Komorový parní paster (pro 960 lahví/plechovek na 2 paletách)

Popis

Parní pasterizátor PCH-960 Chamber je ideální zařízení pro pasterizaci plněných a uzavřených skleněných lahví nebo hliníkových plechovek, ať už obsahují ovocné šťávy, ocet, cider, konzervy nebo chutney, a dokonce i konzervované ovoce nebo zeleninu.

Skříňkové pasterizátory na nápoje nabízejí bezpečné a snadné použití, jsou ovládány digitálním panelem pro nastavení teploty ohřevu a doby chlazení. Naplněné a uzavřené lahve nebo plechovky se vkládají do pasteru, nápoj neprotéká částmi pasteru, proto se drasticky snižuje potřeba čištění zařízení.

Naplněné a uzavřené lahve nebo plechovky jsou umístěny do skříně, úroveň teploty a dobu trvání lze naprogramovat pomocí digitálního ovládacího panelu a dobu ohřevu a dobu chlazení lze nastavit. Doba pasterizace je obvykle jedna hodina, po které se proces automaticky vypne. S kapacitou 960 litrů je řada skříňových pasterizátorů PCH-960 ideálně vhodná pro malé až střední výrobce, kteří vyžadují účinnou metodu pasterizace v láhvi.

Klíčové vlastnosti:

Velká kapacita – až 960-2400 lahví nebo plechovek za hodinu (více pro menší nádoby)
Nerezová konstrukce s izolačním pouzdrem
Elektronická kontrola teploty a času
Je schopen pasterizovat širokou škálu produktů
Automatická regulace teploty s jednotlivými snímači teploty vody a teploty produktu
Vhodné pro použití se širokou škálou typů výrobků a velikostí balení
Cirkulace vzduchu vysoce účinným dmychadlem z nerezové oceli
Vstřikování páry do vzduchového kanálu pro optimální míchání páry
Pneumaticky ovládaný parní ventil
Výstup kondenzátu na spodní straně komory DN 70
4 ks nastavitelných nožiček
Spotřeba páry: cca:. 180-300 kg/hod při tlaku 1 bar
Spotřeba stlačeného vzduchu: cca:. 50-120 litrů/hod při tlaku 5 barů
Spotřeba elektrické energie: 5.5kW / 16A / 3-fáze / 400V

Technická specifikace

Model	PCH-960ST / s přímým parním ohřevem
Princip pasterizace	Foukání horké páry do vnitřního prostoru pasteru, kde jsou lahve nebo plechovky s nápoji uloženy na paletě v plastových nebo kovových přepravních koších. Teplota je měřena termosondou, která je umístěna uvnitř falešné lahve mezi ostatní lahve s nápoji. Pára je generována externím vyvíječem páry (který není v ceně pasteru), uvnitř pasterizátoru pára cirkuluje pomocí ventilátoru. Tím je dosaženo téměř stejné teploty v celém prostoru pasteru.
Kapacita	Až 960 ks 1L, až 1600 ks 0.50L, až 2400 ks 0.33L plechovek/lahví v jedné dávce Vnitřní prostor uvnitř pasterizátoru: 1300 x 1800 x 1800 (D x Š x V) Maximálně 80 balení 400 x 300 x 300 s lahvemi nebo plechovkami na europaletě
Výkon topení	Minimální výkon externího vyvíječe páry je 120 kW. Doporučený výkon 120-200 kW (180-300 kg páry za hodinu při 1-2 barech)
Elektrické napájení	400V / 16A / 5.5 kW (bez externího vyvíječe páry)
Externí parní generátor	Požadováno: Elektrický parní generátor, Plynový parní generátor, Dieselový parní generátor / 180-300 kg páry za hodinu při 1-2 barech
Externí vzduchový kompresor	Požadováno: Externí vzduchový kompresor / 120 litrů za hodinu při 5 barech (aktivace parního ventilu)
Kontrolní systém	Automatický řídicí systém, založený na PLC Siemens S7-1500 / HMI Siemens
Materiál	Standardní verze : Nerezová ocel AISI 304 / Volitelně : AISI 316L (za příplatek 20 %)
Požadovaný prostor (mm)	Délka 1800 Šířka 2200 výška 2000
Hmotnost	1300 kg

Jak funguje pasterizátor s parní komorou:

Za hlavní komorou pro lahve nebo plechovky se nachází další komora, kde se nachází ventilátor. Do tohoto prostoru je pod tlakem vháněna pára z parogenerátoru, která má teplotu přibližně 110 °C a mísí se se vzduchem, tento vzduch ohřívá a kondenzuje do malých kapek vody.
Tento ohřátý vzduch je vháněn do prostoru s lahvemi nebo plechovkami pomocí 4 klapek, kde jsou umístěny 4 teplotní senzory a klapky se otevírají a zavírají podle nastavené požadované teploty. Dále, při překročení požadované teploty se parní ventil okamžitě uzavře.
Tímto způsobem je požadovaná teplota vzduchu v celém prostoru parního pasterizátoru velmi přesně regulována (obvykle mezi 60-90 °C v závislosti na potravinářském nebo nápojovém produktu).
Další teplotní senzor je umístěn v falešné lahvi, která je mezi skutečnými lahvemi nebo plechovkami. Tento senzor slouží k měření teploty uvnitř lahve a k výpočtu expozice pasterizačních jednotek.

Pokud nechcete používat standardní plastové přepravky na lahve pro pasterizaci nápojů v plechovkách, můžeme pro vás vyrobit speciální klec s několika úrovněmi (rozebíratelnou v jednotlivých úrovních), kterou umístíte na paletu a tím optimálně využijete prostor pasterizátoru pro maximální počet plechovek.

Přesné měření teploty přímo v plechovce/láhvi.:

Automatický řídicí systém na bázi PLC Siemens S7-1500 / HMI Siemens

Doporučené parní generátory:

Je potřeba externí vyvíječ horké páry s minimální kapacitou 180-300 kg páry za hodinu … toto zařízení není zahrnuto v ceně.

Model	Obrázek	Popis
		Elektrické parní generátory:
MXSG-120		Elektrický vyvíječ páry GHIDINI MAXI-120 120kW / 180kg/hod \| tlak max 4.5 bar Automatický elektrický vyvíječ horké páry o výkonu 120 kW (180 kg horké páry za hodinu) – v případě opětovného využití vráceného kondenzátu (souprava na rekuperaci kondenzátu je součástí dodávky). Přívod vody lze připojit přímo k vodovodnímu řadu nebo k nádrži na kondenzát. Regulace tlaku pracovní páry je nastavitelná v rozsahu od 1 do 4.5 bar
MXSG-180		Elektrický vyvíječ páry GHIDINI MAXI-180 180kW / 240kg/hod \| tlak max 4.5 bar Automatický elektrický vyvíječ horké páry o výkonu 180 kW (240 kg horké páry za hodinu) – v případě opětovného využití vráceného kondenzátu (souprava na rekuperaci kondenzátu je součástí dodávky). Přívod vody lze připojit přímo k vodovodnímu řadu nebo k nádrži na kondenzát. Regulace tlaku pracovní páry je nastavitelná v rozsahu od 1 do 4.5 bar
MXSG-120CSF		Elektrický vyvíječ páry GHIDINI MAXI-120 120kW / 180kg/hod \| tlak max 4.5 bar \| Kompletní systém na rámu Automatický elektrický generátor horké páry – kompletní systém na rámu s výkonem 120 kW (180 kg horké páry za hodinu) – v případě opětovného použití vráceného kondenzátu (souprava pro regeneraci kondenzátu je součástí dodávky) Kompaktní předmontovaný a otestovaný parní generátor s veškerým doporučeným příslušenstvím. Vše je dodáváno na rámu z nerezové oceli, se všemi vnitřními přípojkami, připraveno k použití. Kompaktní systém zahrnuje kompletní úpravu vody, systém rekuperace kondenzátu a systém odvodu kotlových kalů (chladicí nádrž pro odkalení kotle parogenerátoru) . Tento typ provedení umožňuje minimalizovat jak rozměry, tak náklady na instalaci a uvedení do provozu na místě. Jakmile je zařízení umístěno v místě instalace, stačí pouze připojit celé zařízení k nezbytným inženýrským sítím, jako jsou elektrické napájení, parní výstupní potrubí a rozvody vody. Regulace tlaku pracovní páry je nastavitelná v rozsahu od 1 do 4.5 bar
MXSG-180CSF		Elektrický vyvíječ páry GHIDINI MAXI-180 180kW / 240kg/hod \| tlak max 4.5 bar \| Kompletní systém na rámu Automatický elektrický generátor horké páry – kompletní systém na rámu s výkonem 180 kW (240 kg horké páry za hodinu) – v případě opětovného použití vráceného kondenzátu (souprava pro regeneraci kondenzátu je součástí dodávky) Kompaktní předmontovaný a otestovaný parní generátor s veškerým doporučeným příslušenstvím. Vše je dodáváno na rámu z nerezové oceli, se všemi vnitřními přípojkami, připraveno k použití. Kompaktní systém zahrnuje kompletní úpravu vody, systém rekuperace kondenzátu a systém odvodu kotlových kalů (chladicí nádrž pro odkalení kotle parogenerátoru) . Tento typ provedení umožňuje minimalizovat jak rozměry, tak náklady na instalaci a uvedení do provozu na místě. Jakmile je zařízení umístěno v místě instalace, stačí pouze připojit celé zařízení k nezbytným inženýrským sítím, jako jsou elektrické napájení, parní výstupní potrubí a rozvody vody. Regulace tlaku pracovní páry je nastavitelná v rozsahu od 1 do 4.5 bar
		Plynové vyvíječe páry:
GSG-200		Plynový parní generátor 151 kW \| 200 kg/hod \| 5 bar Automatický plynový parní generátor, dostupný výkon 151 kW - výrobní kapacita od 100 do 200 kg horké páry za hodinu. Přívod vody lze připojit přímo k vodovodnímu potrubí nebo k nádrži na kondenzát. Regulace pracovního tlaku páry je nastavitelná v rozsahu od 1 do 5 baru. Tento parogenerátor je vybaven plynovým hořákem RIELLO RS 4DF MBZRDLE 412g - vstupní tlak plynu 2-36 kPa. Plášť parogenerátoru je vyroben v souladu s platnými předpisy PED. + WTS-MX180 : Jednoduchý systém úpravy vody (nutné vybavení, pokud voda pro použití ve stroji není absolutně měkká) …€ 1190,-
GSG-300		Plynový parní generátor 227 kW \| 300 kg/hod \| 5 bar Automatický plynový parní generátor, dostupný výkon 227 kW - výrobní kapacita od 150 do 300 kg horké páry za hodinu. Přívod vody lze připojit přímo k vodovodnímu potrubí nebo k nádrži na kondenzát. Regulace pracovního tlaku páry je nastavitelná v rozsahu od 1 do 5 baru. Tento parogenerátor je vybaven plynovým hořákem RIELLO RS 4DF MBZRDLE 412g - vstupní tlak plynu 2-36 kPa. Plášť parogenerátoru je vyroben v souladu s platnými předpisy PED. + WTS-MX180 : Jednoduchý systém úpravy vody (nutné vybavení, pokud voda pro použití ve stroji není absolutně měkká) …€ 1190,-