EJPA-300 : Elektrikli akışlı meyve suyu pastörizatörü 27kW 300 litre/saat, otomatik sıcaklık kontrolü | karbonatsız içecekler için

27 kW ısıtma kapasiteli ve otomatik meyve suyu sıcaklık kontrol sistemine sahip, koaksiyel spiral ısı eşanjörü, meyve suyu pompası ve sıcak su sirkülasyon pompası bulunan elektrikle ısıtılan akışlı pastörizatör. Bu pastörizatör, küçük meyve suyu üretim tesislerinde meyve suyu üretimi için tasarlanmıştır. Pastörizasyon kapasitesi saatte yaklaşık 300 litredir.

Pastörizatör nasıl çalışır :

Daha küçük çaplı meyve suyu borusu daha büyük bir sıcak su borusunun içinde yer alır. Sıcak su ve pastörize meyve suyu birbirinin zıt yönünde hareket ederek meyve suyunun eşit şekilde ısıtılmasını sağlar. Pastörizatörün gücü, çalışan ısıtıcı sayısına göre kademeli olarak ayarlanabilir.

Termostat, sıcak su sıcaklığını kullanıcı tarafından seçilen istenilen seviyede tutar, bu da çıkan meyve suyunun sıcaklığından 4-5 derece daha sıcak olmalıdır. Meyve suyu sıcaklığı dijital termometre ile kolayca izlenebilir ve tamamen otomatik olarak kontrol edilir.

Pastörizatör, pastörizatördeki meyve suyu seviyesi düştüğünde kaynak tankından meyve suyu girişini otomatik olarak açan ve pastörizatör dolduğunda kendisini kapatan dahili tankta bulunan şamandıra valfi ile donatılmıştır. Çiğ meyve suyunu pastörizatörün dahili tankına beslemek için harici bir pompa gereklidir.

Ana avantajlar :

Çalıştırması çok kolay
Karşı akışla yüksek verimlilik
Gazsız içeceklerle birlikte kullanılmak üzere tasarlanmıştır
Yüksek viskoziteli sıvılarda bile (örneğin domates suyu) kullanımı mümkündür.
Avrupa Birliği'nde üretildi
İki pompa (sıcak su, meyve suyu)
Otomatik sıcaklık kontrol sistemi

Teknik özellikler:

• Hızlı ısıtma: 10 dakikada kullanıma hazır
• Elektrikli ısıtma performansı: 18 kW (3 ısıtma bobini x 9kW)
• Elektrik bağlantısı: 3 faz / N / PE 400 V AC 50 Hz
• Elektrik konnektörü: erkek CEE 5 kutuplu 63 A
• Elektrik kablosu: yaklaşık 5 m
• Sigortalama: 63 A
• Meyve suyu girişi: NW 25
• Meyve suyu çıkışı: NW 25
• Meyve suyu miktarı: 300°C'de yaklaşık 80 l/saat
• Meyve suyu spiralinin ürün içeriği yaklaşık 4.5 l
• Isınma süresi: yaklaşık 10 dk
• Ağırlık: Yaklaşık. 180 kg
• Uzunluk x genişlik x yükseklik: 750 mm x 850 mm x 1150 mm

EJPA-200, EJPA-300 ve EJPA-450 tipi pastörizatörlerde meyve suyu sıcaklığı elektronik olarak ayarlanır. Bu pastörizatörler meyve suyu pompası ve otomatik meyve suyu sıcaklık kontrol sistemi ile donatılmıştır.