BREWORX QUADRANT 4000: Wort brew մեքենա - գարեջրի տուն

Արևածաղկի արտադրության մեքենա (brewhouse ) BREWORX QUADRANT 4000 արդյունաբերական կոմպակտ սննդի մեքենա է, որը ներառում է բոլոր անհրաժեշտ սարքավորումները 4560 լիտր գինու արտադրության համար (դա օպտիմալ ծավալ է մոտ 4000 լիտր գարեջուր արտադրելու համար) ածիկի (կամ ածիկի քաղվածքի կամ խոտի խտանյութի) մեկ խմբաքանակի արտադրության համար, գայլ և խմելու ջուր: BREWORX QUADRANT- ը հզոր մեքենա է, որը հագեցած է չորս առանձնացված ֆունկցիոնալ տանկերով: Որոշ տանկեր ավելի շատ գործառույթներ ունեն. 1-ին տանկ = mashing tank (բաք ջրի մեջ ածիկը խառնելու համար) + mash kettle (տանկից մինչեւ ածիկի պյուրե եռացող), 2-րդ բաք = wort filtration tank (բաք ՝ ֆիլմի ֆիլտրման համար) + 3-րդ բաք = wort boiling tank (տանկից մինչև ալյուրի եռացում) + 4-րդ տանկ = whirlpool (բաք ՝ հոփից գարեջրից + բաքից տարանջատում տաք հյութի ժամանակավոր պահեստավորում): Գործողության պլատֆորմը, չափման և կառավարման համակարգը և օժանդակ շրջանակը նույնպես մեքենայի մասեր են:

Ի համեմատ TRITANK գարեջրի գարեջրի մեքենայի, QUADRANT մեքենան ներառում է երկրորդ ալյուրի եռացող բաքը `եփման շրջանի արագացման համար և թույլ տալով օրական երեքից չորս խմորեղենի խմբաքանակ արտադրել: Հյութի գարեջրի մեքենայի այս տեսակն ի վիճակի է օրական մեկից երեք խմբաքանակ գարեջուր արտադրել decoction մեթոդով, եթե պատրաստում է ածիկ կամ օրական մինչև չորս խմբաքանակ գինու, եթե ածիկի փոխարեն օգտագործում են ածիկի քաղվածք: , կամ եթե փոխարենը օգտագործվում է թուրմ պատրաստելու եղանակ: Մենք արտադրում ենք չժանգոտվող պողպատի այս մեքենան: Մեքենայի ձևավորումը առավելագույնս հարմարեցված է մորթի արտադրության բարձր արդյունավետության պահանջներին ՝ միևնույն ժամանակ պահպանելով աշխատանքի լավ ergonomics- ը:

BREWORX QUADRANT 4000 գինու գարեջրի պատրաստման մեքենան կարող է պատվիրվել երկու տարբերակով, այն է `ստանդարտ տարբերակով` 10 % -ից մինչև 16 % աստիճանի գորտի արտադրության համար և Craft տարբերակում `12 % -ից մինչև 24 %: Craft տարբերակի համար անհրաժեշտ է պատվիրել ընդլայնված զտիչ բաք (տես լրացուցիչ պարագաներ):

Այս գինու արտադրության մեքենան BREWORX QUADRANT 4000 միջին չափի արդյունաբերական գարեջրատների հիմնական մասն է: Այս մեքենայի առաջնային գործառույթը գարեջրի արտադրությունն է `օգտագործելով կամ ինֆուզիոն (infusion) կամ եփուկի եռման եղանակ (decoction) Wort- ը գարեջրի արտադրության մեջ միջանկյալ անհրաժեշտ արտադրանք է: Դրանից հետո գարեջուրը ծագում է հատուկ ճնշման տանկերում ՝ ֆերմենտատորներում խմորումից և հասունացումից հետո:

 

 

 

 

 

 

 

Կոմպակտ խառնուրդի արտադրության մեքենա BREWORX QUADRANT 4000 կոմպակտ արդյունաբերական մեքենա է, որը ներառում է բոլոր անհրաժեշտ սարքավորումները մեկ խմբաքանակում 4460 լիտր գարեջուր արտադրելու համար: Այն չորս նավ է, որտեղ բեռնարկղերը միացված են ընդհանուր սպասարկման պլատֆորմի միջոցով: Սա մենք հասել ենք լիարժեք ֆունկցիոնալ գարեջրության, մինչդեռ պահպանել ենք չեխական գարեջրի տան ավանդական ձևավորումը, որն իդեալական է աշխարհահռչակ չեխական գարեջրի արտադրության համար: Այնուամենայնիվ, այս գարեջրատունը լիովին ունակ է արտադրելու բոլոր տեսակի գարեջուրներ, որոնք արտադրվում են աշխարհի ցանկացած կետում:

Wort brewing մեքենան նախատեսված է միայն գոլորշու ջեռուցման համար:
Տաք գոլորշու գեներատորը ներառված չէ գարեջրի պատրաստման մեքենայի գնի մեջ:
Գոլորշու գեներատորի առաջարկվող ելքը 400 կգ/ժամ է:

 

Գինու արտադրության հնարավոր մեթոդներ և արտադրական հզորություն.

Գարեջուր պատրաստելու հավաքածուն հարմարեցված է առավելագույնը 3 խմբաքանակի 24 ժամվա ընթացքում `1 խառնուրդի համար` ըստ խառնուրդի `12 % աստիճանականացմամբ կամ 3 խմբաքանակով 24 ժամվա ընթացքում` ինֆուզիոնով `12 % -ով: Գարեջրի հավաքածուի կատարողականը նվազում է գինու ավելի բարձր աստիճանավորմամբ կամ նաև չեխական արտադրության Pilsner ածիկից տարբեր ածիկի տեսակով `ըստ վավեր ստանդարտների:

• ներարկում
• 1 տրորման (խառնուրդի ջերմաստիճանի գրադիենտ 0.9 ° C)
• 2 տրորման (խառնուրդի ջերմաստիճանի գրադիենտ 1.5 ° C)
• 3 տրորման (խառնուրդի ջերմաստիճանի գրադիենտ 2.4 ° C)

 

BREWORX QUADRANT 4000 գինու պատրաստման մեքենան ստանդարտում ներառում է.

• Wort mashing tank - թեյնիկ ածիկի տրորման եռացման համար
• Wort զտիչ բաք - ամուր ածիկի մասնիկները wort- ից բաժանելու համար
• Wort եռացող բաք - գայլուկով գինին եռացնելու համար
• Wort swirl tank - գորտնուկի գորտնուկից զատելու համար
• Լաբորատոր լվացարան
• Կառավարման վահանակ
• Հարթակ ՝ աստիճաններով
• Բոլոր խողովակների և լարերի միացումները
• Բոլոր մեխանիկորեն և ավտոմատ կերպով կառավարվող փականներն ու արմատուրները
• Էլեկտրական անջատիչ պահարան
• Վերահսկիչ համակարգիչ (միայն AC կառավարման համակարգով տարբերակ)

 

 

Ընտրանքներ և հատկություններ

 

Հյութի երկու տեսակ հյութի արտադրություն.

• Դասական հումք Ածիկ + գայլ + խմելու ջուր + գարեջրի խմորիչ + (ըստ ցանկության ՝ այլ բաղադրիչներ)
• Գարեջրի խտանյութեր : Malt քաղվածք + գայլ + խմելու ջուր + գարեջրի խմորիչ + (ըստ ցանկության ՝ այլ բաղադրիչներ)

 

Գարեջրատան երեք արտադրական հզորություններ.

• Օրական 4560 լիտր հյութ - մեկ խմբաքանակ 12 ժամվա ընթացքում. Աղբյուրի հումքն են ածիկի կամ ածիկի քաղվածք, գայլուկ, խմելու ջուր և գարեջրի խմորիչ: Օգտագործելով ինֆուզիոն մեթոդը կամ եփուկի մեթոդը:
• Օրական 9120 լիտր հյութ - երկու խմբաքանակ 24 ժամվա ընթացքում. Աղբյուրի հումքը `ածիկի կամ ածիկի քաղվածք, գայլուկ, խմելու ջուր և գարեջրի խմորիչ: Օգտագործելով ինֆուզիոն մեթոդը կամ եփուկի մեթոդը:
• Օրական 13680 լիտր հյութ - երեք խմբաքանակ 24 ժամվա ընթացքում. Աղբյուրի հումքը `ածիկի կամ ածիկի քաղվածք, գայլուկ, խմելու ջուր և գարեջրի խմորիչ: Օգտագործելով ինֆուզիոն մեթոդը կամ եփուկի մեթոդը:

 

 

 

Գործնական ձևավորում:

• SD - Չժանգոտվող պողպատի դիզայն - բոլոր տանկերը ամբողջությամբ պատրաստված են AISI 304 չժանգոտվող պողպատից
• BLMS - Brewlock արագ դռան կողպման համակարգ - պարզ BLMS համակարգը թույլ է տալիս տանկերի բոլոր վերին դռների շատ արագ կողպումը և ապակողպումը միայն մեկ ձեռքով (ապակե դռան դիզայնով)

 

Heatingեռուցման հզոր համակարգ.

• SH - Գոլորշիով ջեռուցում - բաքի թեյնիկների ջեռուցումն իրականացվում է գոլորշու գեներատորի կողմից արտադրված տաք գոլորշու միջոցով: Տաք գոլորշով տաքացումը զգալիորեն արագացնում է եռման գործընթացը: Սա լավ և շատ անվտանգության համակարգ է ալյուրի տաքացման համար ՝ առանց վտանգի ածիկի կարամելացման համար: Այս համակարգը պահանջում է գարեջրի տնտեսության միացում էլեկտրական, գազային կամ գնդիկավոր գոլորշու գեներատորին, որը ներառված չէ կեղտաջրերի արտադրության մեքենայում (տե՛ս ընտրովի պարագաներ):

 

Wort- ը տաքացնելով հատուկ կոնվեկցիոն տուրբուլային ջեռուցման պալատով

Հատուկ տուրբուլային վառարանը ինտեգրված է գարեջրի եռացող տանկի մեջ: Դրա գործառույթը գինու եռացման գործընթացում գինու ինտենսիվ կոնվեկցիոն տաքացումն է: Ինչպես է գործում գինու հատուկ կոնվեկցիոն տաքացումը.

 

Երկու մատչելի կառավարման համակարգեր.

• SACS | Կիսաավտոմատ հսկողություն - Brewerouse- ի կիսաավտոմատ կառավարումը PLC- ի աջակցությամբ `գործառնությունների մեծ մասով, որոնք վերահսկվում են կենտրոնական կառավարման վահանակից` հսկիչներով և զգայուն տարրերով: Կառավարման վահանակը նախատեսված է որպես սենսորային էկրան. Կենտրոնականորեն վերահսկվում են շարժիչները, ջեռուցում և բացում և փակում են մի քանի կարևոր փականներ մեդիայի խողովակների վրա: Brewerouse- ի խողովակների համակարգի ամենաշատ փականներն ու փեղկերը վերահսկվում են ձեռքով:
• ՓԱՍՏԵՐ | Ավտոմատ հսկողություն - ավտոմատ կերպով վերահսկվող գարեջրատուն, որն ապահովվում է արդյունաբերական համակարգչով, որն ավտոմատ կերպով վերահսկում է գինու արտադրությունը և պահանջում է քիչ օգտագործողի փոխազդեցություն: Այնպիսի առանձնահատկություններ, ինչպիսիք են գարեջրի տնակի տաքացումը, խառնիչի արագությունը, պոմպերի աշխատանքը, փականները և հսկիչ փականները համակարգչով կառավարվում են և ճշգրտվում են կենտրոնական կառավարման վահանակի վրա `հպողական էկրանով:

 

---

Ինչ է ներառում SACS կիսաավտոմատ կառավարման համակարգը

Կիսաավտոմատ կառավարման համակարգը հիմնական տարբերակում (ձեռքի հսկողություն) գարեջուր պատրաստելու մեքենայի մի մասն է և այն ներառված է գարեջրի տնտեսության գնի մեջ:

 

• Կիսաավտոմատ ռեժիմում օպերատորը կարող է ճշգրտորեն ճշգրտել ջրի քանակը, որպեսզի լցնի գարեջրատունը:
• Օպերատորը կարող է սահմանել մինչև 4 տարբեր ջեռուցման աստիճաններ (ջերմաստիճանը ° C- ով): Ամեն ինչ ցուցադրվում և վերահսկվում է պարզապես սենսորային էկրանին:
• PLC համակարգը նաև վերահսկում է գարեջրի պոմպի արագությունը:
  Օպերատորը կարող է անհրաժեշտ հեղուկների և պյուրեների ծավալները հարմարեցնել տարաների մեջ:
• Օպերատորը կարող է հարմարեցնել ջրի քանակը, որն անհրաժեշտ է լցնել եռացող անոթի մեջ:
• Հյութի զտման գործընթացում համակարգը ավտոմատ կերպով զգում է մաղի տակ գտնվող ցածր ճնշումը և վերահսկում է պոմպի ներծծման արագությունը ՝ կանխելու համար ածիկի ծախսած հացահատիկները մաղի վրա սեղմելը ՝ կանխելով մաղի խցանումը:
• Հյութի սառեցման գործընթացում համակարգը ավտոմատ կարգավորում է ափսեի ջերմափոխանակիչով սնդիկի հոսքի արագությունը `հալեցիչի արտանետում դեպի ֆերմենտատորներին կայուն ցանկալի ջերմաստիճանի հասնելու համար:
• Կենտրոնախույս պոմպը հագեցած է ինդուկցիայի հոսքի հաշվիչով, որը միացված է PLC- ին:
• Օդաճնշական փականները տեղադրված են ջրհորի և շոգեբաղնիքի մուտքի մոտ, դրանք կարելի է գործել սենսորային էկրանից:
• Breարկերակի հոսքաչափը տեղադրված է գարեջրի տան ջրի մուտքի մոտ:
• Մնացած բոլոր փականներն ու փեղկերը ձեռքով աշխատում են օպերատորի կողմից: Նրանց ընթացիկ կարգավիճակը ցուցադրվում է էկրանին:

 

Կառավարման համակարգը կարող է աշխատել երկու ռեժիմով.

1. Լիովին ձեռքով հսկողություն
2. Կիսաավտոմատ կառավարում

Օպերատորը կարող է ազատորեն անցնել երկու ռեժիմների:

 

Գործողությունների և գործընթացների վերահսկում, երբ ընտրվում է ավտոմատ կառավարման համակարգը.

Ավտոմատ գործընթացներ	Ձեռնարկի գործընթացներ
Խառնուրդի բաքը և ֆիլտրման բաքը ջրով լցնելը	Ածիկի աղացում
Heեռուցման ցիկլեր	Ածիկի չափաբաժին
Դադարներ սակարիզացիայի համար
Մշակում
Filtering
Գայլուկի պատրաստում + հոպի չափաբաժին (հոփի հատիկը պետք է պատրաստ լինի գայլախաղի չափաբաժիններում գործընթացից առաջ)
Պտտվող գինին
Wort սառեցում և օդափոխություն
Altտիչ բաքից ածիկի մնացորդներից դուրս շպրտելը
Գարեջուրի լվացում և սանիտարական մաքրում

 

 

Ինչու՞ ընտրել գարեջրի կառավարման համար AC համակարգ: Հիմնական պատճառներն են.

• Մարդկային սխալների վերացում - մեքենան ճշգրիտ և ժամանակին կատարում է անհրաժեշտ առաջադրանքները
• Սեփականատիրոջ համար ծախսերի խնայողություն - գարեջրի գործարանում շահագործման համար անհրաժեշտ է միայն մեկ աշխատող
• Նվազագույնի հասցնել գարեջրի գործարանում սխալի պայմանների քանակը - ամեն ինչ դեռ վերահսկելի է
• Մոնիտորինգ և գրանցում արտադրության գործընթացի համակարգչային հիշողության մեջ
• Պահանջների նվազեցում օպերատորի մշտական ​​ուշադրության համար - մեքենայի վաղ արձագանքումը
• Գարեջրի կայուն որակ - արտադրության ստանդարտ ընթացակարգերը միշտ պահպանվում են
• Նախապես ծրագրավորված վեց բաղադրատոմս - գարեջրի ամենահայտնի տեսակների `Pils, Lager, Black, Weissenbeer, Ale, Special արտադրության համար
• Ձեռքով պատրաստման եղանակ - գարեջրի բոլոր այլ տեսակների արտադրության համար
• Հատուկ սանիտարական ռեժիմ - գարեջրի գործարանի, հյութի խողովակների, արմատուրների և գարեջրագործական այլ սարքավորումների ավտոմատ մաքրման, մաքրման և մանրէազերծման համար

 

Հանձնարարական.

Մենք կտրականապես խորհուրդ ենք տալիս ընտրել brewerouse- ի ավտոմատ կառավարման համակարգը այս տեսակի brewerouse- ի համար և նաև &- ի հասունացման գործընթացի մեդիայի և խմորման ավտոմատ կառավարման համակարգը:

Համակարգչային brewerouse ավտոմատ կառավարման համակարգը միշտ ապահովում է գարեջրի պատրաստման ճիշտ ժամանակը `առանց վնասված հյութի խմբաքանակների:

The ավտոմատ կառավարման համակարգ մեդիայի և խմորման & հասունացման գործընթացի համար թույլ է տալիս ավտոմատ կերպով վերահսկել և վերահսկել գարեջրի խմորման և հասունացման գործընթացի ամենակարևոր մասերը (1-ից 30 տանկ առավելագույնը) և գործառնություններ լրատվամիջոցների հետ:

 

Ինչպիսի՞ն է ավտոմատ կառավարման վահանակը: Սա հիմնական ընտրացանկն է: Ընտրեք մեկը գարեջրի մի քանի տեսակներից կամ այլ գործառույթներից, լրացրեք կույտերը ըստ անհրաժեշտ բոլոր հումքի, ապա կտտացրեք և թույլ տվեք համակարգչին գարեջուր պատրաստել.

 

 

Հատուկ գործառույթներ.

• CIP գործառույթ - հատուկ ռեժիմն ապահովում է գարեջրի գործարանի, հյութի խողովակների և ըստ ցանկության նաև գարեջրի գործարանի այլ սարքերի մաքրում, մաքրում և մանրէազերծում:

 

Տեխնիկական հստակեցում

 

Wort mashing բաք

Ուղղահայաց, կրկնակի պատերով չժանգոտվող պողպատե անոթ ՝ գնդաձեւ կամ կոնաձեւ վերին հատակով, որը նախատեսված է ածիկի կերակուրը տաք ջրով խառնելու և օսլան պառակտելու համար ՝ շաքարի լուծույթ ստեղծելու համար: Տանկի ներքին մակերեսը. Սառը գլանվածք 4 մմ հաստության և տաք գլանվածք 5 մմ հաստությունից, մակերեսային բուժում 2B, կարեր հղկված Ra <0.3 միկրոմետրով:

• Օգտագործելի հզորություն ՝ 5 087 լիտր
• Չափերը Ø 1 800 մմ, բարձրությունը ՝ 2 000 մմ
• Գոլորշով տաքացվող ներքեւի տարածք ՝ 3.26 մ 2
• Գոլորշիով տաքացվող գլանաձեւ տարածք ՝ 1.97 մ 2
• Գոլորշի փական ASCOjucomatik DN 15
• Գոլորշիով կոնդենսատի արտանետում DN 15
• Փոխանցման տուփով չորս թևի շարժիչ, ելքային հզորություն 1300 Նմ, ելքային հզորություն ՝ 5.2 կՎտ
• Լուսավորություն 12V 35W
• 2x սանիտարական պտտվող ցնցուղ DN 20
• Շոգեխաշող ելքային խողովակ DN 200, 3x հեղուկացիր սարք
• Մեկուսիչ 50 մմ պլաստիկացված բամբակ,

• արտաքին բաճկոն չժանգոտվող պողպատ 1 մմ
• Վերին ծածկը չժանգոտվող պողպատից + շոգենավի իմիտացիա DN 200
• MeMI-cz սերտիֆիկացման / 71/316 / ԵՏՀ հրահանգով չափիչ գավազան

 

Wort զտիչ բաք

Չժանգոտվող պողպատե անոթը հատուկ մաղով ՝ մորթի ֆիլտրման համար, գնդաձեւ կամ կոնաձև վերևի ներքևով:

• Օգտագործելի հզորություն ՝ 4 324 լիտր
• Չափերը Ø 1 800 մմ, բարձրությունը ՝ 1 700 մմ
• Iltտիչ ներքևի 6 հատվածներ `12% թափանցելիությամբ
• Մետաղական մաղի տակ լվանալու վարդակներ 3 հատ
• Փոխարկիչ 2 թև, 8 բերան
• Փոխանցման տուփ 1315 Նմ, մուտքային հզորություն 3500 Վտ
• Լուսավորություն 12V 35W
• Մեխանիկական ջերմաստիճանի ցուցիչ 0-120ºC չժանգոտվող պողպատ
• 2x սանիտարական պտտվող ցնցուղ DN 20
• Եռակողմանի կարգավորիչ փական տեսադաշտով DN 50
• Գարեջրի հատիկներն արտանետվում են 420 * 540

• Հացահատիկի ավտոմատ արտանետման սարքավորում
• Մեկուսիչ 50 մմ պլաստիկացված բամբակ,
• արտաքին բաճկոն չժանգոտվող պողպատ 1 մմ
• Վերին ծածկը չժանգոտվող պողպատից + շոգենավի իմիտացիա DN 200
• Վակուումային սենսոր.
  - Օդաճնշական ճնշման տվիչ PBS, արտադրող ՝ SICK: Նյութ ՝ AISI 316L
  -միջակայք `-1 բարից մինչև 1 բար: Ելքային լարումը `0-10V:
  - tտիչ համակարգը գործում է հիդրոստատիկ ճնշումը հաշվարկելու սկզբունքով `քամիչի ծավալի և հիդրոստատիկ ճնշման չափման համար` ռեակտիվ հատակի տակ գտնվող շրջանաձև խողովակում տեղադրված ճնշման տվիչով: Համակարգը գնահատում է տարբերությունը, որը փոխանցում է PID- ի տեղեկատվությունը PLC- ին, որը կարգավորում է պոմպի արագությունը և դրանով իսկ պահանջվող հոսքը, որպեսզի զտիչի շերտը չգրավի: Այս համակարգը ինքնաբերաբար ապահովում է ջրահեռացման առավելագույն արագությունը:
• Դրենաժային խողովակ և կոլեկտոր. Դրենաժային խողովակը գտնվում է ներքևի մասում, խողովակի տրամագիծը `DN 65. 65/32 հատակից ջրահեռացման իջեցումները տեղափոխվում են 65 մմ տրամագծով շրջանաձև խողովակի մեջ:
• Ipeտիչ տանկից 80 մմ տրամագծով ելքային խողովակի տեսանելի ապակի:
  - Ըստ ցանկության. Պղտորաչափի տեղադրում `խմբաքանակի ավտոմատացման համակարգին միացված:

 

Wort եռացող բաք

Ուղղահայաց, չժանգոտվող պողպատից բաք գնդաձեւ կամ կոնաձեւ վերին հատակով: Գոլորշիով ջեռուցումն ապահովվում է պարույրով, որը գտնվում է տարայի ներսում:

• Օգտագործելի հզորություն ՝ 5 087 լիտր
• Չափերը Ø 1 800 մմ, բարձրությունը ՝ 2 000 մմ
• Wort- ը տաքացնելով հատուկ կոնվեկցիոն տուրբուլային ջեռուցման պալատով
• Գոլորշի փական ASCO jucomatik DN 15
• Գոլորշիով կոնդենսատի արտանետում DN 25
• Լուսավորություն 12V 35W
• Սպասարկման դիտահոր ապակե դուռով Ø 410 մմ
• 2x սանիտարական պտտվող ցնցուղ DN 20
• Շոգեխաշող ելքային խողովակ DN 100, 3x հեղուկացիր սարք
• Մեկուսիչ 50 մմ պլաստիկացված բամբակ,
• արտաքին բաճկոն չժանգոտվող պողպատ 1 մմ
• Վերին ծածկը չժանգոտվող պողպատից

 

Wort պտտվող բաք

Չժանգոտվող պողպատե անոթ ՝ հոփի բույրի կենտրոնախույս տարանջատման համար բշտիկից, գնդաձեւ կամ կոնաձև վերևի ներքևով:

• Օգտագործելի հզորություն ՝ 5 384 լիտր
• Չափերը Ø 1 900 մմ, բարձրությունը ՝ 1 900 մմ
• Սպասարկման դիտահոր ապակե դուռով 430 * 340 մմ
• 2x սանիտարական պտտվող ցնցուղ DN 25
• Տանգենտային վարդակ DN 20
• Լրացման մակարդակի ցուցիչ DN 20
• Խմորիչ փական 2x DN 25

• Մեկուսիչ 50 մմ պլաստիկացված բամբակ,
• Արտաքին բաճկոն չժանգոտվող պողպատ 1 մմ

 

Խողովակաշարեր, արմատուրներ

Ողնաշարային խողովակաշարը պատրաստված է AISI 304 DN 65, հաստությամբ: 2 մմ
Միացման կցամասեր, սննդի կցամասեր DIN 11851, AISI 304 DN 65:
Distributionրի բաշխման, սանիտարական մաքրման և դոզավորման օժանդակ խողովակաշարերը պատրաստված են AISI 304 DN 32 նյութից:
Միացման կցամասեր, սննդի կցամասեր DIN 11851, AISI 304 DN 32:

• Առաջնային գիծ DN 60, 5x փեղկավոր փական DN 65
• Դրենաժային գիծ DN 60, 3x փեղկավոր փական DN 65
• Սանիտարական գիծ DN 32, 4x փական DN 32
• Supplyրամատակարարում և լրացուցիչ գծեր DN 32, 5x փական DN 32
• Գարեջրի զտիչ 4000 լ / ժ / DN 120
• Հավաքող պոմպ Ebara
  • հզորություն 1.5 կՎտ
  • պոմպ, որը վերահսկվում է հաճախականության փոխարկիչով Fronic 0.75 կՎտ
• Լվացման պոմպ Ebara
  • հզորություն 0.75 կՎտ
  • պոմպ, որը վերահսկվում է հաճախականության փոխարկիչով Fronic 0.75 կՎտ

 

Էլեկտրական տեղադրում

• Հիմնական անջատիչ 3x 25A կենտրոնական կանգառի կոճակով
• Շարժիչի մեկնարկիչ 3x 2,5-4A
• 1x հաճախականության փոխարկիչ Fronic mini 1.5 կՎտ
• 2x հաճախականության փոխարկիչ Fronic mini 0.75 կՎտ
• Ashաշի թեյնիկի թվային ջերմաստիճանը կարգավորող Dixel XR20D
• Հյութի ելքային ջերմաստիճանի թվային կարգավորիչ Dixel XR20D
• Անջատիչ 6A 230V
• Անջատիչ 10A 230V
• Անջատիչ 4A 230V
• Պլաստիկ DIN կոմուտատոր, 36 մոդուլ
• Էլեկտրական լարերը
  • 5 * 1,5 18 մ
  • 5 * 2,5 10 մ
  • 3 * 1 48 մ

 

 

Չափերը եւ քաշը

 

Հիմնական տեխնիկական տվյալներ.

• Ընդհանուր քաշը ՝ 5 900 կգ
• Նվազագույն բարձրությունը 4 950 մմ
• Լայնությունը 6 950 մմ
• Խորությունը 7 450 մմ

Այս եռացող սարքավորումը տեղադրված է դրա ներքևի մասում տեղադրված 1.4301, 8 հատ կարգավորվող հենակներից պատրաստված կոշտ շրջանակի մեջ:

 

Կապեր քանակը:

• Wort արտանետման խողովակ DN 25
• Սառը ջրամատակարարում DN 25
• Տաք ջրամատակարարում DN 25
• Կեղտաջրերի գիծ DN 50
• Էլեկտրո 5 * 2,5 6000 Վտ

Գարեջրի մեքենայի բաշխիչ կրիչների և էներգիայի պահանջվող պարամետրերը.

(Պետք է ապահովվի հաճախորդի կողմից նախքան տեղադրումը)

• Սառը ջուր `3.5 բար, 140 լ/րոպե, 5-20 ° C, յուրաքանչյուր խմորիչ խմբաքանակի համար` 8000 լիտր
• Տաք ջուր ՝ 3.5 բար, 140 լ/րոպե, առավելագույնը ՝ 85 ° C, յուրաքանչյուր խմորիչ խմբաքանակի համար ՝ 8000 լիտր
• Տաք գոլորշի ՝ ճնշում 4.5 բար, ժամում 400 կգ
• Էլեկտրական էներգիա ՝ 3 × 400 Վ, 50 Հց, տեղադրված հզորություն ՝ 10.7 կՎտ
• Օդը `ճնշում 4.5-7 բար, 10 մ 3/ժամ

 

Օժանդակ նյութեր.

• Լվանալ ավազանը համակցված լծակի ծորակների հավաքույթով
• Նմուշների հովացման սարք
• Supplyրամատակարարման հոսքի հաշվիչ DN 25
• Ջրի ֆիլտր
• Համակցված ջրի ծորակների հավաքում `ջերմաստիճանի թվային ցուցումով
• 750 * 730 * 585 մմ կամրջի սպասարկման քայլեր

 

տրանսպորտային

Այս սարքավորումը սովորաբար առաքվում է հավաքված վիճակում, բացառությամբ պղնձե ծածկոցների, շոգենավը գոլորշու խտացման, սպասարկման կամրջի աստիճանների և էլեկտրական վահանակի:

---

 

Ընտրովի պարագաներ և արդիականացումներ

 

Առաջարկվող տարբերակներ և լրացուցիչ սարքավորումներ Breworx Quadrant 4000 գարեջրի մեքենայի բարելավման համար	Գներ (EUR)
| ELS. Knifeտիչ տանկի մեջ դանակ-խառնիչի էլեկտրական բարձրացում (բարձրացնելով մինչև 200 մմ)Հյութի գարեջրի մեքենայի այս անհատականացումը թույլ է տալիս զտիչ հեղուկի ներսում դանակ-խառնիչի տեղադրման շատ փոփոխական դիրք: Դա օգտակար է ածիկի հացահատիկի նստվածքի միջով զտման ժամանակ, երբ արտադրվում են ավելի ուժեղ գարեջրի տեսակներ: Դանակահարիչով բարձրացնելը ձեզ ապահովում է արագացնել գինու թթուացման գործընթացը: Սա կարևոր է զտման գործընթացում մորթի ավելորդ օքսիդացումից խուսափելու համար:	13813
| EFT. Ընդլայնված զտիչ տանկեր `15 ° -ից բարձր EPM (պլատոն) ուժեղ գարեջրի տեսակների արտադրության համարՀատուկ հարմարեցում. Ֆիլտրման բաք, որի տրամագիծը 20% -ով գերազանցում է ստանդարտ տարբերակին (wort filtration tank) Հյութի գարեջրի մեքենայացման այս հարմարեցումը թույլ է տալիս արտադրել գարեջրի տեսակներ EPM- ով (Պլատոն) 12-ից 17-ը (ստանդարտ ֆիլտրող բաքով պատրաստված գարեջրի մեքենաները օպտիմիզացված են EPM- ով (Plato) 10-ից 15-ը գարեջրի տեսակների արտադրության համար: Հաճախորդի պահանջների համաձայն, մենք կարող ենք արտադրել նաև ավելի մեծ տրամագիծ ունեցող գարեջրի մեքենաներ (գինը հաշվարկվելու է անհատապես):	6375
| WSF. Մալուխի մաղը ՝ հյութի արագացման գործընթացի զտման համարԱլյուրի զտման հատուկ մետաղական մաղը 30% -ով ավելի մեծ ֆիլտրող տարածք ունի `համեմատած դասական ֆիլտրող մաղերի հետ, որտեղ անցքերը կտրված են պրոֆիլավորված դանակի միջոցով: Հիմնական օգուտը ածիկի նստվածքային շերտի միջով մորթի ավելի արագ զտումն է: Դա օգտակար է ածիկի հացահատիկի նստվածքի միջով զտման ժամանակ, երբ արտադրվում են որոշ ավելի ուժեղ գարեջուրներ: Theտման գործընթացում կարևոր է խուսափել մորթի ավելորդ օքսիդացումից:	2933
Լիովին եռակցված արտաքին չժանգոտվող պողպատից բաճկոն ՝ առանց գամիկների և արտաքին փայլուն մակերեսով	31000
Թեյնիկի տաք գոլորշու տաքացման PID հսկողություն + եռաֆազ գոլորշու ջեռուցում (գարեջրի ցիկլի արագացման համար)	4560
Լրացուցիչ արդիականացում ՝ լրիվ ավտոմատ կառավարման համակարգի (կիսաավտոմատ համակարգից)	32890

 

 

• ACS - Ավտոմատ կառավարման համակարգ - գինու ավտոմատ գարեջրման գործընթացը համակարգչով լիովին կառավարում է
• STG - գոլորշու գեներատոր - անհրաժեշտ է միայն գոլորշու ջեռուցման համակարգով տարբերակի համար
• WCS - Wort սառեցման համակարգ - խմորիչի ջերմաստիճանի տաք հյութի հովացման հսկողություն (7 ° C կամ 25 ° C ՝ կախված գարեջրի տեսակից)
• MMG - ածիկի հատիկների ջրաղաց - սարքավորումներ ածիկի աղացման համար - անհրաժեշտ է միայն ածիկից գարեջուր արտադրելու համար (անհրաժեշտ չէ ածիկի քաղվածքից ալյուրի արտադրության համար)
• LEA - Լաբորատոր սարքավորումներ և պարագաներ - սախարիմետրեր, ալկոհոլմաչափեր, աստիճանի բալոն, ձեռքի մակարդակի չափման համար փայտե ձող
• HWT - atեռուցման ջրի բաք - Մեկուսացված չժանգոտվող պողպատից բաք էլեկտրական և գոլորշու հեզիչներով `ջրի տաքացման և տաքացվող ջրի պահպանման համար, որը տաքացվում է հյութի սառեցման գործընթացում: Այս տաք ջուրն անհրաժեշտ է գարեջրի գործարանում որոշ գործառնությունների համար, ինչպիսիք են ալյուրի արտադրությունը, գարեջրի բաքերի և խմորման տանկերի մաքրումը և այլն:
• ITWT - Բաք սառը մաքրված ջրի համար - Սառույցի ջրի հովացման, պահեստավորման և պոմպի համար մեկուսացված չժանգոտվող պողպատից բաք, որն անհրաժեշտ է հյութի սառեցման գործընթացում: Այս մաքրված խմելու սառույցի ջուրը ջեռուցվում է ալյուրի սառեցման գործընթացում և այնուհետև դառնում տաք ջուր, որը պահվում է HWT- ում: Եթե ​​առկա չէ պահանջվող քիմիական բաղադրությամբ խմելու ջուր, անհրաժեշտ է օգտագործել ջրի մաքրման համար որոշ սարքավորումներ `WTS: Հասանելի է մեկ մակարդակի հյութի հովացման համակարգով գարեջրագործների համար. Այն առաջարկում ենք մեկ շաղափի համար 1000 լիտր խոտի արտադրական հզորություն ունեցող շեփորերի համար, փոխարենը ՝ ICWT բաք:
• ICWT - Բաք սառցե ջրի հովացման համար - մեկուսացված անոթ ՝ սառույցի ջուրը սառեցնելու, պահելու և մղելու համար, որն անհրաժեշտ է հյութի հովացման համար, ինչպես նաև գարեջրի արտադրության բոլոր տանկերն ու խմորիչները հովացնելու համար: Այս մաքրված խմելու ջուրը հյութի հովացման գործընթացում գործում է որպես հովացման միջոց, այնուհետև վերադառնում է պահեստային բաք, որտեղ կրկին հովանում է հաջորդ օգտագործման համար: Հասանելի է երկաստիճան հյութի հովացման համակարգով գարեջրագործների համար. Խորհուրդ ենք տալիս այն գարեջրագործների համար, որոնց արտադրական հզորությունը կազմում է առավելագույնը 1000 լիտր մրգեր մեկ գարեջրի փոխարեն `ITWT բաքի փոխարեն:
• WTS - treatmentրի մաքրման համակարգեր - սարքավորում սառը ջրի մաքրման համար, եթե ջուրը չի համապատասխանում պահանջվող քիմիական բաղադրությանը ընտրված գարեջրի տեսակի արտադրության համար: Գարեջրի գործարանի առաքումից առաջ միշտ անհրաժեշտ է քիմիական վերլուծություն `ջրի համապատասխան քիմիական բաղադրությունը գնահատելու համար:

 

 

 

Ընտրովի ծառայություններ

BTS - Brewer- ի ուսուցման ծառայություններ - Խորհուրդ ենք տալիս օգտագործել այս ծառայությունը նախքան չեխական գարեջրի յուրօրինակ տեխնոլոգիայով հագեցած ցանկացած նոր գարեջրատան շահագործումը սկսելը: Բոլոր դասընթացները դասավանդում է գարեջրի արտադրության սերտիֆիկացված չեխ մասնագետը: Դասընթացը տեղի է ունենում Չեխիայում կամ հաճախորդի երկրում ՝ ըստ հաճախորդի պահանջի: