Opis
Pojedynczy blok warzelnia MODULO LITE-ME 500 to kompaktowa maszyna, która zawiera wszystkie niezbędne urządzenia do produkcji 590 litrów brzeczki piwnej (do produkcji około 500 litrów piwa) w jednej partii z ekstraktu słodowego lub koncentratu brzeczki (koncentraty piwne). To warzelnia dwunaczyniowa. Plik Warzelnia MODULO LITE-ME 500 Jest urządzeniem uproszczonym o podobnym kształcie, takim jak Browar MODULO CLASSIC 500 . Ten model browaru nie jest przygotowany do produkcji brzeczki piwa z tradycyjnych surowców (słód zamiast koncentratu). To browar jest głównym składnikiem Modulo Lite-ME 500 browary Ale może być używany także w innych browarach.
Korzyści z używania warzelni MODULO Lite-ME
- Łatwa produkcja brzeczki bez wieloletnich doświadczeń operatora
- Łatwa do osiągnięcia stabilnej jakości piwo bez wpływu zmiennej jakości surowców
- Młyn słodu nie jest n
- oddane jako część browaru - bezpieczne koszty, brak problemów z przechowywaniem i przygotowaniem śruty słodowej
- Krótki czas nauki pracowników w procesie produkcji piwa wysokiej jakości
- Możliwość niemal całkowitej automatyzacji produkcji brzeczki, która w produkcji piwa z tradycyjnych materiałów nie jest ekonomiczna
- Znaczące oszczędności w pracy, zwłaszcza w automatycznej wersji brewera
- Znaczne oszczędności energii do 50% w produkcji koncentratu brzeczkowego
- Zmniejszenie objętości produkcji odpadów stałych o maksymalnie do 90% - nie ma słodowanych ziaren
- Niższa cena zakupu minibrowarów
- Szybszy zwrot z inwestycji
Warzelnia jednoblokowa MODULO LITE-ME 500 to kompaktowa maszyna, która zawiera wszystkie niezbędne urządzenia do produkcji 590 litrów brzeczki piwnej z koncentratów piwnych w jednej partii. Jest to warzelnia dwunaczyniowa. W ten sposób osiągnęliśmy pełną funkcjonalność warzenia przy zachowaniu tradycyjnego projektu warzelni typu czeskiego, który jest idealny do produkcji światowej sławy piwa typu czeskiego. Jednak ta warzelnia jest w pełni zdolna do produkcji wszystkich rodzajów piwa, dla których oferowane są koncentraty piwne.
Warzelnia MODULO LITE-ME 500 zawiera w standardzie:
- zbiornik do zacierania - kettel do wrzenia
- Wanna z hydromasażem - do wyodrębniania śmietników chmielowych z brzeczki
- Zlewozmywak laboratoryjny
- panel sterowania
- Platforma z krokami
- Wszystkie połączenia rur i przewodów
- Wszystkie mechanicznie i automatycznie sterowane zawory i armatury
- Szafa rozdzielcza elektryczna
- panel sterowania
- główna rama ułatwia transport
Opcje i właściwości
Dwa rodzaje piwa skoncentrowane do produkcji ziół:
- Koncentrat brzeczki : Koncentrat brzeczki + woda pitna + drożdże piwne + (ewentualnie inne składniki)
- Ekstrakt słodowy : Ekstrakt słodowy + chmiel + woda pitna + drożdże piwne + (opcjonalnie inne składniki)
Cztery zdolności produkcyjne browaru:
- 590 litrów piwa dziennie - jedna partia w ciągu 12 godzin - surowcami źródłowymi są słód lub ekstrakt słodowy, chmiel, woda pitna i drożdże piwne
- 1180 litrów piwa dziennie - dwie partie w ciągu 24 godzin - surowcami źródłowymi są słód lub ekstrakt słodowy, chmiel, woda pitna i drożdże piwne
- 1770 litrów piwa dziennie - trzy partie w ciągu 24 godzin - surowcami źródłowymi są ekstrakt słodowy, chmiel, woda pitna i drożdże piwne
- 2360 litrów piwa dziennie - cztery partie w ciągu 24 godzin - surowcami źródłowymi są ekstrakt słodowy, chmiel, woda pitna i drożdże piwne
Dwa dostępne systemy grzewcze:
- EH: Wersja z ogrzewaniem elektrycznym - Ogrzewanie czajnika odbywa się za pomocą zintegrowanych elektrycznych elementów grzewczych i systemu wymiany ciepła za pomocą kadzi olejowej, które są wliczone w cenę urządzenia.
- SH: Wersja ogrzewania parowego - Nagrzewanie czajnika odbywa się za pomocą zewnętrznego generatora gorącej pary, który nie jest wliczony w cenę urządzenia.
Funkcje specjalne:
- Funkcja CIP - specjalny tryb zapewnia czyszczenie, odkażanie i sterylizację brewerny, rurociągów i ewentualnie innych urządzeń w browarze
Specyfikacja techniczna
Mash Tun - czajnik
- Pojemność użyteczna 1175 l
- Wymiary Ř 1 mm, wysokość 240 mm
- Dolna część dolna 0,94 m2
- Obszar szarpania pary 0,36 m2
- Zawór parowy ASCOjucomatik DN 15
- Uszczelnienie pary wodnej DN 15
- Agregat z czterema ramionami z mocą wyjściową skrzyni biegów 650 Nm, moc wejściowa 2,2 kW
- Oświetlenie 12V 35W
- 2x sanitarny prysznic obrotowy DN 25
- Parownik DN 100, urządzenie natryskowe 3x
- Izolacja 40 mm plastyfikowana bawełna,
- Zewnętrzna miedziana miedziana miedź 1 mm
- Górna pokrywa miedzi + imitacja parownika DN 200
- Pręt pomiarowy z certyfikatem / dyrektywą ČMI-cz 71 / 316 / EEC
Zbiornik ciepłej wody / wanna z hydromasażem
- Pojemność użyteczna 1175 l
- Wymiary Ø 1 240 mm, wysokość 560 mm
- Odseparowanie dolnych segmentów 6 z przepuszczalnością 12%
- Dysze do płukania pod drutem 3 pc
- Ramię mieszadeł 2, noże 8
- Skrzynia biegów 640 Nm, moc wejściowa 2200W
- Oświetlenie 12V 35W
- Mechaniczny wskaźnik temperatury 0-120ºC stal nierdzewna
- 1x sanitarny prysznic obrotowy RTS 25
- Zawór trójdrogowy z uszczelnieniem DN 50
- Dysza styczna DN 20
- Wskaźnik poziomu DN 20
- Zawór fermentacyjny 2x DN 25
- Izolacja 40 mm plastyfikowana bawełna,
- Zewnętrzna miedziana miedziana miedź 1 mm
- Górna pokrywa miedzi + imitacja parownika DN150 (tylko w wersji do projektowania płyt CD)
Rurociągi, armatura
- Linia podstawowa DN 40, zawór klapowy 4x DN 50
- Linia spustowa DN 40, zawór klapowy 2x DN 50
- Linia sanitarna DN 25, zawór 3x DN 25
- Zaopatrzenie w wodę i dodatkowe przewody DN 25, zawór 5x DN 25
- Filtr brzeczki piwa 2000l / h / DN 80
- Pompa do mazowania / fermentacji DWO 150 Ebara
- Moc wejściowa 750W
- H maks. Pasek 2,2
- Pompa sterowana przez przemiennik częstotliwości Fronic 1.5 kW
Instalacja elektryczna
- Przełącznik główny 3x25A z wyłącznikiem centralnym
- Rozrusznik silnika 3x 2.5-4A
- 1x Konwerter częstotliwości Fronic mini 1.5 kW
- 1x Konwerter częstotliwości Fronic mini 0.75 kW
- Cyfrowy regulator temperatury czajnika mielącego Dixel XR20D
- Cyfrowy regulator temperatury piwa z beczek piwa Dixel XR20D
- Wyłącznik 6A 230V
- Wyłącznik 10A 230V
- Wyłącznik 4A 230V
- Plastikowa tablica rozdzielcza DIN, moduły 36
- Okablowanie
- 5x 1,5 18 m
- 5x 2.5 10 m
- 3x 1 48 m
Wymiary i waga
- Waga 1130 kg
- Podstawowa wysokość minimalna wysokość 2 900 mm
- Szerokość 3 800 mm
- Głębokość 2 030 mm
Ten sprzęt wrzący montowany jest w sztywnej ramy wykonanej z dolnej części listwy 1.4301, 8.
Połączenia:
- Wydzielanie brzeczki DN 25
- Doprowadzenie zimnej wody DN 25
- Zaopatrzenie w ciepłą wodę DN 25
- Linia spustowa DN 50
- Electro 5x 2,5 5000 W
Pomocnicze:
- Umywalka z połączonymi zestawami dźwigni
- Urządzenie chłodzące dla próbek
- Przepływomierz DN 25 dopływu wody
- Filtr do wody
- Połączenie zbiorników wody z cyfrowym wskazywaniem temperatur
- Kroki serwisowania mostu 750 * 730 * 585 mm
Transport
Ten sprzęt jest zazwyczaj transportowany w stanie zmontowanym, z wyjątkiem pokryć miedzianych, parownika do kondensacji pary wodnej, stopniowania mostu serwisowego i elektrycznej tablicy rozdzielczej.
Zestawy browarniowe wyposażone w fabrykę Modulo Lite-ME 500:
Browary MODULO LITE-ME 501
- Typowe zestawy browarów modułowych MODULO z warzelnią Breworx Lite-ME 500 i fermentorami o pojemności 500 litrów. Micro Breweries MODULO Lite-ME 501 to proste zestawy browarnicze, które klienci montują samodzielnie bez naszych techników.
Browary MODULO LITE-ME 502
- Typowe zestawy browarów modułowych MODULO z warzelnią Breworx Lite-ME 500 i fermentorami o pojemności 1000 litrów. Micro Breweries MODULO Lite-ME 502 to proste zestawy browarnicze, które klienci montują samodzielnie bez naszych techników.
Schemat mikrobrowaru Modulo Lite-ME
I. Podstawowa konfiguracja:
II. Rozszerzona konfiguracja:
Akcesoria opcjonalne :
Elektryczny parowy generator ESG-65MWT
Elektryczny parowy generator ESG-65MWTKompaktowy i automatyczny elektryczny wytwornica gorącej pary ESG-65MWT o mocy od 25 kW do 50 kW (od 33 do 65 kg gorącej pary na godzinę), ciśnienie pary od 1 do 6 bar. System Modulo ESG obejmuje zestaw do uzdatniania wody, szafę rozdzielczą i wszystkie połączenia rurowe &electric. Elektryczna i automatyczna wytwornica pary, dostępna moc od 25 kW do 50 kW. Dopływ wody można podłączyć bezpośrednio do sieci wodociągowej lub do zbiornika kondensatu. Regulacja ciśnienia roboczego pary jest regulowana w zakresie od 1 do 6 bar.
WCASB-500 - Zbiornik chłodnicy z ziołami 500 l / h
Dwustopniowy panelowy wymiennik ciepła przeznaczony do chłodzenia brzeczki od 98 ° C do 7 ° C przy użyciu wody 15 ° C i 1 ° C przed rozpoczęciem procesu fermentacji piwa. Płytowy wymiennik ciepła i świeca napowietrzająca są przymocowane do panelu ze stali nierdzewnej, który jest wyposażony w czujniki temperatury i wyświetlacze cyfrowe.
WCU-400 Modułowa jednostka chłodząca brzeczki 800 litrów
Specjalny moduł, który integruje wymiennik ciepła do chłodzenia brzeczki, kamień do napowietrzania brzeczki oraz zbiornik na wodę lodową o pojemności 400 litrów z niezależną jednostką chłodzącą na wspólnej ramie z kołami i regulowanymi nogami. Woda lodowa do chłodzenia brzeczki jest przygotowana na podczerwień w izolowanym zbiorniku ze stali nierdzewnej i jest gotowa do użycia.
WCUHWT-800 Modulo chłodzenie brzeczki Moduł zarządzania wodą & 2 × 800 litrów
Moduł specjalny, który łączy urządzenie do chłodzenia brzeczki, składa się z wymiennika ciepła, zbiornika na wodę z lodem 800 litrów i niezależnego chłodziarki do chłodzenia brzeczki, kamienia do napowietrzania brzeczki i zbiornika na ciepło 800 litrów na wspólnej ramie Koła i regulowane nóżki. Ciepła woda, którą otrzymujemy po ochłodzeniu brzeczki w pierwszym etapie chłodzenia (w płytowym wymienniku ciepła zintegrowanym z biomasą) gromadzi się w izolowanym ze stali nierdzewnej zbiorniku i jest gotowy do użycia. Najczęściej piwowarze używają gorącej wody do przygotowania następnej partii zaparzania, ale także podczas mycia i odkażania innych urządzeń w mikroublimatyzacji. Odzysk ciepła odpadowego z chłodzenia brzeczkami przyczynia się do znacznych oszczędności w kosztach produkcji.
FUIC-CHP1C-2x500CCT Kompaktowa jednostka fermentacyjna 2 × 500 / 585 litrów
Kompaktowa jednostka do fermentacji piwa i procesu dojrzewania ze zintegrowanym chłodzeniem BREWORX MODULO FUIC-CHP1C-2x500CCT to niezależne urządzenie mobilne z dwoma rodzajami fermentatorów Zbiorniki cylindryczno-stożkowe 2x 500 litrów (całkowita pojemność 2 x 585 litrów) Jednostka FUIC zawiera wszystko, co jest niezbędne do głównej fermentacji piwa, do dojrzewania piwa pod ciśnieniem, do izobarycznego napełniania piwa do beczek lub butelek lub do podawania piwa do szklanek do napojów bezpośrednio z fermentatorów które są zawarte w tej jednostce.
Alternatywy:
- FUIC-CHP1C-3x500CCT Kompaktowa jednostka fermentacyjna 3 × 500 / 585 litrów
- FUIC-CHP1C-4x500CCT Kompaktowa jednostka fermentacyjna 4 × 500 / 585 litrów
CFSOT1-10xCCT500C Kompletny zestaw do fermentacji piwa z 10x CCT-500C, kontrola na zbiorniku
Kompletny zestaw do fermentacji i dojrzewania piwa. W skład zestawu wchodzą wszystkie urządzenia niezbędne do profesjonalnej produkcji piwa z wykorzystaniem fermentacji i dojrzewania brzeczki wyprodukowanej wcześniej przez warzelnię. Ten zestaw jest również przeznaczony do produkcji cydru z owoców lub karbonizowanego wina. Składanie zestawu jest bardzo łatwe. Instalacja nie wymaga żadnych fachowców - potrzebny jest jedynie odpowiedni sprzęt manipulacyjny do przemieszczania i montażu ciężkich cylindryczno-stożkowych fermentorów na miejscu po dostarczeniu zestawu. Wszystkie przewody, urządzenia do pomiaru i regulacji temperatury (z wyjątkiem osłoniętej centralnej szafy sterowniczej i chłodnicy) pracują z napięciem bezpiecznym 24V, dlatego mogą być instalowane przez klienta zgodnie z instrukcją montażu. Dlatego cena zestawu nie obejmuje prac montażowych.
Alternatywy: CFS - kompletne zestawy fermentacyjne
CFSOT1-10xCCT1000C Kompletny zestaw do fermentacji piwa z 10x CCT-1000C, kontrola na zbiorniku
Kompletny zestaw do fermentacji i dojrzewania piwa. W skład zestawu wchodzą wszystkie urządzenia niezbędne do profesjonalnej produkcji piwa z wykorzystaniem fermentacji i dojrzewania brzeczki wyprodukowanej wcześniej przez warzelnię. Ten zestaw jest również przeznaczony do produkcji cydru z owoców lub karbonizowanego wina. Składanie zestawu jest bardzo łatwe. Instalacja nie wymaga żadnych fachowców - potrzebny jest jedynie odpowiedni sprzęt manipulacyjny do przemieszczania i montażu ciężkich cylindryczno-stożkowych fermentorów na miejscu po dostarczeniu zestawu. Wszystkie przewody, urządzenia do pomiaru i regulacji temperatury (z wyjątkiem osłoniętej centralnej szafy sterowniczej i chłodnicy) pracują z napięciem bezpiecznym 24V, dlatego mogą być instalowane przez klienta zgodnie z instrukcją montażu. Dlatego cena zestawu nie obejmuje prac montażowych.
Alternatywy: CFS - kompletne zestawy fermentacyjne
Wszystkie zestawy narzędzi i dodatków do browaru dla małych browarów
Browar Sacharimeter + atest 0 - 6 ° 1 szt, Browar Sacharimeter + atest 4 ° -10 ° 1 szt, Browar Sacharimeter + atest 10 ° - 20 ° 1 szt, Alkoholometr + atest (tylko w ČR) 1 szt, Cylinder miarowy 1 szt , Pompa do wody lodowej (część zamienna) 1 szt., Pompa do przepuszczania piwa EBARA CDXM 70/7 1 szt., Wąż do piwa EPDM 4 szt., Zawór redukcyjny CO2 1 szt., Wąż i złącze CO2 50 m, Rozprowadzanie węży i złączek do piwa 150 m, Nierdzewna drabinka schodkowa przy CKT / SP 1 szt., Uchwyt sacharymetru, dąb design / nierdzewny 1 szt., Chłodzenie próbek (tylko w warzelni ze stali nierdzewnej) 1 szt. 25 lub 32 1 szt., Pręt mierniczy kotła zaciernego 1 szt., Kolektor drożdży (tylko ze zbiornikiem fermentacyjnym) 1 szt., Złączka do węża piwa DN 25 lub 32 3 szt., Sprzęt do przenoszenia i mocowania.
Usługi dodatkowe:
Usługi szkoleniowe BTS - Brewer Na rozpoczęcie działalności w nowym zakładzie mikrofalowym, a także w przypadku już prowadzących działalność mikroblociągów - wszystkie kursy są nauczane przez certyfikowanego czeskiego browaru w Czechach lub kraju klienta.
Recenzje
Nie ma jeszcze opinii.