![]()
خزانات التخمير ذات الغلاف المزدوج هي أكثر أجهزة التخمير شيوعًا والمصممة لتبريدها بسائل.
ميزتها الرئيسية هي الكفاءة العالية في عملية التحكم في درجة الحرارة وفقدان الحرارة المنخفض خاصة عندما تكون معزولة أيضًا.
تم تجهيز خزانات التخمير ذات الغلاف المزدوج بقنوات تبريد تسمح بقياس وتنظيم درجة الحرارة في الخزان بدقة وسرعة. هذا هو السبب الرئيسي وراء كون أجهزة التخمير ذات الغلاف المزدوج هي الخزانات المستخدمة في الغالب في مصانع الجعة الصناعية أو مصانع النبيذ أو مصانع إنتاج عصير التفاح.
تعتبر خزانات التخمير مزدوجة الغلاف مناسبة لكل من التخمير الأولي والثانوي للمشروبات الكحولية في نفس الخزان.
تعد أجهزة التخمير ذات الغلاف المزدوج مناسبة أيضًا للتخمير الثانوي (عملية تخمير البيرة أو الكربنة الطبيعية لعصير التفاح أو النبيذ أو الكمبوتشا وما إلى ذلك) أو لتخزين المشروبات النهائية في الخزانات قبل تعبئتها أو صبها في الجرار.



























































