Բոլոր սարքավորումները, որոնք ձեզ անհրաժեշտ են ջրից, ածիկից և գայլուկից խոտը պատրաստելու համար: Քաղցրավենիքի եփման համակարգը ներառում է՝ կաթնաթթվի պատրաստման մեքենաներ, տաք ջրի տանկեր, սառույցով մշակված ջրի տանկեր, հովացման և օդափոխման համակարգեր, գլիկոլային հովացուցիչներ, խոտի արտադրության չափման և վերահսկման համակարգ:
WBS խառնուրդի օրինակով սխեմա.
Բաղադրությունը wort brew համակարգի:
WBM. Wort brew մեքենա (BBH - Brewhouse) - գարեջրի մեքենա ՝ բշտիկավոր հյութի արտադրության համար: Գարեջրի արտադրության գործընթացում ամենակարևոր տեխնիկական քայլը գինու պատրաստումն է: Աղացած ածիկի կամ ածիկի քաղվածքը խառնվում է ջրի հետ, այնուհետև եփվում է գայլուկի հետ `վերջնական արտադրանք` գինին արտադրելու համար:
TCW. Բաք սառը մաքրված ջրի համար (ITWT) - Մաքուր խմելու ջրի սառեցման և պահպանման բաք, որն օգտագործվում է ափսեի ջերմափոխանակիչում հյութի սառեցման համար, այնուհետև ջուրը տաքացնելուց հետո որպես տաք ջուր գարեջրի արտադրության գործընթացում գինու եփելու համար:
THW. Բաք տաք ջրի համար (HWT) - Կաթնաշոռ պատրաստելու համար անհրաժեշտ տաք ջրի տաքացման, պահեստավորման և չափաբաժնի համար նախատեսված բաք:
WCA. Հյութի հովացուցիչ նյութ և օդափոխիչ - ափսեի ջերմափոխանակիչ տաք գինին սառեցնելու համար գարեջրի խմորման ջերմաստիճանին `օգտագործելով սառը մաքրված ջուր և գլիկոլ: Գարեջրի խմորման համար խմորիչ ակտիվությունը սկսելու համար Wort- ը հագեցած է թթվածնով:
STG: Գոլորշի գեներատոր - Brewerouse- ի, տաք ջրի տանկի, խողովակների և գուլպաների տաքացման համար տաք գոլորշու գեներատոր:
CSE: coolingրի հովացման համակարգ - ափսեի ջերմափոխանակիչում ջրիմուռի սառեցման համար անհրաժեշտ ջրի կամ գլիկոլի սառեցման համար անհրաժեշտ ջրի կոմպակտ ջրատաքացուցիչ կամ պառակտիչ հովացման միավոր `ջրի բաքով, ջերմափոխանակիչով և պոմպերով:
ACO: Օդային կոմպրեսոր - Ածխածնային զտիչներով օդի կոմպրեսորը անհրաժեշտ է թրթնջուկի թթվածնացման և օդաճնշական փականների էլեկտրամատակարարման համար, երբ դրանք ներառվում են որպես ալկոհոլային խառնուրդի մասեր:
