Popis
Automatický komorový dávkovací paster na pasterizáciu nápojových produktov v predajných nádobách (plechovky, sklenené fľaše a pod.). Jeho hodinová kapacita závisí od typu kontajnera a predpokladaného teplotného režimu a jeho trvania. Po nastavení teplotného režimu na počítači, pasterizácii (alebo inom tepelnom spracovaní) je celý cyklus automaticky riadený.
Prevádzková kapacita pre najčastejšie používané nápojové obaly:
- 330 ml sklenené fľaše (s dlhým hrdlom) s priemerom 60,9 mm: približne 204 fliaš na dávku
- 500 ml sklenené fľaše s priemerom 70,0 mm: približne 144 fliaš na dávku
- Plechovky s priemerom 58.0 mm: približne 216 plechoviek na dávku
- Plechovky s priemerom 66.3 mm: približne 144 plechoviek na dávku
Hlavné parametre:
| Druh výrobku | Pivo, jablčný cider, víno, džús, voda, džem atď. |
| Typ kontajnerov | Sklenené fľaše, hliníkové plechovky atď. |
| Kapacita každej dávky | Závisí od tvaru a rozmerov nádoby. Príklady:
|
| Celková hodinová kapacita | Závisí od požadovaného teplotného režimu (pre každý produkt je definovaný inak) |
| Riadiaci systém | Plne automatické (časy a teploty sú definované zákazníkom pre každý produkt a kapacitu šarže) |
Popis a vlastnosti:
Na vykurovanie sa používa elektrický ohrievač, pričom zdrojom chladu je čerstvá voda (s teplotou cca 15°C), ktorá je dávkovaná priamo na sacej strane hlavného obehového čerpadla. Prenos tepla je realizovaný vodou – postrek vodou vo vnútri dávkovacieho pasterizátora sa vykonáva cez register trysiek, ktoré sú umiestnené nad každým košom.
Na tomto type dávkového pasterizátora sme predpokladali použitie takzvaného „systému prípravy horúcej vody“. Použitie tohto systému nám umožňuje presné a rýchle zmeny medzi teplotnými zónami a mierne znižuje celkovú spotrebu vody.
Teplá voda, ktorá sa používa na ohrev produktu, sa predhrieva a skladuje v tzv. „zásobníku teplej vody“. Ohrev vody je riešený elektrickým ohrievačom. Menovitá hodnota teploty horúcej vody sa určuje automaticky (vypočítava sa na základe teplôt postreku v recepte).
Teplá voda je potom akumulovaná v zásobníku teplej vody (ktorý je tepelne izolovaný), kým nie je dávkovaná (pomocou regulačného ventilu) na sacej strane hlavného obehového čerpadla. Samotná nádrž je vybavená teplotnou sondou hladiny &, otvorom na čistenie a odvzdušňovačom.
Súčasťou pasterizátora sú dve nerezové obehové čerpadlá (vrátane frekvenčných meničov na riadenie prietoku), z ktorých jedno slúži na už spomínanú cirkuláciu teplej vody a dávkovanie a druhé slúži ako hlavné obehové čerpadlo na technologickú vodu.
Pod košmi sa nachádza tzv. rekuperačný bazén, ktorý je minimalizovaný – v bazéne je len minimálne množstvo vody potrebné na prevádzku. V dôsledku toho odteká minimálne množstvo vody vždy, keď je potrebné vymeniť vodu v dávkovom pasterizátore. Bazén na zber vody je vybavený šachtou na čistenie pasterizátora.
Kompletná konštrukcia je vyrobená z nerezovej ocele AISI 304 a je tepelne izolovaná. Koše s produktom sú umiestnené na dvoch výsuvných podnosoch na prednej strane stroja.
Rozmery stroja:
Približné rozmery stroja sú dĺžka 2.000 mm, hĺbka 1.000 mm, výška h = 2.050 mm.
Nosné koše na nádoby s produktom:
Nosné koše na produkt sú vyrobené z nerezovej ocele (približné rozmery 600 x 240 mm – presné rozmery koša nájdete v priloženom nákrese). Výška vložených nádob je obmedzená na cca. 170 mm (môžeme ponúknuť upravenú konštrukciu, ktorá umožňuje vyššie kontajnery za príplatok). V tomto prípade sme predpokladali tri koše na každú palubu, takže počas procesu tepelného spracovania je v stroji celkovo šesť košov. Obidva výsuvné podnosy sú namontované na teleskopických vodidlách, ktoré umožňujú vytiahnutie košov z pasterizátora na nakladanie/vykladanie nádob (nakladanie a vykladanie sa vykonáva ručne). Celkovo je stroj dodávaný so šiestimi košmi, sada šesť ďalších košov je ponúkaných ako voliteľné vybavenie pre dosiahnutie maximálnej prevádzkovej kapacity (primárna sada košov s nádobami je pasterizovaná vo vnútri stroja, zatiaľ čo obsluha nakladá nové nádoby do sekundárnej súpravy košov vonku).
Rozmery prepravného košíka:
Čistenie stroja:
Čistenie dávkovacieho pasterizátora je manuálne.
*Upozornenie: Pridávanie akýchkoľvek chemikálií do vody dávkového pasterizátora musí zodpovedať odolnosti všetkých zabudovaných materiálov a musí byť zaručené miestnym distribútorom chemikálií.
Pasterizátor má ručný výpustný ventil na účely vypustenia vody z pasterizátora. Medzi bazénom pod košom a zásobníkom na teplú vodu je aj prídavný odtokový bod.
Elektrické vybavenie:
Elektrická skriňa (vyrobená z nehrdzavejúcej ocele) je umiestnená na konštrukcii stroja a obsahuje 9-palcový dotykový LCD ovládací panel pre nastavenie všetkých parametrov a sledovanie plne automatickej prevádzky.
Stroj je vybavený modemom pre vzdialený prístup. S modemom Vám vieme poskytnúť pomoc na diaľku (riešenie problémov, tvorba nových receptúr, ...) eliminujúc náklady spojené s návštevou na mieste (cena hotela, stravy, letenky, interné transfery...). Upozorňujeme, že cena služby vzdialenej asistencie nie je zahrnutá v cene a je predmetom dodatočnej dohody.
Ďalšie elektrické komponenty:
1. Lodičky: LOWARA
2. Elektrické komponenty: SCHNEIDER ELECTRICS
3. Veliteľ PLC: SIEMENS
4. Panel OP: SIEMENS
5. Pneumatika: SMC
6. Hladinové a PT 100 sondy: ENDRESS HAUSER
7. Káblové žľaby: tvarovky G&U, sieťové, bez vrchných krytov, vyrobené z nehrdzavejúcej ocele
Systém merania a kontroly:
| PLC veliteľ Siemens S7 1500 & 9” farebný dotykový panel pre jednoduchú správu celého systému.
|
| Automatická regulácia teploty. |
| Pneumatický regulačný ventil na kúrení, pre presnú reguláciu kúrenia. |
| Pneumatický regulačný ventil na chladení pre presnú reguláciu chladenia.
|
| Obe čerpadlá sú vybavené frekvenčnými meničmi. |
| Teplotné, tlakové a hladinové sondy. |
| Manometre a teplomery. |
| Ďalšie armatúry a ventily na dokončenie systému.
|
| Stroj je vybavený externým signálnym svetlom s bzučiakom, ktorý môže upozorniť obsluhu v prípade akýchkoľvek poplachov. |
| Všetky elektronické komponenty sú inštalované vo vnútri elektrickej skrinky |
| Kompletne zapojené a testované v našej dielni |
Materiál:
Konštrukcia dávkového pasterizátora a potrubia sú vyrobené z materiálu AISI 304.
Všetky tesnenia (ktoré nie sú definované inak) sú vyrobené z materiálu EPDM.
Technické požiadavky na energiu a médiá:
| Inštalovaná elektrická energia | Spotreba energie = cca. 26 kW
Napájanie: 3F/N/PE/~, 50 Hz Sieťové napätie: 400 voltov Zmena napätia: maximálne ±5 %. Variácia frekvencie: maximálne ±2 %. Sieťový systém: TN-S |
| Stlačený vzduch | Spotreba = cca. 70-150 l/h
Tlak = 6-8 barg
Kontrola kvality vzduchu s vysokým obsahom pevných látok (filtrácia vzduchu a sušenie)
obsah oleja, bez oleja max. 25 mg/m3 / olej (trieda kvality 3) |
| Zmäkčená voda | Tlak = 2 – 3 barg
Spotreba čerstvej vody závisí od použitej receptúry! Vodu, ktorá by inak odišla do kanalizácie (pri zmenách zón), je tiež možné zachytávať a skladovať pre budúce použitie (zariadenia na zber a skladovanie vody nie sú súčasťou dodávky)
Požadovaná kvalita vody je:
Povolená hodnota oxidu chloričitého je max 0,2 ppm |
Cenová ponuka :
| Dávkový pasterizátor
|
Na požiadanie |
| Balenie | Na požiadanie |
| Celková cena | Na požiadanie |
Voliteľné príslušenstvo:
| Registrátor E& H
Registrátor (s ethernetovým pripojením), umožňujúci export dát z dávkového pasterizátora na vzdialený počítač (na ktorom je nainštalovaný vhodný softvér na prenos a archiváciu dát) – vzdialený počítač nie je súčasťou dodávky. Výrobca: Endress + Hauser. Údaje sa prenášajú a archivujú vo formáte tabuľky.
|
Na požiadanie |
| 6 prídavných košov
Celkovo je stroj dodávaný so 6 košmi, ale voliteľne je ponúkaných 6 doplnkových košov – obsluha tak môže pripraviť 6 košov, pričom ďalších 6 košov je v stroji s bežiacim pasterizačným programom.
|
Na požiadanie |
Obchodné podmienky:
| Dodacie podmienky |
Naložené na kamióne.
Cena bude vypočítaná individuálne. |
| Doba dodania |
Dá sa dohodnúť. Zvyčajne 3-4 mesiace. |
| Platba | 40% záloha pri objednávke
60 % pred dodaním na základe dokumentov protokolu FAT |
| Balenie | Zariadenie bude zabalené na drevenej plošine a chránené termo zmršťovacou fóliou. |
| Spustenie a uvedenie do prevádzky |
Systém bude kompletne predinštalovaný a otestovaný v dielni. Po úspešnom teste bude systém pripravený na prepravu a naložený na kamión. Tieto náklady sú zahrnuté v našej ponuke.
Samotná doprava, vykládka a inštalácia systému na mieste nie sú zahrnuté. Pripojenie energetických prípojok taktiež nie je zahrnuté v našej ponuke. |
| Položky vylúčené z ceny |
Nasledujúce položky sú špecificky vylúčené z tejto ponuky:
– preprava a vyloženie zariadenia z nákladného auta, - energetické prípojky (elektrina, voda, vzduch, chladiace prostriedky...), – akékoľvek vybavenie mimo limitu dodávky, - izolácia potrubí, – inštalácia (mechanická alebo elektrická), uvedenie do prevádzky/spustenie na mieste (systém bude kompletne predinštalovaný a otestovaný v dielni, takže je potrebné pripojiť iba energetické prípojky a armatúru), – školenie (stroj bude vybavený návodom na obsluhu a údržbu), – akékoľvek iné stavebné práce okrem inžinierskych prác opísaných vyššie, – uzemnenie a jeho merania – registrátor E&H (ponúka sa ako voliteľná možnosť) – spoplatnené služby prostredníctvom vzdialeného prístupu – klimatizácia rozvodnej skrine – UPS (odporúča sa) – vypínače pre motory čerpadiel, – príprava/načítanie akýchkoľvek receptov – elektrické rozvody za jednotlivými strojmi a hlavnými rozvádzačmi, – systém na zber drenážnej/prepadovej vody, – zariadenie Haffmans Redpost (alebo akékoľvek podobné testovacie zariadenie), – akýkoľvek spotrebný materiál, napr. komunálne služby, chemikálie, mazivá atď. v súvislosti s výrobou, - základy, drenáž, – akékoľvek dane, sociálne bremená alebo iné poplatky, ktoré sa majú zaplatiť mimo Českej republiky.
Vylúčené sú tiež akékoľvek iné položky vybavenia, materiálu alebo služieb, ktoré nie sú špecificky uvedené ako zahrnuté, alebo o ktorých sme inde v tomto dokumente uviedli, že sú vylúčené!
|
| Technická dokumentácia |
V anglickom jazyku, dodané so strojom pri prevzatí: 1 sada (1 x tlač + 1 x USB). |
| Záruka | Garantujeme použitie uvedeného materiálu a zručné spracovanie. Na dodané zariadenie sa vzťahuje bežná záruka výrobcu na spracovanie a materiály.
Všetky chybné materiály budú opravené opravou alebo výmenou na naše náklady počas 12 mesiacov od spustenia, avšak max. 14 mesiacov po odoslaní zariadenia z našej spoločnosti. Služby údržby a opráv na mieste sú vylúčené.
Dodávateľ v žiadnom prípade nezodpovedá za prípadnú stratu príjmu kupujúceho, ktorá je ovplyvnená priamymi alebo nepriamymi škodami. |
Recenzia
Zatiaľ, ešte tu nie je žiadne hodnotenie.