CIP-101 : Čistiaca a dezinfekčná stanica 1×100 litrov (mobilný CIP stroj)

Mobilná CIP stanica 1×100 litrov | Stroj na čistenie na mieste

Zariadenia na čistenie a dezinfekciu nádob, hadíc a potrubných trás v pivovaroch a iných závodoch na výrobu potravín, s jednou nádržou 100 litrov, čerpadlom a ohrevom

CIP-101 je mobilný stroj na sanitáciu a sterilizáciu nádob a potrubných ciest. Ide o plne vybavený systém pre pivovary a iné závody na výrobu potravín: Cleaning-In-Place. Zariadenie CIP zabezpečuje ohrev a cirkuláciu alkalických a kyslých roztokov pomocou čerpadla cez potrubný systém, hadice a sanitárnu sprchu, ktorá rozprašuje sanitárne chemické roztoky na vnútorné steny sanitovanej nádoby. Zariadenie pozostáva z jednej nerezovej nádoby s menovitým objemom 100 litrov a jednej neutralizačnej nádoby (53 l), jedného odstredivého čerpadla, elektrického ovládacieho panela, ručných ventilov a všetkých inštalačných potrubí. Digitálna regulácia teploty v rozsahu 0-60 °C (voliteľne až 80 °C so špeciálnym tesnením čerpadla). Tento typ CIP stanice sa odporúča na čistenie a sanitáciu fermentačných nádrží, skladovacích nádrží, nádrží na vodu s objemom od 0 do 4000 litrov a všetkých potrubných trás a iných zariadení, ktoré prichádzajú do styku s nápojmi alebo potravinami.

Stanica CIP CIP-101 S použiteľným objemom 1 × 100 litrov sa používa na čistenie, hygienu a sterilizáciu nádob a rúr v pivovare. Tento typ stanice CIP sa odporúča na čistenie a sanáciu nádrží s objemom od 0 do 4000 litrov.

CIP jednotka s čistiacimi roztokmi v jednej nádrži 100L a neutralizačnej nádobe 53L

Princíp čistiaceho a dezinfekčného procesu je založený na cirkulácii alkalického alebo kyselinového roztoku cez sanitárnu sprchu, ktorá ho rozprašuje na steny nádoby a do jej priestoru. Je vybavený aj prietokovým regulátorom s digitálnou reguláciou teplôt od 0 ° C do 80 ° C.

CIP pozostáva z jednej hlavnej nádoby pre alkalický alebo kyslý roztok a jednej nádoby, ktorá sa používa na neutralizáciu roztokov. Cirkulácia hygienických roztokov je zabezpečená čerpadlom a systémom spojovacích hadíc.

Funkcie plavidiel (2):

Zariadenie CIP-101 je inštalované v pevnom ráme zaistené uzamykateľnými kolesami. Použitý materiál je z nerezovej ocele 1.4301 (AISI 304) alebo 1.4404 (AISI 316) podľa zvolenej varianty. Nádoba nie je izolovaná.

Popis cyklu čistenia a dezinfekcie

Čistiaci a dezinfekčný cyklus zvyčajne pozostáva z týchto krokov:

1. Pre-oplach  - opláchnutie výrobného zariadenia pomocou studenej alebo horúcej vody.
2. čistenie - čistenie výrobného zariadenia pomocou cirkulujúcej teplej vody.
3. vyplachovanie - dôkladné prepláchnutie výrobného zariadenia studenou alebo horúcou vodou.
4. Chemická dezinfekcia (sanitácia) - premytie technológie pomocou alkalického a potom kyslého dezinfekčného roztoku v požadovanej koncentrácii.
5. vyplachovanie - dôkladné prepláchnutie výrobného zariadenia studenou alebo horúcou vodou.
6. Neutralizácia - sa vykonáva po ukončení niekoľkých cyklov čistenia a dezinfekcie - zmiešaním alkalického a potom kyslého dezinfekčného roztoku, aby sa dosiahlo neutrálne pH roztoku a ich vypúšťanie do kanálu.

Ďalšie informácie: Všetko o procese Cleaning-In-Place

Parametre a technický popis:

• Šírka 916 mm
• Výška 1 451 mm
• Hĺbka 573 mm
• Hmotnosť 110 kg (prázdna)
• Kontajner na náplne NAOH alebo H2SO 160
• Kotol 12 l
• Vykurovacie telesá 2x 2200 W
• Neutralizačná nádoba 53 l
• Rozvodné potrubie DN 32
• Prívod (sacia časť) DN 32
• Vývod (dodávka) DN 32
• Armatúry (výstupy / vstupy) DN 32, 1.4301
• Čerpadlo typu EBARA CD / I 90 / 10 IE3, 0,75kW 90 l / min, 230V / 50Hz
• Elektrický rozvádzač
• Hlavné elektrické pripojenie 3 * 400V / 50Hz 16A
• Istič 230V 16A
• Digitálny regulátor Dixel XR 10 D
• Stýkač vykurovania 230V 16A
• Štartér motora 230V
• Sonda NTC 6 mm
• Kábel 5x 2.5 5m

Pripojenie potrubia:

(Štandardná verzia – všetky pripojenia môžu byť iného typu podľa požiadaviek zákazníka)

Záruka

• Zariadenie CIP 100 36 mesiacov
• Elektrická inštalácia 24 mesiacov
• Pump 24 mesiacov

Doplnkové vybavenie - ceny:

Maximálna teplota chemických roztokov:

• Štandardná hlava čerpadla – teplota chemických roztokov je maximálne 60 °C … zahrnuté v základnej cene
• Špeciálna hlava čerpadla – Teplota chemických roztokov je maximálne 85 °C … príplatok za špeciálne tesnenie čerpadla … 290 Eur

Izolácia nádrží (na úsporu energie zahriateho roztoku)

• Izolácia nádrží minerálnou vlnou a vonkajší plášť z AISI 304… .. 792 Eur (1 nádrž)
  
• Izolácia nádrží minerálnou vlnou a vonkajší plášť z AISI 316… .. 1069 Eur (1 nádrž)

Súprava na čistenie hadíc (toto zariadenie umožňuje chemické čistenie potrubí a hadíc bez externej nádrže v okruhu)

• Paket na čistenie hadice vyrobený z AISI 304… 701 Eur
• Paket na čistenie hadice vyrobený z AISI 316… 947 Eur

Regulácia rýchlosti prúdenia:

• Frekvenčný regulátor pre reguláciu otáčok čerpadla (bez merania rýchlosti prietoku) … 812 Eur
• Frekvenčný regulátor na reguláciu otáčok čerpadla s meraním rýchlosti prietoku – možnosť nastavenia požadovanej stabilnej rýchlosti prietoku … 2165 Eur

Merač vodivosti:

Konduktometer je zariadenie, ktoré umožňuje monitorovanie aktuálnej elektrickej vodivosti chemického roztoku. Pomocou prevodnej tabuľky je možné priradiť konkrétnu aktuálne nameranú hodnotu elektrickej vodivosti v mS/cm k hodnote pH chemického roztoku a tak monitorovať aktuálnu koncentráciu alkalického a kyslého roztoku. Ak koncentrácia klesne pod kritickú hodnotu, je potrebné zvýšiť koncentráciu pridaním koncentrovanej kyseliny alebo lúhu.

Ponúkame dva varianty súprav so senzorom elektrickej vodivosti a jednotkou na zobrazenie číselných nameraných hodnôt:

• Merač vodivosti MTES77 (odporúčaný profesionálny európsky produkt so zaručenou presnosťou a technickými parametrami): Senzor vodivosti Mettler Toledo EasySense77 (0.2 – 400 mS/cm) s numerickou zobrazovacou jednotkou Transmitter M200  ... 4260,- Eur

• Merač vodivosti XNQEC100 (lacný čínsky výrobok neznámeho výrobcu s použiteľnou presnosťou, bez záruky technických parametrov): senzor vodivosti (2 – 200mS/cm) s numerickou zobrazovacou jednotkou JISHEN CM230S  ... 925,- Eur

Prečo používať CIP na čistenie a hygienu zariadení pivovaru?

Výhody našich staníc CIP v porovnaní s jednoduchou čistiacou a sanitačnou technológiou s čerpadlom:

1. Menej prípravných prácDezinfekčné roztoky sa vždy pripravujú v CIP nádobách a sú dostupné v požadovanom riedení pre niekoľko cyklov čistenia a dezinfekcie. Ich príprava pred každým čistiacim a dezinfekčným cyklom nie je potrebná.
2. Zvýšenie bezpečnosti práce: Obmedzenie frekvencie manipulácie s dezinfekčnými roztokmi znižuje pravdepodobnosť popálenia operátora pri manipulácii s koncentrovanými kyselinami a zásadami.
3. Šetrenie času a energie: Nepretržité ohrievanie čistiaceho a dezinfekčného roztoku počas čistiacich a dezinfekčných cyklov a ich udržiavanie pri predpísanej teplote výrazne zvyšujú účinnosť čistenia a sanitácie, čo vedie k časovo úspornej prevádzke zariadenia a šetreniu elektrickej energie. Všetky procesy čistenia, prevádzky čerpadiel, ohrievanie dezinfekčných roztokov a vody, to všetko trvá podstatne menej času, vyžadujú menej ľudskej práce a elektrickej energie.
4. Vysoká účinnosť čistenia a sanitácie: V porovnaní s čistením a dezinfekciou zariadení na spracovanie potravín jednoduchým cirkulačným čerpadlom je stále rovnaká teplota dezinfekčných roztokov počas celého cyklu CIP, ak sa na túto operáciu používa naša jednotka CIP. Čistenie a dezinfekcia horúcou vodou a dezinfekčnými roztokmi je určite účinnejšie ako rovnaký postup s chladnými roztokmi, a preto sú nádoby a zariadenia dokonale čisté po dezinfekčných a umývacích cykloch a neobsahujú ani organické ani iné nečistoty, čo je žiaduce nielen pri v pivovarníckom priemysle, ale aj v akomkoľvek inom procese výroby nápojov alebo potravín. To je predpokladom pre splnenie zákonných hygienických požiadaviek.
5. Jednoduchá a účinná neutralizácia kyslých a alkalických roztokov po použití: Neutralizačná nádoba (časť stanice CIP) umožňuje ľahkú, bezpečnú a úplnú neutralizáciu použitej kyseliny a alkalického dezinfekčného roztoku pred naliatím do kanála. Plne spĺňa požiadavky zákonov na ochranu životného prostredia a zabraňuje poškodeniu kanalizačných systémov a iných stavebných prvkov. Navyše to zvyšuje bezpečnosť pri manipulácii s použitým umývacím a dezinfekčným roztokom.