Ζυθοποιεία διπλής δεξαμενής τόσο για το έγχυμα όσο και για την παρασκευή αφεψήματος ή για την παραγωγή μούστου από εκχύλισμα βύνης
Οι ζυθοποιίες διπλής δεξαμενής είναι μηχανές ζυθοποιίας ζυθοποιίας που αποτελούνται από δύο δοχεία. Το πρώτο δοχείο θερμαίνεται (ηλεκτρικά ή με ζεστό ατμό) και χρησιμεύει ως δεξαμενή πολτοποίησης και ως δεξαμενή βρασμού του μούστου. Το δεύτερο δοχείο χρησιμεύει ως δεξαμενή φιλτραρίσματος μούστου ή ως δεξαμενή στροβιλισμού. Η δεύτερη δεξαμενή μπορεί να χωριστεί σε δύο χωριστές δεξαμενές τοποθετημένες η μία πάνω από τη δεύτερη. Σε αυτή την περίπτωση, η υψηλότερη δεξαμενή χρησιμεύει ως δεξαμενή διήθησης ζευγαριού (για τον διαχωρισμό των στερεών σωματιδίων βύνης από το μούστο) και η κάτω δεξαμενή ως δεξαμενή στροβιλισμού (για τον διαχωρισμό των σωματιδίων λυκίσκου από το μούστο).
Το κύριο πλεονέκτημα της ζυθοποιίας διπλής δεξαμενής είναι η εξοικονόμηση χώρου στο ζυθοποιείο σας (σε σύγκριση με ζυθοποιεία που αποτελούνται από περισσότερες δεξαμενές). Οι ζυθοποιίες διπλής δεξαμενής με τρεις ενσωματωμένες δεξαμενές (δύο διαφορετικά δοχεία σε μια δεξαμενή) σας επιτρέπουν να χρησιμοποιήσετε τόσο τη μέθοδο παρασκευής με έγχυση όσο και τη μέθοδο παρασκευής αφεψήματος.
Παράγουμε ζυθοποιεία με δύο δεξαμενές σε διάφορα σχέδια:
Οι ζυθοποιίες Breworx Classic είναι επαγγελματικές ζυθοποιίες που θερμαίνονται με ζεστό ατμό και έχουν σχεδιαστεί για να τοποθετούνται σε εσωτερικούς χώρους εστιατορίων. Επιτρέπουν και τις μεθόδους παρασκευής ζυθοποιίας με έγχυση και αφέψημα.
Οι ζυθοποιίες Breworx Lite-ECO που θερμαίνονται ηλεκτρικά με λάδι είναι απλοποιημένες μηχανές που επιτρέπουν ταχύτερη και απλή παραγωγή ζυθοποιίας από το εκχύλισμα βύνης. Είναι κατάλληλα για αρχάριους ζυθοποιούς με λίγες μόνο εμπειρίες στην παραγωγή μπύρας.
Οι ζυθοποιίες Breworx Lite-ME που θερμαίνονται με ατμό είναι απλοποιημένες μηχανές που επιτρέπουν ταχύτερη και απλή παραγωγή ζυθοποιίας από το εκχύλισμα βύνης. Είναι κατάλληλα για αρχάριους ζυθοποιούς με λίγες μόνο εμπειρίες στην παραγωγή μπύρας.
Τα ζυθοποιεία Breworx Classic που θερμαίνονται με ατμό είναι πλήρως εξοπλισμένα μηχανήματα που επιτρέπουν την κλασική παραγωγή ζυθοποιίας από βύνη. Επιτρέπουν και τις μεθόδους παρασκευής του βοτάνου και του αφεψήματος και χρειάζονται μια γεννήτρια ατμού.
Τα ζυθοποιεία Breworx Modulo είναι τα ζυθοποιεία Breworx Classic και Breworx Lite-ME πλήρως προσυναρμολογημένα σε πλαίσιο από ανοξείδωτο χάλυβα. Παραδίδονται πάντα ως πλήρως εξοπλισμένο σύστημα ζυθοποιίας μούστου έτοιμο να λειτουργήσει.
Τα ζυθοποιεία διπλής δεξαμενής είναι εξοπλισμένα με χειροκίνητο, ημιαυτόματο ή πλήρως αυτόματο σύστημα ελέγχου.
Η γκάμα των μηχανών παρασκευής ζυθοποιίας διπλής δεξαμενής:
