COM-16 Quản lý oxy trung ương

COM-16 Quản lý oxy trung ương

COM-16 là tủ điều khiển trung tâm để quản lý oxy hóa đến 16 Tanks, Cascadable. OxyBox điều khiển các máy bay 16 phun oxy hóa hoặc xông hơi đồ uống. Tương thích với Đá oxy hóa ACOS-02 ,  Máy bay oxy hóa JOX-01 or Bộ khuếch tán oxy hóa JOX-02

COM-16 được thiết kế cho việc ứng dụng oxy dưới dạng khí đốt cho phải và rượu vang. Chúng có thể được sử dụng trong cả quá trình oxy hóa Micro và Macro. COM-16 là xách tay với khả năng treo.
COM-16 có thể áp dụng liều oxy nhỏ hơn, nhưng do đó nó cực kỳ chính xác. COM-16 là tối ưu cho quá trình oxy hóa nhỏ, và cho quá trình oxy hóa các bể nhỏ.

Các đơn vị COM-16 được trang bị các cảm biến nhạy cảm từ công nghệ y tế, nhờ đó chúng không bị ảnh hưởng bởi áp lực nhập cảnh và xuất cảnh (chiều cao của must hay wine). Đơn vị phản ứng tự động và liên tục thay đổi điều kiện môi trường. Chức năng đo nhiệt độ tích hợp cho phép cài đặt hoạt động trong phạm vi nhiệt độ (yêu cầu bộ cảm biến nhiệt độ).

Rượu, rượu táo hoặc bia ôxy hóa cải thiện chất lượng lên men.

Chế độ xem bên trong cho Bộ quản lý oxy trung tâm COM-16 (với 4 chiếc Mô-đun COM-1M)

Phun oxy vi-macro là gì?

XÁC ĐỊNH MẠNG LƯỢNG - Trong quá trình lên men: Tăng cường các tế bào nấm men và các tế bào tái tạo. Mỗi nhà sản xuất bia, cidermaker hoặc nhà sản xuất rượu lo ngại về sự lên men bị kẹt do sự yếu đi của các tế bào men. Macro-ox ở giai đoạn này đóng góp cho sự phát triển của các tế bào men mạnh có thể mang lên men tốt đến kết thúc hoàn chỉnh. Giúp ổn định màu sắc của rượu vang đỏ và hương vị của bia.

GIẢM TREO - Sau khi lên men: Cải thiện hương vị rượu vang và hương vị đồng hóa hương vị trong một thùng, với kiểm soát nhiều hơn lượng Oxy. Ôxy liên kết Tanins
(Phenols) ổn định màu sắc của rượu và cho nó một hương vị đầy đủ hơn và cảm giác miệng.
Rượu vang oxy hóa có thể cải thiện chất lượng bia.

X MAC LÝ MẠCH - Trong khi bắt đầu bia lên men, rượu táo hoặc rượu vang: Có cùng tác dụng có lợi đối với nấm men như rượu vang.

JET-OXYGENATION (CLIQUAGE) - Một chiếc máy bay phản lực phun oxy vào bồn chứa ngay khi bắt đầu lên men để có hiệu quả tương tự như Maco-Ox. Số lượng điều khiển bằng tay bởi nhà khai thác.

Làm thế nào nó hoạt động ? Tại sao phải sử dụng quá trình oxy hóa trong nhà máy bia / rượu cideria?

Vĩ mô-oxy - Trong thời gian bắt đầu lên men: Có tác dụng có lợi đối với nấm men như trong rượu vang (xem ở đây ở trên).

Khô vĩ mô - oxy hóa được thực hiện chỉ khi bắt đầu quá trình lên men để tăng cường men khi bắt đầu nhân. Nấm men ăn oxy và đường như chất dinh dưỡng, và sản xuất cồn và nhiệt. Miễn là có oxy trong bể - họ sẽ nhân lên aerobically và tái sinh tế bào lớn hơn và mạnh hơn có thể mang lại lên men lên một kết thúc tốt hơn. Nguy cơ các tế bào nang mệt mỏi và không kết thúc quá trình lên men sẽ giảm đáng kể.

Nấm men không nhận được lượng oxy dư thừa, rất sớm tiêu thụ oxy trong bể, và bắt đầu nhân không aerobically. Các tế bào tái sinh nhỏ hơn và yếu hơn. Đồng thời họ bắt đầu sản xuất cồn mà là một chất độc cho chúng, do đó quá trình phục hồi chậm và yếu hơn khi có rượu mà không cần thêm oxy.

Lượng ôxy lên đến bản thân nhà sản xuất bia để quyết định theo kinh nghiệm, quy mô pha bia, loại bia và men mà anh ta đang sử dụng.

Bạn cần gì để sử dụng quá trình oxy hóa nước giải khát?

1. Máy bay oxy hóa JOX-01 , Bộ khuếch tán oxy hóa JOX-02 or  Đá oxy hóa ACOS-02  Cho mỗi xe tăng ... từ 1 đến 16

2. (Tùy chọn) Van nắp JOX-01FV ... cho mỗi bể

3. COM-16 Tủ - trường hợp này để lắp đặt lên đến 16 mô-đun COM-1M, Có thể xếp tầng… 1 hoặc nhiều chiếc xếp tầng

4. Mô-đun COM-1M Cho tủ COM-16 ... 1 pc cho mỗi bình (lên tới 16 cho một tủ COM-16)