Δεξαμενές για την παραγωγή ποτών που έχουν υποστεί ζύμωση:
Οι δεξαμενές παραγωγής ποτών είναι ειδικά δοχεία. Προορίζονται για την παραγωγή, ζύμωση, ωρίμανση, ενανθράκωση, τελική γεύση, διήθηση, προσωρινή αποθήκευση, εμφιάλωση και πώληση μπύρας, μηλίτη, αφρώδους οίνου και όλων των παρόμοιων αλκοολούχων ποτών που έχουν υποστεί ζύμωση και ανθρακούχο.
Οι δεξαμενές είναι κατασκευασμένες από πιστοποιημένο ανοξείδωτο χάλυβα (AISI 304 ή AISI 316 - ανάλογα με το σκοπό τους) ή πολυαιθυλένιο που συνιστάται για την παραγωγή ποτών και την ασφαλή επαφή με τρόφιμα και ποτά.
Παράγουμε και προσφέρουμε τέτοια είδη ζυμωμένων πλοίων παραγωγής ποτών:
I. Κύρια ζύμωση (κύρια φάση ζύμωσης) - πρωτογενείς ζυμωτήρες
FET: Δεξαμενές για την πρώτη ζύμωση - δοχεία υπό πίεση ή χωρίς πίεση που προορίζονται μόνο για την πρωτογενή ζύμωση μπύρας, μηλίτη ή κρασιού. Μόνο καλυμμένες δεξαμενές είναι εξοπλισμένες με κλειδαριά ζύμωσης ή ειδικό οπλισμό με μανόμετρο και ρυθμιζόμενη βαλβίδα πίεσης.
- OFV: Άνοιγμα δεξαμενών ζύμωσης - μη καλυπτόμενα δοχεία για την πρώτη ζύμωση μπύρας. Η κύρια διαδικασία ζύμωσης του μούστου λαμβάνει χώρα στα ανοιγμένα δοχεία. Αυτή είναι μια παραδοσιακή τεχνολογία για την παραγωγή τυπικής τσέχικης μπύρας leger.
- CFT: κλειστές κυλινδρικές δεξαμενές ζύμωσης - απλουστευμένα κυλινδρικά δοχεία χωρίς πίεση χωρίς τον πυθμένα του κώνου. Οι κλειστές δεξαμενές επιτρέπουν τη ζύμωση περισσότερων ειδών μπύρας στο ίδιο δωμάτιο χωρίς κίνδυνο μόλυνσης με άλλες μαγιάδες.
- PFV: Πλαστικά δοχεία ζύμωσης - Πλαστικά δοχεία χωρίς πίεση για την πρώτη ζύμωση μικρών όγκων αλκοολούχων ποτών όπως μπύρα, μηλίτη ή κρασί. Οι ζυμωτήρες είναι κατασκευασμένοι από πολυαιθυλένιο ασφαλές για την παραγωγή τροφίμων.
- HCFT: Απλοί ζυμωτήρες για ζυθοποιία στο σπίτι - απλοί μη μονωμένοι ζυμωτήρες με μικρούς όγκους που προορίζονται κυρίως για ζυθοποιία στο σπίτι
ΙΙ. Δευτερεύουσα ζύμωση (ωρίμανση, ανθρακοποίηση, φάση προετοιμασίας) - δευτερεύοντες ζυμωτές
BMF: Δεξαμενές για τη δευτερογενή ζύμωση - δοχεία πίεσης που προορίζονται μόνο για τη δευτερογενή ζύμωση (ωρίμανση) μπύρας, μηλίτη, κρασί - η προετοιμασία, η φυσική ενανθράκωση υπό πίεση σε χαμηλή θερμοκρασία. Είναι εξοπλισμένα με κλειδαριά ζύμωσης και το ειδικό οπλισμό με το μανόμετρο και ρυθμιζόμενη βαλβίδα πίεσης.
- MBTVI: Κυλινδρικοί ζυμωτήρες πίεσης κάθετοι, μονωμένοι (για την ωρίμανση, τη ζύμωση, την προετοιμασία) - Κυλινδρικοί ζυμωτήρες για δευτερογενή ζύμωση (ωρίμανση, ενανθράκωση) αλκοολούχων ποτών, με κατακόρυφο προσανατολισμό, με μόνωση PUR, που ψύχεται με νερό ή γλυκόλη.
- MBTVN: Κυλινδρικοί ζυμωτήρες πίεσης κάθετοι, μη μονωμένοι (για την ωρίμανση, τη ζύμωση, την προετοιμασία) - Κυλινδρικοί ζυμωτές για δευτερογενή ζύμωση (ωρίμανση, ενανθράκωση) αλκοολούχων ποτών, με κατακόρυφο προσανατολισμό, χωρίς τη μόνωση, που ψύχεται από τον αέρα.
- MBTHI: Κυλινδρικοί ζυμωτήρες πίεσης οριζόντιοι, μονωμένοι (για την ωρίμανση, τη ζύμωση, την προετοιμασία) - Κυλινδρικοί ζυμωτές για δευτερογενή ζύμωση (ωρίμανση, ενανθράκωση) αλκοολούχων ποτών, με οριζόντιο προσανατολισμό, με μόνωση PUR, που ψύχεται με νερό ή γλυκόλη.
- MBTHN: Κυλινδρικοί ζυμωτές πίεσης οριζόντιοι, μη μονωμένοι (για την ωρίμανση, τη ζύμωση, την προετοιμασία) - Κυλινδρικοί ζυμωτές για τη δευτερογενή ζύμωση (ωρίμανση, ενανθράκωση) αλκοολούχων ποτών, με οριζόντιο προσανατολισμό, χωρίς τη μόνωση, που ψύχεται από τον αέρα.
- PFK: Δοχεία ζύμωσης υπό πίεση - Απλά μικρά δοχεία πίεσης για τη δευτερογενή ζύμωση μικρών όγκων μπύρας ή μηλίτη υπό πίεση.
III. Τόσο η πρωτογενής όσο και η δευτερογενής ζύμωση στην ίδια δεξαμενή - καθολικοί ζυμωτές και σετ
Παγκόσμιες δεξαμενές τόσο για πρωτογενή όσο και για δευτερογενή ζύμωση μπύρας, μηλίτη, κρασί στο ίδιο δοχείο χωρίς το ποτό άντλησης μεταξύ δύο δεξαμενών. Συμπαγείς μονάδες και ζυμωτήρια με πλήρως εξοπλισμένο σύστημα ζύμωσης.
- CCT: Κυλινδρικά-κωνικά δεξαμενές ζύμωσης - γενική πεπιεσμένη δεξαμενή προοριζόμενη τόσο για πρωτογενή όσο και για δευτερογενή ζύμωση μπύρας, μηλίτη, κρασιού στο ίδιο δοχείο χωρίς το ποτό άντλησης μεταξύ δύο δεξαμενών. Διατίθεται για όλα τα είδη ποτών ζύμωσης. Ο πυθμένας του κώνου επιτρέπει τον εύκολο διαχωρισμό της ζύμης από το ποτό σε μεταγενέστερη χρήση.
- FUIC: Συμπαγείς μονάδες ζύμωσης - τα μικρά κομμάτια που περιλαμβάνουν όλα όσα χρειάζονται τόσο για την πρωτογενή όσο και για τη δευτερογενή ζύμωση μπύρας, μηλίτη, κρασί. Ένας, δύο, τρεις ή τέσσερις κυλινδρικά-κωνικοί ζυμωτήρες, μονάδα ψύξης, σύστημα ελέγχου θερμοκρασίας, πλαίσιο.
- CFS: Πλήρεις σειρές ζύμωσης - Πλήρως εξοπλισμένα σύνολα για τη ζύμωση και την ωρίμανση των αλκοολούχων ποτών υπό πίεση (μπύρα, κρασί, μηλίτης) που είναι εξοπλισμένα με κλασικές κυλινδρικά-κωνικές δεξαμενές και όλο τον εξοπλισμό που απαιτείται για την ελεγχόμενη ψύξη των δεξαμενών με ποτό ζύμωσης.
IV. Τελική προετοιμασία (προσωρινή αποθήκευση και τελικές εργασίες με ποτά)
BBT "Bright beer tanks"- είναι κυλινδρικά δοχεία πίεσης που προορίζονται για προσωρινή αποθήκευση και την τελική προετοιμασία (ανθρακούχο, φιλτράρισμα, παστερίωση, γευστικοποίηση ...) ανθρακούχων αλκοολούχων ποτών όπως μπύρα ή μηλίτης πριν γεμίσουν σε βαρέλια, μπουκάλια και δοχεία.
- BBTVI: Κυλινδρικές δεξαμενές αποθήκευσης πίεσης κατακόρυφες, μονωμένες (για την ωρίμανση, τη ζύμωση, την προετοιμασία) - Μονωμένα δοχεία πίεσης για την αποθήκευση, τον άνθρακα, το φιλτράρισμα ποτών (μπύρα, μηλίτη, κρασί) υπό πίεση, με κατακόρυφο προσανατολισμό, με μόνωση PUR, που ψύχεται από νερό ή γλυκόλη.
- BBTVN: Κυλινδρικές δεξαμενές αποθήκευσης πίεσης κάθετες, μη μονωμένες (για την ωρίμανση, τη χαλάρωση, την προετοιμασία) - Μονωμένα δοχεία πίεσης για την αποθήκευση, τον άνθρακα, το φιλτράρισμα ποτών (μπύρα, μηλίτη, κρασί) υπό πίεση, με κατακόρυφο προσανατολισμό, χωρίς τη μόνωση, που ψύχεται από τον αέρα.
- BBTHI: Κυλινδρικές δεξαμενές αποθήκευσης πίεσης οριζόντιες, μονωμένες (για την ωρίμανση, τη ζύμωση, την προετοιμασία) - Μόνωση δοχείων πίεσης για την αποθήκευση, τον άνθρακα, το φιλτράρισμα ποτών (μπύρα, μηλίτη, κρασί) υπό πίεση, με οριζόντιο προσανατολισμό, με μόνωση PUR, που ψύχεται από νερό ή γλυκόλη.
- BBTHN: Κυλινδρικές δεξαμενές αποθήκευσης πίεσης οριζόντιες, μη μονωμένες (για την ωρίμανση, τη χαλάρωση, την προετοιμασία) - Μόνωση δοχείων πίεσης για την αποθήκευση, τον άνθρακα, το φιλτράρισμα των ποτών (μπύρα, μηλίτη, κρασί) υπό πίεση, με οριζόντιο προσανατολισμό, χωρίς τη μόνωση, που ψύχεται από τον αέρα.