од 12 часа - изворни суровини се екстракт од слад, хме, вода за пиење и пивски квасец
• 1200 литри пивска каша дневно - две серии во рок од 24 часа - изворни суровини се екстракт од слад, хме, вода за пиење и пивски квасец
• 1800 литри пивска каша дневно - три серии за 24 часа - суровини за извор се екстракт од слад, хме, вода за пиење и пивски квасец
• 2400 литри пивска каша дневно - четири серии во рок од 24 часа - изворни суровини се екстракт од слад, хме, вода за пиење и пивски квасец

Продуктивен капацитет - годишно:

• Пиво произведено со методот на површинска ферментација ......... 45 000 Литри годишно
• Пиво произведено со користење на под дно ферментација метод ... 27 000 Литри годишно

Суровина:

• Концентрати на пиво: Екстракт од слад + хме + вода за пиење + пивски квасец + (по избор други состојки)
• CO2 во шишиња под притисок (цилиндри)
• Средства за перење и дезинфекција

Систем за контрола:

• Брухаус - опрема за вриење:
  • Вентили и клапи - компјутерска автоматска контрола
  • Температури - компјутерска автоматска контрола
  • Мотори, пумпи - компјутерска автоматска контрола
  • Тајмингот - компјутерска автоматска контрола
• Резервоари - ферментација, созревање, светло пиво:
  • Температури - компјутерска автоматска контрола
  • Тајмингот - компјутерска автоматска контрола
• Медиуми - топла вода, мраз вода, ладно ладење, резервоар за гликол:
  • Температури - компјутерска автоматска контрола
  • Тајмингот - компјутерска автоматска контрола

Потребен простор за градење:

• Површина мин: од 45 до 68 m²
  
• Висина на просторијата мин .: 2.6 m

Електрично поврзување:

• Електричен приклучок: 400V 3ph / 50 Hz
• Електрична потрошувачка:
  • за пиварница со електричен парогенератор или електрични елементи за греење ... 70 kW
  • за пиварницата со гас пареа генератор ... 36 kW

Систем за греење на пиварница - опции:

• Електрични елементи за греење
• Електричен генератор на пареа - препорачан
• Гас пареа-генератор

Систем за ладење :

• Ладење на канта: Пијте Студена вода + Ладење вода за мраз
• Ладење на резервоари: вода за ладење со вода (опционално гликол)