خزانات تخمير معزولة | التخمير مع العزل

تعتبر خزانات التخمير المعزولة أدوات تخمير فعالة للغاية ومجهزة بغطاء عازل.
تم تصميم معظم صهاريج التخمير المعزولة كأجهزة تخمير مزدوجة الغلاف - وهي مجهزة بقنوات تبريد لتبريد الخزانات بالسائل.
ميزتها الرئيسية هي الكفاءة العالية لعملية التحكم في درجة الحرارة وفقدان الحرارة المنخفض.
تم تجهيز خزانات التخمير المعزولة مزدوجة الغلاف بقنوات تبريد تسمح بقياس وتنظيم درجة الحرارة في الخزان بدقة وسرعة. هذا هو السبب الرئيسي الذي يجعل أجهزة التخمير المعزولة بغطاء التبريد هي الخزانات المستخدمة في الغالب في مصانع الجعة الصناعية أو مصانع النبيذ أو مصانع إنتاج عصير التفاح.
خزانات التخمير المعزولة مناسبة لكل من التخمير الأولي والثانوي للمشروبات في نفس الخزان.
تعتبر أجهزة التخمير المعزولة مناسبة أيضًا للتخمير الثانوي (عملية تخمير البيرة أو الكربنة الطبيعية لعصير التفاح أو النبيذ أو الكمبوتشا وما إلى ذلك) أو لتخزين المشروبات النهائية في الخزانات قبل تعبئتها أو صبها في الجرار.