A2-konfiguracija CCT-M modularnih cilindrično-koničnih fermentacijskih spremnika
Modularni cilindrično-konični spremnici za fermentaciju CCT-M vrlo su raznovrsni proizvodi iz našeg proizvodnog portfelja koji omogućuju slobodno sastavljanje spremnika za proizvodnju piva u konfiguraciju koja je trenutno potrebna korisniku u odnosu na namjeravanu uporabu. Trenutna konfiguracija spremnika može se u bilo kojem trenutku promijeniti u bilo koju drugu konfiguraciju u skladu s potrebnom namjenom pomoću dodatnog pribora i njihovih brojnih kombinacija.
Više o CCT-M modularnom sustavu fermentacije:
- CCT-M modularni cilindrični konični spremnik sustava
- Sve dostupne konfiguracije CCT-M modularnih fermentora
- Osnovni spremnici za CCT-M modularni fermentacijski sustav
- Dodatni pribor i oprema za spremnike CCT-M
O konfiguraciji A2
Konfiguracija A2 je pojednostavljeni skup fermentacijskog spremnika CCT-M (bez pokazatelja razine punjenja) koji omogućava kontroliranu fermentaciju piva, jabukovača, vina, pjenušca, cidera, limunade i drugih sličnih pića.
Ako je spremnik opremljen sigurnosnim ventilom 0.5bar (posude koje nisu pod tlakom za koje ne treba certifikacija Europskom direktivom PED 2014 / 68 / EU), spremnik je prikladan za proizvodnju samo negaziranih pića poput vina, mekog pića, ali i za glavni proces fermentacije gaziranih alkoholnih pića poput piva, jabukovača ili pjenušava vina.
Ako je fermentor opremljen sigurnosnim ventilom 3.0bar i tlačni spremnik je certificiran u skladu s PED 2014 / 68 / EU, tada se može koristiti i za primarnu fermentaciju i za zrenje svih karboniziranih pića. Konfiguracija 3.0bar pogodna je za kontroliranu fermentaciju i sazrijevanje (pod pritiskom) svih vrsta gaziranih alkoholnih pića poput piva, jabukovača i pjenušava vina.
Oprema spremnika u konfiguraciji A2 omogućuje vam podešavanje potrebnog tlaka u spremniku i nadzor nad stvarnim pritiskom na manometru. Proces fermentacije označen je mjehurićem plina CO2 kroz vodu u fermentacijskoj bravi. Sve što trebate uključeno je u podesivi tlačni ventil (izborni dio). Za proizvodnju nefermentiranih pića podesivi tlačni ventil nije potreban dodatak (može ga se isključiti iz konfiguracije).
Spremnik je također opremljen fiksnom ili rotirajućom lopticom za prskanje s cijevnim priključkom za jednostavno automatsko pranje i čišćenje prostora pomoću CIP postaje (dodatna oprema).
Ventil za uzorkovanje (izborni dio) omogućuje prikupljanje uzoraka proizvoda za njihovu analizu. Fermentor se može opremiti karbonizacijskom svijećom s poroznim kamenom (izborni dio) za dodatnu karbonizaciju pića prije konačnog postupka punjenja, koristeći multiport MT-DN40. Isti multiport može se koristiti i za ekstrakciju hmelja u hladno pivo kad god se neka posebna vrsta piva poput IPA proizvodi u fermentacijskoj posudi. Luka je također dostupno za povezivanje flotacijskog stroja (dodatna oprema) koji je potreban tijekom proizvodnje soka ili jabukovače.
Postavljanje ulazno / izlaznog ventila za čisti proizvod i ventil za pražnjenje spremnika vrlo blizu spremnika sprječava neželjeno truljenje kvasca u neizoliranim dugim cijevima kao što je to slučaj u većini fermentacijskih spremnika drugih proizvođača.
Jedina razlika u usporedbi s konfiguracijom A1 je: Spremnik u konfiguraciji A2 uključuje uklonjivi ulazno / izlazni ventil za čisti proizvod i prijenosne odvodne cijevi RO1 i DO1 za lak pristup spremniku s vanjskim cijevima za punjenje i odvod. Obe ove cijevi prije demontaže spremnika treba demontirati i očistiti.
