CIP-102 : Čistiaca a dezinfekčná stanica 2×100 litrov (mobilný CIP stroj)

Mobilná CIP stanica 2×100 litrov | Stroj na čistenie na mieste

Zariadenia na čistenie a dezinfekciu nádob, hadíc a potrubných trás v pivovaroch a iných závodoch na výrobu potravín, s dvoma nádržami 100 litrov, čerpadlom a ohrevom

CIP-102 je mobilný stroj na sanitáciu a sterilizáciu nádob a potrubných ciest. Ide o plne vybavený systém pre pivovary a iné závody na výrobu potravín: Cleaning-In-Place. Zariadenie CIP zabezpečuje ohrev a cirkuláciu alkalických a kyslých roztokov pomocou čerpadla cez potrubný systém, hadice a sanitárnu sprchu, ktorá rozprašuje sanitárne chemické roztoky na vnútorné steny sanitovanej nádoby. Zariadenie pozostáva z dvoch samostatných nádob s menovitým objemom 100 litrov a jednej neutralizačnej nádoby (53 l), jedného odstredivého čerpadla, elektrického ovládacieho panela, ručných ventilov a všetkých inštalačných potrubí. Digitálna regulácia teploty v rozsahu 0-60 °C (voliteľne až 80 °C so špeciálnym tesnením čerpadla). Tento typ CIP stanice sa odporúča na čistenie a sanitáciu fermentačných nádrží, skladovacích nádrží, nádrží na vodu s objemom od 0 do 4000 litrov a všetkých potrubných trás a iných zariadení, ktoré prichádzajú do styku s nápojmi alebo potravinami.

CIP jednotka s čistiacimi roztokmi v dvoch 100L nádržiach a 53L neutralizačnej nádobe

Princíp čistiaceho a dezinfekčného procesu je založený na cirkulácii alkalického alebo kyselinového roztoku cez sanitárnu sprchu, ktorá ho rozprašuje na steny nádoby a do jej priestoru. Je vybavený aj prietokovým regulátorom s digitálnou reguláciou teplôt od 0 ° C do 80 ° C.

CIP-102 pozostáva z dvoch hlavných nádrží na alkalický a kyslý roztok a jednej nádoby na neutralizáciu roztokov. Cirkulácia hygienických roztokov je zabezpečená čerpadlom a systémom spojovacích hadíc.

Funkcie plavidiel (3):

Zariadenie CIP-102 je inštalované v pevnom ráme zaistené uzamykateľnými kolesami. Použitý materiál je z nerezovej ocele 1.4301 (AISI 304) alebo 1.4404 (AISI 316) podľa zvolenej varianty. Kontajnery (nádoby) nie sú izolované.

Popis cyklu čistenia a dezinfekcie

Čistiaci a dezinfekčný cyklus zvyčajne pozostáva z týchto krokov:

1. Pre-oplach  - opláchnutie výrobného zariadenia pomocou studenej alebo horúcej vody.
2. čistenie - čistenie výrobného zariadenia pomocou cirkulujúcej teplej vody.
3. vyplachovanie - dôkladné prepláchnutie výrobného zariadenia studenou alebo horúcou vodou.
4. Chemická dezinfekcia (sanitácia) - premytie technológie pomocou alkalického a potom kyslého dezinfekčného roztoku v požadovanej koncentrácii.
5. vyplachovanie - dôkladné prepláchnutie výrobného zariadenia studenou alebo horúcou vodou.
6. Neutralizácia - sa vykonáva po ukončení niekoľkých cyklov čistenia a dezinfekcie - zmiešaním alkalického a potom kyslého dezinfekčného roztoku, aby sa dosiahlo neutrálne pH roztoku a ich vypúšťanie do kanálu.

Ďalšie informácie: Všetko o procese Cleaning-In-Place

parametre

• Šírka 1 426 mm
• Výška 1 550 mm
• Hĺbka 810 mm
• Kontajner s NAOH 100 l
• Kontajner s H2SO4 100 l
• Kotol 12 l
• Vykurovacie telesá 2x 2200 W
• Neutralizačná nádoba 53 l
• Rozvodné potrubie DN 40
• Armatúry (výstupy / vstupy) DN 40, 1.4301
• Odstredivé čerpadlo typu EBARA CD / I 90 / 10 IE3, 0,75kW 90 l / min, 230V / 50Hz (AISI 316L)
• Elektrický rozvádzač
• Hlavné elektrické pripojenie 3 * 400V / 50Hz 16A
• Istič 230V 16A
• Digitálny regulátor Dixel XR 10 D
• Stýkač vykurovania 230V 16A
• Štartér motora 230V
• Sonda NTC 6 mm
• Kábel 5x 2.5 5m
• Transportné rozmery : 1800 x 1000 x 1800 cm (výška) / 250 kg

Pripojenie potrubia:

(Štandardná verzia – všetky pripojenia môžu byť iného typu podľa požiadaviek zákazníka)

Záruka

• Zariadenie CIP 102 36 mesiacov
• Elektrická inštalácia 24 mesiacov
• Pump 24 mesiacov

Materiál

• Verzia CIP-102-304 : Vnútorné časti čerpadla a vykurovacie komory sú vyrobené z nehrdzavejúcej ocele AISI 316. Rúry, tvarovky, rámy a nádrže sú vyrobené z nehrdzavejúcej ocele AISI 304.
• Verzia CIP-102-316 : Všetky diely sú vyrobené z nehrdzavejúcej ocele AISI 316.

Technologická schéma stanice CIP-102 spojenej s vonkajšou nádržou, ktorá sa má vyčistiť a dezinfikovať

1. Čierne označené - štandardné vybavenie stanice CIP
2. Modro označené - voliteľná samočistiaca súprava (použiteľná na samočistenie stanice CIP)
3. Oranžová označená - voliteľná sada na čistenie hadíc (použiteľná na čistenie hadíc a rúrok)

Štandardné vybavenie (čierne označené):

• Nádrž A: Alkalická nádoba na zásadité čistenie a sanitáciu všetkých zariadení pivovaru
• Nádrž B: Kyselinová nádoba na kyslé čistenie a sanitáciu všetkých zariadení pivovaru
• Nádrž C: Neutralizačná nádoba na neutralizáciu kyslých a alkalických roztokov pred ich nalievaním do odtoku
• Čerpadlo: obehové čerpadlo EBARA
• Ohrievače: Elektrické vykurovacie telesá v oddelených komorách
• F1: Upevnenie armatúry na pripojenie hadice na vstup do dezinfekčného roztoku (návrat z dezinfikovanej nádrže)
• F2: montážna armatúra na pripojenie hadice na odtok dezinfekčného roztoku (postrek sanitovanej nádrže)
• F4: Upevnenie armatúry na pripojenie hadice na plnenie CIP vodou
• V11: Ventil na plnenie nádrže A
• V12: Ventil na plnenie nádrže B
• V21: Ventil na odsávanie dezinfekčného roztoku z nádrže A do čerpadla
• V22: Ventil na odsávanie dezinfekčného roztoku z nádrže B do čerpadla
• V31: Ventil na vypúšťanie nádrže A
• V32: Ventil na vypúšťanie nádrže B
• V1: Ventil na otvorenie / zatvorenie vstupu sanitačného roztoku (čistenie nádrže)
• V2: Ventil na otvorenie / zatvorenie výstupu sanitačného roztoku (čistenie nádrže alebo hadice alebo potrubia)
• V4: Ventil na otvorenie / zatvorenie prívodu vody
• V6: Ventil na vypúšťanie nádrže C

Samočistiaca súprava (voliteľné vybavenie):

• V12: Ventil k nasávaniu dezinfekčného roztoku z nádrže C do čerpadla
• V51: Ventil na čistenie nádrže A
• V52: Ventil na čistenie nádrže B.
• Striekacia guľa v nádrži A
• Striekajúca guľa v nádrži B

Hit čistenia hadice (voliteľné vybavenie):

• F2: Armatúra na pripojenie hadice na výstup sanitačného roztoku (čistenie hadice alebo potrubia)
• F3: Armatúra na pripojenie hadice na vstup sanitačného roztoku (návrat zo sanitovanej hadice alebo potrubia)
• V2: Ventil na otvorenie / zatvorenie prívodu sanitačného roztoku (čistenie hadice alebo potrubia)
• V3: Ventil na otvorenie / zatvorenie výstupu sanitačného roztoku (čistenie hadice alebo potrubia)
• V5: Separačný ventil na čistenie hadíc a potrubí

Doplnkové vybavenie - ceny:

Maximálna teplota chemických roztokov:

• Teplota chemických roztokov je maximálne 60°C … v základnej cene
• Teplota chemických roztokov je maximálne 80°C … príplatok za špeciálne tesnenie čerpadla … 290 Eur

Izolácia nádrží (na úsporu energie zahriateho roztoku)

• Izolácia nádrží minerálnou vlnou a vonkajší plášť z AISI 304… .. 748 Eur (1 nádrž) / 1346 Eur (2 nádrže)
  
• Izolácia nádrží minerálnou vlnou a vonkajší plášť z AISI 316… .. 994 Eur (1 nádrž) / 1790 Eur (2 nádrže)

Samočistiaci paket (modré prvky v schéme CIP)

• Samočistiaci balíček z AISI 304… 816 Eur
• Samočistiaci balíček z AISI 316… 1060 Eur
• Rotujúce striekacie hlavy (namiesto statických striekacích hláv) ... 282 Eur

Sada na čistenie hadíc (oranžové prvky v schéme CIP)

• Paket na čistenie hadice vyrobený z AISI 304… 624 Eur
• Paket na čistenie hadice vyrobený z AISI 316… 811 Eur

Regulácia rýchlosti prúdenia:

• Frekvenčný regulátor pre reguláciu otáčok čerpadla (bez merania rýchlosti prietoku) … 805 Eur
• Frekvenčný regulátor na reguláciu otáčok čerpadla s meraním rýchlosti prietoku – možnosť nastavenia požadovanej stabilnej rýchlosti prietoku … 2146 Eur

Merač vodivosti:

• Merač vodivosti: Senzor vodivosti Mettler Toledo EasySense77 (0.2 – 400 mS/cm) s numerickou zobrazovacou jednotkou Transmitter M200 ... 3874 Eur

CIP-AM2 : Automatický riadiaci systém pre CIP-102/202

CIP-AM2 je automatický riadiaci systém pre mobilné systémy Cleaning In Place s dvoma nádržami. Automatizácia zahŕňa všetky funkcie potrebné k dokonalému vyčisteniu a sanitácii všetkých nádob a prípadne aj potrubí a hadíc v pivovare pomocou špeciálneho programu, snímačov, motorických ventilov a PLC priemyselného počítača s bezdotykovým displejom.

Prečo používať CIP na čistenie a hygienu zariadení pivovaru?

Výhody našich staníc CIP v porovnaní s jednoduchou čistiacou a sanitačnou technológiou s čerpadlom:

1. Menej prípravných prácDezinfekčné roztoky sa vždy pripravujú v CIP nádobách a sú dostupné v požadovanom riedení pre niekoľko cyklov čistenia a dezinfekcie. Ich príprava pred každým čistiacim a dezinfekčným cyklom nie je potrebná.
2. Zvýšenie bezpečnosti práce: Obmedzenie frekvencie manipulácie s dezinfekčnými roztokmi znižuje pravdepodobnosť popálenia operátora pri manipulácii s koncentrovanými kyselinami a zásadami.
3. Šetrenie času a energie: Nepretržité ohrievanie čistiaceho a dezinfekčného roztoku počas čistiacich a dezinfekčných cyklov a ich udržiavanie pri predpísanej teplote výrazne zvyšujú účinnosť čistenia a sanitácie, čo vedie k časovo úspornej prevádzke zariadenia a šetreniu elektrickej energie. Všetky procesy čistenia, prevádzky čerpadiel, ohrievanie dezinfekčných roztokov a vody, to všetko trvá podstatne menej času, vyžadujú menej ľudskej práce a elektrickej energie.
4. Vysoká účinnosť čistenia a sanitácie: V porovnaní s čistením a dezinfekciou zariadení na spracovanie potravín jednoduchým cirkulačným čerpadlom je stále rovnaká teplota dezinfekčných roztokov počas celého cyklu CIP, ak sa na túto operáciu používa naša jednotka CIP. Čistenie a dezinfekcia horúcou vodou a dezinfekčnými roztokmi je určite účinnejšie ako rovnaký postup s chladnými roztokmi, a preto sú nádoby a zariadenia dokonale čisté po dezinfekčných a umývacích cykloch a neobsahujú ani organické ani iné nečistoty, čo je žiaduce nielen pri v pivovarníckom priemysle, ale aj v akomkoľvek inom procese výroby nápojov alebo potravín. To je predpokladom pre splnenie zákonných hygienických požiadaviek.
5. Jednoduchá a účinná neutralizácia kyslých a alkalických roztokov po použití: Neutralizačná nádoba (časť stanice CIP) umožňuje ľahkú, bezpečnú a úplnú neutralizáciu použitej kyseliny a alkalického dezinfekčného roztoku pred naliatím do kanála. Plne spĺňa požiadavky zákonov na ochranu životného prostredia a zabraňuje poškodeniu kanalizačných systémov a iných stavebných prvkov. Navyše to zvyšuje bezpečnosť pri manipulácii s použitým umývacím a dezinfekčným roztokom.

Ako funguje stroj?

Proces samoanitácie - Sanitácia kontajnera 1

1. Vyprázdnite nádobu č. 1 do nádoby č. 3 otvorením G ventilu.
2. Otvorte ventil A a ventil D a naštartujte čerpadlo. Sanitačný roztok z nádoby 2 vymyje nádobu 1 cez sanitačnú guľu vo vnútri nádoby 1.
3. Po premiestnení všetkého roztoku z nádoby 2 do nádoby 1 vypnite čerpadlo a zatvorte ventily A a D.
4. Roztok preneste z nádoby 1 späť do nádoby 2. Otvorte ventil C a ventil H a spustite čerpadlo.
5. Po premiestnení všetkého roztoku z nádoby 1 do nádoby 2 vypnite čerpadlo a zatvorte ventily C a H.
6. Roztok preneste z nádoby 3 späť do nádoby 1. Otvorte ventil E a ventil I a spustite čerpadlo.
7. Po premiestnení všetkého roztoku z nádoby 3 do nádoby 1 vypnite čerpadlo a zatvorte ventily E a I.

Proces samoanitácie - Sanitácia kontajnera 2

1. Vyprázdnite nádobu č. 2 do nádoby č. 3 otvorením F ventilu.
2. Otvorte ventil B a ventil C a naštartujte čerpadlo. Sanitačný roztok z nádoby 2 vymyje nádobu 1 cez sanitačnú guľu vo vnútri nádoby 1.
3. Po premiestnení všetkého roztoku z nádoby 1 do nádoby 2 vypnite čerpadlo a zatvorte ventily B a C.
4. Roztok preneste z nádoby 2 späť do nádoby 1. Otvorte ventil D a ventil I a spustite čerpadlo.
5. Po premiestnení všetkého roztoku z nádoby 2 do nádoby 1 vypnite čerpadlo a zatvorte ventily D a I.
6. Roztok preneste z nádoby 3 späť do nádoby 2. Otvorte ventil E a ventil H a spustite čerpadlo.
7. Po premiestnení všetkého roztoku z nádoby 3 do nádoby 1 vypnite čerpadlo a zatvorte ventily E a H.