A1-konfiguracija CCT-M modularnih cilindrično-koničnih fermentacijskih spremnika
Modularni cilindrično-konični spremnici za fermentaciju CCT-M vrlo su raznovrsni proizvodi iz našeg proizvodnog portfelja koji omogućuju slobodno sastavljanje spremnika za proizvodnju piva u konfiguraciju koja je trenutno potrebna korisniku u odnosu na namjeravanu uporabu. Trenutna konfiguracija spremnika može se u bilo kojem trenutku promijeniti u bilo koju drugu konfiguraciju u skladu s potrebnom namjenom pomoću dodatnog pribora i njihovih brojnih kombinacija.
Više o CCT-M modularnom sustavu fermentacije:
- CCT-M modularni cilindrični konični spremnik sustava
- Sve dostupne konfiguracije CCT-M modularnih fermentora
- Osnovni spremnici za CCT-M modularni fermentacijski sustav
- Dodatni pribor i oprema za spremnike CCT-M
O konfiguraciji A1
Konfiguracija A1 je najjednostavniji (i najjeftiniji) komplet CCT-M spremnika, koji omogućuje kontroliranu fermentaciju svih alkoholnih pića kao što su pivo, gazirana jabukovača, vino, pjenušavo vino, kombucha itd.
Ako je spremnik opremljen sigurnosnim ventilom 0.5bar (posude bez tlaka koje ne zahtijevaju certifikaciju prema europskoj direktivi PED 2014 / 68 / EU), spremnik je prikladan za proizvodnju negaziranih pića (vina, jabuka). , ali i za primarni proces fermentacije piva, jabukovača ili pjenušavih vina.
Ako je spremnik opremljen sigurnosnim ventilom 3.0bar i certificiran prema PED 2014 / 68 / EU, može se koristiti i za primarnu fermentaciju i za proces sazrijevanja svih karboniziranih pića. Konfiguracija 3.0bar pogodna je za kontroliranu fermentaciju i sazrijevanje (pod tlakom) svih vrsta piva, jabukovača i karboniziranih vina.
Oprema spremnika u konfiguraciji A1 omogućuje vam podešavanje potrebnog tlaka u spremniku i nadzor nad stvarnim tlakom. Proces fermentacije označen je mjehurićem plina CO2 kroz vodu u fermentacijskoj bravi. Sve što trebate uključeno je u podesivi tlačni ventil (izborni dio). Za proizvodnju nefermentiranih pića podesivi tlačni ventil nije potreban dodatak (može ga se isključiti iz konfiguracije).
Spremnik je također opremljen fiksnom ili rotirajućom lopticom za prskanje s cijevnim priključkom za jednostavno automatsko pranje i čišćenje prostora pomoću CIP postaje (dodatna oprema).
Ventil za uzorkovanje (opcijski dio) omogućuje prikupljanje uzoraka proizvoda u njihovu analizu. Fermentor može biti opremljen svijećicom za karbonizaciju s poroznim kamenom (izborni dio) za dodatnu karbonaciju pića prije završnog postupka punjenja, koristeći multiport DN40. Isti multiport može se koristiti i za ekstrakciju hmelja u hladno pivo kada se u spremniku za fermentaciju proizvode neka posebna piva poput IPA. Priključak je također dostupan za priključak flotacijskog stroja (dodatna oprema) koji se preporučuje tijekom proizvodnje soka ili jabukovača.
Postavljanje ulazno / izlaznog ventila za čisti proizvod i ventil za pražnjenje spremnika vrlo blizu spremnika sprječava neželjeno truljenje kvasca u neizoliranim dugim cijevima kao što je to slučaj u većini fermentacijskih spremnika drugih proizvođača.
