PCH : Komorové pasterizátory

Zariadenia na pasterizáciu nápojov. Veľmi jednoduchý pastér riešený ako skrinka. Naplnené a uzavreté fľaše sa vkladajú do komory, úroveň teploty a trvanie je možné naprogramovať pomocou digitálneho ovládacieho panela, je možné nastaviť dobu ohrevu aj dobu chladenia. Doba pasterizácie je zvyčajne jedna hodina, po ktorej sa proces automaticky vypne. Tento pasterizátor má výhodu v tom, že aj fľaše sa pri pasterizácii dobre čistia zvonku. Pasterizátor je neoddeliteľnou súčasťou procesu výroby piva alebo iného nápoja. Dodržiavanie správnej metódy pasterizácie je nesmierne dôležité pre riadenie kvality nápojového produktu a dosahovanie nízkych výrobných nákladov.