CIP-103: Станица за чистење и дезинфекција 3×100 литри (мобилната CIP машина)

Мобилна CIP станица 3×100 литри | Машина за чистење на место

Опрема за чистење и дезинфекција на садови, црева и цевководи во пивари и други погони за производство на храна, со три резервоари 100 литри, пумпа и греење

CIP-103 е мобилна машина за санитација и стерилизација на садови и цевководи. Ова е целосно опремен систем за пиварници и други погони за производство на храна: Чистење-во-место. Опремата CIP обезбедува загревање и циркулација на алкални и киселински раствори со помош на пумпа низ системот на цевки, црева и санитарен туш што ги прска санитарните хемиски раствори на внатрешните ѕидови на санираниот сад. Уредот се состои од три посебни контејнери со номинален волумен од 100 литри и еден сад за неутрализирање (83 l), една центрифугална пумпа, електричен контролен панел, рачни вентили и сите монтажни цевки. Дигитална контрола на температурата во опсег од 0-60 °C (опционално до 80 °C со специјалната заптивка на пумпата). Овој тип на CIP станица се препорачува за чистење и санитација на резервоари за ферментација, резервоари за складирање, резервоари за вода со волумен од 0 до 4000 литри и сите цевководи и други објекти кои доаѓаат во контакт со пијалоци или храна.

CIP единица 3 × 100 литри со сад за неутрализирање

Неговата функција е базирана на циркулација на алкален или киселински раствор преку санитарниот туш, кој го распрскува на ѕидовите на садот, а исто така и во неговиот простор. Исто така е опремен со проток со дигитална регулација на температури кои се движат од 0 ° C до 80 ° C.

ЦИП се состои од три главни резервоари за алкални и киселински раствори и еден сад кој се користи за неутрализација на растворите. Циркулацијата на санитарните раствори е обезбедена од страна на пумпа и систем за поврзување на црева.

Опремата CIP-103 е инсталирана во цврста рамка обезбедена со тркала што може да се заклучи. Користен материјал е нерѓосувачки челик 1.4301 (AISI 304). Контејнери (садови): не се опремени со изолација.

Опис на циклусот за чистење и чистење

Циклусот за санирање на цигарите обично се состои од овие чекори:

1. Пред-испирање  - испирање на опремата за производство со ладна или топла вода.
2. чистење - чистење на опремата за производство со употреба на циркулираната топла вода.
3. Исплакнување - темелно испирање на опремата за производство со употреба на ладна или топла вода.
4. Хемиска дезинфекција (санитација) - миење на технологија со употреба на алкален, а потоа и раствор за санирање на киселини во посакуваната концентрација.
5. Исплакнување - темелно испирање на опремата за производство со употреба на ладна или топла вода.
6. Неутрализација - се изведува по завршувањето на неколку циклуси на чистење и санирање - мешање на алкален, а потоа и кисел раствор за санирање за да се постигне неутрална pH на растворот и нивно испуштање на каналот.

Повеќе информации: Сите за процесот Cleaning-In-Place

параметри

• Ширина 1 860 mm
• Висина 1 498 mm
• Длабочина 810 мм
• Контејнер со ладен раствор на каустик 100 литри (неизолиран)
• Контејнер со топол каустичен раствор 100 литри (неизолиран)
• Контејнер со раствор со ладна киселина 100 литри (не-изолирани)
• Вриечка комора 12 l
• Грејни елементи 2x 2200 W
• Брод за неутрализација 83 l
• Дистрибутивни цевки DN 25
• Арматури (излези / влезови) DN 40, 1.4301
• Центрифугална пумпа, тип EBARA CD/I 90/10 IE3, 0,75kW 90 l/min, 230V/50Hz
• Електрична централа
• Главно електрично поврзување 3 * 400V / 50Hz 16A
• Автоматски прекинувач 230V 16A
• Дигитален регулатор Dixel XR 10 D
• Контактор за греење 230V 16A
• Моторни стартер 230V
• Сонда NTC 6 mm
• Кабел 5x 1.5 5m
• Влез (вшмукувачки дел) DN 40
• Излез (дел за испорака) DN 40
• Транспортни димензии: 2100 x 1000 x 1800 cm (висина) / 320 kg

Димензии и врски:

материјал

• Верзија CIP-103-304 : Внатрешните делови на пумпите и грејните комори се направени од нерѓосувачки челик AISI 316. Цевки, фитинзи, рамки и резервоари се направени од нерѓосувачки челик AISI 304.
• Верзија CIP-103-316 : Сите делови се изработени од нерѓосувачки челик AISI 316.

Гаранција

• Опрема CIP 103 36 месеци
• Електрична инсталација 24 месеци
• Пумпа 24 месеци

Приклучоци за цевки:

(Стандардна верзија - сите врски може да бидат различен тип според барањата на клиентот)

Технолошка шема на станицата CIP-103 поврзана со надворешен резервоар за чистење и санирање

1. Црно обележано - стандардна опрема на станицата CIP
2. Сино обележано - опционален комплет за самочистење (употреблив за самочистење на CIP станицата)
3. Портокалово обележано - опционален комплет за чистење црева (употреблив за чистење на цревата и цевките)

Стандардна опрема (црно обележана):

• Резервоар А: Алкален сад за алкално чистење-санитација на целата опрема за пиварница
• Резервоар Б: Киселина сад за кисело чистење-санитација на целата опрема за пиварница
• Резервоар Ц Резервоар за вода за греење и складирање на топла вода
• Резервоар Д: Сад за неутрализирање за неутрализирање на киселински и алкални раствори пред да се излеат во мозоци
• Пумпа: Циркулациона пумпа EBARA
• Грејачи: Електрични грејни тела во посебни комори
• F1: Фитинг-арматура за приклучување на цревото за влезот од санитарниот раствор (враќање од санитарниот резервоар)
• F2: фитинг-арматура за поврзување на цревото за излез на раствор за дезинфекција (прскање на санитарниот резервоар)
• F4: Фитинг-арматура за поврзување на цревото за полнење на CIP со вода
• V11: вентил за полнење на резервоарот A
• V12: вентил за полнење на резервоарот B
• V13: Вентил до полнење на резервоарот C
• V21: Вентил за вшмукување на санитарниот раствор од резервоарот А до пумпата
• V22: Вентил за вшмукување на санитарниот раствор од резервоарот Б до пумпата
• V23: Вентил до вшмукување на раствор за дезинфекција од резервоарот Ц до пумпата
• V31: вентил за одвод на резервоар А
• V32: вентил за одвод на резервоар Б
• V33: вентил за одвод на резервоарот C
• V1: Вентил за отворање / затворање на влезот на раствор за дезинфекција (чистење на резервоарот)
• V2: Вентил за отворање / затворање на излезот на раствор за санитација (чистење на резервоарот или цревото или цевката)
• V4: вентил за отворање / затворање на влезот на вода
• V6: Вентил до одвод на резервоарот Д.

Комплет за самочистење (опционална опрема):

• V12: Вентил до вшмукување на раствор за дезинфекција од Резервоарот Д до пумпата
• V51: Вентил за чистење на резервоарот А.
• V52: Вентил за чистење на резервоарот Б.
• V53: Вентил за чистење на резервоарот Ц.
• Топката за прскање во резервоарот А.
• Топката за прскање во резервоарот Б.
• Топката за прскање во резервоарот Ц.

Хит за чистење на цревата (опционална опрема):

• F2: Арматура за прицврстување на приклучок за црево за излез на раствор за санитација (чистење на црево или цевка)
• F3: Арматура за приклучување на приклучок на црево за влез на раствор за санитација (враќање од санираното црево или цевката)
• V2: Вентил за отворање / затворање на влезот на раствор за дезинфекција (чистење на цревото или цевката)
• V3: Вентил за отворање / затворање на излезот за раствор за санитација (чистење на цревото или цевката)
• V5: Вентил за одвојување што треба да се користи за чистење на цревата и цевките

Опционална опрема - цени:

Максимална температура на хемиски раствори:

• Температурата на хемиските раствори е максимално 60°C ... вклучена во основната цена
• Температурата на хемиските раствори е максимално 80°C… доплата за специјална заптивка на пумпата… 290 Eur

Изолација на резервоарите (за заштеда на енергија на загреани раствори)

• Изолација на резервоарите со минерална волна и надворешна јакна изработени од AISI 304…. 754 Eur (1 резервоар) / 1358 Eur (2 резервоари) / 1810 Eur (3 резервоари)
  
• Изолација на резервоарите со минерална волна и надворешна јакна изработени од AISI 316…. 1131 Eur (1 резервоар) / 2036 Eur (2 резервоари) / 2715 Eur (3 резервоари)

Пакет за самочистење (сините елементи на CIP-шемата)

• Пакет за самочистење изработен од AISI 304… 1070 Eur
• Пакет за самочистење изработен од AISI 316… 1604 Eur
• Ротирачки глави за прскање (наместо статички глави за прскање) 427 евра

Комплет за чистење црева (портокаловите елементи на CIP шемата)

• Пакет за чистење на црева изработен од AISI 304… 668 Eur
• Пакет за чистење на црева изработен од AISI 316… 1002 Eur

Регулирање на брзината на проток:

• Регулатор на фреквенција за регулација на брзината на пумпата (без мерење на брзината на проток) … 812 евра
• Регулатор на фреквенција за регулација на брзината на пумпата со мерење на брзината на протокот – можно е поставување на саканата брзина на стабилниот проток… 2110 евра

Мерач на спроводливост:

Мерачот на спроводливост е опрема што овозможува следење на моменталната електрична спроводливост на хемискиот раствор. Користејќи ја табелата за конверзија, можно е да се додели специфична моментално измерена вредност на електричната спроводливост во mS/cm на pH вредноста на хемискиот раствор и на тој начин да се следи моменталната концентрација на алкален и кисел раствор. Ако концентрацијата падне под критичната вредност, потребно е да се зголеми концентрацијата со додавање концентрирана киселина или луга.

Нудиме две варијанти на комплети со сензор за електрична спроводливост и единица за прикажување на нумеричка измерена вредност:

• MTES77 Мерач на спроводливост (препорачан професионален европски производ со загарантирана точност и технички параметри): Сензор за спроводливост Mettler Toledo EasySense77 (0.2 – 400mS/cm) со нумеричка единица за прикажување Transmitter M200  … 3980,- евра

• XNQEC100 Мерач на спроводливост (евтин кинески производ од непознат производител со употреблива точност, без гаранција за техничките параметри): сензор за спроводливост (2 – 200mS/cm) со нумеричка единица за прикажување JISHEN CM230S  … 880,- евра

Повеќе информации за сензорите за спроводливост:

Евтиниот сензор за спроводливост XNQEC100 не е првенствено дизајниран за професионални CIP апликации кои бараат прецизно мерење на моменталната pH вредност на хемиските раствори. Препорачуваме да го изберете сензорот за спроводливост XNQEC100 само како индикативна мерна опрема што овозможува да се види дали хемиските раствори се во релативно добра или лоша состојба (за одлука кога е потребно следно дозирање на хемиски концентрати).

Сензорската сонда XNQEC100 е наменета само за прикажување на индикативни вредности, со отстапување на точноста на мерењето од приближно ±10%, во зависност од нивото на контаминација на сондата. За да се постигнат поточни отчитувања, потребно е:
– редовно чистете ја сондата со циркулационен проток
– нанесете и алкални и кисели раствори за чистење
– потоа темелно исплакнете ги цевките со топла вода

За професионални CIP системи кои бараат високопрецизно мерење на електричната спроводливост на хемиските раствори, од технолошка гледна точка е посоодветен затворен тороиден сензор (Mettler Toledo MTES77, IFM LDL220).

Зошто да го користите CIP за чистење и санитација на опремата за пиварница?

Предности на нашите CIP станици во споредба со едноставната технологија за чистење и санација со пумпа:

1. Помалку подготвителна работа: Растворите за санација секогаш се подготвуваат во CIP контејнерите и се достапни во саканото разредување за неколку циклуси за чистење и чистење. Нивната подготовка пред секој циклус за чистење и дезинфекција не е потребна.
2. Зголемување на работната безбедност: Ограничувањето на фреквенцијата на манипулација со санитарни раствори ја намалува веројатноста за изгореници на операторот при ракување со концентрирани киселини и алкалии.
3. Заштеда на време и енергија: Континуирано загревање на чистење и дезинфекција на растворот за време на циклусите за чистење и дезинфекција и нивно чување при пропишана температура значително ја зголемува ефикасноста на чистење и санитација, што резултира со заштеда на времетраењето на опремата и заштеда на потрошувачката на електрична енергија. Целиот процес на чистење, работењето на пумпата, греењето на санитарните раствори и водата, сите тие земаат значително помалку време, бараат помалку човечка работа и електрична енергија.
4. Висока ефикасност на чистење и санитација: Во споредба со чистењето и дезинфекцијата на опремата за обработка на храна со едноставна циркулациона пумпа, сеуште постои иста температура на санитарните решенија за време на целиот циклус на CIP, доколку нашата CIP единица се користи за оваа операција. Чистење и санитација со топла вода и средства за дезинфекција е дефинитивно поефикасно од истата постапка со ладни раствори, затоа контејнерите и опремата се совршено чисти по циклусите за дезинфекција и перење и исто така се ослободени од органски и други нечистотии, што е пожелно не само во индустријата за пиво, но исто така и во било кој друг процес за производство на пијалаци или храна. Ова е предуслов за усогласување со законските барања за хигиена.
5. Едноставна и ефикасна неутрализација на киселински и алкални раствори по употреба: Брод за неутрализација (дел од CIP станицата) овозможува лесно, безбедно и целосно неутрализирање на употребениот раствор за киселина и алкално санација пред да се фрли во каналот. Целосно ги исполнува барањата на законите за заштита на животната средина и го спречува оштетувањето на канализациони системи и други градежни компоненти. Понатаму, ова ја зголемува безбедноста при ракување со користеното решение за перење и дезинфекција.