Apraksts
Singleblock alus darītava MODULO LITE-ME 1000 ir kompakta mašīna, kas ietver visu nepieciešamo aprīkojumu 1180 litru alus misas (ražošanai aptuveni 1000 litri alus) ražošanai vienā partijā no iesala ekstrakta vai misas koncentrāta (alus koncentrāti). Tā ir divu kuģu alus darītava. The MODULO LITE-ME 1000 alus dzēriens Ir vienkāršota mašīna ar līdzīgu dizainu kā Alus darītava MODULO CLASSIC 1000 . Šis alus darītavas modelis nav aprīkots, lai ražotu alus misu no tradicionālajām izejvielām (iesēta, nevis koncentrāts). Šī alus darītava ir galvenā sastāvdaļa Modulo Lite-ME 1000 alus darītavas Bet to var izmantot arī ar cita tipa alus darītavām.
Brewwhouse MODULO Lite-ME lietošanas priekšrocības
- Viegli ražo misu bez gadu pieredzes
- Viegli panākt stabilu alus kvalitāti bez izejvielu mainīgās kvalitātes ietekmes
- Iesala dzirnavas nav nepieciešamas alus darītavai - drošas izmaksas, nav problēmu ar iesala grist uzglabāšanu un sagatavošanu
- Īss mācību laiks darbiniekiem kvalitātes alus ražošanas procesā
- Iespējama gandrīz pilnīga sulas ražošanas automatizācija, kas alus ražošanā no tradicionālajiem materiāliem nav iespējama ekonomiski
- Ievērojams darbaspēka ietaupījums, jo īpaši brewhouse versijā
- Ievērojams ietaupījums līdz 50% sulas koncentrāta ražošanā
- Cieto atkritumu daudzuma samazināšana līdz pat 90% - nav iesala graudu
- Zemākā mikrouzņēmumu pirkšanas cena
- Ātrāka ieguldījumu atdeve
Vienbloku alus bārs MODULO LITE-ME 1000 ir kompakta mašīna, kas ietver visu nepieciešamo aprīkojumu, lai vienā partijā no alus koncentrātiem ražotu 1180 litrus alus misas. Tā ir divu kuģu alus darītava. Mēs esam panākuši pilnīgu alus darīšanas funkcionalitāti, saglabājot čehu alus alus tradicionālo dizainu, kas ir ideāli piemērots pasaulslavenā čehu tipa alus ražošanai. Tomēr šī alus darītava pilnībā spēj ražot visu veidu alu, kam tiek piedāvāti alus koncentrāti.
Brewwhouse MODULO LITE-ME 1000 standartā ietilpst:
- mashing tvertne - kettels vārīšanai
- Virpuļplūsma - lai apstādinātu apiņu apriņķus no misas
- Laboratorijas izlietne
- vadības panelis
- Platforma ar pakāpieniem
- Visas caurules un vadi savienojumi
- Visi mehāniski un automātiski kontrolēti vārsti un armatūras
- Elektriskā sadales skapis
- vadības panelis
- galvenais rāmis ērtai transportēšanai
Iespējas un īpašības
Divas izejvielas alus darītavas ražošanai:
- Klasiskās izejvielas : Iesals + apiņi + dzeramais ūdens + alus raugs + (pēc izvēles citas sastāvdaļas)
- Alus koncentrāti : Iesala ekstrakts + apiņi + dzeramais ūdens + alus raugs + (pēc izvēles citas sastāvdaļas)
Četras brewanas ražošanas jaudas:
- 1180 litru alus darītavas dienā - viena partija 12 stundu laikā - izejvielas ir iesals vai iesala ekstrakts, apiņi, dzeramais ūdens un alus raugs
- 2360 litru alus darītavas dienā - divas partijas 24 stundu laikā - izejvielas ir iesals vai iesala ekstrakts, apiņi, dzeramais ūdens un alus raugs
- 3540 litru alus darītavas dienā - trīs partijas 24 stundu laikā - izejvielas ir iesala ekstrakts, apiņi, dzeramais ūdens un alus raugs
- 4720 litru alus darītavas dienā - četras partijas 24 stundu laikā - izejvielas ir iesala ekstrakts, apiņi, dzeramais ūdens un alus raugs
Divas pieejamas apkures sistēmas:
- EH: elektriskā apsildes versija - Tējkannas sildīšana tiek veikta, izmantojot integrētus elektriskos sildīšanas elementus un siltuma padeves sistēmu, izmantojot eļļas tvertni, kas iekļauta mašīnas cenā.
- SH: Tvaika apkures versija - Tējkannas apkure tiek veikta, izmantojot ārēju karstu tvaika ģeneratoru, kas nav iekļauts mašīnas cenā.
Īpašas funkcijas:
- CIP funkcija - īpašais režīms nodrošina alus darītavu, misu un, iespējams, arī citu ierīču tīrīšanu, sanitāriju un sterilizāciju alus darītavā
Tehniskā specifikācija
Wort tējkanna
- Izmantojamā jauda 2 036 l
- Izmēri Ø 1 415 mm, augstums 1 500 mm
- Apkures apakšējā daļa 1.13 m2
- Maisījuma misa, izmantojot centrbēdzes sūkni
- Apgaismojums 12V 35W
- 2x Sanitārā rotējošā duša DN 20
- Steamers DN 100, 3x izsmidzināšanas ierīce
- Izolācija 50 mm plastificēta kokvilna
- Ārējais apvalks varš 1 mm (tikai CD - Copper Design versija)
- Top pārsegs vara + tvaika imitācija DN 200 (tikai CD - Copper Design versija)
- Mērīšanas stienis ar ČMI-cz sertifikātu / direktīvu 71 / 316 / EEC
- Iekļauta tikai tvaika sildīšanas versija
- Tvaika žetonu apgabals 0.56 m2
- Tvaika vārsts ASCOjucomatik DN 20
- Tvaika kondensāta izlāde DN 20
- Tikai elektriskā apkures versija ietver
- Elektrisko sildelementu komplekts
Whirlpool tvertne
- Izmantojamā jauda 1 086 l
- Izmēri Ø 1 415 mm, augstums 800 mm
- Filtracijas apakšējās 6 daļas ar 12% caurlaidību
- Sprauslas skalošanai ar vadu 3 pc
- Apgaismojums 12V 35W
- Mehāniskais temperatūras indikators 0-120ºC nerūsējošais tērauds
- 2x Sanitārā rotējošā duša DN 20
- Trīsceļu regulēšanas vārsts ar redzamības stiklu DN 50
- Tangenciālā sprausla DN 20
- Līmeņa rādītājs DN 20
- Fermentācijas vārsts 2x DN 25
- Izolācija 40 mm plastificēta kokvilna
- Ārējais apvalks varš 1 mm (tikai CD - Copper Design versija)
- Top vāka + vara imitācija DN 150 (tikai CD dizaina versijai)
Cauruļvadi, armatūras
- Primārā līnija DN 50, 5x atloka ventilis DN 50
- Drenāžas līnija DN 50, 3x atloka vārsts DN 50
- Sanitārā līnija DN 32, 4x vārsts DN 32
- Ūdens apgāde un papildu līnijas DN 32, 5x vārsts DN 32
- Alus fileja filtrs 2000l / h / DN 80
- Universāls centrbēdzes sūknis DWO 150 Ebara
- Ieejas jauda 1.5 W
- H max 2.2 bārs
- Sūknis, ko kontrolē frekvences pārveidotājs Fronic 1.5 kW
Elektriskā instalācija
- Galvenais slēdzis 3x25A ar centrālo pogu
- Motora starteris 3x 2.5-4A
- 1x Frekvences pārveidotājs Fronmiskais mini 1.5 kW
- 1x Frekvences pārveidotājs Fronmiskais mini 0.75 kW
- Tvaika katla Dixel XR20D digitālais temperatūras regulators
- Alus misu izejas temperatūras digitālais regulētājs Dixel XR20D
- Ķēdes pārtraucējs 6A 230V
- Ķēdes pārtraucējs 10A 230V
- Ķēdes pārtraucējs 4A 230V
- Plastmasas DIN komutators, 36 moduļi
- Elektroinstalācijas
- 5x 1,5 18 m
- 5x 2.5 10 m
- 3x 1 48 m
Izmēri un svars
- Svars 1 370 kg
- Standarta minimālais augstums 3 000 mm
- Platums 4 100 mm
- Dziļums 2 100 mm
Šī vārīšanas iekārta ir uzstādīta stingrā rāmī, kas izgatavots no 1.4301, 8 pc regulējamiem atbalsta punktiem, kas uzstādīti tās apakšējā daļā.
Savienojumus:
- Alu apvalka izlāde DN 25
- Aukstā ūdens piegāde DN 25
- Karstā ūdens padeve DN 25
- Drenāžas līnija DN 50
- Electro 5x 2,5 6000 W
Palīgdarbinieki:
- Izlietne ar kombinēto sviru krānu montāžu
- Dzesēšanas ierīce paraugiem
- Plūsmas skaitītājs DN 25 no ūdens piegādes
- Ūdens filtrs
- Kombinētā ūdens krānu montāža ar digitālu temperatūras rādītāju
- Pakāpieni uz apkalpes tiltu 750 * 730 * 585 mm
Piegāde
Šis aprīkojums parasti tiek piegādāts samontētā stāvoklī, izņemot vara vākus, tvaika kondensāta tvaiku, servisa tilta pakāpienus un elektrisko sadales skapi.
Alus darītavas komplekti aprīkoti ar Modulo Lite-ME 1000 brewhouse:
Alus darītava MODULO LITE-ME 1001
- Tipiski moduļu alus darītavu MODULO komplekti ar alus darītavu Breworx Lite-ME 1000 un fermentatoriem ar tilpumu 1000 litri. Mikro darītavas MODULO Lite-ME 1001 ir vienkārši alus darītavas komplekti, kurus klienti paši montē bez mūsu speciālistu speciālistiem.
Alus darītava MODULO LITE-ME 1002
- Tipiski moduļu alus darītavu MODULO komplekti ar alus darītavu Breworx Lite-ME 1000 un fermentatoriem ar tilpumu 2000 litri. Mikro darītavas MODULO Lite-ME 1002 ir vienkārši alus darītavas komplekti, kurus klienti paši montē bez mūsu speciālistu speciālistiem.
Mikro darītavas Modulo Lite-ME shēma
I. Pamatkonfigurācija:
II. Paplašināta konfigurācija:
Papildu piederumi:
Elektriskais tvaika ģenerators ESG-65MWT
Kompaktais un automātiskais elektriskais karstā tvaika ģenerators ESG-65MWT ar jaudu no 25 kW līdz 50 kW (no 33 līdz 65 kg karstā tvaika stundā), tvaika spiediens no 1 līdz 6 bar. Modulo ESG sistēmā ietilpst ūdens attīrīšanas komplekts, elektriskais sadales skapis un visi caurules GT-AM Elektriskais un automātiskais tvaika ģenerators, pieejamā jauda no 25 kW līdz 50 kW. Ūdens padevi var pieslēgt tieši ūdensvadam vai kondensāta tvertnei. Darba tvaika spiediena regulēšana ir diapazonā no 1 līdz 6 bar.
WCASB-1000 - Bloķēšanas šķidruma aerators 1000 l / h
Divpakāpju tabula siltummainis, kas paredzēts misu dzesēšanai no 98 ° C līdz 7 ° C, izmantojot 15 ° C un 1 ° C ūdeni pirms alus fermentācijas procesa uzsākšanas. Plākšņu siltummainis un aeration svece ir pievienoti nerūsējošā tērauda paneli, kas ir aprīkots ar temperatūras sensoriem un digitālajiem displejiem.
WCU-1500 dzesēšanas agregāts 1500 litru
Īpašs modulis, kas integrē misas atdzesēšanai paredzētu siltummaini, misas vēdināšanai paredzētu akmeni un 1500 litru glabāšanas ledus ūdens tvertni ar neatkarīgu dzesēšanas iekārtu uz kopīga rāmja ar riteņiem un regulējamām kājām. Ledus ūdens misas atdzesēšanai tiek sagatavots nerūsējošā tērauda izolētā tvertnē un ir gatavs lietošanai.
WCUHWT-1500 Modulo misas dzesēšanas & ūdensvada iekārta 2 × 1500 litri
Īpašais modulis, kas apvieno ierīci maisītāja dzesēšanai, sastāv no siltummaiņa, ledus ūdens rezervuāra 1500 litru un neatkarīga ūdens dzesētāja, lai apžāvētu misu, akmens asinsvadu un karstā ūdens rezervuāra 1500 litru uz koplietota rāmja ar Riteņi un regulējamās kājas. Karsto ūdeni, ko mēs saņemam no maisīšanas dzesēšanas pirmajā dzesēšanas posmā (plākšņu siltummainī, kas integrēts brewhouse), savāc nerūsējošā tērauda izolētā tvertnē un ir gatavs lietošanai. Visbiežāk alus darītāji izmanto karstu ūdeni, lai sagatavotu nākamo alus pagatavošanas partiju, kā arī mazgājot un dezinficējot citas iekārtas mikroviļņu krāsnīs. Atkritumu siltuma atgūšana no maisīšanas dzesēšanas palīdz ievērojami samazināt ražošanas izmaksas.
FUIC-CHP2C-2x1000CCT Kompaktā fermentācijas vienība 2 × 1000 / 1170 litri
BREWORX MODULO FUIC-CHP1C-2x1000CCT kompaktā vienība, kas paredzēta alus pārstrādes un nogatavināšanas procesam ar integrētu dzesēšanu, ir neatkarīga mobilā ierīce ar diviem fermentācijas tipa Cilindriskās-koniskā tvertnes 2x 1000 litri (kopējā ietilpība 2 × 1170 litri) FUIC komplektā ietilpst viss, kas nepieciešams alus alumīnija fermentācijai, alus saspiešanai zem spiediena, izobāras pildīšanas alus bļodiņās vai pudelēs vai alu kalpošanai glāzēs tieši no fermentatora kas iekļauti šajā vienībā.
Alternatīvas:
CFSOT1-10xCCT1000C komplekts alum fermentācijas procesā ar 10x CCT-1000C, tvertnes vadība
Pilnīgs komplekts alus raudzēšanai un nogatavināšanai. Šajā komplektā ietilpst visas iekārtas, kas nepieciešamas profesionālai alus ražošanai, izmantojot misas fermentāciju un nogatavināšanu, ko pirms tam ražojusi alus darītava. Šis komplekts ir paredzēts arī sidra ražošanai no augļiem vai gāzēta vīna. Komplekta montāža ir ļoti vienkārša. Uzstādīšanai nav nepieciešami profesionāli darbinieki - pēc komplekta piegādes ir nepieciešamas tikai atbilstošas apstrādes iekārtas smago cilindriski konisko fermentatoru pārvietošanai un uzstādīšanai. Visas vadi, temperatūras mērīšanas un regulēšanas iekārtas (izņemot pārklātu centrālo vadības skapi un dzesētāju) darbojas ar 24V drošības spriegumu, tāpēc klients tos var uzstādīt, izmantojot uzstādīšanas rokasgrāmatu. Tāpēc komplekta cenā nav iekļauti uzstādīšanas darbi.
Alternatīvas: CFS - pilnīgi fermentācijas komplekti
CFSOT1-10xCCT2000C komplekts alum fermentācijas procesā ar 10x CCT-2000C, tvertnes vadība
Pilnīgs komplekts alus raudzēšanai un nogatavināšanai. Šajā komplektā ietilpst visas iekārtas, kas nepieciešamas profesionālai alus ražošanai, izmantojot misas fermentāciju un nogatavināšanu, ko pirms tam ražojusi alus darītava. Šis komplekts ir paredzēts arī sidra ražošanai no augļiem vai gāzēta vīna. Komplekta montāža ir ļoti vienkārša. Uzstādīšanai nav nepieciešami profesionāli darbinieki - pēc komplekta piegādes ir nepieciešamas tikai atbilstošas apstrādes iekārtas smago cilindriski konisko fermentatoru pārvietošanai un uzstādīšanai. Visas vadi, temperatūras mērīšanas un regulēšanas iekārtas (izņemot pārklātu centrālo vadības skapi un dzesētāju) darbojas ar 24V drošības spriegumu, tāpēc klients tos var uzstādīt, izmantojot uzstādīšanas rokasgrāmatu. Tāpēc komplekta cenā nav iekļauti uzstādīšanas darbi.
Alternatīvas: CFS - pilnīgi fermentācijas komplekti
Viss alus darītavu rīku un piederumu komplekts nelielai alus darītavai
Saharimetra alus darītava + atestācija 0 - 6 ° 1 gab., Saharimetra alus darītava + atestācija 4 ° -10 ° 1 gab., Saharimetra alus darītava + atestācija 10 ° - 20 ° 1 gab., Alkoholometrs + apliecinājums (tikai ČR) 1 gab., Graduēts cilindrs 1 gab. , Sūknis ledus ūdenim (rezerves daļa) 1 gab., Sūknis alus izlaišanai EBARA CDXM 70/7 1 gab., Alus šļūtene EPDM 4 gab., Reducion valve CO2 1 gab., Šļūtene un savienotājs CO2 50 m, Šļūteņu un savienotāju izplatīšanas alus 150 m, Nerūsējošas pakāpienu kāpnes pie CKT / SP 1 gab., Saharimetra turētājs, dizains ozols / nerūsējošs 1 gab., Paraugu dzesēšana (tikai ar nerūsējošā breehouse) 1 gab., Sūkņa skata stikls ar apvedceļu DN 25 vai 32 1 gab., Misas tējkannas mērītājs 1 gab., Rauga savācējs (tikai ar fermentācijas tvertni) 1 gab., Alus šļūtenes savienojums DN 25 vai 32 3 gab., Apstrādes un nostiprināšanas aprīkojums.
Izvēles pakalpojumi:
BTS - Brewer apmācības pakalpojumi Lai sāktu jaunu mikroautobusu ražošanu, kā arī jau esošajiem mikrobremžu ražotājiem - visus kursus sagatavo sertificēts Čehijas alus darītājs Čehijā vai klienta valstī.
Atsauksmes
Par šo produktu vēl nav atsauksmju.