पिसा हुआ माल्ट अनाज (माल्ट स्क्रैप) को निर्धारित तापमान पर मैश करने की प्रक्रिया से पहले पानी में मिलाने के दौरान, गांठ का गठन नहीं होना चाहिए और माल्ट एंजाइम को नुकसान नहीं होना चाहिए। इसे प्राप्त करने के लिए ब्लेड स्टिरर और PREMASHER (माल्ट ह्यूमिडिफायर) का उपयोग किया जाता है।
वोर्ट ब्रू मशीनों के लिए विशेष सहायक उपकरण: PREMASHER - मिल्ड माल्ट के ह्यूमिडिफ़ायर माल्ट स्क्रैप के आर्द्रीकरण के लिए एक विशेष कक्ष होते हैं, जो माल्ट स्क्रैप को वोर्ट ब्रू मशीन के मैशिंग टैंक में गिरने से पहले पानी का छिड़काव करते हैं।
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