Fermentasi dirancang khusus pikeun prosés fermentasi sekundér (karbonasi alami)
Fermentasi sekundér nyaéta maturasi bir / cider / anggur dina tekenan sareng dina suhu anu handap
Sanggeus fermentasi primér disebut bir ngora atawa héjo ieu ngompa kana wadahna sejen, wherein neraskeun prosés fermentasi bir sekundér boga inténsitas handap, tapi dina suhu nu leuwih handap sarta tekanan luhur, bari bir alami jenuh kalayan karbon dioksida. Ieu bagian tina prosés fermentasi disebut maturation bir, ogé katelah prosés lagering bir.
Wadah stainless steel silinder anu dirancang pikeun tahap kadua fermentasi bir - kematangan. Tangki éta dilengkepan panto pamariksaan, pancuran kabersihan, klep tekanan anu tiasa diatur sareng perlengkapan kanggo ngeusian sareng nyéépkeun bir. Kami ngahasilkeun aranjeunna dina paménta salaku tank serbaguna anu ngagabungkeun fungsina boh tank fermentasi sareng kematangan ogé tank baki tekanan - tank Combi.
Kategori ieu kalebet tangki stainless steel tekanan kalayan orientasi vertikal sareng horizontal, tanpa atanapi nganggo insulasi PUR. Sadaya tangki dilengkepan mékanisme kontrol fermentasi pikeun nyaluyukeun tekanan dina bak. Suhu tiasa gampang diatur ku sistem kontrol lokal atanapi sentral.
Fermenter ieu dimaksudkeun pikeun maturation sadaya inuman alkohol karbonat kawas bir, cider atawa anggur sparkling.
Kami nawiskeun jinis fermentor ieu pikeun fermentasi sekundér:
I. Fermentasi sekundér (maturasi, carbonization, fase udar) - fermentor sekundér BMF: Bak pikeun férméntasi sekundér - pembuluh tekanan ngan ukur ditujukeun pikeun fermentasi sekundér (kematangan) bir, cider, anggur - AC, karbonasi alami dina tekanan dina suhu anu handap. Aranjeunna dilengkepan konci fermentasi sareng armature khusus kalayan manometer sareng klep tekanan anu tiasa diatur.
II. Boh fermentasi primér sareng sekundér dina tank anu sami - fermentor universal sareng set Tanghi universal pikeun fermentasi primér sareng sekundér bir, cider, anggur dina wadah anu sami tanpa inuman ngompa antara dua bak.
CCT: Tangki fermentasi silindris-kerucut - bak penekanan universal anu ditujukeun pikeun fermentasi primér sareng sekunder tina bir, cider, anggur dina kapal anu sami tanpa inuman anu ngompa antara dua bak. Sayogi kanggo sadaya jinis inuman anu difermentasi. Bagian handap kerucut ngamungkinkeun gampang pisah tina ragi tina inuman pikeun engké dianggo. FUIC: hijian fermentasi kompak - kompak ngabagi anu kalebet sagala anu diperyogikeun pikeun fermentasi primér sareng sekundér tina bir, cider, anggur. Hiji, dua, tilu atanapi opat fermentor silinder-kerucut, unit pendingin, sistem kontrol suhu, kerangka. CFS: set fermentasi lengkep - Sét lengkep pikeun férméntasi sareng kematangan minuman beralkohol dina tekenan (bir, anggur, cider) anu dilengkepan tanghi silinder-kerucut klasik sareng sadaya alat anu diperyogikeun pikeun pendinginan kendali tina bak kalayan inuman fermentasi.
