Popis
CIP-AM3 je automatický riadiaci systém pre mobilné systémy Cleaning In Place s tromi nádržami. Automatizácia zahŕňa všetky funkcie potrebné k dokonalému vyčisteniu a sanitácii všetkých nádob a prípadne aj potrubí a hadíc v pivovare pomocou špeciálneho programu, snímačov, motorických ventilov a PLC priemyselného počítača s bezdotykovým displejom. Tento riadiaci systém je kompatibilný iba so strojmi CIP-103 a CIP-203.
Rozmery a vybavenie CIP-103 + AM3 (automatický riadiaci systém):
Automatický riadiaci systém zahŕňa:
I. Hardware
- Procesorová jednotka PLC: Siemens Simatic S7-1200
- Displej: Weintek displej 10“ (dotykový displej)
- Frekvenčný menič – Invertek E3
- Napájací rozvádzač Siemens
- Prietokomer – SM8020
- Motorizované ventily – 9ks servoventilu 1″ + 3ks servoventilu 5/4″
- Teplotné senzory – 1 ks PT100
- Senzor vodivosti - LDL200
- Celopotrubný senzor – IFM LMT100
- Snímač hladiny – 3ks INDCOM SF141
- Indukčný prietokomer – IFM SM8120
- Tlačidlo núdzového zastavenia
- Dávkovacie peristatické pumpy – 2ks
- Sada káblov – IFM
- Držiaky na skladovacie kanistre s koncentrovanými chemikáliami – 2 ks
II. Softvér (manuálne a automatické ovládanie):
Manuálne operácie:
- Samočistenie stanice CIP (ak je stroj vybavený voliteľným vybavením na samočistenie)
- Odstraňovanie kalu z nádrží CIP
Automatické operácie:
- Automatické udržiavanie hladiny dezinfekčného roztoku v nádržiach
- Automatické dávkovanie koncentrovaných chemikálií z kanistrov do nádrží
- Automatické udržiavanie kvality dezinfekčných roztokov počas procesu čistenia
- Automatický ohrev a udržiavanie chemických roztokov na požadovanej teplote
- Automatický cyklus preplachovania – vodou (ak je pripojená hadica na vodu)
- Automatický čistiaci cyklus – s chemickými roztokmi z nádrží
- Automatické odvzdušnenie pri cirkulácii dezinfekčných roztokov
- Automatické preplachovanie potrubného systému
- Automatické čistenie a dezinfekcia potrubí a hadíc (voliteľné, ak je stroj vybavený voliteľným zariadením na čistenie hadíc a potrubných vedení)
- Snímanie a kontrola kvality dezinfekčného roztoku
Hlavné menu:
Manuálny režim:
Automatický režim:
Menu nastavení:
Alarmy:
Ovládanie kúrenia:
Riadenie výkonu čerpadla:
Automatické dávkovanie chemikálií:
Často kladené otázky:
Otázka: Musím niečo naprogramovať alebo je všetko už naprogramované na spustenie na základe toho, čo som vám poslal?
A: Všetko je už naprogramované nami. Základné časy a teploty sú nastavené, takže jednotku je možné okamžite používať.
Otázka: Ak áno, mám si vybrať čistiaci program a všetko sa stane automaticky, alebo musím najprv naplniť nádrže vodou?
A: Po zapnutí CIP sa HMI opýta, či sa majú roztoky pripraviť – teda či sa má vpustiť voda a dávkovať chemické roztoky na príslušnú koncentráciu. Tento proces je potom možné spustiť nezávisle v ponuke automatických procesov.
Otázka: Začne sa CIP stanica automaticky napĺňať vodou, oba chemické roztoky sa automaticky zriedia a potom sa spustí ohrev a čistiaci cyklus sa sám spustí?
A: Áno, cyklus prípravy sa spustí po zapnutí zariadenia.
Otázka: Ak potrebujem dosiahnuť inú požadovanú koncentráciu chemických roztokov v nádržiach, ako mám postupovať? Kde mám zadať požadovanú koncentráciu zásady a kyseliny?
A: V manuáli, v kapitole 7, je snímka obrazovky zobrazujúca hodnoty vodivosti pre ľavú a pravú nádrž. Tu obsluha nastaví požadovanú vodivosť a môže tiež nastaviť limity.
Otázka: Čo sa stane, ak sa koncentrácia chemických roztokov počas čistenia zníži? Zastaví CIP čistenie a pridá do roztoku koncentráty alebo to musím urobiť sám?
A: Roztoky sa pripravujú pred spustením sanitárneho cyklu. Počas sanitárneho cyklu sa vodivosť znižuje v závislosti od znečistenia nádrže atď. Nie je však možné sanitárny cyklus pozastaviť a reštartovať prípravu roztoku. Ak si vezmeme modelový príklad sanitácie nádrže – príprava roztokov (koncentrácia + teplota) a následné spustenie cyklu. Nádrž sa najskôr niekoľkokrát prepláchne vodou a potom sa do nej prečerpá sanitačný roztok a spustí sa uzavretý cirkulačný cyklus. Ak by som chcel v tomto bode cyklus pozastaviť a znovu dávkovať roztoky, musel by som všetok roztok prečerpať späť do nádrže a začať dávkovať. To nedáva zmysel. Koncentrácia roztoku neklesne tak radikálne, aby sa musel znova dávkovať. Ak však obsluha zistí, že vodivosť (koncentrácia) klesla, môže sanitačný proces zopakovať.
Otázka: Nerozumiem, čo vlastne konduktomer ukazuje a ako s ním pracovať.
A: Konduktometer ukazuje vodivosť sanitačných roztokov. V závislosti od typu sanitárneho roztoku a teploty je potrebné zistiť, akú vodivosť by mal roztok mať. Napríklad pre roztok NaOH (lúh) s koncentráciou 2 % pri teplote 60 °C je vodivosť 120 – 140 mS/cm. Z tohto dôvodu je hodnota vodivosti pre izolovanú nádrž štandardne nastavená na 114 mS/cm. Takže to naozaj záleží na tom, aké sanitačné roztoky chcete použiť, pri akých teplotách a v akých koncentráciách. Hodnotu vodivosti si potom musíte upraviť sami. Koncentrácia sanitačných roztokov, či už kyslých alebo zásaditých, nesmie prekročiť 5 % (je obmedzená použitými materiálmi).
Určené iba pre:
Recenzie
Zatiaľ, ešte tu nie je žiadne hodnotenie.