Φτηνή λύση ενός ζυθοποιείου για όλους τους αρχάριους παραγωγούς μπύρας - εύκολη παραγωγή μπύρας από εκχύλισμα βύνης
Το BREWORX LITE-ECO είναι χειροποίητα ζυθοποιεία για εστιατόρια που αποτελούνται από την απλοποιημένη μηχανή παρασκευής ζυθοποιίας BREWORX LITE-ECO και ένα πλήρως εξοπλισμένο σετ δεξαμενών ζύμωσης μπύρας με ονομαστική χωρητικότητα από 300 έως 3000 λίτρα ανά δεξαμενή
Οι συνιστώμενες βασικές διαμορφώσεις των ζυθοποιών μικρών και μεσαίων βιοτεχνιών που είναι εξοπλισμένες με το μηχάνημα BREWORX LITE-ECO. Αυτή η μηχανή ζυθοποιίας έχει έναν απλοποιημένο σχεδιασμό για την παραγωγή μπίρας μόνο από συμπυκνώματα βύνης, όχι από βύνη.
Η λύση αυτή είναι ιδιαίτερα κατάλληλη για μικρά ζυθοποιεία εστιατορίων, όπου το μηχάνημα ζύμης δεν θα τοποθετηθεί απευθείας σε ένα δωμάτιο που προορίζεται για τους επισκέπτες, αλλά ο ιδιοκτήτης του ζυθοποιού θέλει να παράγει μπύρα με λιγότερες απαιτήσεις χρόνου και ενέργειας.
Η ζυθοποιία BREWORX LITE ECO σε σύγκριση με την κλασσική διάταξη της μηχανής παραγωγής ζυμαρικών δεν επιτρέπει την παραγωγή μπύρας από κλασσικές πρώτες ύλες. Η βύνη αντικαθίσταται από το εκχύλισμα βύνης, το συμπύκνωμα που παρασκευάζεται για την εύκολη ανάμειξη του πολτού βύνης στο νερό, παίρνει το γλυκό μούστο.
Αυτή η μέθοδος εξαλείφει την πιο δύσκολη φάση της διαδικασίας ζύμωσης της παραγωγής μπύρας - την παρασκευή του πολτού του μούστου και το φιλτράρισμα του. Μετά τη λήψη του μούστου η διαδικασία συνεχίζει να βράζει το μούστο με λυκίσκο και η τελική τριβή του μούστου για το διαχωρισμό του λυκίσκου από το μούστο. Στη συνέχεια ακολουθεί η ψύξη του μούστου πριν από την έναρξη της ζύμωσης μπύρας στις δεξαμενές ανοξείδωτου χάλυβα.
Αυτή είναι η πιο οικονομική μέθοδος ζυθοποιίας από την απαιτούμενη από την παραδοσιακή μέθοδο προετοιμασία του μύρου που αρχίζει με την ανάμιξη αλεσμένης βύνης σε νερό.
Αυτό επιτρέπει την παραγωγή πολλών τύπων μπύρας από ένα συμπύκνωμα μόνο από επιλεγμένους διαφορετικούς τύπους λυκίσκου.
Παραγωγικές δυνατότητες παραγωγής ζύθου από xNUMX εκατόλιτρα έως 225 εκατόλιτρα ετησίως, σύμφωνα με αριθμό δεξαμενών ζύμωσης, όγκο και είδος μπύρας που πρόκειται να παραχθούν.
Σχέδιο διαμόρφωσης παραδειγμάτων της ζυθοποιίας BREWORX LITE-ECO
Οι τιμές αυτών των διαμορφώσεων ζυθοποιίας δεν περιλαμβάνουν το κόστος εγκατάστασης και το κόστος μεταφοράς. Οι δαπάνες θα υπολογίζονται μεμονωμένα ανάλογα με τον τόπο παράδοσης και εγκατάστασης. Προσφέρουμε τα ζυθοποιεία BREWORX LITE-ECO και σε άλλες διαμορφώσεις σύμφωνα με τις ιδιαίτερες απαιτήσεις του πελάτη.
Βασικές διαμορφώσεις των ζυθοποιών BREWORX LITE-ECO:
