BT-500 : BREWTRION 500 – Kompaktný stroj na varenie mladiny – 556L varňa (3.5 BBL)

BREWTRION BT-500 je kompaktný stroj na výrobu mladiny

s výrobnou kapacitou 556 litrov na dávku a tromi špeciálnymi nádržami

Tento profesionálny stroj na prípravu mladiny je navrhnutý a vyrobený v USA. Varňa s objemom 556 litrov mladiny (3.5 bbl) je centrálnym miestom pre začínajúci pivovar, pivovarskú krčmu alebo perfektný pilotný systém pre väčší výrobný pivovar.

• Profesionálny dizajn, malý rozsah
• Energeticky efektívny stroj vďaka internému kombinovanému vykurovaciemu systému
• Užívateľsky príjemné dotykové ovládače na ventilovom systéme
• Jednoduché odstránenie odpadových zŕn
• Ergononomická manipulácia vďaka vekom s plynovou pružinou

Kúrenie a regulácia teploty

Vykurovací, merací a regulačný systém založený na jednoduchom počítači umožňuje sládkovi presnú kontrolu nad každým krokom, teplotou a fázou procesu výroby piva. Jadrom tohto cieľa sú nezávislé vyhrievacie prvky pre každú nádobu, ktoré umožňujú užívateľovi zvoliť si ideálne teploty pre každý krok a udržať optimálnu teplotu vo varných nádržiach. Počítač vždy precízne reguluje teplotu pomocou systému proporcionálnej regulácie teploty.

Patentovaný vnútorný ohrievač

Externé ohrievače mladiny sa široko používajú vo veľkých profesionálnych pivovaroch. Preto ohrievač mladiny integrovaný do tejto varne výrazne zvyšuje účinnosť varne tým, že vyžaduje menej energie na dosiahnutie efektívneho varu. Patentovaný vnútorný ohrievač mladiny prijíma základné prvky externého ohrievača mladiny a umiestňuje ich priamo do nádrže na varenie mladiny. Prirodzené prúdenie kvapaliny odstraňuje potrebu prídavného čerpadla. Verzia 2.0 nášho populárneho vnútorného ohrievača mladiny obsahuje magnety pripevnené k spodnej časti plášťa, ktoré umožňujú ľahké odstránenie a čistenie ohrievača.

Dotykové ovládanie stromu ventilov & Professional

Základným dizajnovým prvkom pre všetky pivovary Brewtrion bol vždy centralizovaný riadiaci systém. Mať všetky procesne významné ventily v centralizovanom strome umožňuje rýchle a presné nastavenie všetkých parametrov počas prípravy. 3.5 ovládacieho panela obsahuje naše prepracované užívateľské rozhranie. Nový dizajn ovládacieho panela obsahuje dotykové ovládače a schopnosť automatizovať niektoré kľúčové funkcie. Výsledkom je varňa s oveľa vyššou mierou presnosti a prevádzkového komfortu ako kedykoľvek predtým.

Falošné dno so sitom na mladinu a dvierkami na výstup zrna

V žiadnom z našich profesionálnych pivovarov nájdete dierované falošné dno. To platí aj pre tento malý pivovar. Precízne mleté ​​sito (falošné dno) umožňuje rýchlejšiu filtráciu mladiny, jasnejší odtok a zmierňuje riziko uviaznutia sladu. Dvere na výstup zŕn nad sitom umožňujú rýchle a ľahké čistenie filtračnej nádrže. Už nemusíte hádzať zrno z vrchu nádrže na rmutovanie.

Kľúčové vlastnosti:

• Varná vložka s objemom 24 kW v rmutovacej nádrži
• 2 kW ohrievač mladiny
• 18 kW ohrievač pod falošným dnom s prvkami RIMS
• Proporcionálne ovládanie kúrenia pomocou dotykových ovládacích prvkov a dynamickej nastaviteľnosti
• Tangenciálny vstup do vírivej nádrže
• Zásobník kondenzátu pary
• LED svetlá vo viečkach
• Nerezové tvrdé potrubie po celej dĺžke so ventilovým stromom
• Kompletne zostavený a pripravený na varenie

Ďalšie vlastnosti:

• Viečka s dusíkovou pružinou
• Špeciálny vzorkovací ventil
• Vyhradený port CIP
• Rozprašovací krúžok vo filtračnej nádrži
• Plne sanitárne tvrdé potrubie s patentovaným ventilovým stromom
• Frézované filtračné sito (falošné dno) s dvierkami na výstup zŕn pre ľahké odstránenie použitých zŕn
• Na ráme namontované sanitárne čerpadlá a doskový výmenník tepla na chladenie mladiny
• Nastaviteľné nožičky
• Modulárne namontované elektrické obslužné panely

Technické údaje:

• Konečný objem dávky mladiny ... 556 l
• Vykurovací systém: 24 kW elektrické vykurovacie články + 18 kW sub-falošné dno RIMS prvkov
• Penový priestor ... 20% výšky nádrží
• Hrúbka steny ... 2.5 mm
• Vnútorná povrchová úprava ... 2B; matný vzhľad a jasný povrch bez chýb
• 1.5 ″ vstupné potrubie / 1 ″ výstupné potrubie
• Krídlové ventily, priezorník a tesnenia TC ... 1 ”
• Plocha výmenníka tepla ... 2 m²
• Napájanie: 3 f. 380 - 400 V / 50 A (Ak si nie ste istí, overte si u svojho poskytovateľa elektrickej energie typ elektrickej služby, ktorá je k dispozícii vo vašom mieste.)

Prietokový diagram horúcej strany:

Prietokový diagram na studenej strane (s ponorným chladičom mladiny):

Prietokový diagram studenej strany (s inline výmenníkom tepla):

Rozmery:

• Rozmery (š xvxh): 2.36 x 1.78 x 1.17 m (93 ″ x 70 ″ x 46 ″)
• Výška: 1.560 56 m (XNUMX ″) po vrchol nádrží

Tento produkt je vyrobený v Číne, navrhnutý a certifikovaný v USA. Táto verzia je navrhnutá a certifikovaná špeciálne pre európsky trh. Bude dodané s certifikátom CE.

Záruka 6 mesiacov. Služby na mieste nie sú zahrnuté v cene.

Dodacia lehota vybavenia je od 18 do 19 týždňov.