ការវាស់វែងនិងការត្រួតពិនិត្យសីតុណ្ហភាពក្នុងដំណើរការផលិតស្រាបៀរនិងដំណើរការ fermentation៖ ដំណើរការដាំឱ្យពុះការធ្វើឱ្យត្រជាក់នៃធុង fermentation, រថក្រោះដែលមានភាពចាស់ទុំ, ធុងស្រាបៀរភ្លឺ, កុងតឺន័របង្កើតឡើងវិញដំបែ។ ល។
ការវាស់វែងនិងការត្រួតពិនិត្យសីតុណ្ហភាពក្នុងដំណើរការផលិតស្រាបៀរនិងដំណើរការ fermentation៖ ដំណើរការដាំឱ្យពុះការធ្វើឱ្យត្រជាក់នៃធុង fermentation, រថក្រោះដែលមានភាពចាស់ទុំ, ធុងស្រាបៀរភ្លឺ, កុងតឺន័របង្កើតឡើងវិញដំបែ។ ល។
