PFZ32-55SK : FermZilla GEN3 starterio rinkinys – PET kūginis fermentatorius 55 litrai 2.4 baro (Tri-Clamp NEW) versija 3.2 | KL25904N

FermZilla GEN3 (3.2 versija CLAMP NEW) – universalus 55L PET fermentatorius alaus fermentacijai ir brandinimui (natūrali karbonizacija)

FermZilla 55 litrai yra lengvas kompaktiškas kūginis fermentacijos indas, leidžiantis namų aludariams puikiai kontroliuoti alaus fermentacijos ir brandinimo procesą. Dėl skaidrių šoninių sienelių, pagamintų iš aukštos kokybės polietileno, visada matysite, kas vyksta fermentacijos statinėje. Be to, šis fermentacijos indas turi didelį privalumą, kad fermentuojant alų galima slėgti (maks. 2.4 baro). Tai būtina tiek pirminei, tiek antrinei fermentacijai (alaus brandinimui – natūraliam karbonizavimui – esant slėgiui) tame pačiame fermentatoriuje.

Palyginti su ankstesniu modeliu, FermZilla GEN3 CLAMP NEW yra su Tri-Clamp jungtimi, kad būtų lengva surinkti ir išvalyti. Tri-Clamp (TC) yra labai higieniška sujungimo sistema, sukurta specialiai profesionalių gėrimų pramonei.

Naudotas mieles iš alaus galima lengvai pašalinti dėka mielių surinkimo talpyklos, kurią galima uždėti fermentatoriaus apačioje. Tai leidžia nedelsiant pradėti alaus gryninimo procesą, kai pirminė fermentacija atliekama, nereikia perpilti alaus į kitą slėginį indą. Tai užkerta kelią daugybei nereikalingų darbų ir sumažina alaus užteršimo bakterijomis riziką. Šis sprendimas leidžia lengvai surinkti naudojamas mieles pakartotiniam naudojimui kitame užvirinimo cikle.

FermZilla fermenteryje jūs galite išgryninti savo skaidrų alų, o gėrimą galėsite išpilti tiesiai per čiaupą, todėl nereikės laikyti alaus buteliuose. Indelyje galite padidinti slėgį iki 2.4 baro, kad jis galėtų angliarūgštėti alų ir išpilti jį tiesiai iš indo, kaip ir įprastu alaus statiniu. Tiesiog pritvirtinkite fermentatorių prie čiaupo išpylimo sistemos, naudodamiesi maisto žarna. Alus, patiekiamas tiesiai iš fermentatoriaus, yra šviežias, ryškus ir aromatingas, visiškai nesiliečiantis su deguonimi.

Alaus perkėlimas į statines ar kitus fermentavimo indus yra paprastas, sanitarinis ir praktiškai anaerobinis (be deguonies), kai tai atliekama esant slėgiui, naudojant pridedamą slėginį dangtį. Paprasčiausiai pritvirtinkite inertinių dujų tiekimą prie rutulio užrakto ir išstumkite alų iš indo su CO2, naudodami slankiojo dangčio plūduriuojantį panardinamąjį rutulį. Plaukiojantis panardinamasis kamuolys leidžia pasiimti ir perpilti tik skaidrų alų, paliekant nuosėdas fermentatoriaus dugne.

Kuo naujo skiriasi FermZilla Gen2 ir Gen3?

1. Formuotas Tri-Clamp antgalis ant FermZilla bako korpuso
2. Butterfly Valve (lengvai chemiškai dezinfekuojamas) su Tri-Clamp jungtimi
3. Mielių surinkimo konteineris su Tri-Clamp jungtimi
4. Lengviausia išardoma ir valoma konstrukcija – tiesiog atleiskite visą slėgį indo viduje ir atjunkite Tri-Clamp jungtis.

Pradinis FermZilla 55 litrų rinkinys susideda iš:

• FermZilla 55 litrų bakas su 3 colių TC dugno prijungimo prievadu
• 3″ x 2″ TC drugelio vožtuvas
• 1000 ml surinkimo konteineris & ld su 2 colių TC viršutine jungtimi (su dviem užsuktais dangteliais)
• Nerūdijančio plieno stovas su sūpynės rankenomis
• Nerūdijančio plieno rankenos komplektas
• Viršutinis dangtis su slėgio mažinimo vožtuvu 2.4 baro (35 psi)
• 3 colių trikampis su tarpikliu
• 2 colių trikampis su tarpikliu
• 3 dalių oro užraktas (į sterilią vidinę aplinką, kai vyksta fermentacija)
• Lygio indikatoriaus lipdukas (litrais ir galonais)
• Lipnus termometras
• Atsarginės tarpinės

Techniniai parametrai:

• fermento korpusas: didelio molekulinio ilgio PET
• bendras fermentatoriaus tūris: 55 litrai (13.2 gal)
• rėmas: AISI 304 nerūdijantis rėmas
• dangtis su slėgiu: AISI 304 nerūdijančio plieno rutuliniai užrakto statramsčiai, sustiprinti stiklo nailonu
• dangtelio sandariklis: nitrilo butadieno kaučiukas (NBR)
• darbinis slėgis: 2.4 baras (34.8 psi)
• sprogimo slėgis: virš 7 juostos
• bandymo slėgis: 5 juosta

Darbinės temperatūros diapazonas:

Kai bake nėra slėgio, nelaikykite skysčių, aukštesnių nei 55°C (131°F).
Kai bake yra slėgis, nelaikykite aukštesnėje nei 35°C (95°F) temperatūroje.

*Atkreipkite dėmesį, kad maksimali leistina FermZilla bako temperatūra yra žemesnė, kai naudojama esant slėgiui. Kai nėra slėgio, visiškai saugu pilti misą į rezervuarą žemesnėje nei 55 °C (131 °F) temperatūroje arba valymui naudoti karštus skysčius, žemesnę nei ši temperatūra. Kai bake yra slėgis, įsitikinkite, kad fermentacijos temperatūra yra žemesnė nei 35 °C (95 °F), o fermentatorių laikykite aplinkoje, kurios temperatūra yra žemesnė nei 35 °C (95 °F). Tai ypač svarbu fermentuojant su ant viršaus rauginančiomis mielėmis. Yra žinoma, kad šios padermės fermentuojasi karštai, jei nekontroliuojama temperatūra. Temperatūros normos viršijimas gali pakenkti bako struktūrai, dėl to sutrumpės eksploatavimo laikas arba staiga nepavyks išlaikyti slėgio. Net ir tinkamai naudojant, rekomenduojame baką keisti kas dvejus metus.

Greitas slėgio bandymas (prieš kiekvieną naudojimą):

Atkreipkite dėmesį, kad prieš naudodami FermZilla baką esant slėgiui, visada turėtumėte patikrinti slėgį vandeniu, kad įsitikintumėte, jog visos jungtys yra sandarios. Norėdami tai padaryti, užpildykite „FermZilla“ vandeniu, pritaikykite bent 1 baro (15 psi) slėgį ir patikrinkite, ar nėra nuotėkio aplink visus dangtelius ir sriegius.

Periodinis slėgio šoko bandymas (1-2 kartus per metus):

Jei naudojate FermZilla fermentacijai esant slėgiui arba CO2 naudojate alaus perkėlimui iš rezervuaro arba priverstinai karbonizuodami gatavą alų, labai svarbu, kad kas pusę metų atliktumėte rezervuaro vientisumo patikrinimus. Net ir nepriekaištingai prižiūrint, FermZilla bakas gali susidėvėti dėl pasikartojančio slėgio įtempimo laikui bėgant. Rekomenduojame kartą ar du per metus vizualiai apžiūrėti baką, ar nėra įtempių raukšlių ar kitų nusidėvėjimo požymių. Slėgio smūgio hidro bandymas turi būti atliekamas kas dvejus metus, net jei nerandama susidėvėjimo požymių. Procesas paprastas:

1. Užpildykite FermZilla baką iki kraštų vandens
2. Pakeiskite raudoną slėgio mažinimo vožtuvą (2.7 baro / 35 psi) žaliu slėgio mažinimo vožtuvu, kurio vertė yra 4.5 baro ar daugiau
3. Suslėgkite baką iki 4 barų (58 psi)
4. Patikrinkite, ar nėra nuotėkio, tada pakeiskite raudoną slėgio mažinimo vožtuvą, kai baigsite
5. Jei aptinkama nuotėkio ar galimų gedimų vietų, pakeiskite baką prieš toliau naudodami slėgį su FermZilla.

Matmenys:

• Aukštis stove – 101.85 cm (40.1 colio)
• Aukštis su oro užraktu – 110.49 cm (43.5 colio)
• Bako skersmuo – 35.31 cm (13.9 colio)
• Stovo skersmuo – 39.88 cm (15.7 colio)

FermZilla fermentatorių priedai ir atsarginės dalys:

FZA3-ST55L: Atsarginis bakas FermZilla fermentatoriui 55 litrai GEN3 (KL28257)

Pakaitinis kūginis plastikinis bakas FermZilla fermentatoriui 27 litrai 3 kartos.

Temperatūros diapazonas:

Kai bake nėra slėgio, nelaikykite skysčių, aukštesnių nei 55°C (131°F).
Kai bake yra slėgis, nelaikykite aukštesnėje nei 35°C (95°F) temperatūroje.

FZA-PK01: slėgio rinkinys FermZilla fermentatoriams (KL01609)

Norėdami išnaudoti visas „FermZilla“ galimybes, rekomenduojame įsigyti papildomą slėgio rinkinį. Tai leidžia naudoti „FermZilla“ kaip alaus dozavimo indą, bet taip pat leidžia perkelti į kitą statinę neprarandant slėgio. Naudodami šį slėgio rinkinį galite išlaisvinti tikrąjį „FermZilla“ potencialą.

Slėgio rinkinys paverčia FermZilla fermentatorių tikru universaliu fermentacijos rezervuaru, kuris yra slėginis kūginis fermentatorius, skirtas fermentuoti, gazuoti ir išpilstyti alų į butelius ar taures. Dėl to fermentacijos ir brandinimo toje pačioje talpoje metu sulaikoma daugiau šilumos ir mažiau esterių bei kūniškų alkoholių. Tai yra geras būdas gauti tikrai fantastišką alų.

FZA-FT01: Rutulinė plūdė su silicio panardinimo žarna 80 cm FermZilla fermentatoriams (KL14076)

Rutulinė plūdė su silikono panardinimo žarna 80 cm yra „FileZilla“ fermentatorių pasirenkamas priedas. Silikoninė žarna su nerūdijančio plieno plūdele, leidžiančia išgauti FermZilla fermentatoriaus aiškiausią alų.

Originali atsarginė FermZilla 27L ir 55L fermentorių dalis. Silikono žarna yra 80 cm ilgio. Naudojant su „FermZilla 27 l“, žarna turėtų būti sutrumpinta iki norimo ilgio (maždaug 60 cm).

FZA-IJ27: Izoliacinis apvalkalas 27L FermZilla fermentatoriui (KL11488)

Šiltinimo apvalkalas yra pasirenkamas 27L FileZilla fermentatoriaus priedas. Izoliacija užtikrina, kad fermentacijos temperatūra šaltais žiemos mėnesiais išliktų tokia pati. Izoliacinis efektas užtikrina, kad fermentacijos metu susidariusi šiluma išliktų apvalkale. Kai fermentacija pasiekia per aukštą temperatūrą, galite lengvai ją sumažinti, į šiltinimo apvalkalo vidų įdėdami keletą šaldytų butelių ar ledo pakuočių.

Izoliacijos apvalkalo pagrindinis pranašumas yra tai, kad jis yra visiškai lengvas. Tai užtikrina apsaugą nuo kenksmingų ultravioletinių spindulių ir neleidžia alaus pažeisti.

FZA-HC01: žarnos jungtis FermZilla fermentatoriams

Žarnų jungtis yra atsarginė „FileZilla“ fermentorių dalis. Ši „FermZilla“ fermentatorių jungtis gali būti naudojama fermentatoriui prijungti prie butelio su CO2 arba perpilti alų iš fermentatoriaus žarna.

Ši jungtis taip pat yra slėgio rinkinio dalis.

Originali atsarginė FermZilla 27L ir 55L fermentorių dalis. Medžiaga: nerūdijantis plienas AISI 304.

FZ3-YC: mielių surinkimo konteineris FermZilla fermentatoriams GEN3 (KLXXXXX)

Mielių surinkimo indas 1000ml yra atsarginė dalis „FileZilla“ fermentatoriams.

Naudotas mieles iš alaus galima lengvai pašalinti dėka mielių surinkimo talpyklos, kurią galima uždėti fermentatoriaus apačioje. Tai leidžia nedelsiant pradėti alaus gryninimo procesą, kai pirminė fermentacija atliekama, nereikia perpilti alaus į kitą slėginį indą. Tai užkerta kelią daugybei nereikalingų darbų ir sumažina alaus užteršimo bakterijomis riziką. Šis sprendimas leidžia lengvai surinkti naudojamas mieles pakartotiniam naudojimui kitame užvirinimo cikle.

FZA-CS01: aušinimo / šildymo spiralė FermZilla fermentatoriams (KL14618)

Aušinimo / šildymo spiralė yra pasirenkamas FileZilla fermentatorių priedas. Ši įranga leidžia atvėsinti arba pašildyti gėrimą, kuris fermentuojamas arba karbonizuojamas FermZilla naudojant išorinį vandens aušintuvą / šildytuvą. Naudodami šią paprastą aušinimo / šildymo spiralę ir aušintuvą / šildytuvą, FermZilla fermentatoriuje galite gaminti visų rūšių alų, įskaitant lagerinį alų. Šią aušinimo / šildymo spiralę galima tiesiog pritaikyti bet kokiam fermentatoriui, kurio anga yra 110 mm ar didesnė. Tiesiog išgręžkite dvi 22 mm skyles fermentatoriaus dangtelyje ir naudokite pridedamas dvigubas sandarias pertvaras, kad pritvirtintumėte ritę prie fermentatoriaus dangčio.

FZA-TW60: Thermowell 60 cm FermZilla fermentatoriams

Nerūdijančio plieno 60 cm šulinys termometrui naudoti su FermZilla fermentatoriais. Su FermZilla termo šuliniu niekada neprarasite alaus fermentacijos priežiūros. Galite lengvai sutrumpinti termo šulinį, kad jis atitiktų jūsų fermentatoriaus ilgį. Kadangi šilumnešis pasiekia bako ir alaus šerdį, visada matysite tiksliausią temperatūrą. Naudodami pakankamai ilgą termometrą su zondu, galite tiksliai išmatuoti esamą alaus temperatūrą fermentatoriuje.

FKRV-APM-02: reguliuojamas slėgio mechanizmas Fermzilla fermentatoriams su manometru (KL09706)

Pilnai reguliuojamas apsauginis vožtuvas „BlowTie“ su „Ball Lock“ buferiu - reljefinis vožtuvas, skirtas fermentacijai esant „FermZilla“ fermentatoriams.

Rinkinį sudaro: „BlowTie“ slėgio reguliatorius 8 mm žarnoms, greito sujungimo „T“ 8 mm žarnoms, manometras su 0 - 1.6 barų diapazonu, greita jungtis F7 / 16x8mm, movos rutulinis užraktas 7/16 - dujos, plastikinė žarna, kurios išorinis skersmuo 8 mm .
Parametrai: Reguliuojamas slėgio diapazonas nuo 0.0 iki 1.6 barų (nuo 0 iki 23 psi), tikslus slėgio reguliavimas dėl membranos vidinio reguliatoriaus, lengvai reguliuojamas varžtu, du tvirtinimo taškai sienai montuoti, greitas sujungimas su 8 mm greitomis jungtimis.

Vaizdo įrašai – kaip naudoti FermZilla GEN3 fermentatorius: