ថ្មកាបោននីសនិងឧបករណ៍ផ្សេងទៀតដែលមានបំណងធ្វើឱ្យភេសជ្ជៈមានជាតិទឹកនៅក្នុងធុងឬក្នុងបំពង់ដែលមានកាបូនឌីអុកស៊ីតសម្រាប់ការស្រោចទឹក wort នៅក្នុងបំពង់មុនពេលមានជាតិ fermentation ដំបូងឧបករណ៍ផ្សេងទៀតសម្រាប់ដាក់ឧស្ម័នចូលក្នុងភេសជ្ជៈ។