Popis
Parný pasterizátor PCH-960 Chamber je ideálnym zariadením na pasterizáciu plnených a uzavretých sklenených fliaš alebo hliníkových plechoviek, či už obsahujú ovocné šťavy, ocot, mušt, konzervy alebo chutney a dokonca aj konzervované ovocie alebo zeleninu.
Skriňové pasterizátory na nápoje ponúkajú bezpečné a jednoduché použitie, sú ovládané digitálnym panelom na nastavenie teploty ohrevu a doby chladenia. Naplnené a uzavreté fľaše alebo plechovky sa vkladajú do pasterizátora, nápoj netečie cez časti pasterizátora, preto sa výrazne znižuje potreba čistenia zariadenia.
Naplnené a uzavreté fľaše alebo plechovky sa umiestnia do skrinky, úroveň teploty a trvanie je možné naprogramovať pomocou digitálneho ovládacieho panela a nastaviť čas ohrevu a čas chladenia. Doba pasterizácie je zvyčajne jedna hodina, po ktorej sa proces automaticky vypne. S kapacitou 960 litrov je rad skriňových pasterizérov PCH-960 ideálne vhodný pre malých až stredných výrobcov, ktorí vyžadujú efektívny spôsob pasterizácie vo fľašiach.
Kľúčové vlastnosti:
- Veľká kapacita – až 960-2400 fliaš alebo plechoviek za hodinu (viac pre menšie nádoby)
- Nerezová konštrukcia s izolovaným krytom
- Elektronická regulácia teploty a času
- Je schopný pasterizovať široký sortiment výrobkov
- Automatická regulácia teploty s jednotlivými snímačmi teploty vody a teploty produktu
- Vhodné pre použitie so širokou škálou druhov výrobkov a veľkostí obalov
- Cirkulácia vzduchu vysoko účinným dúchadlom z nehrdzavejúcej ocele
- Vstrekovanie pary do vzduchového kanála pre optimálne miešanie pary
- Pneumaticky ovládaný parný ventil
- Výstup kondenzátu na spodku komory DN 70
- 4 ks nastaviteľných nožičiek
- Spotreba pary: cca.:. 180-300 kg/hod pri tlaku 1 bar
- Spotreba stlačeného vzduchu: cca. 50-120 litrov/hod pri tlaku 5 barov
- Spotreba elektrickej energie: 5.5kW / 16A / 3-fáza / 400V
Technické špecifikácie
| Modelka | PCH-960ST / s priamym parným ohrevom |
| Princíp pasterizácie | Fúkanie horúcej pary do vnútra pasterizátora, kde sú fľaše alebo plechovky s nápojmi uložené na palete v plastových alebo kovových prepravných košoch. Teplotu meria termosonda, ktorá je umiestnená vo vnútri falošnej fľaše medzi ostatné fľaše s nápojmi. Para je generovaná externým generátorom pary (ktorý nie je zahrnutý v cene pasterizátora), vo vnútri pasterizátora para cirkuluje pomocou ventilátora. Tým sa dosiahne takmer rovnaká teplota v celom priestore pasterizátora. |
| kapacita | Až 960 ks 1L, až 1600 ks 0.50L, až 2400 ks 0.33L plechoviek/fliaš v jednej dávke
Vnútorný priestor vnútri pasterizátora: 1300 x 1800 x 1800 (dx š xv) Maximálne 80 balení 400 x 300 x 300 s fľašami alebo plechovkami na europalete |
| Výkon vykurovania | Minimálny výkon externého generátora pary je 120 kW. Odporúčaný výkon 120-200 kW (180-300 kg pary za hodinu pri 1-2 baroch) |
| Elektrické napájanie | 400V / 16A / 5.5 kW (bez externého generátora pary) |
| Externý generátor pary | Vyžaduje sa: Elektrický parný generátor, Plynový parný generátor, Dieselový parný generátor / 180-300 kg pary za hodinu pri 1-2 baroch |
| Externý vzduchový kompresor | Vyžaduje sa: Externý vzduchový kompresor / 120 litrov za hodinu pri 5 baroch (aktivácia parného ventilu) |
| Riadiaci systém | Automatický riadiaci systém, založený na PLC Siemens S7-1500 / HMI Siemens |
| Materiál | Štandardná verzia: Nehrdzavejúca oceľ AISI 304 / Voliteľne: AISI 316L (za príplatok 20%) |
| Požadovaný priestor (mm) | Dĺžka 1800 Šírka 2200 výška 2000 |
| Váha | 1300 kg |
Ako funguje pasterizátor s parnou komorou:
Za hlavnou komorou na fľaše alebo plechovky sa nachádza ďalšia komora, kde sa nachádza ventilátor. Do tohto priestoru sa pod tlakom vháňa para z parogenerátora, ktorá má teplotu približne 110 °C a mieša sa so vzduchom, ohrieva ho a kondenzuje na malé kvapky vody.
Tento ohriaty vzduch je vháňaný do priestoru s fľašami alebo plechovkami pomocou 4 klapiek, kde sú umiestnené 4 teplotné senzory a klapky sa otvárajú a zatvárajú podľa nastavenej požadovanej teploty. Navyše, pri prekročení požadovanej teploty sa parný ventil okamžite zatvorí.
Týmto spôsobom sa veľmi presne reguluje požadovaná teplota vzduchu v celom priestore parného pasterizátora (zvyčajne medzi 60 – 90 °C podľa potravinárskeho alebo nápojového produktu).
Ďalší teplotný senzor je umiestnený vo falošnej fľaši, ktorá sa nachádza medzi skutočnými fľašami alebo plechovkami. Tento senzor sa používa na meranie teploty vo vnútri fľaše a na výpočet expozície pasterizačných jednotiek.
Ak nechcete používať štandardné plastové prepravky na fľaše na pasterizáciu nápojov v plechovkách, vieme vám vyrobiť špeciálnu klietku s niekoľkými úrovňami (rozoberateľnú v jednotlivých úrovniach), ktorú umiestnite na paletu a tým optimálne využijete priestor pasterizátora pre maximálny počet plechoviek.
Presné meranie teploty priamo v plechovke/fľaši.:
Automatický riadiaci systém založený na PLC Siemens S7-1500 / HMI Siemens
Odporúčané generátory pary:
Potrebný je externý generátor horúcej pary s minimálnou kapacitou 180-300 kg pary za hodinu … toto zariadenie nie je zahrnuté v cene.
Modelka |
obrázok |
Popis |
Elektrické parné generátory: |
||
MXSG-120 |
 |
Elektrický parný generátor GHIDINI MAXI-120 120kW / 180kg/hod | tlak max 4.5 barAutomatický elektrický generátor horúcej pary s výkonom 120 kW (180 kg horúcej pary za hodinu) – v prípade opätovného využitia vráteného kondenzátu (súprava na regeneráciu kondenzátu je súčasťou balenia). Prívod vody je možné napojiť priamo na vodovodné potrubie alebo na nádrž na kondenzát. Regulácia tlaku pracovnej pary je nastaviteľná v rozsahu od 1 do 4.5 bar |
MXSG-180 |
 |
Elektrický parný generátor GHIDINI MAXI-180 180kW / 240kg/hod | tlak max 4.5 barAutomatický elektrický generátor horúcej pary s výkonom 180 kW (240 kg horúcej pary za hodinu) – v prípade opätovného využitia vráteného kondenzátu (súprava na regeneráciu kondenzátu je súčasťou balenia). Prívod vody je možné napojiť priamo na vodovodné potrubie alebo na nádrž na kondenzát. Regulácia tlaku pracovnej pary je nastaviteľná v rozsahu od 1 do 4.5 bar |
MXSG-120CSF |
 |
Elektrický parný generátor GHIDINI MAXI-120 120kW / 180kg/hod | tlak max 4.5 bar | Kompletný systém na rámeAutomatický elektrický generátor horúcej pary – kompletný systém na ráme s výkonom 120 kW (180 kg horúcej pary za hodinu) – v prípade opätovného použitia vráteného kondenzátu (súprava na spätné získavanie kondenzátu je súčasťou balenia) Kompaktný predmontovaný a otestovaný parný generátor so všetkým odporúčaným príslušenstvom. Všetko je dodávané na ráme z nehrdzavejúcej ocele, so všetkými vnútornými pripojeniami, pripravené na použitie. Tento typ prevedenia umožňuje minimalizovať ako rozmery, tak aj náklady na inštaláciu na mieste a počiatočné činnosti. Po nastavení v mieste inštalácie je potrebné celé zariadenie pripojiť iba k základným inžinierskym sieťam, ako sú elektrické napájanie, parné výstupné potrubia a rozvody vody. Regulácia tlaku pracovnej pary je nastaviteľná v rozsahu od 1 do 4.5 bar |
MXSG-180CSF |
|
Elektrický parný generátor GHIDINI MAXI-180 180kW / 240kg/hod | tlak max 4.5 bar | Kompletný systém na rámeAutomatický elektrický generátor horúcej pary – kompletný systém na ráme s výkonom 180 kW (240 kg horúcej pary za hodinu) – v prípade opätovného použitia vráteného kondenzátu (súprava na spätné získavanie kondenzátu je súčasťou balenia) Kompaktný predmontovaný a otestovaný parný generátor so všetkým odporúčaným príslušenstvom. Všetko je dodávané na ráme z nehrdzavejúcej ocele, so všetkými vnútornými pripojeniami, pripravené na použitie. Tento typ prevedenia umožňuje minimalizovať ako rozmery, tak aj náklady na inštaláciu na mieste a počiatočné činnosti. Po nastavení v mieste inštalácie je potrebné celé zariadenie pripojiť iba k základným inžinierskym sieťam, ako sú elektrické napájanie, parné výstupné potrubia a rozvody vody. Regulácia tlaku pracovnej pary je nastaviteľná v rozsahu od 1 do 4.5 bar |
Plynové generátory pary: |
||
GSG-200 |
 |
Plynový parogenerátor 151 kW | 200 kg/hod | 5 barAutomatický plynový parný generátor, dostupný výkon 151 kW - Výrobná kapacita od 100 do 200 kg horúcej pary za hodinu. Prívod vody je možné pripojiť priamo k vodovodnému potrubiu alebo k nádrži na kondenzát. Regulácia pracovného tlaku pary je nastaviteľná v rozmedzí od 1 do 5 baru. Tento parogenerátor je vybavený plynovým horákom RIELLO RS 4DF MBZRDLE 412g - vstupný tlak plynu 2-36 kPa. Plášť parogenerátora je vyrobený v súlade s platnými predpismi PED. + WTS-MX180 : Jednoduchý systém úpravy vody (potrebné vybavenie, ak voda pre použitie v stroji nie je úplne mäkká) …€ 1190,- |
GSG-300 |
|
Plynový parogenerátor 227 kW | 300 kg/hod | 5 barAutomatický plynový parný generátor, dostupný výkon 227 kW - Výrobná kapacita od 150 do 300 kg horúcej pary za hodinu. Prívod vody je možné pripojiť priamo k vodovodnému potrubiu alebo k nádrži na kondenzát. Regulácia pracovného tlaku pary je nastaviteľná v rozmedzí od 1 do 5 baru. Tento parogenerátor je vybavený plynovým horákom RIELLO RS 4DF MBZRDLE 412g - vstupný tlak plynu 2-36 kPa. Plášť parogenerátora je vyrobený v súlade s platnými predpismi PED. + WTS-MX180 : Jednoduchý systém úpravy vody (potrebné vybavenie, ak voda pre použitie v stroji nie je úplne mäkká) …€ 1190,- |
Voliteľné príslušenstvo:
- Zariadenie elektrického systému, ktoré je určené pre iný napájací systém ako 3-fázový 400V / 50 Hz (certifikát UL/CSA nie je k dispozícii) … Na požiadanie
Recenzie
Zatiaľ, ešte tu nie je žiadne hodnotenie.