Trykfermenteringsbeholdere

Trykgæringsbeholdere er beholdere designet til gæring, modning og naturlig kulsyre af alkoholholdige drikkevarer under tryk (1-6 bar).
De er beregnet til sekundær gæring af alkoholholdige kulsyreholdige drikkevarer som øl, mousserende vin, alkoholisk cider, kombucha osv.
Det er normalt muligt at anvende trykgæringsbeholderne også som trykløse fermenteringsbeholdere, hvis deres design tillader det.