Apraksts
Singleblock alus darītava MODULO LITE-ME 500 ir kompakta mašīna, kas ietver visu nepieciešamo aprīkojumu, lai vienā partijā no iesala ekstrakta vai misas koncentrāta (alus koncentrāta) ražotu 590 litrus alus misas (ražošanai apmēram 500 l alus). Tā ir divu kuģu alus darītava. The MODULO LITE-ME 500 alus dzēriens Ir vienkāršota mašīna ar līdzīgu dizainu kā Alus darītava MODULO CLASSIC 500 . Šis alus darītavas modelis nav aprīkots, lai ražotu alus misu no tradicionālajām izejvielām (iesēta, nevis koncentrāts). Šī alus darītava ir galvenā sastāvdaļa Modulo Lite-ME 500 alus darītavas Bet to var izmantot arī ar cita tipa alus darītavām.
Brewwhouse MODULO Lite-ME lietošanas priekšrocības
- Viegli ražo misu bez gadu pieredzes
- Viegli panākt stabilu alus kvalitāti bez izejvielu mainīgās kvalitātes ietekmes
- Iesala dzirnavas nav n
- eeded kā alus darītavas daļa - drošas izmaksas, nav problēmu ar iesala grist uzglabāšanu un sagatavošanu
- Īss mācību laiks darbiniekiem kvalitātes alus ražošanas procesā
- Iespējama gandrīz pilnīga sulas ražošanas automatizācija, kas alus ražošanā no tradicionālajiem materiāliem nav iespējama ekonomiski
- Ievērojams darbaspēka ietaupījums, jo īpaši brewhouse versijā
- Ievērojams ietaupījums līdz 50% sulas koncentrāta ražošanā
- Cieto atkritumu daudzuma samazināšana līdz pat 90% - nav iesala graudu
- Zemākā mikrouzņēmumu pirkšanas cena
- Ātrāka ieguldījumu atdeve
Vienbloku alus bārs MODULO LITE-ME 500 ir kompakta mašīna, kas ietver visu nepieciešamo aprīkojumu, lai vienā partijā no alus koncentrātiem ražotu 590 litrus alus misas. Tā ir divu kuģu alus darītava. Mēs esam panākuši pilnīgu alus darīšanas funkcionalitāti, saglabājot čehu alus alus tradicionālo dizainu, kas ir ideāli piemērots pasaulslavenā čehu tipa alus ražošanai. Tomēr šī alus darītava pilnībā spēj ražot visu veidu alu, kam tiek piedāvāti alus koncentrāti.
Brewwhouse MODULO LITE-ME 500 standartā ietilpst:
- mashing tvertne - kettels vārīšanai
- Virpuļplūsma - lai apstādinātu apiņu apriņķus no misas
- Laboratorijas izlietne
- vadības panelis
- Platforma ar pakāpieniem
- Visas caurules un vadi savienojumi
- Visi mehāniski un automātiski kontrolēti vārsti un armatūras
- Elektriskā sadales skapis
- vadības panelis
- galvenais rāmis ērtai transportēšanai
Iespējas un īpašības
Divu veidu alus koncentrāts sulas ražošanai:
- Vērts koncentrāts : Vērts koncentrāts + dzeramais ūdens + alus raugs + (pēc izvēles citas sastāvdaļas)
- Iesala ekstrakts : Iesala ekstrakts + apiņi + dzeramais ūdens + alus raugs + (pēc izvēles citas sastāvdaļas)
Četras brewanas ražošanas jaudas:
- 590 litru alus darītavas dienā - viena partija 12 stundu laikā - izejvielas ir iesals vai iesala ekstrakts, apiņi, dzeramais ūdens un alus raugs
- 1180 litri alus misas dienā - divas partijas 24 stundu laikā - izejvielas ir iesals vai iesala ekstrakts, apiņi, dzeramais ūdens un alus raugs
- 1770 litru alus darītavas dienā - trīs partijas 24 stundu laikā - izejvielas ir iesala ekstrakts, apiņi, dzeramais ūdens un alus raugs
- 2360 litru alus darītavas dienā - četras partijas 24 stundu laikā - izejvielas ir iesala ekstrakts, apiņi, dzeramais ūdens un alus raugs
Divas pieejamas apkures sistēmas:
- EH: elektriskā apsildes versija - Tējkannas sildīšana tiek veikta, izmantojot integrētus elektriskos sildīšanas elementus un siltuma padeves sistēmu, izmantojot eļļas tvertni, kas iekļauta mašīnas cenā.
- SH: Tvaika apkures versija - Tējkannas apkure tiek veikta, izmantojot ārēju karstu tvaika ģeneratoru, kas nav iekļauts mašīnas cenā.
Īpašas funkcijas:
- CIP funkcija - īpašais režīms nodrošina alus darītavu, misu un, iespējams, arī citu ierīču tīrīšanu, sanitāriju un sterilizāciju alus darītavā
Tehniskā specifikācija
Tējkanna
- Izmantojamā jauda 1175 l
- Izmēri Ø 1 240 mm, augstums 1 300 mm
- Tērauda apakšējā daļa 0,94 m2
- Tvaika žetonu apgabals 0,36 m2
- Tvaika vārsts ASCOjucomatik DN 15
- Tvaika kondensāta izlāde DN 15
- Četras rokas maisītājs ar pārnesumkārbas izejas jaudu 650 Nm, ieejas jauda 2,2 kW
- Apgaismojums 12V 35W
- 2x Sanitārā rotējošā duša DN 25
- Steamers DN 100, 3x izsmidzināšanas ierīce
- Izolācija 40 mm plastificēta kokvilna
- Ārējais apšuvums varš 1 mm
- Top pārsegs vara + tvaika imitācija DN 200
- Mērīšanas stienis ar ČMI-cz sertifikātu / direktīvu 71 / 316 / EEC
Karstā ūdens tvertne / Whirlpool
- Izmantojamā jauda 1175 l
- Izmēri Ø 1 240 mm, augstums 560 mm
- Filtracijas apakšējās 6 daļas ar 12% caurlaidību
- Sprauslas skalošanai ar vadu 3 pc
- Maisītāja 2 rokas, 8 asmeņi
- Ātrumkārba 640 Nm, ieejas jauda 2200W
- Apgaismojums 12V 35W
- Mehāniskais temperatūras indikators 0-120ºC nerūsējošais tērauds
- 1x Sanitārā rotējošā duša RTS 25
- Trīsceļu regulēšanas vārsts ar redzamības stiklu DN 50
- Tangenciālā sprausla DN 20
- Līmeņa rādītājs DN 20
- Fermentācijas vārsts 2x DN 25
- Izolācija 40 mm plastificēta kokvilna
- Ārējais apšuvums varš 1 mm
- Top vāka + vara imitācija DN 150 (tikai CD dizaina versijai)
Cauruļvadi, armatūras
- Primārā līnija DN 40, 4x atloka ventilis DN 50
- Drenāžas līnija DN 40, 2x atloka vārsts DN 50
- Sanitārā līnija DN 25, 3x vārsts DN 25
- Ūdens apgāde un papildu līnijas DN 25, 5x vārsts DN 25
- Alus fileja filtrs 2000l / h / DN 80
- Masēšanas / fermentācijas sūknis DWO 150 Ebara
- Ieejas jauda 750W
- H max 2,2 bārs
- Sūknis, ko kontrolē frekvences pārveidotājs Fronic 1.5 kW
Elektriskā instalācija
- Galvenais slēdzis 3x25A ar centrālo pogu
- Motora starteris 3x 2.5-4A
- 1x Frekvences pārveidotājs Fronmiskais mini 1.5 kW
- 1x Frekvences pārveidotājs Fronmiskais mini 0.75 kW
- Tvaika katla Dixel XR20D digitālais temperatūras regulators
- Alus misu izejas temperatūras digitālais regulētājs Dixel XR20D
- Ķēdes pārtraucējs 6A 230V
- Ķēdes pārtraucējs 10A 230V
- Ķēdes pārtraucējs 4A 230V
- Plastmasas DIN komutators, 36 moduļi
- Elektroinstalācijas
- 5x 1,5 18 m
- 5x 2.5 10 m
- 3x 1 48 m
Izmēri un svars
- Svars 1130 kg
- Standarta minimālais augstums 2 900 mm
- Platums 3 800 mm
- Dziļums 2 030 mm
Šī vārīšanas iekārta ir uzstādīta stingrā rāmī, kas izgatavots no 1.4301, 8 pc regulējamiem atbalsta punktiem, kas uzstādīti tās apakšējā daļā.
Savienojumus:
- Alu apvalka izlāde DN 25
- Aukstā ūdens piegāde DN 25
- Karstā ūdens padeve DN 25
- Drenāžas līnija DN 50
- Electro 5x 2,5 5000 W
Palīgdarbinieki:
- Izlietne ar kombinēto sviru krānu montāžu
- Dzesēšanas ierīce paraugiem
- Plūsmas skaitītājs DN 25 no ūdens piegādes
- Ūdens filtrs
- Kombinētā ūdens krānu montāža ar digitālu temperatūras rādītāju
- Pakāpieni uz apkalpes tiltu 750 * 730 * 585 mm
Piegāde
Šis aprīkojums parasti tiek piegādāts samontētā stāvoklī, izņemot vara vākus, tvaika kondensāta tvaiku, servisa tilta pakāpienus un elektrisko sadales skapi.
Alus darītavas komplekti aprīkoti ar Modulo Lite-ME 500 brewhouse:
Alus darītava MODULO LITE-ME 501
- Tipiski moduļu alus darītavu MODULO komplekti ar alus darītavu Breworx Lite-ME 500 un fermentatoriem ar tilpumu 500 litri. Mikro darītavas MODULO Lite-ME 501 ir vienkārši alus darītavas komplekti, kurus klienti paši montē bez mūsu speciālistu speciālistiem.
Alus darītava MODULO LITE-ME 502
- Tipiski moduļu alus darītavu MODULO komplekti ar alus darītavu Breworx Lite-ME 500 un fermentatoriem ar tilpumu 1000 litri. Mikro darītavas MODULO Lite-ME 502 ir vienkārši alus darītavas komplekti, kurus klienti paši montē bez mūsu speciālistu speciālistiem.
Mikro darītavas Modulo Lite-ME shēma
I. Pamatkonfigurācija:
II. Paplašināta konfigurācija:
Papildu piederumi:
Elektriskais tvaika ģenerators ESG-65MWT
Elektriskais tvaika ģenerators ESG-65MWTKompaktais un automātiskais elektriskais karstā tvaika ģenerators ESG-65MWT ar jaudu no 25 kW līdz 50 kW (no 33 līdz 65 kg karstā tvaika stundā), tvaika spiediens no 1 līdz 6 bar. Modulo ESG sistēmā ietilpst ūdens attīrīšanas komplekts, elektriskais sadales skapis un visi caurules GT-AM Elektriskais un automātiskais tvaika ģenerators, pieejamā jauda no 25 kW līdz 50 kW. Ūdens padevi var pieslēgt tieši ūdensvadam vai kondensāta tvertnei. Darba tvaika spiediena regulēšana ir diapazonā no 1 līdz 6 bar.
WCASB-500 - Bloķēšanas šķidruma aerators 500 l / h
Divpakāpju tabula siltummainis, kas paredzēts misu dzesēšanai no 98 ° C līdz 7 ° C, izmantojot 15 ° C un 1 ° C ūdeni pirms alus fermentācijas procesa uzsākšanas. Plākšņu siltummainis un aeration svece ir pievienoti nerūsējošā tērauda paneli, kas ir aprīkots ar temperatūras sensoriem un digitālajiem displejiem.
WCU-400 dzesēšanas agregāts 800 litru
Īpašs modulis, kas integrē misas atdzesēšanai paredzētu siltummaini, misas vēdināšanai paredzētu akmeni un 400 litru glabāšanas ledus ūdens tvertni ar neatkarīgu dzesēšanas iekārtu uz kopīga rāmja ar riteņiem un regulējamām kājām. Ledus ūdens misas atdzesēšanai tiek sagatavots nerūsējošā tērauda izolētā tvertnē un ir gatavs lietošanai.
WCUHWT-800 Modulo misas dzesēšanas & ūdensvada iekārta 2 × 800 litri
Īpašais modulis, kas apvieno ierīci maisītāja dzesēšanai, sastāv no siltummaiņa, ledus ūdens rezervuāra 800 litru un neatkarīga ūdens dzesētāja, lai apžāvētu misu, akmens asinsvadu un karstā ūdens rezervuāra 800 litru uz koplietota rāmja ar Riteņi un regulējamās kājas. Karsto ūdeni, ko mēs saņemam no maisīšanas dzesēšanas pirmajā dzesēšanas posmā (plākšņu siltummainī, kas integrēts brewhouse), savāc nerūsējošā tērauda izolētā tvertnē un ir gatavs lietošanai. Visbiežāk alus darītāji izmanto karstu ūdeni, lai sagatavotu nākamo alus pagatavošanas partiju, kā arī mazgājot un dezinficējot citas iekārtas mikroviļņu krāsnīs. Atkritumu siltuma atgūšana no maisīšanas dzesēšanas palīdz ievērojami samazināt ražošanas izmaksas.
FUIC-CHP1C-2x500CCT Kompaktā fermentācijas vienība 2 × 500 / 585 litri
BREWORX MODULO FUIC-CHP1C-2x500CCT kompaktā vienība, kas paredzēta alus pārstrādes un nogatavināšanas procesam ar integrētu dzesēšanu, ir neatkarīga mobilā ierīce ar diviem fermentācijas tipa Cilindriskās-koniskā tvertnes 2x 500 litri (kopējā ietilpība 2 × 585 litri) FUIC komplektā ietilpst viss, kas nepieciešams alus alumīnija fermentācijai, alus saspiešanai zem spiediena, izobāras pildīšanas alus bļodiņās vai pudelēs vai alu kalpošanai glāzēs tieši no fermentatora kas iekļauti šajā vienībā.
Alternatīvas:
- FUIC-CHP1C-3x500CCT Kompaktā fermentācijas vienība 3 × 500 / 585 litri
- FUIC-CHP1C-4x500CCT Kompaktā fermentācijas vienība 4 × 500 / 585 litri
CFSOT1-10xCCT500C komplekts alum fermentācijas procesā ar 10x CCT-500C, tvertnes vadība
Pilnīgs komplekts alus raudzēšanai un nogatavināšanai. Šajā komplektā ietilpst visas iekārtas, kas nepieciešamas profesionālai alus ražošanai, izmantojot misas fermentāciju un nogatavināšanu, ko pirms tam ražojusi alus darītava. Šis komplekts ir paredzēts arī sidra ražošanai no augļiem vai gāzēta vīna. Komplekta montāža ir ļoti vienkārša. Uzstādīšanai nav nepieciešami profesionāli darbinieki - pēc komplekta piegādes ir nepieciešamas tikai atbilstošas apstrādes iekārtas smago cilindriski konisko fermentatoru pārvietošanai un uzstādīšanai. Visas vadi, temperatūras mērīšanas un regulēšanas iekārtas (izņemot pārklātu centrālo vadības skapi un dzesētāju) darbojas ar 24V drošības spriegumu, tāpēc klients tos var uzstādīt, izmantojot uzstādīšanas rokasgrāmatu. Tāpēc komplekta cenā nav iekļauti uzstādīšanas darbi.
Alternatīvas: CFS - pilnīgi fermentācijas komplekti
CFSOT1-10xCCT1000C komplekts alum fermentācijas procesā ar 10x CCT-1000C, tvertnes vadība
Pilnīgs komplekts alus raudzēšanai un nogatavināšanai. Šajā komplektā ietilpst visas iekārtas, kas nepieciešamas profesionālai alus ražošanai, izmantojot misas fermentāciju un nogatavināšanu, ko pirms tam ražojusi alus darītava. Šis komplekts ir paredzēts arī sidra ražošanai no augļiem vai gāzēta vīna. Komplekta montāža ir ļoti vienkārša. Uzstādīšanai nav nepieciešami profesionāli darbinieki - pēc komplekta piegādes ir nepieciešamas tikai atbilstošas apstrādes iekārtas smago cilindriski konisko fermentatoru pārvietošanai un uzstādīšanai. Visas vadi, temperatūras mērīšanas un regulēšanas iekārtas (izņemot pārklātu centrālo vadības skapi un dzesētāju) darbojas ar 24V drošības spriegumu, tāpēc klients tos var uzstādīt, izmantojot uzstādīšanas rokasgrāmatu. Tāpēc komplekta cenā nav iekļauti uzstādīšanas darbi.
Alternatīvas: CFS - pilnīgi fermentācijas komplekti
Viss alus darītavu rīku un piederumu komplekts nelielai alus darītavai
Saharimetra alus darītava + atestācija 0 - 6 ° 1 gab., Saharimetra alus darītava + atestācija 4 ° -10 ° 1 gab., Saharimetra alus darītava + atestācija 10 ° - 20 ° 1 gab., Alkoholometrs + apliecinājums (tikai ČR) 1 gab., Graduēts cilindrs 1 gab. , Sūknis ledus ūdenim (rezerves daļa) 1 gab., Sūknis alus izlaišanai EBARA CDXM 70/7 1 gab., Alus šļūtene EPDM 4 gab., Reducion valve CO2 1 gab., Šļūtene un savienotājs CO2 50 m, Šļūteņu un savienotāju izplatīšanas alus 150 m, Nerūsējošas pakāpienu kāpnes pie CKT / SP 1 gab., Saharimetra turētājs, dizains ozols / nerūsējošs 1 gab., Paraugu dzesēšana (tikai ar nerūsējošā breehouse) 1 gab., Sūkņa skata stikls ar apvedceļu DN 25 vai 32 1 gab., Misas tējkannas mērītājs 1 gab., Rauga savācējs (tikai ar fermentācijas tvertni) 1 gab., Alus šļūtenes savienojums DN 25 vai 32 3 gab., Apstrādes un nostiprināšanas aprīkojums.
Izvēles pakalpojumi:
BTS - Brewer apmācības pakalpojumi Lai sāktu jaunu mikroautobusu ražošanu, kā arī jau esošajiem mikrobremžu ražotājiem - visus kursus sagatavo sertificēts Čehijas alus darītājs Čehijā vai klienta valstī.
Atsauksmes
Par šo produktu vēl nav atsauksmju.