Quản lý OxyBoy / ÔxyMan của MTOM-1

MTOM-1 là quản lý hộp di động để quản lý oxy hóa nước giải khát trong một bể. MTOM-1 điều khiển một máy bay phản lực cho việc oxy hóa hoặc xông hơi đồ uống trong bể. Tương thích với Đá oxy hóa ACOS-02 ,  Máy bay oxy hóa JOX-01. hoặc là JOX-02 Bộ khuếch tán khí oxy dung tích bồn chứa .

Hai phiên bản có sẵn - OXYBOY và OXYMAN.

Sản phẩm OXYBOY và OXYMAN Được thiết kế cho việc ứng dụng oxy dưới dạng khí đốt cho phải và rượu vang. Chúng có thể được sử dụng trong cả quá trình oxy hóa Micro và Macro. Các OXYBOY và OXYMAN Là xách tay với khả năng treo.

Sự khác biệt giữa OXYBOY và OXYMAN

I. OXYBOY

Sản phẩm OXYBOY Có thể áp dụng liều Oxygen nhỏ hơn (so với OXYMAN) - Lên đến 30 cubic cm / phút, Nhưng do đó rất là chính xác. Các OXYBOY Là tối ưu cho quá trình oxy hóa nhỏ, và cho quá trình oxy hóa các bể nhỏ.

Sản phẩm OXYBOY Có thể được điều chỉnh để thực hiện, Cliquage 'hành động của một lượng lớn oxy có hiệu lực nhất trong một thời gian rất ngắn. Tùy chọn này ghi đè lên lượng thuốc nội bộ được lập trình trong đơn vị để cho phép lượng Oxy tối đa được đưa vào cần phải khi lượng khí lớn nhất có thể xảy ra. Trong tùy chọn này, yếu tố định lượng được phá vỡ, cho phép dùng Oxy trực tiếp tại thanh 1,5-2,0. Liều dùng chỉ theo thời gian (liều dùng trong một khoảng thời gian cụ thể có thể đặt trong máy). Đưa ra một oxy Oxygen mạnh cho rượu vang hoặc bia cho quá trình oxy hóa vĩ mô trước khi bắt đầu quá trình lên men. Thặng dư oxy sẽ thoát ra từ đầu (mở) của bể.

Xem Cliquage phụ kiện - Để được đặt hàng với thiết bị OxyBoy của bạn. Cũng có thể được trang bị lại sau khi sản xuất.

II. OXYMAN

Yếu tố liều lượng lớn hơn của OXYMAN Cho phép ứng dụng 6.66 lần oxy càng nhiều càng tốt OXYBOY - lên đến 200 cm khối / phút. Các OXYMAN Do đó rất lý tưởng cho các ứng dụng oxy hóa vĩ mô, hoặc oxy hóa nhỏ trong bể lớn hơn.

Rượu, rượu táo hoặc bia ôxy hóa cải thiện chất lượng lên men.

Phun oxy vi-macro là gì?

XÁC ĐỊNH MẠNG LƯỢNG - Trong quá trình lên men: Tăng cường các tế bào nấm men và các tế bào tái tạo. Mỗi nhà sản xuất bia, cidermaker hoặc nhà sản xuất rượu lo ngại về sự lên men bị kẹt do sự yếu đi của các tế bào men. Macro-ox ở giai đoạn này đóng góp cho sự phát triển của các tế bào men mạnh có thể mang lên men tốt đến kết thúc hoàn chỉnh. Giúp ổn định màu sắc của rượu vang đỏ và hương vị của bia.

GIẢM TREO - Sau khi lên men: Cải thiện hương vị rượu vang và hương vị đồng hóa hương vị trong một thùng, với kiểm soát nhiều hơn lượng Oxy. Ôxy liên kết Tanins
(Phenols) ổn định màu sắc của rượu và cho nó một hương vị đầy đủ hơn và cảm giác miệng.
Rượu vang oxy hóa có thể cải thiện chất lượng bia.

X MAC LÝ MẠCH - Trong khi bắt đầu bia lên men, rượu táo hoặc rượu vang: Có cùng tác dụng có lợi đối với nấm men như rượu vang.

JET-OXYGENATION (CLIQUAGE) - Một chiếc máy bay phản lực phun oxy vào bồn chứa ngay khi bắt đầu lên men để có hiệu quả tương tự như Maco-Ox. Số lượng điều khiển bằng tay bởi nhà khai thác.

Làm thế nào nó hoạt động ? Tại sao phải sử dụng quá trình oxy hóa trong nhà máy bia / rượu cideria?

Vĩ mô-oxy - Trong thời gian bắt đầu lên men: Có tác dụng có lợi đối với nấm men như trong rượu vang (xem ở đây ở trên).

Khô vĩ mô - oxy hóa được thực hiện chỉ khi bắt đầu quá trình lên men để tăng cường men khi bắt đầu nhân. Nấm men ăn oxy và đường như chất dinh dưỡng, và sản xuất cồn và nhiệt. Miễn là có oxy trong bể - họ sẽ nhân lên aerobically và tái sinh tế bào lớn hơn và mạnh hơn có thể mang lại lên men lên một kết thúc tốt hơn. Nguy cơ các tế bào nang mệt mỏi và không kết thúc quá trình lên men sẽ giảm đáng kể.

Nấm men không nhận được lượng oxy dư thừa, rất sớm tiêu thụ oxy trong bể, và bắt đầu nhân không aerobically. Các tế bào tái sinh nhỏ hơn và yếu hơn. Đồng thời họ bắt đầu sản xuất cồn mà là một chất độc cho chúng, do đó quá trình phục hồi chậm và yếu hơn khi có rượu mà không cần thêm oxy.

Lượng ôxy lên đến bản thân nhà sản xuất bia để quyết định theo kinh nghiệm, quy mô pha bia, loại bia và men mà anh ta đang sử dụng.

Bạn cần gì để sử dụng quá trình oxy hóa nước giải khát?

1. Máy bay oxy hóa JOX-01 or Bộ khuếch tán oxy hóa JOX-02 or Đá oxy hóa ACOS-02 - cho mỗi bể

2. (Tùy chọn) Van nắp JOX-01FV ... cho mỗi bể

3. MTOM-1 - bộ quản lý oxy này (OxyBoy hoặc OxyMan) - cho mỗi bể

4. MTOM-1TSK - Bộ cảm biến nhiệt độ cho người quản lý oxy - cho mỗi bể (OxyBoy / OxyMan)

5. MTOM-1OBC -  Cliquage – Phụ kiện tùy chọn (chỉ cho OxyBoy)

    

   1. • Nhả một lượng lớn MTOM-1 vào trong một thời gian rất ngắn
      • Khả năng thích ứng kỹ thuật của các đơn vị MTOM-1 hiện có để có thể thực hiện Cliquage là có thể. Đơn vị phải được trả lại cho chúng tôi để thực hiện điều này trong phòng thí nghiệm của chúng tôi.