BM-1000: BREWMASTER კომპაქტური საცხობი მანქანა - 1100L ლუდის სახლი

საშუალო ზომის წვნიანი მანქანა, რომელიც გამიზნულია 1100 ლ ლუდის წვნიანი მოსამზადებლად ერთ ჯგუფად, ინფუზიის მწიფების მეთოდის გამოყენებით. პრაქტიკული და მარტივი ლუდის წარმოების მოწყობილობა, რომელიც გამოიყენება ყველა სახლის მწარმოებლებისთვის. ჩვენი საცხობი მანქანა BREWMASTER BM-1000 რამდენიმე გამარტივებული საცავის დამშლელის საშუალებით საშუალებას იძლევა მოვამზადოთ კარგი ხელნაკეთი ლუდი, ახალი პროდუქტების გამოყენებით, ნებისმიერი რეცეპტის შესაბამისად. Wort brew მანქანა წარმოებულია უჟანგავი ფოლადისგან. ალაოს მაქსიმალური რაოდენობა 225 კგ თითო პარტიაზე. Wort brew მანქანა სრულად არის წარმოებული უჟანგავი ფოლადის AISI 304.
დუღილისა და მომწიფების პროცესის დასრულების შემდეგ 1100 ლიტრი წარმოებული ვორტი არის საკმარისი მოცულობა 1000 ლიტრი ლუდის მისაღებად.

BREWMASTER BM-1000 აწარმოებს 1000 ლიტრამდე ხამანწკას ერთ ჯგუფზე

სრულად ავტომატური მდუღარე კონტროლის სისტემა იღებს მწიფების პროცესს ინდივიდუალურად მორგებული რეცეპტების შესაბამისად და გადის მწიფების ყველა ფაზას ზუსტი დროით და ტემპერატურით. სუფთა ალაოს ფილტრაცია დანარჩენი ალაოს მარცვლებისგან ხდება მარტივად და სწრაფად, ალაოს საცრით შიდა კალათის აწევით, ამწევი აპარატის გამოყენებით. ამ გზით შეგიძლიათ მარტივად და სწრაფად ჩაატაროთ ვორტის ფილტრაციის პროცესი.

გარდა ამისა, ეს მწიფდება მოწყობილობა არის მობილური, ადვილად მოძრავი და მისი სივრცე მოთხოვნილება მინიმალურია. ეს მას იდეალურს ხდის მცირე ზომის რესტორნებში, ბარებში, ღონისძიებებსა თუ სახლში ლუდის საზოგადოებებში. ნასყიდობის დაბალი ღირებულება და წარმოებული ლიტრი ლუდის დაბალი ფასი უზრუნველყოფს ხარჯების სწრაფ დაბრუნებას.

Ტექნიკური დეტალები

• PLC პროგრამისტი, რომელიც საშუალებას გაძლევთ შეამოწმოთ, დაარეგულიროთ და ავტომატურად დაპროგრამდეთ ნებისმიერი სასურველი დრო, ტუმბოს მოქმედება და ტემპერატურა, არჩეული რეცეპტის შესაბამისად. ამის მხარდასაჭერად, ჩვენ ასევე შეგვიძლია მოვაწოდოთ WiFi ინტერფეისი, რომელიც დაგეხმარებათ PLC– ის დაპროგრამებაში პირდაპირ თქვენი კომპიუტერის კომპიუტერიდან.
• ქვედა ნაწილში მოტო-რედუქტორი.
• მადუღარის მოდულური სისტემის, კარგი ორგანოლეპტიკური თვისებების და უახლესი დაპატენტებული სისტემის წყალობით, თქვენ უკეთესად მიიღებთ შაქრის მოპოვებას, ვიდრე სხვა მდუღარე სისტემები.
• თორმეტი გამათბობელი ელემენტი გათბობისთვის, მარტივი შენარჩუნება და პრაქტიკული მავთულხლართი, ვინჩის მოდული ფილტრის ფილტრის ადვილად აწევისა და განლაგებისათვის ყოველგვარი ძალისხმევის გარეშე. ოთახში.
• თორმეტი გამათბობელი ხვია: 4 x 3.000 W + 8 x 2.725 W გამომავალი
• ტუმბო: 370 ვტ
• ელექტროენერგიის მიწოდება: 400 ვ / 3 ფაზი (დაუკრავენის დაცვა მინ. 63 ა ვარსკვლავით, მინ. 125 ა დელტით)
• ენერგიის მთლიანი მოხმარება: 34.2 კვტ
• Wort გაგრილება: უზრუნველყოფილია ორმაგი პიჯაკის გამოყენებით 2.56 მ 2 ზედაპირით და ყინულის წყლით, რომელიც მასში ცირკულირებს. გაგრილების პროცესს დაახლოებით 2 სთ სჭირდება (ქათმის გაგრილება 95 ° C- დან 25 ° C- მდე). გაგრილების უფრო მოკლე დროში აუცილებელია დამატებითი გარე გამაგრილებელი მოწყობილობა.
• ტუმბო და ტანგენციალური შესასვლელი უზრუნველყოფს წყალმცენარეების ადვილად გამოყოფას სვიადან მორევის ეფექტის გამოყენებით.
• მაქს ალაოს რაოდენობა: 225 კგ
  წონა: 980 კგ

მილების კავშირი:

• ვორტის გამომავალი: BSP 1 ″ მამრობითი
• გამაგრილებელი წყლის შეყვანა: BSP 1 ″ კაცი
• გამაგრილებელი წყლის გამომუშავება: BSP 1 ″ მამრობითი

უპირატესობები:

• ძალიან მარტივი, სუფთა და შენარჩუნება.
• მწიფე დანადგარის მხარდასაჭერად, ჩვენ შეგვიძლია მოვაწოდოთ აქსესუარების ფართო სპექტრი (ჰოპ ფილტრები, პასიური ან გაცივებული ცილინდრული და კონუსური დუღილის ავზები, გამაგრილებელი სითბოს გადამყვანები და ..), რაც დაგეხმარებათ თქვენი საკუთარი ლუდის სრულყოფაში!
• ეს იდეალური გამოსავალია მცირე ხელსაქმის ლუდსახარშებისთვის, ბარებისთვის, აგროტურიზმებისთვის, კვების ინსტიტუტებისთვის და ნებისმიერი საქმიანობისთვის, რომელთაც სურთ თავიანთი ხელნაკეთი ლუდი შესთავაზონ მომხმარებელს.

ზომები

• ხანგრძლივობა: 305 სმ
• სიგანე: 180 სმ
• სიმაღლე: 345 სმ
• ხის კრატი: 310 x 190 x 195 სმ (სიგრძე x სიგანე x სიმაღლე)
• გადაზიდვის წონა: 980 კგ

Wort მწიფდება პროცესი:

პროგრამირება - რეცეპტიდან გამომდინარე, BM-1000 მწიფების სისტემა დაპროგრამებულია შესაბამისი დუღილის დროსა და ტემპერატურაზე. მწიფების პროცესი იწყება ავტომატურ კონტროლზე გადასვლით. კონტროლის სისტემა მომხმარებელს ეტაპობრივად წარმართავს და ასრულებს ოთხივე მწიფების ფაზას ავტომატურად.

ალაოს ბადაგის შერევა და გახურება - რეცეპტისა და მეთოდის მიხედვით, წყალს ასხამთ BREWMASTER მანქანას და აცხელებთ 38 ° C- მდე. შემდეგ ალაოს კალათა მოათავსეთ sieve თავის სამუშაო მდგომარეობაში. დაასხით საჭირო რაოდენობის ალაო საცრის ჩანართებს შორის. ალაოს კალათა ფიქსირდება ფრჩხილით და დახრის ზოლით.

Mash მწიფდება - ტუმბო ჩართულია ავტომატიკაზე. წყლის მიმოქცევაში ალაოს დროს ალაოდან იღებენ მის სახამებელს. მდუღარეობის ოთხი ეტაპი შესრულებულია რეცეპტის შესაბამისად. მაგალითად შემდეგნაირად:

1. ცილის ფაზა: 55 ° C, დაახლოებით 5 წთ
2. მალტოზის ფაზა: 63 ° C, დაახლოებით 30 წთ
3. პირველი საკარიდიტაციო ეტაპი: 72 ° C, დაახლოებით 20 წთ
4. მეორე საკარიდინაციო ეტაპი: 78 ° C, დაახლოებით 10 წთ

ფილტრაცია - ოთხი ბადე ფაზის ბოლოს ჟღერს აკუსტიკური სიგნალი. Wort ფილტრაციის შემდგომი პროცესი მარტივად ხორციელდება ალაოს კალათის BREWMASTER აპარატიდან უბრალოდ ამოღებით. ეს ხდება ინტეგრირებული ამწე მოწყობილობის საშუალებით. რამოდენიმე წუთის განმავლობაში ვუშვებთ ფილტრის ფილტრაციას. შემდეგ მალე ააფეთქეთ ალაო კალათაში ცხელი წყლით, რომ მიიღოთ უკეთესი სარგებელი და აიღოთ ალაოს კალათა.

მდუღარე wort ერთად hops - წვნიანი 80 წუთის განმავლობაში ხარშავს სვირით, გახსნილი სახურავით. დუღილის დროს რამდენჯერმე დაემატება სვია. სპეციალური საცრის გამოყენებით შეგიძლიათ მარტივად გამოყოთ სვიის მარცვლები ვორტისგან. აორთქლებული წყალი უნდა შეიცვალოს ახალი მდუღარე წყლის დამატებით. ორიგინალური მინერალური სიბლანტის საბოლოოდ შეცვლა შესაძლებელია წყლის დამატება ან დატოვებით. მასშტაბი wort brew მანქანა ემსახურება როგორც დონის მრიცხველი. დუღილის ფაზის ბოლოს კვლავ ჟღერს აკუსტიკური სიგნალი.

Wort გაგრილება - სვიის დუღილის დამთავრების შემდეგ, რაც შეიძლება მალე გაცივდება დუღილის ტემპერატურაზე, მანქანაში ინტეგრირებული სპეციალური საცხობი ან ცივი წყლით და წყლის გამაგრილებლით გაცივებული დუღილის გამაგრილებელი ორმაგი ქურთუკებით.

ლუდის დუღილის / მომწიფების პროცესი:

ქოქოსის დუღილის დასრულებისთანავე ვორტის ტემპერატურა დუღილის ტემპერატურის დონემდე მიაქვთ wort გამაგრილებელი ან ორმაგი პიჯაკი; wort ასევე შერეულია საფუარით და დადუღებულია სათანადოდ დიდ დუღილის ავზში (არასავალდებულო აქსესუარი).

ლუდის პირველადი დუღილი და ლუდის მეორადი დუღილი (მომწიფება)

ლუდის ფორმენციისთვის და მომწიფებისთვის შეგიძლიათ გამოიყენოთ უჟანგავი ფოლადის ფერმენტები სრულად აღჭურვილ ლუდის წარმოების ნახევრად პროფესიონალური პროცესისთვის.

>> წნევის ავზები ლუდის დუღილისა და მომწიფებისთვის

>> სრული კომპლექტები ერთი დუღილით ლუდის მეორადი დუღილისთვის

>> სრული კომპლექტი მეტი ფერმენტორებით მეორადი ლუდის დუღილისთვის

მოიხმარს:

რამდენიმე კვირის განმავლობაში ბოთლებში ლუდის კონდიცირების ან ლუდის წნევის მომწიფების ავზში (არასავალდებულო აქსესუარი) კარგად გაცივებული ლუდის მოხმარება შეიძლება.

ხელმისაწვდომი აქსესუარები:

1. HBA-BM100: BREWMASTER Wi-Fi მობილური ინტერფეისი

უკაბელო ინტერნეტის მოდული

2. SBT2: მწიფდება ხელსაწყოები BREWMASTER ლუდსახარში

მწიფდება ინსტრუმენტები BREWMASTER . ეს ნაკრები მოიცავს:

1. ჰიდრომეტრი და პლასტიკური ცილინდრიანი სინჯები - ჰიდრომეტრი ძირითადი საზომი იარაღია წარმოებული ლუდის ალკოჰოლის პროცენტული მაჩვენებლის გასაზომად. ეს ნაკრები შეიცავს არაკალიბრირებულ ჰიდრომეტრს ტემპერატურის კორექციით და საყრდენი პლასტმასის ცილინდრით.
2. დიდი ნიჩაბი - კომბოსტოს მდუღარე აპარატიდან ხელსაყრელი ფილტრის გაწმენდის პროცესის მოსახერხებლად.
3. საწმენდი კომპლექტი - ინსტრუმენტების ნაკრები წვნიანი მდუღარე დანადგარის, ავზებისა და შლანგების ადვილად გასაწმენდად.
4. ალაოს კასრი - პლასტმასის ჭურჭელი დაფქული ალაოს ადვილად შეგროვებისთვის ალაოს საღარავი მანქანის ქვეშ
5. ხის ბადაგი - მოხარშვის პროცესში ვორტის მოსახერხებელი შერევისთვის

3. BMTM-100 Termo- ყდისთვის BREWMASTER BM-100

BMTM-1000 Termo-sleeve არის რეკომენდებული აქსესუარი BREWMASTER BM-1000 wort მანქანა. ეს აქსესუარი განკუთვნილია მდუღარე ჭურჭლის იზოლაციისთვის, რათა დაჩქარდეს გათბობა, თითოეული მდუღარე პარტიის სიჩქარე და ენერგიის დაზოგვა. ტერმო-მკლავი ასევე რეკომენდირებულია გამოსაყენებლად, როდესაც საჭიროა დღეში ერთზე მეტი ხარშვის ციკლი - ამ შემთხვევაში ჩვენ გირჩევთ გამოიყენოთ დუღილის-მომწიფების ავზები, რომელთა მოცულობა ტოლია მთლიანი მოცულობით დღიურად წარმოებული ვორტი.

4. MM-283EWR: ალაოს მარცვლების წისქვილი

ალაოს მარცვლების წვრილად გამოწურვის მანქანა მარცვლეულის გარე ნაწილების დაზიანების გარეშე, წარმოების მოცულობა 60 – დან 80 კგ საათში.

5. FUIC-SLP1C-2x1000CCT კომპაქტური დუღილის ერთეული 2 × 1000/1200 ლიტრი 1.2 ბარი

ორი ცალი 1000/1200 ლიტრი ცილინდრულ – კონუსური ავზებით (CCT) და ერთი დამოუკიდებელი კომპაქტური წყლის / გლიკოლის გამაგრილებლით

6. CFSCT1-2xCCT1000SLP: სრული დუღილის კომპლექტი 2xCCT-SLP 1200 ლიტრით

ლუდის დუღილის სრული ნაკრები. ეს ნაკრები CFSCT1-2xCCT1000SLP მოიცავს ყველა აღჭურვილობას, რომელიც საჭიროა ლუდის პროფესიონალური წარმოებისთვის დუღილისა და მომწიფების გამოყენებით, დუღილისა და მომწიფების პროცესის გამოყენებით ორ ცილინდრულ – კონუსური დაბალი წნევის მქონე დუღილში. ეს ნაკრები ასევე შექმნილია სიდრი ხილის ან გაზიანი ღვინისგან.

CFSCT1-2xCCT1000SLP კომპლექტი შედგება:

• CCT-SLP-2DE გამარტივებული არაიზოლირებული ცილინდრულ – კონუსური ავზის 1000 ც. 1000 ლიტრი (საერთო მოცულობა 1200 ლიტრი) ერთი გაგრილების ზონით - სპეციალური კონტეინერი ლუდის (სიდრი, ღვინო) დუღილისა და მომწიფებისთვის მაქსიმალური წნევის ქვეშ. 1.2 ბარი
• კომპაქტური წყლის / გლიკოლის ჩილერი 1 pc 2300 W ოთხი დამოუკიდებელი ციფრული ტემპერატურის რეგულატორით, ოთხი ტემპერატურის სენსორით, ფორუს ტუმბოებით
• შლანგები და ფიტინგები გამაგრილებელსა და ავზს შორის კავშირისთვის.
• სამონტაჟო სახელმძღვანელო