Izvēlne » BPT: dzērienu ražošanas tvertnes » FUIC: Kompaktās fermentācijas iekārtas » FUIC-CHP ar izolētiem fermentoriem 3.0bar » FUIC-CHP2C-2x1000CCT: kompakta fermentācijas iekārta 2 × 1000/1276 litri, 0.5/1.5/3.0 bāri
TŪLĪT ATLAIDES!

FUIC-CHP2C-2x1000CCT: kompakta fermentācijas iekārta 2 × 1000/1276 litri, 0.5/1.5/3.0 bāri

 24727 -  32461 Bez nodokļiem

Kompaktais alus fermentācijas un nogatavināšanas process ar integrētu dzesēšanu BREWORX MODULO FUIC-CHP2C-2x1000CCT ir neatkarīga mobilā iekārta ar divām fermentu tipa cilindriski konusveida tvertnēm 2x 1000 litri (kopējā jauda 2 × 1276 litri). kas ir nepieciešams, lai alus fermentētu alus, nogatavinātu alus zem spiediena, izspiestu alu uz mucām vai pudelēm, vai arī uz alus dzeršanu glāzēs tieši no šajā vienībā iekļautajiem fermentoriem. FUIC vienību var izmantot arī citu alkoholisko dzērienu, piemēram, dzirkstošā vīna, sidra uc, fermentācijai.

Šis FUIC vienības veids sastāv no šādām sastāvdaļām:

  • 2 gabali no CCT 1000 litriem (izmantojamā tilpuma) / 1276 litri (kopējais tilpums): Cilindriski konusveida fermentatori no nerūsējošā tērauda, ​​kas izolēti ar PUR putām, dzesēti ar ūdeni vai glikolu, kas cirkulē dubultās jakas dzesēšanas kanālos
  • Kompaktā ūdens dzesētāja 2 gab. Ar dzesēšanas jaudu 2.3 kW (tas attiecas uz dzesēšanas temperatūru 0 ° C un apkārtējās vides temperatūru 25 ° C)
  • Dzesētāja šķidruma temperatūras un aprites mērīšanas un kontroles elementi
  • Cauruļvadi dzesēšanas šķidrumam - elementi savienošanai starp dzesētājiem un tvertnēm
  • Atbalsta rāmis ar regulējamām kājām vai riteņiem ar bremzēm

Spiediena tvertne ir pilnībā izgatavota saskaņā ar Eiropas standartiem EN 13445 un PED 2014/68/EU. PED sertifikāts (un visi dokumenti, kas saistīti ar spiedieniekārtu saskaņā ar PED 2014/68/ES standartu) nav iekļauts tvertnes cenā un tvertnes izmantošanai Eiropas valstīs ir nepieciešams pievienot pozīciju “PED 2014 / 68 / ES sertifikāts".

Atlaides atbilstoši pasūtītajam daudzumam:

no 2 gab.no 3 gab.no 4 gab.no 6 gab.no 8 gab.no 10 gab.no 15 gab.no 20 gab.
-2%-3%-4%-5%-6%-7%-8%-9%

 

Notīrīt atlasi
ATLAIDES : 2% atlaide pasūtot no 2 līdz 4 gab. 4% atlaide pasūtot 5 vai vairāk gabalus.

Apraksts

Drukāt draudzīgs, PDF un e-pasts

Neatkarīga kompakta vienība alkoholisko dzērienu fermentēšanai un nogatavināšanai ar integrētu dzesēšanu: FUIC-CHP2C-2x1000CCT

FUIC-CHP2C-2x1000CCT fermentācijas-nogatavināšanas iekārta ir aprīkota ar diviem 1000 lt / 1276 lt cilindriski konusveida fermentoriem (CCT / CCF) un neatkarīgu kompaktu dzesētāju ar kopējo rāmi.

Fermentatoru klasiskais dizains: izolētas tvertnes ar divkāršu apvalku, dzesētas ar ūdeni vai glikolu, smalks regulējams spiediens no 0bar līdz 3bar. Paredzēts gāzētu alkoholisko dzērienu, piemēram, alus, dzirkstošā vīna, alkoholiskā sidra, primārajai un sekundārajai fermentācijai.

 

 

Moduļu alus darītavas sistēma ar FUIC-CHP2C-2x1500CCT fermentācijas blokuKompaktais alus fermentācijas un nogatavināšanas process ar integrētu dzesēšanu BREWORX MODULO FUIC-CHP2C-2x1000CCT ir neatkarīga mobilā iekārta ar divām fermentu tipa cilindriski konusveida tvertnēm 2x 1000 litri (kopējā jauda 2 × 1276 litri). kas ir nepieciešams, lai alus fermentētu alus, nogatavinātu alus zem spiediena, izspiestu alu uz mucām vai pudelēm, vai arī uz alus dzeršanu glāzēs tieši no šajā vienībā iekļautajiem fermentoriem. FUIC vienību var izmantot arī citu alkoholisko dzērienu, piemēram, dzirkstošā vīna, sidra uc, fermentācijai.

Šis FUIC vienības veids sastāv no šādām sastāvdaļām:

  • 2 gabali no CCT 1000 litriem (izmantojamā tilpuma) / 1276 litri (kopējais tilpums): Cilindriski konusveida fermentatori no nerūsējošā tērauda, ​​kas izolēti ar PUR putām, dzesēti ar ūdeni vai glikolu, kas cirkulē dubultās jakas dzesēšanas kanālos
  • Kompaktā ūdens dzesētāja 2 gab. Ar dzesēšanas jaudu 2.3 kW (tas attiecas uz dzesēšanas temperatūru 0 ° C un apkārtējās vides temperatūru 25 ° C)
  • Dzesētāja šķidruma temperatūras un aprites mērīšanas un kontroles elementi
  • Cauruļvadi dzesēšanas šķidrumam - elementi savienošanai starp dzesētājiem un tvertnēm
  • Atbalsta rāmis ar regulējamām kājām vai riteņiem ar bremzēm

 

Kompaktā BREWORX MODULO FUIC-CHP2C-2x1000CCT vienība alus fermentācijas un nogatavināšanas procesam ar integrētu dzesēšanu ir neatkarīga mobilā iekārta ar diviem fermentatoru veidiem. cilindriski konusveida tvertnes 2x 1000 litri. (kopējā jauda 2 × 1276 litri). FUIC-CHP2C-2x1000CCT vienībā ir viss, kas nepieciešams, lai alus fermentētu alus, nogatavinātu alus zem spiediena, uz izobarizējošu alu mucās vai pudelēs, vai arī kalpotu alus dzērienu glāzēm tieši no fermentatoriem, kas ir iekļauti. šo vienību. FUIC-CHP2C-2x1000CCT vienību var izmantot arī citu alkoholisko dzērienu, piemēram, dzirkstošā vīna, sidra uc, fermentācijai.

Šāda veida FUIC-CHP2C-2x1000CCT vienība sastāv no šiem komponentiem:

  • 2 gab CCT 1000 litri (izmantojamais tilpums) / 1276 litri (kopējais tilpums) - no nerūsējošā tērauda izgatavoti cilindriski koniski fermentatori, kas izolēti ar PUR putām, atdzesēti ar ūdeni vai glikolu, kas cirkulē dubultās apvalka dzesēšanas kanālos
  • Kompakta ūdens dzesēšanas agregāta 2 gab. Ar iebūvētu kondensatoru
  • Dzesētāja šķidruma temperatūras un aprites mērīšanas un kontroles elementi
  • Cauruļvadi dzesēšanas šķidrumam - elementi savienošanai starp dzesētājiem un tvertnēm
  • Atbalsta rāmis ar regulējamām kājām vai riteņiem ar bremzēm

Kompaktas fermentācijas vienības BREWORX MODULO - Šī ir ļoti universāla kompakta iekārta misas fermentēšanai un nogatavināšanai. Alus dzēriena fermentācijas un nogatavināšanas laikā misa kļūst par galīgo dzērienu - alu. Fermentācijas un nogatavināšanas procesa laika parametri ir atkarīgi no alus veida, iestatītā spiediena cilindriski konusveida tvertnēs un alus darītāja prasībām.

Šis aprīkojums ir piemērots arī nelielu daudzumu jaunu veidu alus vai vīna paraugu izgatavošanai un pielāgošanai, un šā iemesla dēļ bloķējot galvenos fermentētājus alus darītavā vai vīna darītavā.


 

FUIC-CHP2C-2x1000CCT: fermentācijas-nogatavināšanas vienības piemērs ar diviem cilindriski konusveida fermentoriem un diviem kompaktiem dzesētājiem

 


Skatiet FUIC fermentācijas vienības video prezentāciju:


Tehniskais apraksts:

parametri FUIC-CNP2C-2x1000CCT - bez PED certficate
FUIC-CHP2C-2x1000CCT - ar PED sertifikātu
Izmantojamais tilpums [litri] 2x 1000 2x 1000
Kopējais tilpums [litri] 2x 1276 2x 1276
Spiediena diapazons (atļauts PED) 0.0bar - 0.5bar 0.0bar - 3.0bar
Maksimālais spiediena diapazons (pārbaudīts ar ražotāju) 0.0bar - 4.4bar 0.0bar - 4.4bar
Primārā fermentācija (bez spiediena) piemērots piemērots
Sekundārā fermentācija (zem spiediena) Nepiemērots piemērots
Dzērienu piegāde no tvertnēm Nepiemērots piemērots
Dzērienu manuāla aizpildīšana mucās Nepiemērots piemērots
Dzērienu pildīšana mašīnās Nepiemērots piemērots
Dzērienu filtrēšana Nepiemērots piemērots
Dzesēšanas jauda [kW] 2x 1.2 kW 2x 1.2 kW
Dzesēšanas jauda [22 ° C> 7 ° C] 2x 300 lt / stundā 2x 300 lt / stundā
Dzesēšanas kontroles sistēma PLC PLC
dzesējošs ūdens Glikols
Regulējams temperatūras diapazons CCT 1 ° C - 25 ° C 1 ° C - 25 ° C
Jauda 2.1 kW 2.1 kW
Elektriskais pieslēgums 230V / 1P / 16A 230V / 1P / 16A
Maksimālā temperatūra telpā 35 ° C 35 ° C
Garums [mm] 3450 3450
Platums [mm] 1200 1200
Augstums [mm] 3100 3100
Svars neto [kg] 1173 1173
Svars bruto [kg] 3513 3513
Kustīgums riteņi riteņi
Stabilitāte regulējamas kājas regulējamas kājas
materiāls AISI 304 AISI 304
Garantija 24 mēnešiem 24 mēnešiem

 

Paziņojums:

Visi izmēri un svari ir aptuveni - tie tiek aprēķināti pēc materiāliem, kas bija pieejami tirgus ieviešanas laikā. Ražotājs patur tiesības mainīt izmērus un svarus, ja tie nav pieejami tādiem pašiem materiāliem un sastāvdaļām, ražojot konkrētu produktu, vai ja klientam ir individuālas prasības. Klients saņem produkta zīmējumu no ražotāja. Šajā zīmējumā tiks parādīti visi svarīgie faktiskā produkta izmēri. Klients vienmēr apstiprina produkta izmērus pirms tā izgatavošanas.


FUIC-CHP2C-2x1000CCT vienība ietver divus CCT-1000C fermentorus

CCT-1000C cilindriski koniskās tvertnes Classic 1000 / 1276 litri aprīkojums un dizains

Cilindrokonomiskās tvertnes CCT-1000C montāžas rasējums (modelis 2015 / SQ / standarta izmēri):

CCT-1000C cilindriskā koniskā fermentora tehniskais apraksts kā FUIC-CHP2C-2x1000CCT fermentācijas vienības galvenā sastāvdaļa

CCT-1000C: tehniskie parametri

CCT-1000C tehniskie parametri: Universālais konusu fermentētājs, cilindriski-koniska spiediena tvertne alus vai sidra fermentācijai un nogatavināšanai, izmantojamā tilpuma 1000 litri ar PUR izolāciju, atdzesēta ar ūdeni / glikolu.

Cilindriski koniska tvertne CCT-1000C / klasiskais fermentators

SQ / 0.5 bar

SQ / 1.5 bar

SQ / 3.0 bar

HQ / 0.5 bar

HQ / 1.5 bar

HQ / 3.0 bar

Parametri (standarta izmēri)

SQ / 0.5 bar

SQ / 1.5 bar

SQ / 3.0 bar

HQ / 0.5 bar

HQ / 1.5 bar

HQ / 3.0 bar

Vu Lietojamā tilpums [litri]100010001000100010001000
Vt Kopējais tilpums [litri]120012001200120012001200
V1 augšējais izliekts dibens - tilpums [litri]113113113113113113
V2 cilindriskā daļa - tilpums [litri]863863863863863863
V3 koniska daļa - tilpums [litri]224224224224224224
D Kopējais tvertnes diametrs [mm]110011001100110011001100
Dv Iekšējā tvertnes diametrs [mm]100010001000100010001000
H Kopējais augstums [mm]243824382438243824382438
H1 augšējais izliekts dibens - augstums [mm]206206206206206206
H2 Cilindriskā daļa - augstums [mm]110011001100110011001100
H3 Koniskā daļa - augstums [mm]866866866v866866
Mn Svars netto [kg]350350350420420420
Mb Svars bruto [kg]135013501350142014201420

Iekārtas standarts

SQ / 0.5 bar

SQ / 1.5 bar

SQ / 3.0 bar

HQ / 0.5 bar

HQ / 1.5 bar

HQ / 3.0 bar

Spiediena diapazons (atļauts PED)0.0 - 0.5 bar0.0 - 1.5 bar0.0 - 3.0 bar0.0 - 0.5 bar0.0 - 1.5 bar0.0 - 3.0 bar
Spiediena diapazona pārbaude (ražošanā)0.0 - 0.7 bar0.0 - 2.1 bar0.0 - 4.2 bar0.0 - 0.7 bar0.0 - 2.1 bar0.0 - 4.2 bar
PED 2014/68/EU apliecība
materiālsAISI 304AISI 304AISI 304AISI 304AISI 304AISI 304
Iekšējā virsma - cilindriska daļa2B / Ra≤0.8 μm slīpēts2B / Ra≤0.8 μm slīpēts2B / Ra≤0.8 μm slīpēts2C / Ra≤0.5 μm pulēts2C / Ra≤0.5 μm pulēts2C / Ra≤0.5 μm pulēts
Iekšējā virsma - koniska daļa2C / Ra≤0.5 μm pulēts2C / Ra≤0.5 μm pulēts2C / Ra≤0.5 μm pulēts2C / Ra≤0.5 μm pulēts2C / Ra≤0.5 μm pulēts2C / Ra≤0.5 μm pulēts
Ārējā virsma2B sasmalcina2B sasmalcina2B sasmalcina2B sasmalcina2B sasmalcina2B sasmalcina
Ārējās loksnes - savienojumiKniedētas / sametinātasKniedētas / sametinātasKniedētas / sametinātasVisi metinātiVisi metinātiVisi metināti
Konusa virsmas leņķis60 °60 °60 °60 °60 °60 °
PUR izolācija50 mm50 mm50 mm50 mm50 mm50 mm
CT / CJ1 Dzesēšanas apvalks uz cilindra: ieejas / izejas G veida vītne1 zona> 60% virsmas IN-OUT G1 / 2 - € G3 / 4 "1 zona> 60% virsmas IN-OUT G1 / 2 - € G3 / 4 "1 zona> 60% virsmas IN-OUT G1 / 2 - € G3 / 4 "1 zona> 60% virsmas IN-OUT G1 / 2 - € G3 / 4 "1 zona> 60% virsmas IN-OUT G1 / 2 - € G3 / 4 "1 zona> 60% virsmas IN-OUT G1 / 2 - € G3 / 4 "
CT / CJ1 Dzesēšanas apvalks uz konusa: ieejas / izejas G veida vītne1 zona> 50% virsmas IN-OUT G1 / 2 - € G3 / 4 "1 zona> 50% virsmas IN-OUT G1 / 2 - € G3 / 4 "1 zona> 50% virsmas IN-OUT G1 / 2 - € G3 / 4 "1 zona> 50% virsmas IN-OUT G1 / 2 - € G3 / 4 "1 zona> 50% virsmas IN-OUT G1 / 2 - € G3 / 4 "1 zona> 50% virsmas IN-OUT G1 / 2 - € G3 / 4 "
Transporta eņģesN / AN / AN / AN / AN / AN / A
Lūka ar durvīm / augšpusē 420x340mm / atvere uz iekšuPED 420x340mm / atvere uz iekšuPED 420x340mm / atvere uz iekšu412x315mm / atvere uz āruPED 412x315mm / atvere uz āruPED 412x315mm / atvere uz āru
Lūka ar durvīm / sānospēc izvēles / 440x310mm / atvere uz iekšupēc izvēles / PED 440x310mm / atvere uz iekšupēc izvēles / PED 440x310mm / atvere uz iekšupēc izvēles / 440x310mm / atvere uz iekšupēc izvēles / PED 440x310mm / atvere uz iekšupēc izvēles / PED 440x310mm / atvere uz iekšu
Piespiedu / vakuuma drošības vārstsMax 0.5 / 0.2 barMax 3.2 / 0.2 barMax 3.2 / 0.2 barMax 0.5 / 0.2 barMax 3.2 / 0.2 barMax 3.2 / 0.2 bar
Tīra dzēriena izejas armatūraDN32 DC / TCDN32 DC / TCDN32 DC / TCDN32 DC / TCDN32 DC / TCDN32 DC / TC
Tvertnes uzpildīšanas/iztukšošanas armatūra
DN32 DC / TCDN32 DC / TCDN32 DC / TCDN32 DC / TCDN32 DC / TCDN32 DC / TC
Paraugu ņemšanas vārstsDN10 sanitDN10 sanitDN10 sanitDN10 sanitDN10 sanitDN10 sanit
CIP un manometra pieslēguma piederumiDN25DC / TCDN25DC / TCDN25DC / TCDN25DC / TCDN25DC / TCDN25DC / TC
Ventilācijas vārsts
Sanitācija ar lodītes dušustatisksstatisksstatisksRotācijasRotācijasRotācijas
Fermentācijas iekārta ar spiediena regulēšanas vārstu un gaisa bloķētāju, dezinficējamaDN32 DC / TCDN32 DC / TCDN32 DC / TCDN32 DC / TCDN32 DC / TCDN32 DC / TC
Manometrs ar glicerīnu
Uzpildes līmeņa indikators
Termosensora ligzda1 pc DN91 pc DN91 pc DN91 pc DN91 pc DN91 pc DN9
Kāpņu eņģes2 gab2 gab2 gab2 gab2 gab2 gab
Regulējamas kājas ar gumiju3 gab3 gab3 gab3 gab3 gab3 gab
Tipa etiķete ar tvertnes parametriem
Minimālā darba temperatūra-15 ° C-15 ° C-15 ° C-15 ° C-15 ° C-15 ° C
Maksimālā darba temperatūra+ 80 ° C+ 80 ° C+ 80 ° C+ 80 ° C+ 80 ° C+ 80 ° C
Garantētais spiediena ciklu skaits (maksimālajam spiedienam)500500500500500500
Standarta garantija2 gadiem2 gadiem2 gadiem3 gadiem3 gadiem3 gadiem

Aprīkojums pēc izvēles - papildu piemaksa

SQ / 0.5 bar

SQ / 1.5 bar

SQ / 3.0 bar

HQ / 0.5 bar

HQ / 1.5 bar

HQ / 3.0 bar

Lūka ar durvīm / augšpusē / atvere uz iekšu cenācenācenā€ 569€ 569€ 569
Lūka ar durvīm / augšpusē / atvere uz āru € 623€ 623€ 623cenācenācenā
Lūka ar durvīm / augšpusē / ar skata stiklu / atveramu uz āru € 1326€ 1326€ 1326€ 1326€ 1326€ 1326
Lūka ar durvīm / sānos / atvere uz iekšu € 569€ 569€ 569€ 569€ 569€ 569
Universāls sānu savienotājs priekš hops extractor, izmantojams arī karbonizācijai, filtrēšanai, peldēšanai utt.€ 124€ 124€ 124€ 124€ 124€ 124
Augšējā speciālā armatūra hops extractor,€ 247€ 247€ 247€ 247€ 247€ 247
Karbonizācijas akmens€ 462€ 462€ 462€ 462€ 462€ 462
Sanitārās dušas - rotaļlietas€ 119€ 119€ 119cenācenācenā
Pielāgojama tīra dzēriena izejas armatūra bez redzamības stikla€ 462€ 462€ 462€ 462€ 462€ 462
Redzamais stikls uz regulējama tīra dzēriena izejas armatūras€ 119€ 119€ 119€ 119€ 119€ 119
Spiediena regulēšanas vārsta skala (bārs)
€ 49€ 49€ 49€ 49€ 49€ 49
Skala uzpildes līmeņa indikatorā (mm)
€ 247€ 247€ 247€ 247€ 247€ 247
Temperatūras mērīšanas un vadības sistēmaSkatīt cenu lapuSkatīt cenu lapuSkatīt cenu lapuSkatīt cenu lapuSkatīt cenu lapuSkatīt cenu lapu
Putu kompensators paraugu ņemšanas vārstam€ 110€ 110€ 110€ 110€ 110€ 110
Kāpnes€ 440€ 440€ 440€ 440€ 440€ 440
Maisītājs + elektriskais aprīkojums (maksimālais blīvums 1200 kg/m3)€ 8016€ 8016€ 8016€ 8016€ 8016€ 8016
Maisītāja (frekvences pārveidotāja) ātruma regulēšana€ 759€ 759€ 759€ 759€ 759€ 759
Maisītāja vārpstas blīvslēgs 3bar€ 721€ 721€ 721€ 721
Tvertnes nestandarta izmēri10% un vairāk10% un vairāk10% un vairāk10% un vairāk10% un vairāk10% un vairāk
Pielāgots aprīkojums bez tvertnes (darbs pie rasējumiem)€ 237€ 237€ 237€ 237€ 237€ 237
PED tvertnes pielāgots aprīkojums (darbs pie rasējumiem)€ 237€ 237€ 237€ 237€ 237€ 237
Transporta palete (Eiropa)€ 35€ 35€ 35€ 35€ 35€ 35
Transportēšanas palete (virs jūras)€ 235€ 235€ 235€ 235€ 235€ 235
Apzīmējums:

N / A = nav pieejams

DC = piena savienojums DIN 11851, TC = TriClamp DIN 32676 (sajūga tips ir atkarīgs no klienta pieprasījuma)

PED = Spiedtvertņu sertificēšana visās ES valstīs - ES direktīva PED 2014 / 68 / ES spiedieniekārta

Ražotājs patur tiesības mainīt parametrus saskaņā ar pašreizējo materiālu un piederumu pieejamību. Pirms pasūtīto tanku izgatavošanas klients vienmēr saņems mūsu ražošanas rasējumu.

 

FUIC-CHP2C-2x1000CCT kompaktās fermentācijas iekārtas standarta aprīkojums

  • Regulējams spiediena vārsts - Pārspiediena iestatīšanas mehānisms ar glicerīna manometru (standarta diapazons ir 0 bar līdz 3 bar ) - tas pieļauj visas fuctions: fermentācija + nogatavināšana + pudelēs
  • Dzesēšanas kanāli - kopējamie aparāti dzesēšanas šķidruma cirkulācijai dzesēšanas apvalkā (viens, divi vai vairāk atbilstoši tvertnes tipam)
  • PUR izolācija - poliuretāna izolācija ar biezumu atbilstoši tvertnes lielumam un mērķa videi (standarta = 50mm)
  • Nerūsējošā tērauda tvertnes ārējā apvalka - Virsmas apstrādes veids (standarts = gruntēts), ko izvēlas pasūtītājs.
  • Garantēta iekšējā virsmas raupjums - Ra <0.8 μm vai mazāk (slīpētām virsmām) / Ra <0.5 μm vai mazāk (pulētām virsmām)
  • Servisa durvis (lūkas) - uz augšējā konusa vai uz cilindra daļas atbilstoši klienta prasībām (SQ = atvērts iekšpusē / HQ = atvērts ārpusē)
  • Tīra dzēriena izejas armatūra - ar droseļvārstu tīra dzēriena (alus, vīna, sidra) izvadīšanai - plaukta svira (pēc izvēles ar maināmu iesūkšanas augstumu)
  • Apakšējā iepildīšanas / iztukšošanas armatūra - ieplūdes / izplūdes caurule ar atsperes vārstu uzpildes tvertnei, rauga iztukšošanai un tvertnes pilnīga satura iztukšošanai;
  • Sanitācija ar lodītes dušu - CIP sanitārijas lodgalvas duša (SQ = static / HQ = rotējoša) - viens vai vairāki gab
  • Sanitārija caurule - daudzfunkcionāla caurule ar lodveida krānu, kas savieno spraibalu, CIP staciju (tīrīšana, sanitārija), regulējamo spiediena vārstu ar manometru, CO2 ieplūdi
  • Parauga vārsts - savācējproduktu paraugiem tīrs un sanitārs paraugu ņemšanas gailis
  • Drošības ventilis - divkāršas darbības pārspiediens (standarta = 3.2 bar) un vakuuma aizsardzība (0.2 bar) drošības vārsts - tikai tvertnes spiediena versija
  • Ventilācijas vārsts - speciāls vārsts tvertnes drošai iztukšošanai un spiediena precīzai mērīšanai tvertnē ar manometru (ja dušas lodgalvas duša ir bloķēta ar putām)
  • Termometra ligzda - metinātā kontaktligzda termosensora vai termometra ievietošanai (viens vai vairāki atbilstoši tvertnes tipam)
  • Manometrs - Tas ir iekļauts regulējamā spiediena vārsta komplektā. Izgatavots no nerūsējošā tērauda, ​​iekšā ar glicerīnu.
  • Uzpildes līmeņa indikators - tīrāmas un sanitāras stikla caurules, kas paredzētas produkta līmeņa vizualizēšanai tvertnē (SQ = fiksēts / HQ = noņemams)
  • Transporta eņģes - tērauda metinātas eņģes, kas ļauj transportēt tvertni ar celtni vai pacēlāju
  • Regulējamas kājas - 3 vai 4 kājas ar gumijas kājiņām, lai precīzi pielāgotu tvertni uz nevienmērīgas grīdas
  • Ievadiet marķējumu - tērauda etiķete ar visiem parametriem, kas Eiropas Savienībai ir vajadzīgi attiecībā uz spiedtvertnēm
  • PED 2014/68/EU - sertifikāts - Eiropas sertifikāts pārspiediena kuģim + dokuments spiedtvertnes vēstures arhivēšanai

 

FUIC-CHP2C-2x1000CCT kompaktās fermentācijas iekārtas papildu aprīkojums

  • Mainīgs rokturis tīrajai produkta izvadīšanai (Regulējama plaukta roka) - tā vietā, lai noteiktu precīzu produktu cauruli - rotējošu cauruli ar droseļvārstu un redzeslodzi, lai precīzi pielāgotu iesūkšanas ieplūdes augstu saskaņā ar pašreizējo rauga līmeni tvertnē
  • Speciālās durvis - lūžņi - otrās vietas lūžņi, lūžņi ar aizsargbrillēm, lūku ar stikla durvīm
  • Speciālas tīrīšanas un dezinficēšanas ballu dušas - rotācijas, impulsa vai citas īpašas tīrīšanas iekārtas tvertnes ekstremāli efektīvai tīrīšanai
  • Sānu vai augšējā universālā armatūra - universāla daudzfunkcionāla armatūra pludināšanas iekārtu, karbonizācijas akmens vai apiņu ekstraktoru pieslēgšanai dry hopping.
  • Uzpildes līmeņa indikatora skala - litru skala piepildīšanas līmeņa indikatora vāka, lai redzētu pašreizējo produkta tilpumu tvertnē
  • Regulējama spiediena vārsta mērogs - regulējama spiediena vārsta skrūves bāra skala, lai norādītu tieši vajadzīgo spiedienu tvertnē (manometrs parāda pašreizējo spiedienu)
  • Temperatūras mērīšana un regulēšanas komponenti - mēs piegādājam vairākus termosensorus, termometrus un arī pilnībā aprīkotas temperatūras kontroles sistēmas mūsu tvertnēm
  • Karbonizācijas akmens - īpaša svece ar porainu akmeni dzērienu karbonizēšanai no CO2 pudelēm
  • Kāpnes - ērtai darbībai ar šahtām un citiem tvertņu papildpiederumiem
  • Tvertnes uzpildes armatūra - īpašs līdzeklis, lai viegli uzpildītu dzērienu produktu (piemēram, alus misu, sidru) ar fermentācijas tvertni
  • Maisīšanas iekārta - tvertnes satura maisīšanai, tas ir uzstādīts uz tvertnes korpusa sāniem
  • Citi tvertnes pielāgojumi - atbilstoši klienta prasībām - nestandarta izmēri, speciālās armatūras, tvertnes īpašā virsma un konstrukcija utt.

 

Piemērs Modulo alus darītavas sistēmai ar FUIC fermentācijas vienībām


 

Kāpēc izvēlēties MODULO FUIC / FUEC vienību alus fermentēšanai un nogatavināšanai?

Čehijas alus darītāji izstrādāja FUIC-CHP2C-2x1000CCT fermentācijas vienības dizainu

  • Fermentācijas vienības neatkarība ārējā dzesēšanas sistēmā - Katrai fermentācijas vienībai ir sava neatkarīga dzesēšanas sistēma
  • Viegla un ātra uzstādīšana - Klients saņem kompakto fermentācijas bloku uz paletes, pārvieto to ar riteņiem uz galamērķi, savieno ierīci ar jaudu un pēc tam iekārtas var nekavējoties izmantot dzērienu fermentēšanai.
  • Finanšu ietaupījumi un ātra palaišana - Klientam nav jāizmanto speciālisti - ir nepieciešamas visas ēkas rekonstrukcijas un jaunas cauruļvadu sistēmas.
  • Darbības zaudējumu samazināšana iekārtu darbības traucējumu laikā - ja viena dzesēšanas ierīce nav bojāta, tikai viena tvertne ir īslaicīgi izslēgta, nevis viss alus darītavs
  • Kustīgums - Fermentatoru novietošana alus darītavas pagrabā ir ļoti vienkārša un ātra, jo fermentācijas agregātu ir viegli pārvietot uz citu vietu, un fermentētāji var no jauna sākt darbu
  • Vienkāršs savienojums - Fermentācijas ierīce ir savienojama ar sulas vārīšanas mašīnu un citām alus darīšanas ierīcēm, izmantojot speciālas šļūtenes un ātras saspraudes savienotājus, tāpēc nav nepieciešams uzstādīt nevienu metinātu cauruļvadu sistēmu
  • Savienojamība - Mēs piegādājam fermentācijas blokus ar adapteriem, kas ļauj integrēt moduli jau esošā jebkura mikrobārdnieka sistēmā - savienota ar šļūtenēm vai nerūsējošām caurulēm

 

Parasti galvenie parametri alus fermentācijas un nobriešanas laikā:

 

Primārā fermentācija (galvenā alus fermentācija)

Primārā alus fermentācijas parametriAlus, kas raudzēts uz tvertnes dibenaAlus, kas raudzēts uz misas virsmas
TemperatūraNo 6 ° C līdz 12 ° CNo 18 ° C līdz 24 ° C
Spiediens tvertnēNo 0.0bar līdz 0.2barNo 0.0bar līdz 0.2bar
Alus fermentācijas laiksNo 6 līdz 12 dienāmNo 3 līdz 9 dienām

Sekundārā fermentācija (alus nogatavināšana, alus karbonizācija)

Sekundārā alus fermentācijas parametriAlus, kas raudzēts uz tvertnes dibenaAlus, kas raudzēts uz misas virsmas
TemperatūraNo 1 ° C līdz 2 ° CNo 1 ° C līdz 5 ° C
Spiediens tvertnēNo 0.8bar līdz 1.5barNo 0.8bar līdz 1.5bar
10 ° alus nogatavināšanas laiksNo 14 līdz 21 dienāmNo 10 līdz 14 dienām
12 ° alus nogatavināšanas laiksNo 30 līdz 60 dienāmNo 21 līdz 30 dienām
14 ° alus nogatavināšanas laiksNo 60 līdz 120 dienāmNo 60 līdz 90 dienām
16 ° alus nogatavināšanas laiksNo 120 līdz 180 dienāmNo 90 līdz 120 dienām

Iepriekš redzamajās tabulās redzams, ka alus ražošanai, kas izmanto alu raugu, kas fermentējas apakšā (piemēram, tradicionālā čehu lager), ir jāņem vērā, ka alus ražošanas laiks ir apmēram 50-60 par vairāk nekā alus veidu ražošanas laiks ar alus darītāju rauga veidiem, kas fermentē misas virsmu. Tāpat kā alus ražošanas periodam ir jābūt ilgākam, ja mēs vēlamies ražot spēcīgākus alus tos pašos fermentatoros, jo gan misas fermentācija, gan nogatavināšana prasa ilgāku laiku. Šā iemesla dēļ ir nepieciešams rūpīgi aprēķināt fermentācijas un nogatavināšanas tvertņu skaitu alus darītavas ražošanas jaudas novērtēšanai. Nepieciešamo fermentatoru skaits ir diezgan sarežģīts, un tas vienmēr ir daļa no aprēķina, ko mēs veicam mūsu klientiem bez maksas, ja mēs piedalāmies konkursā par alus darītavas piegādi. Šī ir daļa no mūsu konsultāciju darba, ko mēs sniedzam attiecībā uz konkrēta klienta prasībām.

Mēs iesakām izmantot mūsu kompakto fermentācijas bloku visās mazās alus darītavās, kuras plāno paplašināties nākotnē bez lielām izmaksām! Kompaktās alus fermentācijas iekārtas ir mūsu moduļu alus darītavu pamatelementi.

Lasīt vairāk : BREWORX MODULO moduļu alus darītavas

 


 

Kompakto fermentācijas bloku MODULO FUIC / FUEC spiediena versijas:

 

1) Kompaktas fermentācijas vienības: bezpiediena veids (0.0 bārs) MODULO FUIC-CNP2C-2x1000CCT

- CCT ražo kā spiediena tvertnes, kas paredzētas tikai viršanas galvenajai fermentācijai zem spiediena maksimālā līdz 0.5bar. Šīs tvertnes nav iespējams izmantot alus nogatavināšanai (sekundārā fermentācija), kas jāveic vieglā pārspiedienā. Šajā variantā CCT iekšējās šuves netiek sasmalcinātas, jo tvertnes konstrukcija neļauj iegūt raugu no konusa bez iepriekšējas alus iepildīšanas citā tvertnē, lai mainītu tā paša fermentora funkciju uz alus nogatavināšanas procesu zem spiediena. Tāpēc fermentācijas tvertnes ir izmērītas ar pietiekamu spiedienu primārajai fermentācijai, bet ne otrreizējai alus fermentācijai.

2) Kompaktas fermentācijas vienības: hermetizējošs veids (3.0bar max) MODULO FUIC-CHP2C-2x1000CCT

- CCT ražo kā spiedtvertnes, kas paredzētas gan misas galvenajai fermentācijai, gan arī sekojošai alus nogatavināšanai zem spiediena līdz 3.0 bar. Šajos KMT ir iespējams nepārtraukti pāriet no alus primārās fermentācijas uz alus nogatavināšanu tajā pašā traukā. Bet vienmēr ir labāk vispirms pārsūknēt alu citā tīrā tvertnē, jo tīrs alus tiek labāk atdalīts no nosēdinātā rauga. Šajā iemiesojumā visas iekšējās šuves tiek sasmalcinātas līdz Ra <0.5 µm raupjumam, kas ievērojami uzlabo nosēdušā rauga ieslīdēšanu tvertnes konusā. Šī konstrukcija ļauj arī attīrītu alu pildīt ar rokām un mašīnās pildīt mucās un pudelēs. Atļautais pārspiediens ir pietiekams, lai mašīnu ātri piepildītu alus mucās un pudelēs vai manuāli piepildītu alu arī tieši pārdošanas iepakojumos.


CCT-1000C konisko fermentatoru variācijas atbilstoši pārspiediena robežai:

Turklāt klients var izvēlēties starp spiediena un bezpiediena kuģiem. Saskaņā ar maksimālo pieļaujamo pārspiedienu kuģī mēs ražojam CCT fermentācijas tvertnes divos veidos:

  • Nepiespiedu fermentācijas tvertne CCT-1000 - maksimālais pieejamais pārspiediens ir 0.5 bar - tas ir konstruēts kā 3.0 bāru tvertne, pārbaudīta spiedienā līdz 4.4 bāriem, bet tā nav deklarēta kā spiediena tvertne un tai nav spiediena tvertnes pase. Piemērots alum vai sidram, kā arī spiediena tvertnei bez spiediena fermentācijas valstīs ārpus Eiropas Savienības.
  • Pārspiediena fermentācijas tvertne CCT-1000 - maksimālais pieejamais pārspiediens ir 3.0 bar (Pēc izvēles, saskaņā ar konkrētām klientu prasībām līdz 5.0 bar), Ietver spiedtvertņu sertifikātu saskaņā ar ES direktīvu PED. Kuģi var izmantot ne tikai alus fermentācijai un nobriešanai, bet arī kā spiediena tvertne dzēriena izobariskai pildīšanai bļodiņās vai pudelēs, lai filtrētu un izobārus pagatavotu alu vai sidru brillēs.

 


 

CCT-1000C fermentācijas tvertņu variācijas atkarībā no to kvalitātes un aprīkojuma:

Saskaņā ar klientu prasībām un klientu finansiālajām iespējām mēs atzīstam fermentācijas tvertnes ar četrām kvalitātes un aprīkojuma klasēm:

  • TQ: augstākā kvalitāte - Augstākā kvalitāte, ko mēs piedāvājam. Iekšējai virsmai ir garantēts raupjums Ra <0.5 μm - spīdīgs dizains. Ārējā virsma ir pilnībā pulēta-vienota. Visi funkcionālie piederumi, kas ietekmē produktu uzticamību un drošību, ir izgatavoti Eiropā. Vislabāk izlietoto raugu atdala no alus vai sidra, it īpaši alus vai sidra vienfāzes fermentācijas laikā, kad gan fermentācijas, gan nogatavināšanas process ir paredzēts vienā un tajā pašā tvertnē. Tvertņu augstākās kvalitātes aprīkojums. Galvenā priekšrocība ir tvertnes ļoti grezns dizains. Trīs gadu garantija nerūsējošā tērauda galvenajām detaļām, kā arī visiem piederumiem. Cena tiks aprēķināta individuāli katrai tvertnei atbilstoši klienta prasībām.
  • HQ: Augsta kvalitāte - Augstas kvalitātes visu detaļu, metināto savienojumu un virsmu apstrāde. Iekšējai virsmai ir garantēts raupjums Ra <0.5 μm - spīdīgs dizains. Ārējā virsma ir slīpēta un vienota. Visi funkcionālie piederumi, kas ietekmē produktu uzticamību un drošību, ir izgatavoti Eiropā. Pilnīga atdalītā rauga atdalīšana no alus vai sidra, it īpaši alus vai sidra vienfāzes fermentācijā, kad gan fermentācijas, gan nogatavināšanas process ir paredzēts vienā un tajā pašā tvertnē. Tanku luksusa aprīkojums. Galvenās priekšrocības ir sanitārijas šķīdumu, ūdens un enerģijas ietaupījums, samazināti dzērienu zudumi, īsāks operatora darba laiks, ražošanas izmaksu samazināšana. Trīs gadu garantija nerūsējošā tērauda galvenajām detaļām, kā arī visiem piederumiem. Kvalitātes klase visprasīgākajiem klientiem.
  • SQ: standarta kvalitāte - Visu detaļu, metināto savienojumu un virsmu standarta kvalitātes apstrāde. Visas funkcionālās furnitūras, kas ietekmē produktu uzticamību un drošību, tiek pirktas no apstiprinātiem piegādātājiem no Eiropas. Visu kritisko metinājumu un savienojumu pārbaude. Iekšējai virsmai ir garantēts raupjums Ra <0.8 μm - slīpēts dizains, konusa daļas iekšējā virsma ir pulēta ar garantētu raupjumu Ra <0.5 μm. Cisternu parastais aprīkojums, parastais piederumu komplekts. Šīs kvalitātes klases tvertnes atbilst visiem Eiropas noteikumiem par spiedtvertnēm un pārtikas pārstrādes rūpnīcām. Divu gadu garantija nerūsējošā tērauda galvenajām detaļām, divu gadu garantija visiem piederumiem. Lielākajai daļai mūsu klientu tā ir visbiežāk pasūtītā tvertņu variācija.
  • LQ: zema kvalitāte - Visu detaļu, metināto savienojumu un virsmu zemā kvalitāte. Lielākā daļa funkcionālo piederumu tiek iegādāti no piegādātājiem no Āzijas. Iekšējā un ārējā virsma nav vienota. Nav garantēta virsmas raupjuma tvertņu iekšpusē. Vienu gadu garantija nerūsējošā tērauda galvenajām daļām, viens gads visiem piederumiem. Šis risinājums ir interesants tikai nelielu alus darītavu uzsākšanai, jo tas ietaupa investīciju izmaksas. Diemžēl tas rada augstākas dzērienu ražošanas izmaksas. Ilgāks sanitārijas periods, lielāks dezinficējošā šķīduma, enerģijas, darba un karstā ūdens patēriņš. Lieli ražoto dzērienu zudumi. Mēs nepiedāvājam šo kvalitātes klasi mūsu produktiem, jo ​​aprīkojums ar LQ kvalitātes klasi neatbilst Eiropas noteikumiem par spiedtvertnēm un pārtikas pārstrādes uzņēmumiem. Ļoti lētu pasaules dzērienu ražošanas cisternu ražotāju tvertņu parastā kvalitāte.

 


 

Vispārīga informācija par MODULO alus darītavām…

Moduļu darītavu MODULO sastāvdaļas - apraksts un cenas…

Tipiskās alus darītavu komplektācijas MODULO konfigurācijas - apraksts un cenas…

 


Papildu informācija

svars 1173 kg
Izmēri 3450 × 1200 × 2567 mm
Kvalitātes klase

,

Spiediens maks.

0.5 bāri, 1.5 bāri, 3.0 bāri