PFZ32-55SK : FermZilla GEN3 startsæt – PET konisk fermentor 55 liter 2.4 bar (Tri-Clamp NY) version 3.2 | KL25904N

FermZilla GEN3 (version 3.2 CLAMP NEW) – universel 55L PET-gæring til ølgæring og -modning (naturlig kulsyre)

FermZilla 55 liter er en let kompakt konisk gæringskar, der giver hjemmebryggere en høj grad af kontrol på ølgæringen og modningsprocessen. Takket være de gennemsigtige sidevægge, lavet af højkvalitets polyethylen, kan du hele tiden se, hvad der sker i gæringstødet. Derudover har denne gæringsbeholder den store fordel, at gærende øl kan stå under tryk (max. 2.4 bar). Dette er nødvendigt for både primær og sekundær gæring (ølmodning – den naturlige kulsyre – under tryk) i samme fermentor.

I sammenligning med tidligere model er FermZilla GEN3 CLAMP NEW udstyret med Tri-Clamp-forbindelsen for nem montering og desinficering. Tri-Clamp (TC) er et meget hygiejnisk tilslutningssystem designet specielt til den professionelle drikkevareindustri.

Brugt gær kan let fjernes fra øl takket være gæropsamlingsbeholderen, der kan placeres i bunden af ​​fermentoren. Dette gør det muligt at starte ølrensningsprocessen øjeblikkeligt, når den primære fermentering er udført uden at skulle overføre øl til et andet trykbeholder. Dette forhindrer meget unødvendigt arbejde og reducerer risikoen for ølforurening med bakterier. Denne løsning gør det muligt let at opsamle brugt gær til genbrug i den næste brygningscyklus.

I FermZilla-fermentoren kan du karbonisere din klare øl, og drikken kan derefter dispenseres direkte gennem hanen, hvilket fjerner behovet for at opbevare din øl på flasker. Du kan trykbeætte karret op til 2.4 bar for at give dem mulighed for at karbonisere øl og dispensere det direkte fra fartøjet som med en almindelig ølkag. Sæt simpelthen fermentoren til et trykudleveringssystem med en fødevareslange. Øl, der serveres direkte fra gæringsapparatet, er frisk, lys og smagsfuld, helt uden kontakt med ilt.

Overførsel af øl til kegs eller andre fermenteringsbeholdere er enkel, hygiejnisk og praktisk taget anaerob (iltfri), når den udføres under tryk ved hjælp af det medfølgende tryklåg. Du skal blot vedhæfte en inert gastilførsel til kuglelåsen og skubbe øl ud af karret med CO2 ved hjælp af tryklågets flydende dyppekugle. Den flydende dyppekugle tillader kun, at den klare øl samles op og overføres, hvilket efterlader sedimentet i bunden af ​​fermentoren.

Hvad er nyt, forskellen mellem FermZilla Gen2 og Gen3?

1. Støbt Tri-Clamp ferrule på kroppen af ​​FermZilla tanken
2. Sommerfugleventilen (let kemisk desinficerbar) med Tri-Clamp-forbindelsen
3. Gæropsamlingsbeholderen med Tri-Clamp-forbindelsen
4. Den nemmeste aftagelige og rengøringsvenlige konstruktion – Slip blot alt tryk inde i beholderen og afmonter Tri-Clamp-forbindelserne.

FermZilla startsæt 55 liter består af:

• FermZilla 55 liters tank med 3″ TC bundtilslutningsport
• 3" x 2" TC sommerfugleventil
• 1000 ml opsamlingsbeholder & ld med 2″ TC øvre tilslutningsport (med to skruelåg)
• Rustfrit stål stativ med svinghåndtag
• Håndtag i rustfrit stål
• Toplåg med overtryksventil 2.4 bar (35 psi)
• 3" Tri-Clamp med pakning
• 2" Tri-Clamp med pakning
• 3-delt luftlås (til sterilt indre miljø, når fermentering finder sted)
• Niveauindikatormærkat (i liter og galon)
• Klæbende termometer
• Reserve pakninger

Tekniske parametre:

• fermentorlegeme: PET med høj molekylær længde
• Fermentor samlet volumen: 55 liter (13.2 gal)
• stel: AISI 304 rustfri ramme
• trykvalgt låg: AISI 304 rustfrit stål kuglelåstolper, glasforstærket nylon
• låg forsegling: nitrilbutadien gummi (NBR)
• arbejdstryk: 2.4 bar (34.8 psi)
• sprængtryk: over 7 bar
• testtryk: 5 bar

Temperatur arbejdsområde:

Når tanken ikke er under tryk, må den ikke udsættes for væsker over 55°C (131°F)
Når tanken er under tryk, må den ikke udsættes for temperaturer over 35°C (95°F)

*Bemærk venligst, at den maksimalt tilladte temperaturklassificering for FermZilla-tanken er lavere, når den bruges under tryk. Når det ikke er under tryk, er det helt sikkert at overføre urt til tanken ved en temperatur under 55°C (131°F) eller at bruge varme væsker under denne temperatur til rengøring. Når tanken er under tryk, skal du sørge for at holde din fermenteringstemperatur under 35°C (95°F) og opbevare fermenteringsbeholderen i et miljø, hvor temperaturen er under 35°C (95°F) omgivende. Dette er især vigtigt, når der fermenteres med ovenpå gærende gær. Disse stammer er kendt for at gære varme, hvis der ikke anvendes temperaturkontrol. Overskridelse af temperaturklassificeringen kan kompromittere en struktur i tanken, hvilket kan føre til en kortere levetid eller pludselig manglende opretholdelse af trykket. Selv med korrekt brug anbefaler vi at udskifte tanken hvert andet år.

Hurtig tryktest (før hver brug):

Bemærk venligst, at før brug af FermZilla-tanken under tryk, skal du altid udføre en trykkontrol med vand for at sikre, at alle forbindelser er tætte. For at gøre dette skal du fylde din FermZilla med vand, påføre et tryk på mindst 1 bar (15 psi) og kontrollere for utætheder omkring alle hætter og gevind.

Periodisk trykstødtest (1-2 gange om året):

Hvis du bruger FermZilla til at gære under tryk, eller du bruger CO2 til trykoverførsel af øl fra tanken eller til at tvinge din færdige øl til at kulsyre, er det meget vigtigt, at du udfører halvårlige inspektioner af din tanks integritet. Selv med perfekt pleje kan FermZilla-tanken vise tegn på slid fra gentagne trykbelastninger over tid. Vi anbefaler, at du visuelt inspicerer din tank for spændingsfolder eller andre tegn på slid en eller to gange om året. En trykstød hydrotest bør udføres hvert andet år, selvom der ikke findes tegn på slid. Processen er enkel:

1. Fyld FermZilla-tanken til randen med vand
2. Udskift den røde trykaflastningsventil (klassificeret til 2.7 bar / 35 psi) med en grøn trykaflastningsventil vurderet til 4.5 bar eller højere
3. Sæt tanken under tryk til 4 bar (58 psi)
4. Tjek for lækager, og udskift derefter den røde overtryksventil, når du er færdig
5. Hvis der findes utætheder eller potentielle fejlpunkter, skal du udskifte tanken, før du fortsætter med at bruge tryk med din FermZilla.

Mål:

• Højde i stativet – 101.85 cm (40.1")
• Højde med luftlås – 110.49 cm (43.5")
• Tankdiameter – 35.31 cm (13.9")
• Diameter i stativet – 39.88 cm (15.7")

Valgfrit tilbehør og reservedele til FermZilla-fermentorer:

FZA3-ST55L : Reservetank til FermZilla fermentor 55 liter GEN3 (KL28257)

Erstatningskonisk plasttank til FermZilla fermentor 27 liter af 3. generation.

Temperaturområde :

Når tanken ikke er under tryk, må den ikke udsættes for væsker over 55°C (131°F)
Når tanken er under tryk, må den ikke udsættes for temperaturer over 35°C (95°F)

FZA-PK01: Tryksæt til FermZilla-fermentorerne (KL01609)

For at få mest muligt ud af din FermZilla, anbefaler vi at købe det valgfri tryk kit. Dette giver dig mulighed for at bruge FermZilla som en øldispenserbeholder, men gør det også muligt at overføre til en anden keg uden tab af tryk. Med dette tryksæt låser du FermZillas virkelige potentiale op.

Tryksættet gør FermZilla-fermentoren til en ægte universal gæringstank, som er en konisk trykfermentering til fermentering, karbonering og dispensering af dit øl i flasker eller glas. Som et resultat tilbageholdes mere varme, og der frigøres mindre estere og fuselalkoholer under fermentering og modning i den samme beholder. Dette er en god måde at få virkelig fantastisk øl på.

FZA-FT01: Kugleflyder med siliciumdyppeslange 80 cm til FermZilla fermentorerne (KL14076)

Kugelflader med siliciumdypeslange 80 cm er et valgfrit tilbehør til FileZilla-fermentorer. Silikonslange med rustfrit stålflåd giver dig mulighed for at trække det klareste øl fra FermZilla-fermentoren.

Original udskiftningsdel til FermZilla 27L og 55L gæringsmaskiner. Silikonslangen er 80 cm lang. Til brug med FermZilla 27 l skal slangen forkortes til den ønskede længde (ca. 60 cm).

FZA-IJ27: Isoleringsjakke til 27L FermZilla fermenter (KL11488)

Isoleringsjakken er et valgfrit tilbehør til 27L FileZilla-fermentoren. Isoleringen sikrer, at gæringstemperaturen forbliver på samme niveau i de kolde vintermåneder. Den isolerende virkning sikrer, at den varme, der frembringes ved fermenteringen, bevares i kappen. Når gæringen når for høj temperatur, kan du nemt sænke temperaturen ved at tilføje et par frosne flasker eller ispakker inde i isoleringskappen.

Isoleringsjakken har den største fordel ved at være helt let. Dette sikrer beskyttelse mod skadelige UV-belysninger, og det forhindrer, at et lys beskadiger ølet.

FZA-HC01: Slangestik til FermZilla-fermentatorerne

Slangestik er en reservedel til FileZilla-fermentorer. Dette stik til FermZilla-fermentatorerne kan bruges til at forbinde fermentoren til en flaske med CO2 eller til overførsel af øl ud fra fermentoren med en slange.

Dette stik er også en del af trykksættet.

Original udskiftningsdel til FermZilla 27L og 55L gæringsmaskiner. Materiale: Rustfrit stål AISI 304.

FZ3-YC: Gæropsamlingsbeholder til FermZilla-fermentorerne GEN3 (KLXXXXX)

Gæropsamlingsbeholder 1000ml er en reservedel til FileZilla-fermentorer.

Brugt gær kan let fjernes fra øl takket være gæropsamlingsbeholderen, der kan placeres i bunden af ​​fermentoren. Dette gør det muligt at starte ølrensningsprocessen øjeblikkeligt, når den primære fermentering er udført uden at skulle overføre øl til et andet trykbeholder. Dette forhindrer meget unødvendigt arbejde og reducerer risikoen for ølforurening med bakterier. Denne løsning gør det muligt let at opsamle brugt gær til genbrug i den næste brygningscyklus.

FZA-CS01 : Køle-/varmespiral til FermZilla-fermentorerne (KL14618)

Køle-/opvarmningsspiralen er valgfrit tilbehør til FileZilla-fermentorerne. Dette udstyr giver dig mulighed for at køle eller opvarme en drik, som er gæret eller carboniseret i FermZillaen ved hjælp af en ekstern vandkøler/varmer. Med denne enkle køle/varme spiral og køler/varmer kan du producere alle slags øl i FermZilla fermenteren, inklusive pilsnerøl. Denne køle-/opvarmningsspiral kan nemt tilpasses til at passe til enhver fermentor, der har en åbning på 110 mm i diameter eller større. Du skal blot bore til to 22 mm huller i låget på din fermentor og bruge de medfølgende duotætte skotfittings til at fastgøre spolen til låget på din fermentor.

FZA-TW60 : Termobrønd 60 cm til FermZilla fermentorer

Rustfrit stål 60 cm brønd til termometer til brug med FermZilla fermentorerne. Med FermZilla termobrønden mister du aldrig overvågningen af ​​ølgæringen. Du kan nemt forkorte termobrønden, så den passer til længden af ​​din fermentor. Fordi termobrønden når kernen af ​​din tank og din øl, har du altid den mest nøjagtige temperaturaflæsning. Ved hjælp af et tilstrækkeligt langt sondetermometer kan du nøjagtigt måle den aktuelle temperatur på øl i din gæringstank.

FKRV-APM-02 : Justerbar trykmekanisme til Fermzilla fermentorerne med manometer (KL09706)

Det komplette justerbare sikkerhedsventil BlowTie sæt med kuglelås kofanger - aflastningsventilen til gæring under tryk i FermZilla fermentorer.

Sættet inkluderer: BlowTie trykregulator til 8mm slanger, hurtigkobling “T” til 8mm slanger, manometer med rækkevidde 0 - 1.6bar, hurtigstik F7 / 16x8mm, koblingskuglelås 7/16 - gas, plastslange med udvendig diameter 8mm .
Parametre: Justerbart trykområde 0.0 til 1.6 bar (0 op til 23 psi), Præcis trykjustering takket være membranen inden i regulatoren, Let at justere med skrue, To monteringspunkter til vægmontering, Hurtig tilslutning med 8 mm hurtigkoblinger.

Videoer – hvordan man bruger FermZilla GEN3 fermentorerne: