BT-150 : BREWTRION 150 – Kompakte Würzebrühmaschine – das 159-Liter-Sudhaus (1 BBL)

BREWTRION BT-150 ist eine kompakte Würzebrühmaschine

mit einer Produktionskapazität von 159 Litern pro Charge und drei Spezialtanks

Die BREWTRION BT-150 ist die kleinste „professionelle“ Brauerei, die mit allem ausgestattet ist, was Sie für eine effektive Bierproduktion in kleinen Mengen benötigen.
Obwohl der BT-150 eine kleine Maschine zur Herstellung von Würze ist, enthält er wie große Sudhäuser drei separate Spezialbehälter:

• Maischetank
• Warmwasserspeicher (HLT)
• Würzekocher – Würzepfanne

Heizungs- und Temperaturregelung

Das auf einem einfachen Computer basierende Heiz-, Mess- und Steuerungssystem ermöglicht dem Brauer eine präzise Steuerung über jeden Schritt, jede Temperatur und jede Phase des Bierherstellungsprozesses. Im Mittelpunkt dieses Ziels stehen unabhängige Heizelemente für jedes Gefäß, mit denen der Benutzer die perfekten Temperaturen für jeden Schritt auswählen und die optimale Temperatur in den Kochtanks aufrechterhalten kann. Der Computer regelt die Temperatur immer genau über das proportionale Wärmesteuerungssystem.

Patentierte interne Heizung

Das Sudhaus verfügt über ein spezielles zentriertes Element, das zur effizienten Würzeproduktion dient. Die Konvektion drückt die Würze vom Boden des Kessels durch das Zentralrohr nach oben, wo die Würze dann schnell erhitzt und verteilt wird. Die Ausbeute wird durch Würzezirkulation, effizientes Abkochen flüchtiger Verbindungen und eine stärkere Hopfenverwertung erhöht.

Patentierter Ventilbaum und zentraler Rahmen

Unter Berücksichtigung der Erfahrungen des Brauers wurde der Ventilbaum entworfen, der das wichtigste Konstruktionsmerkmal dieses Systems darstellt. Durch die Platzierung aller kritischen Prozessventile an einem zentralen Ort wird jeder Brühtag intuitiv und angenehm. Das Bedienfeld ist eine verkleinerte Version der Bedienfelder der größeren professionellen Sudhäuser. Das gesamte Sudhaus basiert auf einem Netzwerk von geschweißten und vollständig desinfizierbaren TriClamp-Verbindungen. Die integrierten Edelstahlrohre, die mit einem vollständig geschweißten Rahmen kombiniert sind, verbinden alle Teile des beispiellosen kompakten Sudhauses.

Gefräste & Grains Ausgangstür mit falschem Boden

In keinem unserer professionellen Sudhäuser finden Sie einen gestanzten falschen Boden. Dies gilt auch für dieses kleine Sudhaus. Das präzise gemahlene Sieb (falscher Boden) ermöglicht eine schnellere Würzefiltration, einen klareren Abfluss und verringert das Risiko eines festsitzenden Malzspritzens. Die Kornausgabetür über dem Sieb ermöglicht eine schnelle und einfache Reinigung des Filtrationstanks. Kein Ärger mehr, Getreide von der Oberseite eines Maischetanks zu schöpfen.

Hauptmerkmale

• Vollständig hygienische harte Rohrleitungen mit dem patentierten Ventilbaum
• Gefrästes Filtersieb (falscher Boden) mit Kornausgangstür zum einfachen Entfernen gebrauchter Körner
• Würzekochbehälter mit zentralem Würze-Aufnahmerohr zum Ablassen der klaren Würze nach dem Kochen
• Elektrische Heizelemente für beheizten Tank, Temperaturmess- und Steuerungssystem
• Am Rahmen montierte Sanitärpumpen und Plattenwärmetauscher zur Würzekühlung

Andere Eigenschaften:

• 3 Heizelemente (Würzekochbehälter, Maischetank und Umlaufinfusionsmaischsystem)
• Tangentialer Whirlpool-Einlass
• Edelstahl durchgehend mit Ventilbaum
• Perlick-Probenahmeventil
• Abnehmbarer CIP-Arm
• Kombinierter Wassereinlass
• Proportionaler Heizungsregler mit Omron PID-Reglern kombiniert mit dynamischer Spannungseinstellbarkeit
• Hauptbedienfeld für alle Vorgänge mit beheizten Tanks und Wärmetauschertemperaturanzeigen
• Pumpensteuerungsschalter
• Elektrische Service-Panels mit zwei Wagen
• Komplett montierte Kompaktmaschine, fertig zum Brauen

Technische Daten:

• Endgültiges Chargenvolumen… 130 l
• Schaumraum… 20% Höhe der Tanks
• Wandstärke… 2.5 mm
• Innenbeschichtung… 2B; mattes Aussehen und helle, fehlerfreie Oberfläche
• Prozessleitungen… 1 ”
• Absperrklappen, Schauglas und TC-Dichtungen… 1 ”
• Wärmetauscherfläche… 1 m²
• Maße (BxhxT): 74 "x 52" x 40 "(1,980 x 1,321 x 1,016 m)
• Stromversorgung: 3ph 380-400 V / 32 A.

Schalttafel :

Das BREWTRION BT-150 Sudhaus wird über das zentralisierte Bedienfeld gesteuert, das sich am nächsten zum Heißflüssigkeitstank befindet.
Das Bedienfeld ermöglicht dem Bediener:
• Überwachung der Behältertemperaturen
• Überwachung der Temperatur der aus dem Wärmetauscher austretenden Würze
• Umschalten der Heizelemente EIN/AUS
• Programmierung der Temperatur-Sollwerte für das Ein-/Ausschalten der Heizelemente
• Umschalten der Pumpen EIN/AUS

Der Schalter zum Ein- und Ausschalten des Bedienfelds befindet sich auf der linken Seite des Bedienfeldkastens.
Zusätzlich befindet sich direkt unter dem Hauptnetzschalter ein Not-Aus-Schalter (E-Stop). Drücken Sie im Notfall den E-Stop ein, um die Stromversorgung des gesamten Systems schnell zu unterbrechen. Drehen Sie den E-Stop im Uhrzeigersinn, um ihn zu lösen.

Was ist in der Kiste:

Dieses Produkt wird in China hergestellt, in den USA entworfen und zertifiziert. Diese Version wurde speziell für den europäischen Markt entwickelt und zertifiziert. Wird mit dem CE-Zertifikat geliefert.

Garantie 6 Monate. Dienstleistungen vor Ort sind nicht enthalten.