Açıklama
27 kW ısıtma kapasiteli, koaksiyel spiral ısı eşanjörü ve sıcak su sirkülasyon pompasına sahip elektrikle ısıtılan akışlı pastörizatör. Bu pastörizatör, küçük meyve suyu üretim tesislerinde meyve suyu üretimi için tasarlanmıştır. Pastörizasyon kapasitesi saatte yaklaşık 300 litredir.
Pastörizatör nasıl çalışır :
Daha küçük çaplı meyve suyu borusu daha büyük bir sıcak su borusunun içinde yer alır. Sıcak su ve pastörize meyve suyu birbirinin zıt yönünde hareket ederek meyve suyunun eşit şekilde ısıtılmasını sağlar. Pastörizatörün gücü, çalışan ısıtıcı sayısına göre kademeli olarak ayarlanabilir.
Termostat, sıcak su sıcaklığını kullanıcı tarafından seçilen, çıkan meyve suyunun sıcaklığından 4-5 derece daha sıcak olması gereken istenilen seviyede tutar. Meyve suyu sıcaklığı, meyve suyu çıkışındaki dijital termometre ile kolayca izlenebilir ve bir kontrol vanası ile ayarlanabilir.
Pastörizatör, pastörizatördeki meyve suyu seviyesi düştüğünde kaynak tankından meyve suyu girişini otomatik olarak açan ve pastörizatör dolduğunda kendisini kapatan dahili tankta bulunan şamandıra valfi ile donatılmıştır. Çiğ meyve suyunu pastörizatörün dahili tankına beslemek için harici bir pompa gereklidir.
Ana avantajlar :
Çalıştırması çok kolay
Karşı akışla yüksek verimlilik
Gazsız içeceklerle birlikte kullanılmak üzere tasarlanmıştır
Yüksek viskoziteli sıvılarda bile (örneğin domates suyu) kullanımı mümkündür.
Avrupa Birliği'nde üretildi
Teknik özellikler:
- Hızlı ısıtma: 10 dakikada kullanıma hazır
- Elektrikli ısıtma performansı: 27 kW
- Elektrik bağlantısı: 3 faz / N / PE 400 V AC 50 Hz
- Elektrik konnektörü: erkek CEE 5 kutuplu 63 A
- Elektrik kablosu: yaklaşık 5 m
- Sigortalama: 63 A
- Meyve suyu girişi: NW 25
- Meyve suyu çıkışı: NW 25
- Meyve suyu miktarı: 300°C'de yaklaşık 80 l/saat
- Meyve suyu spiralinin ürün içeriği yaklaşık 4.5 l
- Isınma süresi: yaklaşık 10 dk
- Ağırlık: Yaklaşık. 150 kg
- Uzunluk x genişlik x yükseklik: 750 mm x 500 mm x 1400 mm
EJPM-200, EJPM-300 ve EJPM-450 tipi pastörizatörlerde meyve suyu sıcaklığı kontrollü valf ile akış hızının değiştirilmesi suretiyle manuel olarak ayarlanır.
Yorumları
hiçbir görüş vardır.