MODULO LITE-ME 500: Машина за приготвяне на пиво

Единичният блок пивоварна MODULO LITE-ME 500 е компактна машина, която включва цялото необходимо оборудване за производство на 590 литра бирена мъст (за производство приблизително 500 литра бира) в една партида от малцов екстракт или концентрат от пивна мъст (бирени концентрати). Това е пивоварна с два съда. The Пивоварна MODULO LITE-ME 500 Е опростена машина с подобен дизайн като пивоварната MODULO CLASSIC 500 , Този модел на пивоварната не е оборудван за производство на бира от традиционните суровини (малц вместо концентрат). Тази пивоварна е основна съставна част на Modulo Lite-ME 500 пивоварни Но може да се използва и с други пивоварни.

 

Предимства от използването на пивоварна MODULO Lite-ME

• Лесно производство на пивна мъст без години опит на оператора
• Лесно постигане на стабилно качество на бирата без влиянието на променливо качество на суровините
• Малтовата мелница не е n
• изработени като част от безвредните разходи за пивоварната, без проблеми при съхранението и приготвянето на малцови зърна
• Кратко време за обучение за работниците в производствения процес на качествена бира
• Възможност за почти пълна автоматизация на производството на малц, която при производството на бира от традиционни материали не е икономически възможна
• Значително спестяване на труд, особено в автоматичната версия на пивоварната
• Значително спестяване на енергия до 50% при производството на концентрат от малц
• Намаляване на обема на продукцията на твърди отпадъци с до 90% - няма зърна от малц
• По-ниска изкупна цена на микропървене
• По-бърза възвръщаемост на инвестициите

 

Едноблоковата пивоварна MODULO LITE-ME 500 е компактна машина, която включва цялото необходимо оборудване за производство на 590 литра бирена мъст от бирени концентрати в една партида. Това е пивоварна с два съда. Това постигнахме пълна функционалност, докато запазихме традиционния дизайн на пивоварната от чешки тип, която е идеална за производство на световноизвестна чешка бира. Тази пивоварна обаче е напълно способна да произвежда всички видове бира, за които се предлагат бирени концентрати.

 

Пивоварната MODULO LITE-ME 500 включва стандартно:

• резервоар за готвене - чайник за кипене
• Джакузи - за отделяне на хмелови дрехи от мъст
• Лабораторна мивка
• контролния панел
• Платформа със стъпки
• Всички връзки за тръби и проводници
• Всички механично и автоматично управлявани клапани и арматура
• Електрически разпределителни шкафове
• контролния панел
• основна рамка за лесно транспортиране

 

 

Опции и свойства

 

Два вида концентрат за производство на пивна мъст:

• Концентрат на млад : Концентрат на млад + питейна вода + бирена мая + (по желание други съставки)
• Екстракт от малц : Екстракт от малц + хмел + питейна вода + бирена мая + (по желание други съставки)

 

Четири производствени мощности на пивоварната:

• 590 литра бира на ден - една партида в рамките на 12 часа - изходни суровини са малц или екстракт от малц, хмел, питейна вода и бирена мая
• 1180 литра бирена мъст на ден - две партиди в рамките на 24 часа - изходни суровини са малц или екстракт от малц, хмел, питейна вода и бирена мая
• 1770 литра бира на ден - три партиди в рамките на 24 часа - изходни суровини са малцов екстракт, хмел, питейна вода и бирена мая
• 2360 литра бира на ден - четири партиди в рамките на 24 часа - изходни суровини са малцов екстракт, хмел, питейна вода и бирена мая

 

Две налични отоплителни системи:

• EH: Електрическа отоплителна версия - Отоплението на чайника се извършва с помощта на интегрирани електрически нагревателни елементи и системата за пренос на топлина, използвайки маслена вана, която се включва в цената на машината.
• SH: Отопление с пара - Отоплението на чайника се извършва с помощта на външен генератор за гореща пара, който не е включен в цената на машината.

 

 

Специални функции:

• Функцията CIP - специалният режим осигурява почистване, дезинфекция и стерилизация на пивоварната, тръстика и, по желание, други устройства в пивоварната

 

Техническа Спецификация

Чайник - чайник

• Използваем капацитет 1175 l
• Размери Ø 1 240 mm, височина 1 300 mm
• Област за пара на дъното 0,94 m2
• Панелна облицовка 0,36 m2
• Парна клапа ASCOjucomatik DN 15
• Изпускане на пара от кондензат DN 15
• Четирираменна бъркалка с изходна мощност на скоростната кутия 650 Nm, входна мощност 2,2 kW
• Осветление 12V 35W
• 2x Санитарен въртящ се душ DN 25
• Пароструйка DN 100, устройство за пръскане 3x
• Изолация 40 мм пластифициран памук,
• Външна облицовка от мед 1 мм
• Горна корица в мед + имитация на параход DN 200
• Измервателен прът с сертификат ČMI-cz / директива 71 / 316 / EEC

Резервоар за гореща вода / Whirlpool

• Използваем капацитет 1175 l
• Размери Ø 1 240 mm, височина 560 mm
• Филтриране на дъното 6 сегменти с 12% пропускливост
• Дюзи за изплакване под тел 3 pc
• Бъркалки 2, ножове 8
• Скоростна кутия 640 Nm, входна мощност 2200W
• Осветление 12V 35W
• Механичен температурен индикатор 0-120ºC от неръждаема стомана
• 1x Санитарен въртящ се душ RTS 25
• Трипътен регулиращ вентил с визуално стъкло DN 50
• Тангентна дюза DN 20
• Индикатор за нивото DN 20
• Ферментиращ вентил 2x DN 25
• Изолация 40 мм пластифициран памук,
• Външна облицовка от мед 1 мм
• Горна корица в мед + имитация на параход DN 150 (само за дизайна на CD)

 

Тръбопроводи, арматура

• Основна линия DN 40, Клапан за хлабина 4x DN 50
• Линия за оттичане DN 40, клапан за хлабина 2x DN 50
• Санитарна линия DN 25, 3x клапан DN 25
• Водоснабдяване и допълнителни линии DN 25, 5x клапан DN 25
• Филтър за бирен крем 2000l / h / DN 80
• Смесителна / ферментационна помпа DWO 150 Ebara
  • Входна мощност 750W
  • Н max. 2,2 бар
  • помпа, управлявана от честотния преобразувател Fronic 1.5 kW

 

Електрическа инсталация

• Главен прекъсвач 3x25A с централен бутон за спиране
• Стартер за двигатели 3x 2.5-4A
• 1x Честотен преобразувател Fronic mini 1.5 kW
• 1x Честотен преобразувател Fronic mini 0.75 kW
• Цифров температурен регулатор на камерата Dixel XR20D
• Цифров регулатор на изходната температура на пивната мъст Dixel XR20D
• Прекъсвач 6A 230V
• Прекъсвач 10A 230V
• Прекъсвач 4A 230V
• Пластмасов разпределител DIN, 36 модули
• Окабеляване
  • 5x 1,5 18 m
  • 5x 2.5 10 m
  • 3x 1 48 m

 

 

Размери и тегло

• Тегло 1130 кг
• Основен размер минимална височина 2 900 мм
• Ширина 3 800 мм
• Дълбочина 2 030 мм

Това оборудване за кипене е монтирано в твърда рамка, направена от 1.4301, 8 PC регулируеми опори, монтирани в долната му част.

 

Връзки:

• Изпускане на бирената мъст DN 25
• Студено водоснабдяване DN 25
• Доставка на топла вода DN 25
• Изтичане DN 50
• Електро 5x 2,5 5000 W

 

Спомагателни:

• Мивка с комбиниран комплект батерии
• Охлаждащо устройство за проби
• Дебитомер DN 25 на водоснабдяването
• Филтър за вода
• Комбинирани водни батерии с цифрова индикация за температури
• Стъпки за обслужване на мост 750 * 730 * 585 mm

 

транспорт

Това оборудване обикновено се доставя в сглобено състояние, с изключение на медни капаци, пара за кондензация на пара, стъпките на обслужващия мост и електрическото разпределително табло.

---

Комплекти за пивоварни, оборудвани с пивоварна Modulo Lite-ME 500:

Пивоварни MODULO LITE-ME 501

- Типични комплекти от модулни пивоварни MODULO с пивоварна Breworx Lite-ME 500 и ферментатори с обем 500 литра. Микро пивоварните MODULO Lite-ME 501 са прости пивоварни, които клиентите сами сглобяват без нашите технически специалисти.

Пивоварни MODULO LITE-ME 502

- Типични комплекти от модулни пивоварни MODULO с пивоварна Breworx Lite-ME 500 и ферментатори с обем 1000 литра. Micro Breweries MODULO Lite-ME 502 са прости пивоварни комплекти, които клиентите сами сглобяват без нашите технически специалисти.

 

 

 

 

 

---

 

Схема на микропивоварната Modulo Lite-ME

I. Основна конфигурация:

II. Разширена конфигурация:

 

 

---

Допълнителни аксесоари:

 

 

 

Електрически парогенератор ESG-65MWT

Компактният и автоматичен електрически парогенератор ESG-65MWT с мощност от 25 kW до 50 kW (от 33 до 65 кг гореща пара на час), налягане на парата от 1 до 6 бара. Системата Modulo ESG включва комплект за пречистване на вода, електрически шкаф за разпределителни табла и всички тръбни & електрически връзки. Електрически и автоматичен парогенератор, налична мощност от 25 kW до 50 kW. Подаването на вода може да бъде свързано директно към водопровода или към резервоар за кондензат. Регулирането на работното налягане на парата се регулира в диапазона от 1 до 6 бара.

 

 

 

WCASB-500 - Охладител-аератор за ключалки 500 l / h

Двустепенен таблетен топлообменник, предназначен за охлаждане на пивната мъст от 98 ° C до 7 ° C, използвайки 15 ° C и 1 ° C вода преди началото на процеса на ферментация на бирата. Пластинчатият топлообменник и аериращата свещ са прикрепени към панел от неръждаема стомана, който е оборудван с температурни сензори и цифрови дисплеи.

 

 

 

WCU-400 Модулна охладителна единица 800 литри

Специален модул, който интегрира топлообменника за охлаждане на пивната мъст, камък за проветряване на пивната мъст и резервоара за съхранение на ледена вода 400 литра с независим охладител на обща рамка с колелата и регулируеми крачета. Ледената вода за охлаждане на пивната мъст се приготвя в изолиран резервоар от неръждаема стомана и е готова за употреба.

 

 

 

WCUHWT-800 Modulo охлаждащо устройство за управление на вода & 2 × 800 литра

Специален модул, който интегрира уреда за охлаждане на пивната мъст, се състои от топлообменник, резервоар за ледена вода 800 литри и независим воден охладител за охлаждане на пивна мъст, камък за аериране на пивна мъст и резервоар за топла вода 800 литри на обща рамка с колелата и регулируемите крака. Топлата вода, която получаваме от охлаждането на пивната мъст в първия етап на охлаждане (в плочата на топлообменника, вграден в бирата) се събира в резервоар с изолация от неръждаема стомана и е готов за употреба. Най-често пивоварите използват топлата вода за подготовка на следващата партида за варене, но също така и при пране и дезинфекция на друго оборудване в микробукери. Това възстановяване на отпадната топлина от охлаждането на малцовете допринася за значително намаляване на производствените разходи.

 

 

 

FUIC-CHP1C-2x500CCT Компактен ферментационен блок 2 × 500 / 585 литри

Компактното устройство за ферментация и узряване на бира с интегрирано охлаждане BREWORX MODULO FUIC-CHP1C-2x500CCT е независимо подвижно оборудване с два ферментатора тип цилиндрично-конични резервоари 2x 500 литри (общ капацитет 2 × 585 литри) Уредът FUIC включва всичко, което е необходимо за основната ферментация на бирата, за узряването на бирата под налягане, за избирането на бира в кегове или бутилки или за сервиране на бира в чаши за пиене директно от ферментаторите които са включени в това устройство.

Алтернативи:

• FUIC-CHP1C-3x500CCT Компактен ферментационен блок 3 × 500 / 585 литри
• FUIC-CHP1C-4x500CCT Компактен ферментационен блок 4 × 500 / 585 литри

 

CFSOT1-10xCCT500C Комплект за ферментация на бира с 10x CCT-500C, контрол на резервоара

Пълен комплект за ферментация и зреене на бира. Този комплект включва цялото оборудване, необходимо за професионално производство на бира, като се използва ферментацията и узряването на пивната мъст, произведена преди от пивоварната. Този комплект също е предназначен за производство на сайдер от плодове или карбонизирано вино. Сглобяването на комплекта е много лесно. Инсталацията не изисква професионални работници - необходимо е само подходящо оборудване за преместване и преместване на тежки цилиндрично-конични ферментатори на място след доставяне на комплекта. Всички проводници, оборудване за измерване и регулиране на температурата (с изключение на покрития централен шкаф за управление и охладител) работят с безопасно напрежение 24V, поради което те могат да бъдат инсталирани от клиента чрез ръководството за монтаж. Следователно цената на комплекта не включва монтажните работи.

Алтернативи: CFS - Комплекти за ферментация

 

CFSOT1-10xCCT1000C Комплект за ферментация на бира с 10x CCT-1000C, контрол на резервоара

Пълен комплект за ферментация и зреене на бира. Този комплект включва цялото оборудване, необходимо за професионално производство на бира, като се използва ферментацията и узряването на пивната мъст, произведена преди от пивоварната. Този комплект също е предназначен за производство на сайдер от плодове или карбонизирано вино. Сглобяването на комплекта е много лесно. Инсталацията не изисква професионални работници - необходимо е само подходящо оборудване за преместване и преместване на тежки цилиндрично-конични ферментатори на място след доставяне на комплекта. Всички проводници, оборудване за измерване и регулиране на температурата (с изключение на покрития централен шкаф за управление и охладител) работят с безопасно напрежение 24V, поради което те могат да бъдат инсталирани от клиента чрез ръководството за монтаж. Следователно цената на комплекта не включва монтажните работи.

Алтернативи: CFS - Комплекти за ферментация

 

 

Всички комплекти от бирените инструменти и аксесоари за малка пивоварна

Пивоварна Sacharimeter + атестация 0 - 6 ° 1 бр., Пивоварня Sacharimeter + атестация 4 ° -10 ° 1 бр., Пивоварна Sacharimeter + атестация 10 ° - 20 ° 1 бр., Алкохолометър + атестация (само в ČR) 1 бр. , Помпа за ледена вода (резервна част) 1 бр., Помпа за подаване на бира EBARA CDXM 1/70 7 бр., Маркуч за бира EPDM 1 бр., Редукционен клапан CO₂ 1 бр., Маркуч и съединител CO₂ 50 m, бира за разпределение на маркучи и съединители 150 m, стъпало от неръждаема стомана при CKT / SP 1 бр., Държач на захариметър, дизайн дъб / неръждаема 1 бр., Охлаждане на проби (само с неръждаема пивоварна) 1 бр., Помпа за наблюдение с отклонение DN 25 или 32 1 бр., Щанга на каната за каша 1 бр., Събирач за дрожди (само с резервоар за ферментация) 1 бр., Съединител за маркуч за бира DN 25 или 32 3 бр., Оборудване за обработка и фиксиране.

 

Допълнителни услуги:

BTS - Обучителни услуги за пивоварни За стартиране на нова минна животновъдна машина, както и за вече работещи пивоварни машини - всички курсове се обучават от сертифициран чешки пивовар в Чехия или в страната на клиента.