EJPA-200: Elektrische doorstroomvruchtensappasteur 18kW 200 liter/uur, automatische temperatuurregeling | voor niet-koolzuurhoudende dranken

Elektrisch verwarmde doorstroompasteur met een verwarmingsvermogen van 18 kW en het automatische saptemperatuurregelsysteem, met de coaxiale spiraalwarmtewisselaar, de sappomp en de warmwatercirculatiepomp. Deze pasteur is ontworpen voor de productie van vruchtensap in kleine vruchtensapfabrieken. Pasteurisatiecapaciteit is ongeveer 200 liter per uur.

Hoe de pasteur werkt:

De sapbuis met een kleinere diameter bevindt zich in een grotere warmwaterleiding. Warm water en gepasteuriseerd sap bewegen in tegengestelde richting van elkaar, waardoor het sap gelijkmatig wordt verwarmd. Het vermogen van de pasteur is geleidelijk aan te passen op basis van het aantal werkende verwarmingselementen.

De thermostaat houdt de temperatuur van het warme water op een door de gebruiker gekozen gewenste waarde, die 4-5 graden warmer moet zijn dan de temperatuur van het sap dat eruit komt. De saptemperatuur is eenvoudig te controleren via een digitale thermometer en wordt volledig automatisch geregeld.

De pasteur is uitgerust met de vlotterklep in de ingebouwde interne tank die automatisch de sapinlaat van een brontank opent wanneer het sapniveau in de pasteur daalt en zichzelf sluit wanneer de pasteur vol is. Een externe pomp is vereist om het ruwe sap naar de interne tank van de pasteur te voeren.

Belangrijkste voordelen :

Zeer eenvoudig te bedienen
Hoge efficiëntie door tegenstroom
Ontworpen voor gebruik met niet-koolzuurhoudende dranken
Zelfs gebruik met vloeistoffen met een hoge viscositeit mogelijk (zoals tomatensap)
Geproduceerd in de Europese Unie
Twee pompen (heet water, sap)
Automatische temperatuurregeling

Technische specificaties:

• Snelle opwarming: klaar voor gebruik in 15 minuten
• Elektrisch verwarmingsvermogen: 18 kW (2 verwarmingsspiralen x 9 kW)
• Elektrische aansluiting: 3 fase / N / PE 400 V AC 50 Hz
• Elektrische connector: mannelijke CEE 5-polige 32 A
• Netsnoer: ca. 5 m
• Zekering: 32 A
• Sapinlaat: NW 25
• Sapverkooppunt: NW 25
• Saphoeveelheid: ca. 200 l/u bij 80°C
• Productinhoud van de sapspiraal ca. 4.5 l
• Opwarmtijd: ca. 15 min
• Gewicht: ca. 180 kg
• Lengte x breedte x hoogte: 750 mm x 850 mm x 1400 mm

Bij pasteurisatieapparaten type EJPA-200, EJPA-300 en EJPA-450 wordt de saptemperatuur elektronisch geregeld. Deze pasteurisatieapparaten zijn uitgerust met een sappomp en een automatisch saptemperatuurregelsysteem.