BT-150 : BREWTRION 150 – Kompaktný stroj na varenie mladiny – 159L varňa (1 BBL)

BREWTRION BT-150 je kompaktný stroj na výrobu mladiny

s výrobnou kapacitou 159 litrov na šaržu a tromi špeciálnymi nádržami

BREWTRION BT-150 je najmenší „profesionálny“ pivovar, ktorý je vybavený všetkým, čo potrebujete pre efektívnu výrobu piva v malom množstve.
Aj keď je BT-150 malý stroj na výrobu mladiny, obsahuje rovnako ako veľké pivovary tri osobitné nádoby:

• Rmutovacia nádrž
• Nádrž na teplú vodu (HLT)
• Nádrž na varenie sladiny – kanvica na sladinu

Kúrenie a regulácia teploty

Vykurovací, merací a regulačný systém založený na jednoduchom počítači umožňuje sládkovi presnú kontrolu nad každým krokom, teplotou a fázou procesu výroby piva. Jadrom tohto cieľa sú nezávislé vyhrievacie prvky pre každú nádobu, ktoré umožňujú užívateľovi zvoliť si ideálne teploty pre každý krok a udržať optimálnu teplotu vo varných nádržiach. Počítač vždy precízne reguluje teplotu pomocou systému proporcionálnej regulácie teploty.

Patentovaný vnútorný ohrievač

Pivovar má vlastný stredový prvok, ktorý slúži na efektívnu výrobu mladiny. Konvekcia tlačí mladinu zo spodnej časti kanvice cez stredovú trubicu, kde sa mladina rýchlo zohreje a disperguje. Výťažok sa zvyšuje cirkuláciou sladiny, prchavými látkami sa vrú efektívnejšie a s väčším využitím chmeľu.

Patentovaný strom ventilov a stredový rám

Berúc do úvahy skúsenosti pivovaru, bol navrhnutý strom ventilov, ktorý je kľúčovým prvkom tohto systému. Umiestnenie všetkých kritických procesných ventilov na jednom centrálnom mieste robí každý deň varenia intuitívnym a príjemným. Ovládací panel je zmenšená verzia ovládacích panelov z väčších profesionálnych pivovarov. Celý pivovar je postavený na sieti zváraných a plne sanitovateľných spojení TriClamp. Integrované potrubie z nehrdzavejúcej ocele spojené s úplne zváraným rámom spája všetky časti nevídaného kompaktného pivovaru.

Frézované výstupné dvere zŕn & s nesprávnym dnom

V žiadnom z našich profesionálnych pivovarov nájdete dierované falošné dno. To platí aj pre tento malý pivovar. Precízne mleté ​​sito (falošné dno) umožňuje rýchlejšiu filtráciu mladiny, jasnejší odtok a zmierňuje riziko uviaznutia sladu. Dvere na výstup zŕn nad sitom umožňujú rýchle a ľahké čistenie filtračnej nádrže. Už nemusíte hádzať zrno z vrchu nádrže na rmutovanie.

Kľúčové vlastnosti:

• Plne sanitárne tvrdé potrubie s patentovaným ventilovým stromom
• Frézované filtračné sito (falošné dno) s dvierkami na výstup zŕn pre ľahké odstránenie použitých zŕn
• Varná nádrž na sladinu s centrálnou zbernou rúrkou na mladinu na vypustenie čistej mladiny po varení
• Elektrické vykurovacie telesá pre vyhrievanú nádrž, meranie teploty a regulačný systém
• Na ráme namontované sanitárne čerpadlá a doskový výmenník tepla na chladenie mladiny

Ďalšie vlastnosti:

• 3 vyhrievacie prvky (varná nádrž na sladinu, rmutovacia nádrž a systém recirkulácie infúzneho rmutu)
• Tangenciálny vstup do vírivky
• Potrubie z nehrdzavejúcej ocele s ventilovým stromom
• Vzorkovací ventil Perlick
• Odnímateľné rameno CIP
• Kombinovaný prívod vody
• Proporcionálna regulácia vykurovania s regulátormi Omron PID v kombinácii s dynamickým nastavením napätia
• Hlavný ovládací panel pre všetky operácie s vyhrievanými nádržami a odčítaním teploty výmenníka tepla
• Ovládacie spínače čerpadla
• Elektrické servisné panely namontované na dvojitom vozíku
• Plne zmontovaný kompaktný stroj pripravený na varenie

Technické údaje:

• Konečný objem dávky ... 130 l
• Penový priestor ... 20% výšky nádrží
• Hrúbka steny ... 2.5 mm
• Vnútorná povrchová úprava ... 2B; matný vzhľad a jasný povrch bez chýb
• Procesné potrubie ... 1 ”
• Krídlové ventily, priezorník a tesnenia TC ... 1 ”
• Plocha výmenníka tepla ... 1 m²
• Rozmery (š xvxh): 74 ″ x 52 ″ x 40 ″ (1,980 1,321 x 1,016 XNUMX x XNUMX XNUMX m)
• Napájanie: 3ph 380-400 V / 32 A

Ovládací panel:

Varňa BREWTRION BT-150 je ovládaná prostredníctvom centrálneho ovládacieho panela umiestneného najbližšie k nádrži na horúcu kvapalinu.
Ovládací panel umožňuje operátorovi:
• Monitorovanie teplôt nádoby
• Monitorovanie teploty mladiny na výstupe z výmenníka tepla
• Zapnutie/vypnutie vykurovacích telies
• Programovanie nastavených hodnôt teploty pre zapínanie/vypínanie vykurovacích telies
• Zapnutie/vypnutie čerpadiel

Prepínač na zapnutie/vypnutie ovládacieho panela sa nachádza na ľavej strane skrinky ovládacieho panela.
Okrem toho sa tesne pod hlavným vypínačom nachádza núdzový vypínač (E-Stop). V prípade núdze stlačte tlačidlo E-Stop, čím rýchlo vypnete napájanie celého systému. Otočte E-stop v smere hodinových ručičiek, aby ste ho uvoľnili.

Čo je v prepravke:

Tento produkt je vyrobený v Číne, navrhnutý a certifikovaný v USA. Táto verzia je navrhnutá a certifikovaná špeciálne pre európsky trh. Bude dodané s certifikátom CE.

Záruka 6 mesiacov. Služby na mieste nie sú zahrnuté v cene.