Depósitos de fermentación cilíndricos cónicos con diseño CRAFT
CCT / CCF: tanques de presión universal con un equipo profesional optimizado para la fermentación primaria y secundaria y el acondicionamiento de cerveza artesanal o sidra en el mismo fermentador
Fermentadores cilíndricos cónicos CCF, tanques cilíndricos cónicos CCT, los recipientes de fermentación cervecera más utilizados, con diseño y equipamiento clásicos - para la mayoría de las cervecerías, microcervecerías y productores de sidra carbonatada alcohólica. Tanques aislados refrigerados por agua (o glicol). Están equipados con doble camisa para un enfriamiento eficiente y control de temperatura durante todo el proceso de fermentación.
La versión CRAFT de los tanques permite la producción de cerveza utilizando métodos tradicionales y el acondicionamiento final de la cerveza en el tanque, como aromatizar con lúpulo natural, carbonización con dióxido de carbono, etc.
La versión CRAFT del fermentador tiene un volumen interior total mayor que la versión CLASSIC porque la cerveza artesanal más fuerte crea más espuma durante la fermentación.
Diseñado para usar con cerveza, sidra, vino espumoso.
Los tanques cónicos cilíndricos CCT son tanques de cervecería típicos que están diseñados especialmente para la producción de bebidas alcohólicas como cerveza, vino carbonizado o cider. Están diseñados para la fermentación de bebidas alcohólicas bajo presión. En versión a presión, los tanques están disponibles también para el proceso de fermentación secundaria (maduración de la bebida bajo presión). En este caso, es posible utilizarlos también como tanques de servicio (bright beer tanks – BBT) antes de llenar la bebida en barriles o botellas, barriles u otros paquetes. Producimos todos estos dispositivos en configuraciones de modelo o de acuerdo con los requisitos de cada cliente. Por ejemplo, podemos equipar este tipo de tanques también con armaduras adicionales para el filtrado de bebidas, para la extracción de lúpulos en cerveza fría (dry hopping, cold hopping).
Todos los tanques están equipados con el mecanismo de control de la fermentación para un ajuste fino de la presión en los tanques. La temperatura puede regularse fácilmente con el sistema de control local o central.
